賈 斌，張建強(qiáng)，劉亞玲

（陜西省岐山縣果樹蠶桑工作站，陜西 岐山 722400）

近年來，寶雞地區(qū)新建矮化密植蘋果園面積較大，矮化自根砧或雙矮果園普遍采用寬行密植、網(wǎng)格立架扶干栽培模式（株距1～2m，行距3.5～4.0m）。由于行間較寬，幼樹期（1～3年）間作較為普遍，筆者對(duì)間作物種類、收益及對(duì)幼樹生長(zhǎng)的影響進(jìn)行了多點(diǎn)調(diào)查，并對(duì)間作技術(shù)提出具體要求。

1 蘋果幼園間作的好處

首先是提高了土地利用率。建園當(dāng)年，留足營(yíng)養(yǎng)帶后行間尚有2.5～3.0m空帶，即2/3面積可以間作；二三年生幼樹除留足營(yíng)養(yǎng)帶后尚有2m左右空帶，即1/2面積可以間作。

其次是增加建園初期的收入。合理間作既不影響幼樹生長(zhǎng)，還可通過間作增加收入。由于間作物種類不同，每666.7m2收入400～2000元不等。

第三是幼園間作減少了果樹管理用工。如除草、澆水或翻地等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行間作的幼園，幼樹營(yíng)養(yǎng)帶內(nèi)雜草較少，除草容易；而未間作的幼園雜草多而旺，多在行間一起清除，影響幼樹的正常生長(zhǎng)。

2 蘋果幼園間作的原則

2.1 必須留足幼樹營(yíng)養(yǎng)帶

這一點(diǎn)非常重要。一般新建園營(yíng)養(yǎng)帶寬度1.2～1.5m為宜，以滿足幼樹根系對(duì)土壤水分、養(yǎng)分的需求。新建園建在麥田的營(yíng)養(yǎng)帶必須達(dá)到1.5m，并要加強(qiáng)春季灌水，5月中下旬及時(shí)追肥。二三年幼園營(yíng)養(yǎng)帶須留足2 m左右，加強(qiáng)春夏季水肥管理，并覆蓋地膜，以保證幼樹正常生長(zhǎng)，快速成形。

2.2 不宜間作深根系及高稈作物

深根系作物如小麥、大麥等在五六月份與幼樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥矛盾突出，影響幼樹春梢生長(zhǎng)。不宜作間作物。高稈作物如玉米、高粱等，在生長(zhǎng)中后期會(huì)對(duì)幼樹遮光，且通風(fēng)不良，使枝梢細(xì)弱、木質(zhì)化程度低，花芽分化差。也不宜作間作物。

也不宜間作晚秋需大肥大水的作物，因間作此類作物易造成幼樹晚秋旺長(zhǎng)、木質(zhì)化程度低，中短枝二次萌發(fā)，減少樹體養(yǎng)分集累，影響花芽形成等。

3 間作物的種類

豆類作物 大豆、黑豆、綠豆、碗豆等是幼園很好的間作物，且耐瘠薄、耐旱，春播或夏播均可，在我地淺山區(qū)和塬區(qū)幼園間種，一般不施肥或灌水就能很好生長(zhǎng)。為獲得幼園的早期收益，可選用生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、產(chǎn)量較高的豆類作物。岐山縣故郡鎮(zhèn)宏博果業(yè)專業(yè)合作社，在新建園（10.67hm2）小麥?zhǔn)斋@后，6月25日種植‘中黃13’大豆（8 hm2），10 月下旬用收割機(jī)收獲，總產(chǎn)量14000kg，折合666.7m2產(chǎn)115kg，產(chǎn)值460元。豆稈、豆莢直接還田，可增加土壤有機(jī)質(zhì)?？捎脳l播機(jī)播種，小型橡膠鏈軌式收割機(jī)收獲，省工省事，是連片大園很好的選擇。

薯類作物 如馬鈴薯、紅薯等，馬鈴薯在我地宜早春（1月下旬至2月上旬）地膜種植，一般采用寬垅雙行機(jī)械播種，生長(zhǎng)季灌水、施肥各一二次。收獲期5月下旬至6月上中旬，采用機(jī)械挖掘、人工分揀包裝。紅薯可在春季4月中下旬栽秧，川塬區(qū)最晚也可于6月上中旬栽秧，一般采用寬垅雙行地膜栽植，收獲宜用專用挖掘機(jī)收獲。岐山縣棗林鎮(zhèn)茂達(dá)園專業(yè)合作社在幼園（5.33hm2）間作薯類，于1月下旬點(diǎn)播地膜馬鈴薯，5月下旬至6月上旬陸續(xù)收獲完畢，總產(chǎn)量8萬kg，收入10萬元。6月下旬又間作紅薯，地膜挖孔栽秧，10月下旬收獲紅薯10萬kg，收入11萬元，平均每666.7m2間作物收入2600元，取得很好收益。

瓜類作物 西葫蘆、西瓜、甜瓜、南瓜等，地面爬蔓，不影響果園光照和通風(fēng)，可在果園間作。但應(yīng)防止瓜蔓纏繞幼樹枝干，影響果樹拉枝、噴藥、施肥等田間作務(wù)。岐山縣蒲村鎮(zhèn)黃家莊園種植合作社，在幼園（15hm2）間作地膜西瓜，收入19萬元，除去投入6萬多元，每666.7m2間作純收入2000余元。

蔬菜類作物 適合幼園間作的蔬菜類較多，如紅白蘿卜、圓蔥、大蔥、大蒜、白菜、甘藍(lán)、花椰菜、無支架番茄及葉菜類菠菜等。

其他類 如果樹育苗、花卉育苗及低矮綠化苗木，均適合在幼園間作。

4 注意事項(xiàng)

（1）應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥馈夂蚣肮嗨畻l件選擇適宜種植的間作物，避免秋季或晚秋需大量灌水、施肥的間作物。

（2）連片幼園特別是大戶果園間作要盡量采用機(jī)械整地、機(jī)械施肥、機(jī)械播種、機(jī)械收獲，以免因投入人工較多增加間作物成本，影響收入或出現(xiàn)虧損。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分大戶間作柴胡等藥材，因藥材無法機(jī)械收獲，且每年生長(zhǎng)季要鋤草四五次，2年生柴胡666.7m2累計(jì)用工50個(gè)以上，加上種子、肥料、水費(fèi)、地租，成本已高達(dá)5000多元，想盈利是很難的。還有大戶種植紅白蘿卜的，因都是采用傳統(tǒng)人工作業(yè)，如點(diǎn)播、挖掘、切纓、裝袋，均人為操作，工效較低，普遍出現(xiàn)虧損情況。

（3）對(duì)間作物噴施除草劑時(shí)要選擇無風(fēng)天氣，并壓低噴頭或在噴頭部位裝上防霧罩，以防噴灑到樹體上引起藥害。

（4）對(duì)蘋果幼樹進(jìn)行噴藥防治病蟲害時(shí)，要充分考慮到間作物的收獲時(shí)間和農(nóng)藥安全間隔期，特別是間作蔬菜和瓜類時(shí)，要避免在農(nóng)藥安全間隔期內(nèi)采收而造成對(duì)人畜的危害。

（5）間作只是建園后頭3年的事，第4年及其后進(jìn)入初果期、盛果期，不宜再間作，可改種季節(jié)性綠肥或行間生草，以利于培肥土壤，壯樹增產(chǎn)。