李 瓊

(福建省建甌市龍村農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 353100)

高山金瓢南瓜栽培技術(shù)

李 瓊

(福建省建甌市龍村農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 353100)

從品種選擇、選地、播種育苗、整地施肥、定植、搭架整枝與人工輔助授粉、中耕除草松土、施肥、病蟲害防治等方面總結(jié)高山金瓢南瓜栽培技術(shù)。

高山；金瓢南瓜；栽培技術(shù)

金瓢南瓜是人們喜愛的夏季蔬菜。該品種從播種到收獲時間短、成熟早,能豐富蔬菜市場，且具有較耐熱、產(chǎn)量高、病害少、效益好等優(yōu)點。建甌市地處武夷山脈東南鷲峰山脈的西北坡，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫18.7℃，1月平均氣溫8.0℃，最低氣溫-10℃，最高溫度38℃；海拔500 m以上，最低氣溫達-10℃以下。建甌市海拔600 m以上的高山面積達 20 010 hm2，分布在14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，夏季涼爽，適宜發(fā)展高山蔬菜。近幾年來，高山金瓢南瓜在建甌市發(fā)展比較快，現(xiàn)有種植面積3000 hm2，每667 m2產(chǎn)量達2000～2500 kg、產(chǎn)值5000元，產(chǎn)品暢銷上海市、浙江省、福州市等地，經(jīng)濟效益顯著?，F(xiàn)將其栽培新技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

選用高產(chǎn)、抗性強、商品性好、長勢好、外形美、適宜高山栽培的優(yōu)質(zhì)品種，如金瓢南瓜，是近幾年來建甌高山地區(qū)普遍推廣的栽種品種。該品種主蔓長，節(jié)位數(shù)11～13節(jié)，成熟果實黃褐色，單瓜重1.5 kg。

2 選地

栽培高山金瓢南瓜應(yīng)選擇海拔600 m以上、土層較深厚、富含有機質(zhì)、土壤較肥沃的土壤山地。交通及排水方便，種植基地遠離工業(yè)污染區(qū)，新建的生產(chǎn)種植基地應(yīng)由當(dāng)?shù)乇O(jiān)測單位進行環(huán)境質(zhì)量檢測，達到無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。高山地區(qū)可選擇水田改造后的旱地種植金瓢南瓜，既充分利用土地資源，也具有良好的種植環(huán)境。

3 播種、育苗

高山栽培金瓢南瓜播種時間一般在3月中旬。南瓜種子表皮比較柔軟，容易發(fā)芽，溫水處理后即可放入苗床，覆蓋燒過的空谷殼灰，再蓋上稻草，起保水防曬的作用，澆灌人糞尿和水混合液(1∶1)。待長出2片或3片真葉時，再澆灌1次人糞尿和水混合液。長出1片或2片葉時即可移植。

4 整地、施肥

種植前進行全面整地，深翻28 cm左右。金瓢南瓜為耐肥蔬菜，生長過程需肥量較大。要重施基肥，以有機肥為主，每667 m2施充分腐熟的人畜糞水3000 kg、過磷酸鈣40 kg，覆土做畦，畦帶溝寬150 cm，畦寬120 cm、高50 cm。

5 定植

當(dāng)幼苗長4片真葉時，可在陰天和下雨后進行定植。定植后，為了促進基葉的生長，施速效肥料以利提苗、壯苗，每667 m2施尿素30 kg。由于金瓢南瓜個體不大，在栽培過程采用平棚“人”字架，讓莖蔓攀援生長。每667 m2栽1600株，插植深度以葉子露出地面為宜。及時澆足定根水，以防止土壤干燥而導(dǎo)致幼苗失水。

6 搭架整枝與人工輔助授粉

金瓢南瓜生長速度快，主蔓和側(cè)蔓都能結(jié)果，當(dāng)幼苗生長到2節(jié)或3節(jié)時，要及時進行植株調(diào)整，促其早生快長，增加坐果和提高產(chǎn)量；當(dāng)主蔓生長4節(jié)或5節(jié)時，可進行摘心，促進側(cè)蔓生長，選留2個或3個強壯的側(cè)蔓結(jié)果。主蔓開始結(jié)果以后，可留住側(cè)蔓讓其結(jié)果。由于金瓢南瓜生長旺盛，在旺盛生長期可以除去一些莖部過密的老黃葉，以利通風(fēng)透光。高山區(qū)由于氣溫不穩(wěn)定，金瓢南瓜雄花器容易發(fā)育不良，從而直接影響到授粉率。為促進早期產(chǎn)量，可采用防落素液涂花，在早上9:00左右雄花出現(xiàn)時進行人工輔助授粉，對提高金瓢南瓜的授粉率效果顯著。

7 中耕、除草、松土

在閩北地區(qū)金瓢南瓜種植的田地大部分都是水田改造后的旱田，雜草生長旺盛。因此，從苗期開始就應(yīng)及時進行中耕、除草和培土，防止土壤板結(jié)，在定植后應(yīng)經(jīng)常澆水，保持土壤有足夠的水分。每月應(yīng)進行1次除草中耕，土壤板結(jié)的可采取澆水后再中耕，中耕深度30 cm，注意保護新根，宜淺不宜深。為節(jié)省勞力，中耕可結(jié)合施用有機肥(如雞糞、草木灰、豬糞等)，每穴施2 kg。搭架后架上的南瓜葉已蓋滿種植地，可不必全面中耕，實行塊狀中耕、局部施肥。雜草比較多的應(yīng)及時除草，改善田間通風(fēng)透光條件。若發(fā)現(xiàn)缺苗和病苗要及時補苗，以保全苗。

8 科學(xué)施肥、管水

南瓜枝粗葉茂，為了保持旺盛生長，定植以后每株施尿素0.4 kg，以促進幼苗莖葉生長。生長中期加施尿素和人糞尿肥水，每10 d澆施1次。在開花結(jié)果期，肥水濃度要加大1倍。金瓢南瓜接近成熟時，可以用人糞尿加復(fù)合肥配制的肥水進行澆施。在水分管理上，要保持畦面土壤濕潤，澆足淋透。南瓜蔓滿架后，雨天要注意排水，以免畦面過濕而引起爛根發(fā)病。

9 病蟲害防治

高山金瓢南瓜主要蟲害有蚜蟲、黃守瓜、瓜絹螟等。病害有蔓枯病、白粉病、枯萎病等。

9.1 蚜蟲

主要為害瓜葉和嫩莖，受害葉面出現(xiàn)卷縮，葉面發(fā)生煤污，瓜苗生長速度慢，整株萎蔫干枯，甚至死亡。防治方法：及時清除田間及周邊的雜草、雜物，消滅越冬蟲卵；用氰戊菊酯乳油4000倍液噴霧防治。

9.2 黃守瓜

主要為害瓜苗葉片和嫩莖，后期為害花和幼瓜，受害植株幼苗死亡，葉片卷曲，果實腐爛，嚴(yán)重影響品質(zhì)與產(chǎn)量。防治方法：在瓜苗期及時覆蓋地膜，并在地膜周圍撒草木灰，可防止成蟲產(chǎn)卵；可用90%敵百蟲可溶性粉劑2000倍液灌根，或用滅殺斃乳油3000倍液噴霧防治。

9.3 瓜絹螟

以幼蟲為害葉背面，受害的南瓜葉片形成灰白斑，葉片穿孔，幼蟲駐入瓜內(nèi)，引起瓜肉腐爛，影響南瓜的品質(zhì)與產(chǎn)量。防治方法：在幼蟲期用10%氯氰菊酯乳油1000倍液噴霧防治。

9.4 枯萎病

在南瓜定植時每667 m2用70%甲基托布津可濕性粉劑1.8 kg拌干細(xì)土施入定植穴內(nèi)，進行土壤消毒。發(fā)病初期可用綠亨1號(70%噁霉靈可濕性粉劑)3000倍液單株噴灌防治，每株250 mL，每10 d噴灌1次，連續(xù)施用3次。

9.5 白粉病

可用40%福星乳油8000～10000倍液，或62.25%仙生可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

9.6 枯萎病

可用70%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根殺菌防治，每株用藥液250 mL，7～10 d灌1次，連續(xù)2次或3次。

10 采收

當(dāng)金瓢南瓜表面蠟粉增多、皮色由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色或紅色、果皮變硬、果柄變黃時說明已成熟。一般在授粉后15～18 d即可采收嫩瓜，幼瓜也可上市銷售。宜在下午17:00-18:00、太陽落山后、田間溫度下降時采收。

(責(zé)任編輯：林蕓青)

Cultivation techniques for Jinpiao pumpkin in high mountainous area

LI Qiong

(LongcunAgriculturalTechniqueExtensionStationofJian’ou, Fujian Province 353100)

Cultivation techniques for Jinpiao pumpkin in high mountainous area were summarized, including variety and field selection, sowing and seedling culture, field preparation and fertilizing, field planting, shelving, pruning and artificial pollination, intertillage for weed removing and soil loosening, scientific fertilization, pests and diseases control, etc.

High mountainous area; Jinpiao pumpkin; cultivation techniques

2016-07-25

李瓊，女，1973年生。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.016