黃澤穎 ， 王濟民

(中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所 ， 北京海淀100081)

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禽流感風險下農戶對消毒池藥液更換頻率研究

黃澤穎 ， 王濟民

(中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所 ， 北京海淀100081)

據《獸醫(yī)公報》數據顯示，2004-2014年我國每年均暴發(fā)禽流感疫情，累計至少發(fā)生了115例，禽類的發(fā)病數至少是362 736羽、死亡數至少是391 501羽[1]。養(yǎng)殖戶是農村動物疫情防控的主體[2]。消毒作為家禽飼養(yǎng)過程中最重要的生物安全措施之一[3]。其中，養(yǎng)殖場的車輛消毒池、腳踏消毒池是門衛(wèi)消毒系統一個關鍵組成部分，是杜絕外界病原微生物進入養(yǎng)殖場內環(huán)境的重要門戶[4]。消毒池的效果取決于池中消毒藥液的濃度，受藥效、使用頻率、雨水等影響[5]。如果池中的消毒藥液更換間隔過長，容易受有機物污染，對病原微生物的作用濃度降低，車輛及人員進出養(yǎng)殖場未能得到有效消毒，容易將車上的雞毛、糞便和車輪粘著物等攜帶的病毒帶進養(yǎng)殖場[6]。本文擬以肉雞養(yǎng)殖戶的消毒池藥液更換頻率行為作為研究對象，通過實地調查與實證分析，希望對避免疫情擴散，保障養(yǎng)殖安全有所幫助。

Bhattacharyya，etal.[7]分析發(fā)現，電腦使用、獸醫(yī)檢查、養(yǎng)殖規(guī)模是影響美國農場主采用疫苗的因素。Nell和Schwalbach[8]分析養(yǎng)殖戶較多采用抗生素而不是疫苗的行為，得出了“當防控動物疾病時，農戶對親眼所見的才有反應”的解釋。崔彬[9]實證發(fā)現，防疫知識認知有助于降低養(yǎng)殖戶對禽流感疫苗的依賴性。靳淑平[10]調查發(fā)現，農戶的家庭勞動力數量對免疫有正向影響。林光華、汪斯?jié)峓11]研究發(fā)現，參加家禽保險的農戶對防疫要素投入有負向影響。當前但鮮有研究農戶的消毒防疫行為，作為一項重要措施，消毒池藥液更換頻率的實證分析能彌補當前研究的空白。

1 研究方法

1.1 數據來源 在問卷設置中，以養(yǎng)殖戶更換消毒池中消毒液的時間間隔(天/次)為開放式問題。2015年6-8月，課題組以簡單隨機抽樣方法，面對面調查收集了373個商品代肉雞養(yǎng)殖戶樣本。通過檢查問卷，剔除未設置消毒池的樣本以及無效問卷，最后獲得194份有效問卷。

1.2 分析方法 將養(yǎng)殖戶對消毒池藥液更換頻率行為的影響因素設為多元線性回歸模型，形式如下：

Y=β0+β1X1+β2X2+…+βpXp+ε P=1，2，nΛ(1)

Y為養(yǎng)殖戶更換消毒池藥液的頻率，以X1、X2ΛXP作為解釋變量，β0為常數項，β1，β2，Λ，βp為待估計的參數，ε為隨機誤差項，ε～N(0，σ2)。

1.3 變量選擇

1.3.1 因變量 以肉雞養(yǎng)殖戶對消毒池藥液的更換頻率作為被解釋變量，且該變量為連續(xù)變量。

1.3.2 自變量 擬選擇的自變量類型、定義、賦值與統計結果如表1所示。

2 結果與分析

2.1 樣本基本特征 受調查樣本8成以上為男性，6成為中年人，接近6成為初中文化，中低收入水平為主，7成養(yǎng)殖戶收入為2.5～10萬元，養(yǎng)殖年限在5年以下，以小規(guī)模養(yǎng)殖戶為主。

2.2 養(yǎng)殖戶更換消毒池消毒藥液的情況 194個樣本中，時間間隔最短為1 d/次，最長的間隔長達30 d/次，平均4.82 d更換1次。其中，有113個養(yǎng)殖戶，消毒池藥液更換周期在3天及以內。4～6 d更換1次的戶數有22家，7～10 d/次的人數有49人，在10 d以上的養(yǎng)殖戶比重較小。這表明，我國多數養(yǎng)殖戶經常更換消毒池藥液，做好衛(wèi)生消毒。然而，仍有部分養(yǎng)殖戶的消毒意識薄弱。

2.3 模型估計結果及分析 運用Stata12.0軟件，采用多元線性的逐步回歸法，結果見表2所示。

(1)在個人特征中，養(yǎng)殖戶的健康狀況通過10%水平的顯著性檢驗，正相關，這符合前述假設，這表明，養(yǎng)殖戶的健康水平越好，能有良好的身體、精神條件做好消毒藥液的更換工作，頻率越快，在其他條件不變情況下，養(yǎng)殖戶的健康狀況每提高一個級別，其對消毒池藥液的更換頻率增加0.077次/d；(2)在社會環(huán)境方面，養(yǎng)殖戶是否參加產業(yè)組織通過1%水平的顯著性檢驗，系數為正，符合研究假設，這表明，組織化的養(yǎng)殖戶，遵循組織對消毒防疫的契約規(guī)定，規(guī)范消毒池管理，對池中的藥液時常更換，在其他條件不變情況下，如果養(yǎng)殖戶加入產業(yè)組織，則他們對藥液的更換頻率增加0.14次/d。雖然消毒補貼通過1%水平的顯著性檢驗，未通過研究假設；(3)飼養(yǎng)管理方面，防疫雇員比重雖通過1%水平檢驗，但系數為負，不符合研究假設。

表1 自變量描述性統計

表2 多元線性回歸模型估計結果

注：*、**和***分別表示在10%、5%和1%顯著性水平下顯著

3 政策建議

3.1 鼓勵養(yǎng)殖戶參加生產組織，規(guī)范消毒防疫措施 調查發(fā)現，養(yǎng)殖戶加入生產組織的比重較大，但仍有接近10%養(yǎng)殖戶直接與市場對接，養(yǎng)殖管理粗放和隨意，消毒有效性和科學性較差。因此，為規(guī)范消毒程序，建議以信貸貼息鼓勵養(yǎng)殖戶加入合作社或龍頭企業(yè)，按契約進行規(guī)范消毒。3.2 強化農民和組織的利益聯結性，為產業(yè)組織提供有效的扶持 應通過退稅、貸款貼息等優(yōu)惠政策，引導企業(yè)、合作社與農戶風險共擔、利益共享，促進他們之間的良性互動，在消毒技術、資金、人才等方面為農戶提供充分、有效的服務，幫助養(yǎng)殖戶構建科學消毒防疫觀念，保障農民的但仍有接近10%養(yǎng)殖戶直接與市場對接，養(yǎng)殖管理粗放和隨意，消毒有效性和科學性較差。因此，為規(guī)范消毒程序，建議以信貸貼息鼓勵養(yǎng)殖戶加入合作社或龍頭企業(yè)，按契約進行規(guī)范消毒。

3.2 強化農民和組織的利益聯結性，為產業(yè)組織提供有效的扶持 應通過退稅、貸款貼息等優(yōu)惠政策，引導企業(yè)、合作社與農戶風險共擔、利益共享，促進他們之間的良性互動，在消毒技術、資金、人才等方面為農戶提供充分、有效的服務，幫助養(yǎng)殖戶構建科學消毒防疫觀念，保障農民的利益。

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2016-01-26

現代農業(yè)產業(yè)技術體系建設專項資金(CARS-42-G24)；中國農業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程(ASTIP-IAED-2015-01)；清華大學中國農村研究院博士論文獎學金項目“禽流感的影響與防控的經濟分析”

王濟民，E-mail：wangjimin@caas.cn