宋敏芳

曾經(jīng)看到一則新聞：一家企業(yè)招聘員工時(shí)，面試官出了一個(gè)題目：“中國(guó)一年要消耗掉多少個(gè)高爾夫球？”有一位應(yīng)聘者是這樣回答：“說(shuō)實(shí)話，我并不知道準(zhǔn)確的答案，但是我知道怎樣找到答案?！泵嬖嚬僮穯?wèn)：“那你說(shuō)說(shuō)怎樣找到答案呢?！边@位應(yīng)聘者說(shuō)：“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)資訊很發(fā)達(dá)，很多問(wèn)題都能在網(wǎng)上找到答案。但是，如果在網(wǎng)上直接搜索‘中國(guó)一年要消耗掉多少個(gè)高爾夫球，因?yàn)閱?wèn)題太瑣碎，網(wǎng)上不會(huì)有答案。但是，如果搜索‘中國(guó)有多少個(gè)高爾夫球場(chǎng)，一定能找到答案。接著，我抽樣調(diào)查‘一個(gè)高爾夫球場(chǎng)一年大約有多少客戶，再抽樣調(diào)查‘一個(gè)客戶一年大約消耗掉多少個(gè)高爾夫球。由此就可以推算出‘中國(guó)一年要消耗掉多少個(gè)高爾夫球了?！苯Y(jié)果，這個(gè)人被錄用了。

試問(wèn)，面試官真的是想知道“中國(guó)一年要消耗掉多少個(gè)高爾夫球”嗎？我想，他應(yīng)該是在考察應(yīng)聘者是否能用科學(xué)的思維方式來(lái)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。

作為一名教育工作者，我真切地感受到：教育最重要的是教會(huì)學(xué)生如何去思考。那么，作為一名小學(xué)科學(xué)教師，如何引導(dǎo)學(xué)生在這樣一門(mén)義務(wù)教育階段核心課程的學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)思考呢？

一、設(shè)置認(rèn)知矛盾，聚焦科學(xué)問(wèn)題

蘭本達(dá)教授曾說(shuō)過(guò)：矛盾是產(chǎn)生問(wèn)題的母體。但是，對(duì)于小學(xué)階段的兒童而言，讓他們能獨(dú)立發(fā)現(xiàn)科學(xué)問(wèn)題，是有難度的，所以在《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2011年版）有這樣一句話：“科學(xué)課程要以生活中的科學(xué)為邏輯起點(diǎn)?！彼裕谌粘＝虒W(xué)中，我們要?jiǎng)?chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的生活情境，根據(jù)科學(xué)與生活之間的邏輯關(guān)系，科學(xué)地設(shè)置認(rèn)知矛盾，經(jīng)過(guò)邏輯推理，最終發(fā)現(xiàn)并聚焦科學(xué)問(wèn)題。

如教科版五年級(jí)下冊(cè)《馬鈴薯在液體中的沉浮》一課，教材一開(kāi)始創(chuàng)設(shè)了這樣一個(gè)情境：把馬鈴薯分別放入兩杯液體中，結(jié)果在一個(gè)杯中沉，在另一個(gè)杯中浮，在這一認(rèn)知矛盾中聚焦本課的探究問(wèn)題：這一現(xiàn)象可能和什么因素有關(guān)？

怎樣創(chuàng)設(shè)好這一問(wèn)題情境，充分利用其中的認(rèn)知矛盾，讓學(xué)生積極投入到尋找證據(jù)的思維活動(dòng)中，最后聚焦到“科學(xué)問(wèn)題”？課堂上，我是這樣做的：

材料準(zhǔn)備：一大一小兩個(gè)馬鈴薯；1號(hào)水槽：鹽水，量多；2號(hào)水槽：清水，量少。

演示方法：大的馬鈴薯放入1號(hào)水槽；小的馬鈴薯放入2號(hào)水槽。

觀察發(fā)現(xiàn)：大的馬鈴薯沉，小的馬鈴薯浮。

教師質(zhì)疑：你能解釋這一現(xiàn)象嗎？

分析這個(gè)情境，我們可以發(fā)現(xiàn)，整個(gè)隋境設(shè)置了多個(gè)不同條件：①馬鈴薯的大小②液體的種類③液體的多少，其中的①和③是學(xué)生一眼就能發(fā)現(xiàn)的，它會(huì)直接引發(fā)學(xué)生構(gòu)建“馬鈴薯的沉浮”這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和所設(shè)置的“不同條件”之間的思維聯(lián)結(jié)，從而對(duì)問(wèn)題做出不同的猜想：

猜想1：馬鈴薯大的容易沉，小的容易浮，馬鈴薯的沉浮和它的大小有關(guān)。

猜想2：液體多的容易沉，少的容易浮，馬鈴薯的沉浮和液體的多少有關(guān)。

猜想3：可能兩個(gè)水槽里的液體是不一樣的。

教師質(zhì)疑：能用科學(xué)的方法證明你的觀點(diǎn)嗎？

這樣，便能充分展現(xiàn)學(xué)生的思維過(guò)程，把學(xué)生引入到尋找證據(jù)的活動(dòng)中來(lái)，他們通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的各個(gè)細(xì)節(jié)，搜尋到符合邏輯的思維聯(lián)結(jié)。

針對(duì)猜想1：互換馬鈴薯，小的放入1號(hào)水槽，大的放入2號(hào)水槽。

觀察發(fā)現(xiàn)：小的沉，大的浮。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：猜想1是錯(cuò)誤的，馬鈴薯的沉浮和它的大小無(wú)關(guān)。

教師質(zhì)疑：會(huì)不會(huì)真的和液體的多少有關(guān)呢？能用科學(xué)的方法找到答案嗎？

針對(duì)猜想2：1號(hào)水槽中的水倒掉一些，和2號(hào)水槽一樣多，再次放人大的馬鈴薯。

觀察發(fā)現(xiàn)：大的馬鈴薯還是沉的。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：猜想2是錯(cuò)誤的，馬鈴薯的沉浮和液體的多少無(wú)關(guān)。

就這樣，學(xué)生認(rèn)真找尋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)操作中的各種邏輯推理，充分運(yùn)用這些認(rèn)知矛盾，并經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)證，和猜想之間建立起合理的思維關(guān)聯(lián)，從而水到渠成地否定了猜想1和猜想2，最終把問(wèn)題聚焦到了猜想3，開(kāi)始研究本課的科學(xué)問(wèn)題“1號(hào)水槽中的是什么液體”。

二、組織教學(xué)對(duì)話，展現(xiàn)思維過(guò)程

巴西著名的教學(xué)學(xué)者弗萊雷說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有了對(duì)話，就沒(méi)有了交流；沒(méi)有了交流，也就沒(méi)有真正的教育?！苯虒W(xué)對(duì)話能有目的、有計(jì)劃地促進(jìn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，有助于發(fā)展和完善學(xué)生的概念思考。

教學(xué)對(duì)話的關(guān)鍵是提問(wèn)，所以有效的提問(wèn)是整個(gè)教學(xué)的生命線，它能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與思考活動(dòng)，有效建構(gòu)個(gè)體經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)知識(shí)之間的思維聯(lián)結(jié)，從而逐漸形成科學(xué)的思維方式。

那么，怎樣才能進(jìn)行有效的提問(wèn)呢？讓我們繼續(xù)回到《馬鈴薯在液體中的沉浮》的案例：

師：你覺(jué)得1號(hào)水槽和2號(hào)水槽中的液體有什么不一樣呢？

生：我覺(jué)得1號(hào)水槽里可能加了食鹽！

師：有辦法能驗(yàn)證你的想法嗎？

生：把水燒干，如果里面真放了食鹽，那么等到水分全部蒸發(fā)完，食鹽就出來(lái)了。

師追問(wèn)：你怎么知道這個(gè)方法的？

生：我去年暑假去海邊游泳的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的，游完泳上來(lái)后，—會(huì)兒身上就有一層細(xì)細(xì)的小顆粒，那就是食鹽。

接著，學(xué)生就以小組為單位，開(kāi)始了對(duì)比實(shí)驗(yàn)：用鐵勺各從1號(hào)水槽、2號(hào)水槽的液體中取適量的樣本進(jìn)行加熱。

不難發(fā)現(xiàn)，案例中教師的及時(shí)追問(wèn)，不斷推動(dòng)學(xué)生的思維過(guò)程。在組織學(xué)生交流匯報(bào)的過(guò)程中，有效的教學(xué)對(duì)話，就更能呈現(xiàn)科學(xué)課縝密的邏輯思維了。

師：實(shí)驗(yàn)中，你觀察到了什么？

生：1號(hào)水槽中的液體經(jīng)過(guò)加熱，勺子里留下了白色的粉末狀物質(zhì)，2號(hào)的基本沒(méi)有。

師追問(wèn)：這說(shuō)明什么？

生：1號(hào)水槽中確實(shí)加了食鹽。

師追問(wèn)：光憑這些粉末狀物質(zhì)，你就確定這里面加的一定是食鹽了？

生：不確定，我能取點(diǎn)食鹽和這些粉末比較一下嗎？

師：當(dāng)然可以。

教師提供食鹽顆粒，供學(xué)生觀察。通過(guò)觀察和比較，學(xué)生發(fā)現(xiàn)：蒸發(fā)后留下的粉末，確實(shí)和食鹽顆粒有明顯的不同。

師追問(wèn)：現(xiàn)在，你們有結(jié)論了嗎？

生1：應(yīng)該不是食鹽，因?yàn)檎舭l(fā)后留下的物質(zhì)比你剛才發(fā)給我們的食鹽顆粒小。

生2：我還是覺(jué)得可能是食鹽，可能食鹽放在水中溶解后，再經(jīng)過(guò)蒸發(fā)，它的顆粒就變成這樣了！

師追問(wèn)：怎樣用科學(xué)的方法證明？

生：只要先調(diào)一杯食鹽水，再取一些出來(lái)進(jìn)行加熱，和剛才1號(hào)液體蒸發(fā)后留下的物質(zhì)進(jìn)行比較就行了。

教師又提供燒杯、食鹽、玻璃棒，學(xué)生再次開(kāi)始尋找“食鹽”的證據(jù)，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生發(fā)現(xiàn)食鹽溶解在水中后，蒸發(fā)留下來(lái)的物質(zhì)和1號(hào)液體加熱后留下來(lái)的物質(zhì)很像。教師再次組織教學(xué)對(duì)話：

師追問(wèn)：發(fā)現(xiàn)了什么？

生：我們比較了下，不管是顆粒大小還是顏色，這兩種物質(zhì)都很像。

師追問(wèn)：所以你們的結(jié)論是……

生：1號(hào)水槽就是食鹽水！

師追問(wèn)：難道只有食鹽這一種物質(zhì)在水中溶解后，經(jīng)過(guò)蒸發(fā)，留下的物質(zhì)是這樣的嗎？

生：不一定！

師：是的，所以在這么多證據(jù)面前，我們得到的結(jié)論也只能是：這個(gè)水槽里加的很有可能是食鹽！

在科學(xué)課堂上，我們有必要讓學(xué)生借助理由和證據(jù)來(lái)證明他們的想法。在上述教學(xué)片段中，教師圍繞本課的核心問(wèn)題“1號(hào)水槽中加入的是什么物質(zhì)？”共進(jìn)行了八次追問(wèn)，來(lái)推動(dòng)學(xué)生不斷進(jìn)行思考，讓他們?cè)诓粩噘|(zhì)疑、不斷實(shí)證中逐漸感受科學(xué)，探索科學(xué)的本質(zhì)。

著名教育家蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：一個(gè)人到學(xué)校里來(lái)上學(xué)，不僅是為了取得一份知識(shí)的行囊，主要的還是為了變得更聰明，因此，他的主要的智慧的努力就不應(yīng)當(dāng)用到記憶上，而應(yīng)當(dāng)用到思考上去?？茖W(xué)是一門(mén)講究邏輯的學(xué)科，作為一名科學(xué)教師，我們的義務(wù)是讓學(xué)生們?cè)谝延械闹R(shí)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，親身體驗(yàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程，并掌握科學(xué)的思維方式、科學(xué)的樂(lè)觀態(tài)度、科學(xué)的探索精神，不斷提高解決問(wèn)題的能力。