張維超

在2015年8月第七屆香港國際茶博會上，天賜秦韻生產(chǎn)的“秦韻紅——折桂”榮獲國際名茶評比紅茶組銀獎，僅次于紅茶生產(chǎn)大國斯里蘭卡，領(lǐng)先國內(nèi)紅茶生產(chǎn)大省福建的參展茶企，為擅長綠茶生產(chǎn)的陜西贏得了—份特殊的榮譽(yù)。

而這只是天賜秦韻邁出的第一步。其目標(biāo)是打造世界知名的陜西紅茶品牌。

陜西天賜秦韻茶業(yè)有限公司成立于2013年。位于漢中市西鄉(xiāng)縣沙河鎮(zhèn)，是一家集茶葉種植、加工、銷售、新產(chǎn)品研發(fā)、茶園觀光旅游和茶文化研究為一體的茶葉企業(yè)。目前，公司已研發(fā)生產(chǎn)了“天賜秦韻”系列產(chǎn)品，并以西鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)示范基地為平臺，打造休閑觀光茶園。以旅游業(yè)帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)旅游業(yè)，逐步實(shí)現(xiàn)基地規(guī)?；?、公司集團(tuán)化、市場全球化的經(jīng)營發(fā)展格局。

致力生產(chǎn)

綠色有機(jī)優(yōu)質(zhì)紅茶

西鄉(xiāng)縣地處陜西省南部山區(qū)，北依秦嶺，南屏巴山，年均氣溫14.6℃，平均降雨量1000mm，素有“大西北之小江南”的美譽(yù)。緯度高、海拔高、云霧幾率高，具有“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境，是我國北方茶區(qū)中最優(yōu)良的茶葉適生地，且土壤中富含鋅硒。優(yōu)越的自然條件決定了西鄉(xiāng)茶葉具有香高、味濃、形美、耐沖泡的優(yōu)異天然品質(zhì)，被國家列為名優(yōu)綠茶生產(chǎn)基地縣，列入長江中上游出口綠茶重點(diǎn)區(qū)域。

陜西天賜秦韻茶業(yè)有限公司在西鄉(xiāng)縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化觀光茶園1600多畝，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)茶園建設(shè)理念打造而成，實(shí)行封閉式茶園管理和節(jié)能灌溉模式，并將不同花期的櫻花引種到茶林之中，形成了茶在林中、林在茶中的生態(tài)茶園模式。并將茶文化與茶葉的種植、加工、營銷、品飲等環(huán)節(jié)緊密結(jié)合起來，開展茶葉采摘體驗(yàn)、茶葉加工體驗(yàn)等活動，取得了生態(tài)、旅游、經(jīng)濟(jì)三重效益。

在基地建設(shè)過程中，天賜秦韻將產(chǎn)品質(zhì)量視為生命線，推行綠色、有機(jī)高效、生態(tài)自然的種植模式，從根源上杜絕了化肥和農(nóng)藥的使用，保證產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)；并不斷引進(jìn)高科技生產(chǎn)工藝和數(shù)字化智能管理模式，為生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的好茶保駕護(hù)航。

陜西是綠茶產(chǎn)地，以生產(chǎn)綠茶和茯茶為主，紅茶生產(chǎn)是“短板”。2013年，天賜秦韻從福建武夷山請來數(shù)名具有豐富紅茶制茶技藝的茶師，在福建正宗小種紅茶制作工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合陜西茶葉特性，不斷改良研發(fā)，形成了具有陜西特色的紅茶制荼工藝，造就了具有香氣濃郁、滋味醇厚、湯色紅艷等特色的夭賜秦韻紅茶。目前，公司擁有手工紅茶制茶技術(shù)和兩條紅茶精加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)紅茶300噸。

將陜西紅茶做到極致

“陜茶是真正的好茶。陜西茶區(qū)位于輸京水源保護(hù)區(qū)，生產(chǎn)環(huán)境無污染，加上陜茶生長期長，口味濃郁、耐沖泡、富含硒鋅等顯著優(yōu)勢，有制作高檔精品茶的基礎(chǔ)。我們有信心將陜西紅茶推向世界?！碧熨n秦韻董事長胡俊扔說。

作為陜西紅茶領(lǐng)導(dǎo)品牌，天賜秦韻紅茶與福建紅茶頗有淵源。又得益于秦嶺大地得天獨(dú)厚的地理與氣候條件，承載著陜茶特有的厚重與文化底蘊(yùn)，越來越受到市場和消費(fèi)者的喜愛。

公司每年都投入大量的資金用于茶葉科技研發(fā)，建有國內(nèi)先進(jìn)的茶葉研發(fā)中心，擁有技術(shù)研發(fā)人員26名，10多項(xiàng)國家專利和技術(shù)成果。并建有完整的線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)平臺，在北京、西安等多地開辦天賜秦韻實(shí)體店，在天貓、京東等備大電商平臺開設(shè)天賜秦韻旗艦店。

2014年，天賜秦韻被授予“中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會指定禮品茶供應(yīng)商”；2015年獲香港國際茶博會手制紅茶第二名；2016年6月，天賜秦韻素心（白茶）獲上海國際茶業(yè)博覽會金獎。

據(jù)悉，天賜秦韻將依托秦巴山區(qū)優(yōu)良茶葉適生地這一天然優(yōu)勢，繼續(xù)強(qiáng)化茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，健全品種體系和種子、栽培技術(shù)等方面的技術(shù)創(chuàng)新，為將陜茶打造成繼蘋果之后又一優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)縣富民產(chǎn)業(yè)和綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)奉獻(xiàn)力量。將進(jìn)一步做大規(guī)模，做強(qiáng)品質(zhì)，均衡產(chǎn)業(yè)效益，提高標(biāo)準(zhǔn)化程度和工業(yè)化水平，提升國際市場的占有率，逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)基地規(guī)模化、公司集團(tuán)化、市場全球化的宏偉藍(lán)圖。