金錯(cuò)刀/微信公眾號(hào):金錯(cuò)刀
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逆勢(shì)擴(kuò)張,開(kāi)店10000家,只靠這一狠招!
金錯(cuò)刀/微信公眾號(hào):金錯(cuò)刀
阿爾迪在全球有超過(guò)10000家超市,能取得如此好的成績(jī),只是因?yàn)榘柕献プ×肆闶鄣谋举|(zhì):在保證高質(zhì)量的前提下堅(jiān)持低價(jià),并將低價(jià)二字做到了極致。
想盡一切辦法為顧客省錢(qián),是阿爾迪一直秉承的理念,也是阿爾迪克敵制勝的極致一招。
1.超低SKU
阿爾迪超市與其他的大型超市有著很不同的經(jīng)營(yíng)理念,放棄經(jīng)營(yíng)全面豐富多樣的商品范圍,只經(jīng)營(yíng)最需要最基本的日常食物和用品,且每種商品的品牌少而固定。雖然ALDI不斷增加新產(chǎn)品,仍然只有大約900的SKU,幾乎是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪?shù)?/150。
2.員工多面手
在過(guò)去,阿爾迪全部使用現(xiàn)金結(jié)算,每件商品上不打印價(jià)碼,因?yàn)樯唐贩N類(lèi)非常少,方便收銀員牢記商品價(jià)目表;訓(xùn)練有素的員工都是多面手,客多時(shí)做收銀員,客少時(shí)整理貨物。
如今,阿爾迪在自有商品的多個(gè)面上都打上條碼,這樣避免了掃很多遍掃不上,從而耽誤結(jié)賬速度的事情。在一盒黃油上,你能看到的標(biāo)簽多達(dá)5個(gè)。
3.購(gòu)物車(chē)付費(fèi)
在阿爾迪購(gòu)物,使用購(gòu)物車(chē)需要花費(fèi)25美分,但是購(gòu)物結(jié)束后只要將購(gòu)物車(chē)退還原位,就可以拿回25美分。這樣一來(lái),阿爾迪根本不需要專(zhuān)人管理購(gòu)物車(chē),只用25美分就節(jié)省了大量人力成本!
4.包裝箱只用一半
很多超市的商品包裝箱都是嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,阿爾迪的紙箱只有一半,半截商品露在外面,不用花人工時(shí)間去打開(kāi)紙箱,而且箱子只有一半,所以更節(jié)省成本。
5.售后簡(jiǎn)單粗暴
在阿爾迪,在面包過(guò)期前5天,超市就會(huì)進(jìn)行打折處理。過(guò)期日期會(huì)特別加大加粗,確保顧客一目了然。
阿爾迪所有的售后問(wèn)題可以用一個(gè)字解決,這個(gè)字就是:退。無(wú)論任何理由,阿爾迪會(huì)直接無(wú)條件退換貨,這樣可以避免沒(méi)有意義的糾纏,節(jié)省大量的人力成本。
阿爾迪將運(yùn)行成本低、進(jìn)貨價(jià)優(yōu)惠的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成低廉物價(jià),直接惠顧給顧客,以物美價(jià)廉打動(dòng)顧客,從而與消費(fèi)者建立起強(qiáng)大的品牌黏性。