周明栩

事件：煮紅燒肉

參加人：我、奶奶

推薦指數(shù)：☆☆☆☆☆

咚咚咚！廚房里一片熱火朝天。原來，今天是我第一次下廚學煮紅燒肉，奶奶在幫我切肉呢！

今天，我煮飯的興致高漲，要給大家煮一道美味的紅燒肉！我興致勃勃地跑到廚房，穿上圍裙，準備開工。我先打開煤氣灶，藍色的火苗一下子就躥了出來，伸出長長的舌頭舔著鍋底。我趕緊拿起油桶想倒油，可是油桶太重了，我費了九牛二虎之力也提不起來，只好向奶奶求助。只聽見噼啪一陣亂響，鍋里冒起了一股銀灰色的煙，把我嗆得直咳嗽。更可怕的是，有幾滴調(diào)皮的油點竟然蹦出了鍋外，落到我的手上。頓時，手上一陣火辣辣的疼痛，我趕緊從冰箱里拿出冰塊敷上去，才舒服一些。

油燒熱了，我把切好的肉一股腦兒地倒進鍋里。瞬間，噼里啪啦！鍋里熱鬧起來，油點爭先恐后地往外蹦，火苗也興奮了起來，呼呼地躥到了鍋里。我趕緊拿鍋蓋蓋上，這才把發(fā)了瘋的火苗壓下去。我突然想起該放醬油了，連忙倒了點醬油進去。肉塊一下子就變成了深紅色，一股香味飄了出來。漸漸地，整個廚房里都充滿了肉的香味。我想：該放糖了。我舀了一勺糖，沒想到糖都黏在了一起，像一個小湯圓一樣滾進了鍋里。我拿起鏟子翻炒著，突然隱隱約約聞到了一股煳味。呀！原來是鍋里的水被燒干了，我趕緊舀了點水放進去，蓋上鍋蓋。

過了一會兒，奶奶提醒我肉熟了。我打開鍋蓋，看見鍋里的肉已經(jīng)變得軟軟的了，一塊塊緊緊地依偎在一起，散發(fā)著濃濃的香味。奶奶告訴我，還要放兩三勺鹽。我舀起鹽，輕輕地撒著，潔白的鹽就像小雪花一樣落到了鍋里，轉(zhuǎn)眼間就溶進了湯里。我再翻炒幾下，就大功告成了。

我把肉盛進了盤子里，??！香噴噴的。我迫不及待地吃了一塊，果然美味呀！我連忙端出去，炫耀起我人生中第一次煮的紅燒肉……

（指導教師：閆春蘭）