馮明

胃病雖然不是大病，但惱人的腹脹、胃痛纏身，這個(gè)不敢吃、那個(gè)不能碰，讓人煩惱不已。今天就給大家介紹護(hù)胃美食——養(yǎng)胃的南瓜粥。南瓜含有大量果膠，可保護(hù)胃壁，減少潰瘍。但南瓜皮不好消化，消化不良者最好去皮食用。

主料：老南瓜250克。

輔料：大米一小碗、玉米片一小碗、冰糖少許、桂花一點(diǎn)點(diǎn)。

做法：老南瓜洗凈切絲置鍋上，蒸十五分鐘左右，壓成南瓜泥。

玉米片和大米浸泡半小時(shí)，這樣煲出來(lái)的粥更香甜。

另取一個(gè)鍋，鍋內(nèi)放入大米，煮25分鐘后快變濃稠時(shí)放入玉米片，攪拌均勻繼續(xù)煮五六分鐘左右。

最后放入南瓜泥，繼續(xù)煮五六分鐘即可。吃的時(shí)候上面放點(diǎn)干桂花點(diǎn)綴。