□陳丙峰（山東泰安市陳博士生物科技有限公司）

保持蛋雞的最佳生產(chǎn)狀態(tài)，創(chuàng)造生產(chǎn)效益最大化

□陳丙峰（山東泰安市陳博士生物科技有限公司）

如何保持蛋雞最佳生產(chǎn)狀態(tài)，可以從以下五個(gè)方面來探討：科學(xué)認(rèn)識(shí)蛋雞最佳生產(chǎn)力；提高免疫力/抗病力是關(guān)鍵；預(yù)防肝臟損傷是保障；維護(hù)生殖系統(tǒng)健康是基礎(chǔ)；預(yù)防重大疾病的爆發(fā)。

1 科學(xué)認(rèn)識(shí)蛋雞最佳生產(chǎn)力

1.1 優(yōu)秀的蛋雞品種——選擇本地區(qū)適合飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)品種（產(chǎn)蛋性能強(qiáng)，抗病力強(qiáng)）

1.2 優(yōu)質(zhì)的雞苗——后天養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)

評(píng)價(jià)一日齡雛雞的質(zhì)量主要看：反射能力：把雛雞放倒，它可以在3秒內(nèi)站起來；

眼睛：清澈，睜著眼，有光澤；

肚臍：臍部閉合，干凈；

腳：顏色正常不腫脹；

喙：喙部干凈鼻孔閉合；

卵黃囊：胃柔軟，有伸展性；

絨毛：干燥有光澤；

整齊度：全部雛雞大小一致；

體溫：應(yīng)在40℃～40.8℃。

注：前3天的死淘率與一日齡雛雞質(zhì)量高度相關(guān)，3天以后的死淘率就取決于飼養(yǎng)管理水平。

1.3 科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理——育雛、育成、產(chǎn)蛋期的管理

1.3.1 階段一:0～6周齡

在這一階段母雞快速生長(zhǎng)，因此需要吸收大量的營(yíng)養(yǎng)。第一周應(yīng)為雛雞提供容易消化的飼料，飼料中充足的玉米會(huì)有助于促進(jìn)消化能力發(fā)育。從第三周開始，讓雛雞意識(shí)到她們將不會(huì)一整天都有飼料，當(dāng)飼料吃完了，就不會(huì)再添加飼料。如果雞體重達(dá)到目標(biāo)體重，就需要限制飼料。從絨毛到羽毛的換羽在這一階段完成，這階段也是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期。

1.3.2 階段二:7～15周齡

在這一階段，母雞體重發(fā)育受多種因素影響，體重較重的母雞開產(chǎn)較早，體重較輕的母雞意味著推遲開產(chǎn)。不管采取什么措施，都要關(guān)注母雞的整齊度。在此階段，有兩個(gè)時(shí)段母雞要經(jīng)歷部分換羽，即7～9周和12～16周，這在母雞的生長(zhǎng)發(fā)育中是重要時(shí)期。在這個(gè)脆弱的時(shí)期要給予特別的關(guān)照。

1.3.3 階段三:16～19周齡

母雞為產(chǎn)蛋做準(zhǔn)備。此階段，鼓勵(lì)母雞多采食，以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，促使繁殖器官充分發(fā)育。同時(shí)還有一次從19～21周齡的部分換羽期。這是一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期，期間出現(xiàn)問題不僅導(dǎo)致母雞發(fā)育不良，且嚴(yán)重影響其今后的生產(chǎn)性能。

1.3.4 階段四:20～30周齡

在此階段，母雞達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，但尚未生長(zhǎng)完全，要確保母雞繼續(xù)生長(zhǎng)，但是，不要全天提供飼料。應(yīng)使母雞處于渴望采食而非浪費(fèi)飼料的狀態(tài)，因此，可以保持料槽中的料位處于低水平，且飼喂系統(tǒng)至少一天清空一次，與育成期一樣。

1.4 科學(xué)全面平衡營(yíng)養(yǎng)的提供——飼料的問題

目前飼料的問題最為突出的就是霉菌毒素的問題

1.4.1 霉菌毒素對(duì)蛋雞的影響

長(zhǎng)期以來人們錯(cuò)誤地認(rèn)為霉菌毒素問題多見于南方梅雨季節(jié)或夏季高溫高濕時(shí)節(jié)。

而最近幾年的研究表明，霉菌毒素對(duì)動(dòng)物的危害是全國(guó)性、全年性的，赤霉菌及霉菌毒素可以在不同地區(qū)、不同溫度范圍內(nèi)繁殖產(chǎn)生。

南方濕熱氣候環(huán)境多見黃曲霉毒素、煙曲毒素；

北方寒冷氣候環(huán)境多見嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮；而赭曲毒素、T－2毒素等在南北均可見到。

1.4.2 霉菌毒素在蛋雞生產(chǎn)上的表現(xiàn)

育雛、育成期出現(xiàn)腺胃炎或腺肌胃炎癥狀；

采食不達(dá)標(biāo)，食欲低下；

腸炎腹瀉嚴(yán)重，糞便表現(xiàn)消化不良；

生長(zhǎng)發(fā)育不良，營(yíng)養(yǎng)缺失；

肝腎腫脹出血，肝臟脂肪變性；

免疫器官萎縮，骨髓黃染；

生殖器官萎縮，產(chǎn)蛋下降，蛋品質(zhì)量下降。

1.4.3 霉菌毒素處理對(duì)策

采用優(yōu)質(zhì)原料（玉米等）盡量保證飼料的衛(wèi)生和安全。

利用優(yōu)質(zhì)脫霉劑處理飼料中的霉菌毒素。

在關(guān)鍵期應(yīng)用中藥制劑強(qiáng)化肝腎功能，排除毒素。

1.4.4 霉菌毒素的來源

外因：最關(guān)鍵的就是目前谷物尤其是玉米的收割、儲(chǔ)存方式在改變，傳統(tǒng)的玉米收割方式是人工收割，每家每戶收完了，在自己院子里曬半年后來年再賣，而現(xiàn)在都是大型聯(lián)合收割機(jī)，脫粒后直接進(jìn)入糧倉(cāng)，所以此時(shí)的水分仍然比較高，導(dǎo)致大量的霉菌滋生，最終產(chǎn)生大量的霉菌毒素。

內(nèi)因:現(xiàn)在蛋雞品種隨著改良，越來越高產(chǎn)，但機(jī)體的抵抗力卻在下降。

生物安全管理——環(huán)境的控制和消毒。

科學(xué)合理的免疫和用藥。

2 如何提高免疫力

2.1 目前面臨的問題

現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)，通過提高飼料營(yíng)養(yǎng)，育種措施改進(jìn)和強(qiáng)化，過于追求蛋雞高產(chǎn)狀態(tài)。

2.2 導(dǎo)致的結(jié)果

機(jī)體各器官處于疲勞狀態(tài)，遇到刺激時(shí)，易失去原有平衡，攝入的大部分營(yíng)養(yǎng)已用于生產(chǎn)，極少數(shù)營(yíng)養(yǎng)用于適應(yīng)力，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)機(jī)體不平衡的亞健康狀態(tài)

最終是免疫力、抗病力降低，易感疾病增加，生產(chǎn)效能低下，提高機(jī)體免疫力和抗病力是蛋雞養(yǎng)殖的關(guān)鍵所在。

2.3 蛋雞養(yǎng)殖的困惑

免疫越來越多，免疫效果不確定，最擔(dān)心疫病的發(fā)生；

疾病增多，疫病難治、用藥大、效果仍不理想；

疾病復(fù)雜、混合感染增多，雞群抵抗力降低；

疫病防治成本增加，疫病造成損傷加大。

出現(xiàn)以上的困惑的原因是免疫抑制，免疫抑制是造成疾病增加、免疫效果下降的主要誘因。

2.4 免疫抑制產(chǎn)生的機(jī)理

免疫抑制因素（應(yīng)激、抑制病毒、霉菌毒素）損傷免疫器官或細(xì)胞的活性，干擾抗原的遞呈，抑制或阻斷免疫抗體的形成，無法完成正常的免疫反應(yīng)，出現(xiàn)的暫時(shí)性或永久性的免疫缺陷即免疫抑制。

2.5 免疫抑制的后果

淋巴細(xì)胞減少；

免疫器官萎縮；

對(duì)抗原處理和遞呈能力下降；

易感性增加、免疫效果不佳或失?。?/p>

生產(chǎn)指標(biāo)下降。

2.6 免疫抑制的解除

強(qiáng)化管理，嚴(yán)格控制溫度，濕度和通風(fēng)等飼養(yǎng)條件，盡可能減少應(yīng)激因素。

解除免疫抑制病毒的危害——可選用提高機(jī)體臟腑功能的中藥制劑。

3 預(yù)防肝臟損傷是保證

3.1 肝臟的功能

分泌膽汁；

代謝功能：蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、激素等；

凝血功能：凝血因子、維生素K；

解毒功能；

吞噬、免疫功能；

3.2 肝臟損傷的原因

病毒性疾??；流感、肝炎、法氏囊等。

細(xì)菌性疾??；大腸桿菌病、沙門氏菌病、弧菌性肝炎等。

中毒性疾病：霉菌毒素中毒、藥物性中毒。

營(yíng)養(yǎng)代謝疾?。褐靖尉C合征、維生素缺乏、熱應(yīng)激。

寄生蟲?。航M織滴蟲病、住白細(xì)胞原蟲病。

3.3 肝臟損傷的危害

肝臟分泌消化酶功能降低，消化功能降低，飼料轉(zhuǎn)化率低；

解毒功能低下，霉菌毒素中毒現(xiàn)象增多，體內(nèi)毒素增加，加重腎臟負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腎衰、產(chǎn)蛋下降，死亡；

部分藥物需在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化，肝損傷后造成該藥物藥效下降；

易出現(xiàn)脂肪肝，腫大出血破裂等現(xiàn)象，甚至腹水。

3.4 解決方案

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，避免變質(zhì)飼料的使用，高度重視霉菌毒素的危害，定期使用優(yōu)質(zhì)脫霉劑清除毒素吸收，減少化藥的添加與使用。

保護(hù)肝臟，穩(wěn)定肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，中和體內(nèi)毒素定期使用保肝藥物。

4 維護(hù)生殖系統(tǒng)健康是基礎(chǔ)

4.1 生殖器官：卵巢、輸卵管（漏斗部、膨大部、峽部、子宮、陰道部）

4.2 生產(chǎn)上出現(xiàn)的現(xiàn)象

蛋黃小、顏色淺是由于在傘部，卵黃蛋白及脂溶性色素沉積不足造成的；

蛋清稀薄主要是膨大部上皮細(xì)胞分泌功能下降造成蛋清蛋白分泌量少，吸收水分多；

輸卵管腰部決定蛋的形狀，蛋型不標(biāo)準(zhǔn)，易造成運(yùn)輸過程中破碎；

薄殼蛋、沙殼蛋、血斑蛋是由于在子宮部有炎癥，鈣結(jié)合蛋白運(yùn)輸鈣量不足造成的；

產(chǎn)蛋率下降主要是卵巢機(jī)能出現(xiàn)了問題。

4.3 原因分析

病毒感染，雞群易腹瀉，造成腸黏膜脫落，飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，但卻無法有效吸收，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，引起的產(chǎn)蛋率下降。

在疾病或治療期間，肝腎負(fù)擔(dān)過重，功能受損，直接影響產(chǎn)蛋率。

禽流感、傳染性支氣管炎等疾病，對(duì)生殖系統(tǒng)破壞較大，易出現(xiàn)假母雞和殘弱雞，造成整個(gè)雞群產(chǎn)蛋性能難以提升。

產(chǎn)蛋期過量使用了磺胺類或刺激性等藥物，不但會(huì)引起慢性中毒，而且會(huì)破壞卵細(xì)胞的發(fā)育，降低產(chǎn)蛋率。

4.4 對(duì)策

保證飼料營(yíng)養(yǎng)配比均衡，消除飼料霉菌毒素隱患，保證腸道健康使飼料營(yíng)養(yǎng)成分能充分吸收。

消除禽流感等病毒的騷擾和隱性感染。

定期保肝護(hù)腎；

定期添加特色多維；

定期添加特色中藥來達(dá)到增蛋、延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰，改善蛋殼顏色與質(zhì)量。

5 預(yù)防重大疾病---禽流感

5.1 病原

AI是由 A型正粘流感病毒引起 禽類(家禽.野禽)的一種傳染病。禽流感是國(guó)際獸醫(yī)局(OIE)規(guī)定的A類傳染病 (我國(guó)列為一類)。

5.2 流行特點(diǎn)

血清型眾多，變異性強(qiáng)（流感病毒屬于正粘病毒科流感病毒屬(單股RNA病毒)、有A、B、C三種血清型、禽流感屬A型禽流感病毒屬，該病毒表面抗原分為血凝素 (HA、H1－H15)和神經(jīng)氨酸酶(NA、N1－N9)，流感病毒的變異(漂移，基因重組)主要是H與N的變異。H與N之間可以構(gòu)成若干血清亞型，各型之間無交叉保護(hù)，因此消滅此病毒難度較大。A型變異快2～3年，B型慢，C型穩(wěn)定 。）

毒株間致病性差異很大 （高致病性、低致病性、無致病性）

5.3 感染宿主多樣性

發(fā)病季節(jié)，禽流感一年四季均可發(fā)生，但多發(fā)生于冬、春、秋季節(jié)，尤其是秋冬、冬春交界氣候變化大的時(shí)期。一般情況下夏季發(fā)病較少，多呈零星散發(fā)，癥狀也輕微。

傳播途徑廣：水平傳播、空氣傳播、卵傳播。

影響發(fā)病率和死亡率的因素多，包括毒力、日齡、飼養(yǎng)環(huán)境、機(jī)體抵抗力、有無繼發(fā)感染等。

禽流感屬于典型的免疫抑制病毒感染，易于繼發(fā)或并發(fā)多種疾病。

5.4 臨床癥狀及病理變化

一般伴有輕微的呼吸道癥狀，慢慢會(huì)出現(xiàn)眼睛潮紅、流淚、頭顫、有腫頭腫臉現(xiàn)象；

產(chǎn)蛋下降或無高峰期或高峰期短，蛋品質(zhì)量下降；

發(fā)病前期，卵泡充血，出血，呈紫黑色，有的卵泡變形、破裂，卵黃液流入腹腔，造成卵黃性腹膜炎；

輸卵管水腫，有白色膿性分泌物或干酪樣物；

發(fā)病中期卵泡和輸卵管萎縮；陰道充血；公雞睪丸出血腫大。

5.5 西醫(yī)目前的治療及其問題

尋求殺滅病毒：抗病毒化藥的大量應(yīng)用，大量解表退燒藥的應(yīng)用。

禽流感的辯證論治——（圓運(yùn)動(dòng)的古中醫(yī)學(xué)）現(xiàn)在的基本觀點(diǎn)是禽流感是溫病范疇。

溫病又分為純溫病和兼感寒溫?。?/p>

寒溫病:其癥惡寒發(fā)熱、身痛如被杖，頭痛如斧劈、口干欲裂、煩滿而渴，脈時(shí)浮時(shí)沉?xí)r數(shù)時(shí)細(xì)，此腎陽素虧，又稱感寒溫病也。

溫病是虛證，當(dāng)保養(yǎng)陰液，尤當(dāng)保護(hù)陽根也。

中氣在脾胃之間，故治溫病之要，在養(yǎng)陰液保陽根，尤要在保中氣。

5.6 回歸生產(chǎn)上分析

禽流感的高發(fā)季節(jié)：冬春秋后，大氣主氣為寒氣，所以臨床上多是寒邪首先侵襲畜禽皮毛造成寒邪客表癥狀。頸背毛立、眼睛、甩鼻、吭哧等。

由于誤治或失治，寒邪入里化熱，沿肺襲心，呈上盛下虛（上熱下寒）之病。此時(shí)高熱，惡寒。肺出血、心肌壞死出血、包心現(xiàn)象等。

中氣不保，脾失所運(yùn)，津液不能疏布，煎熬為黃痰，出現(xiàn)氣囊炎、卵黃性腹膜炎。

亡陽階段、陰陽絕離。大群精神萎靡，胃氣衰敗，死亡嚴(yán)重，腿干、腎腫、絕產(chǎn)。

5.7 治療思路

辛溫解表、宣肺散寒——驅(qū)除客表之寒邪；

健脾除濕、化痰止咳——纖維素的消融和吸收；

溫腎回陽、回陽救逆——控制死亡；

肝腎互調(diào)，促使產(chǎn)蛋恢復(fù)；

抗菌消炎；

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

5.8 禽流感的免疫程序 （推薦，根據(jù)本地區(qū)疾病流行情況，參考用之，切忌生搬硬套）

1～3日齡：新支二聯(lián)活疫苗（NDVII－H120）點(diǎn)眼滴鼻或氣霧1頭份。

6～8日齡：新支二聯(lián)活疫苗（NDVII－IB4/91）＋新城疫－禽流感（H9亞型）－法氏囊亞單位三聯(lián)滅活苗（點(diǎn)眼或滴鼻1.5頭份、頸部皮下注射0.4～0.5毫升、法氏囊亞單位疫苗在此免疫后以后無需再免疫法氏囊活疫苗）。

14～16日齡：重組禽流感病毒H5亞型二聯(lián)滅活疫苗 （RE－6、RE－4）頸部皮下注射0.5毫升。雞痘活疫苗 （刺種2頭份）。

30日齡：新支二聯(lián)活疫苗（LH52）＋新城疫－禽流感 （H9亞型）二聯(lián)滅活苗（點(diǎn)眼或滴鼻、皮下注射0.5毫升）。

42日齡：傳染性喉氣管炎活疫苗＋雞傳染性鼻炎滅活疫苗（1頭份點(diǎn)眼、皮下或肌肉注射0.5毫升）。

60日齡：新城疫克隆I系（CS2株注射1毫升2頭份）、禽流感亞型H5(RE－6＋RE－4皮下或肌肉注射0.5毫升)。

70日齡：禽流感H9亞型滅活疫苗 （皮下或肌肉注射0.5毫升）。

80日齡：雞傳染性喉氣管炎活疫苗（1.5頭份點(diǎn)眼）。

90日齡：雞傳染性鼻炎＋雞痘（0.5毫升皮下或肌肉注射0.5毫升、刺種2頭份）。

100日齡：重組禽流感H5亞型滅活疫苗（RE－6＋RE－4）皮下注射或肌肉注射0.6～0.8毫升。

110日齡：雞新城疫克隆I系活疫苗 （CS2、肌肉或皮下注射1毫升）＋雞新、支、減三聯(lián)滅活疫苗（皮下或肌肉注射0.6～0.8毫升）。

120日齡：重組禽流感 H5亞型（RE－6＋RE－4）皮下或肌肉注射0.6－0.8毫升。

130日齡：新城疫－禽流感H9亞型二聯(lián)滅活疫苗皮下或肌肉注射0.6～0.8毫升。

禽流感H9建議每隔80天左右加強(qiáng)免疫一次 （為了配合新城疫的產(chǎn)蛋期的加強(qiáng)免疫，可以使用新流二聯(lián)油苗進(jìn)行加強(qiáng)免疫0.8毫升）。

高致病性禽流感H5每隔2個(gè)月加強(qiáng)免疫一次，注射劑量0.8毫升。

開產(chǎn)前（140日齡之內(nèi)）必須基礎(chǔ)免疫4次。