費(fèi)強(qiáng)

(山西省汾陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山西 汾陽(yáng) 032200)

一起霉玉米引發(fā)青年雞死亡的病例分析

費(fèi)強(qiáng)

(山西省汾陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山西 汾陽(yáng) 032200)

近些年來(lái)，原料霉變產(chǎn)生的真菌毒素對(duì)養(yǎng)雞業(yè)造成的危害變得越來(lái)越嚴(yán)重，不但夏季飼料變質(zhì)發(fā)霉，冬季亦如此，因?yàn)殡u舍內(nèi)濕度大、溫度高，真菌極易發(fā)生。往往飼料表面的霉變發(fā)現(xiàn)了，飼料內(nèi)部隱性的大多被忽視，正是這些給養(yǎng)禽業(yè)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。蛋雞采食霉變飼料后表現(xiàn)出的臨床癥狀不典型，經(jīng)常會(huì)呈現(xiàn)一些傳染病的特征，很容易被誤診，筆者將近期因霉玉米引發(fā)青年雞死亡的病例報(bào)告如下。

1 發(fā)病情況

2017年1月3日，汾陽(yáng)市某養(yǎng)雞戶1 500羽42日齡海藍(lán)褐商品蛋雞為降低成本，購(gòu)進(jìn)一批有霉斑的低價(jià)玉米，添加在飼料中。50日齡雞糞便開(kāi)始變稀，有黑紅色的水樣稀便，獸醫(yī)按照腸毒綜合征治療，效果不明顯。更換多名獸醫(yī)，使用藥物均針對(duì)腸毒綜合征，一直未好轉(zhuǎn)。88日齡開(kāi)始出現(xiàn)死亡，日死淘5只癱瘓與死亡。95日齡死淘加至11只(癱瘓與死亡)。96日齡，死淘26只，其中死亡7只，19只癱瘓。

2 臨床癥狀

大群精神好，個(gè)別雞發(fā)蔫，采食量、飲水量未見(jiàn)異常。糞便呈水樣，黑、褐紅、膿性糞便比較普遍。筆者進(jìn)入飼料庫(kù)房，隨機(jī)抓一把玉米，即可以挑揀出多枚含有霉斑的玉米粒，粗略估計(jì)在10%左右。

3 剖檢病變

肌胃內(nèi)容物及角質(zhì)層呈黃色或黑綠色或黑色，角質(zhì)層外觀呈樹皮樣，上有糜爛區(qū)和潰瘍?cè)?，不易剝離，龜裂。嚴(yán)重者角質(zhì)膜潰瘍、肌胃內(nèi)膜出血。肝臟腫大、瘀血，呈暗紅色，切面多汁等。有的肝臟還能感覺(jué)到變硬、變脆易碎。腎臟病變表現(xiàn)多種多樣，如腫大、充血、出血、花斑腎(尿酸鹽沉積)、壞死(如板栗樣變)。腸道擴(kuò)張，內(nèi)充滿氣體和黏液。盲腸膨脹、內(nèi)充盈泡沫樣內(nèi)容物，十二指腸腫脹，腸壁增厚，用手觸摸時(shí)感覺(jué)腸壁非常硬，腸管內(nèi)無(wú)飼料，腸黏膜大量脫落，個(gè)別腸段有泡沫樣物質(zhì)和西紅柿樣糞便;腸壁外翻，腸黏膜粗糙，并有膿性分泌物;膽囊變小呈淡黃色，看上去好似無(wú)膽囊現(xiàn)象。

4 防治

立即停止飼喂霉變飼料，投服鹽類瀉劑，以排除腸道毒素。使用葡萄糖、甘露糖、山梨酸鉀等有助于對(duì)真菌毒素的解毒;同時(shí)要供給充足的青飼料和維生素A，維生素E、維生素C。按上述方法治療，1周內(nèi)死淘率下降，兩周內(nèi)無(wú)新增病例。

5 討論

養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)，杜絕濕度超標(biāo)、霉變?cè)先霂?kù)。做好飼料及原料的儲(chǔ)存工作，及時(shí)晾曬水分超標(biāo)的原料，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間，控制倉(cāng)庫(kù)的溫度濕度，注意通風(fēng)，做好對(duì)倉(cāng)庫(kù)邊角清理工作，防止飼料及原料在儲(chǔ)存過(guò)程中變質(zhì)。

在飼料中添加真菌毒素吸附劑。由于有些原料在田間的時(shí)候就已經(jīng)發(fā)霉，產(chǎn)生真菌毒素，且在外觀沒(méi)有什么肉眼可變的明顯表現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)室鑒定僅限于個(gè)別的毒素，很多毒素缺乏可行性鑒定手段，所以僅僅依靠原料的把關(guān)肯定是不現(xiàn)實(shí)的，因此脫霉劑的使用就變得非常重要，特別是在種雞場(chǎng)。一般的硅鋁酸鹽類脫霉劑往往對(duì)營(yíng)養(yǎng)因素如維生素、微量元素也有一定的吸附，所以，一些高檔的脫霉劑應(yīng)用于生產(chǎn)就勢(shì)在必行。

原料霉變產(chǎn)生的真菌毒素不僅能造成消化系統(tǒng)、生殖泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等障礙，還因?yàn)閷?duì)免疫器官腔上囊、胸腺以及脾臟等的親嗜性而使免疫器官萎縮，它還干擾正常的T細(xì)胞和B細(xì)胞的免疫力，產(chǎn)生免疫抑制，以使雞對(duì)盲腸球蟲以及傳染性囊病等疾病多發(fā)，導(dǎo)致疫苗免疫失敗，使新城疫、禽流感、大腸桿菌病等的不斷流行，養(yǎng)殖戶必須對(duì)飼料霉變予以足夠重視。