開胃蔬菜數(shù)蓮藕
2017-01-19 16:06:43佚名
家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生 2017年1期
佚名
藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。
把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能。卻變得對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜；有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
（摘自《新消息報(bào)》）
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