龐芬只

摘 要：綠色化學(xué)與有機(jī)化學(xué)關(guān)系極為密切，在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)教學(xué)時(shí)，可以從諸多個(gè)角度滲透綠色化學(xué)。例如，不同種類有機(jī)反應(yīng)中原子的經(jīng)濟(jì)性、不同種類有機(jī)化合物的特質(zhì)及有機(jī)合成，等等。這一方面有助于拓寬學(xué)生的視野，另一方面有利于強(qiáng)化學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

關(guān)鍵詞：綠色化學(xué)理念；有機(jī)化學(xué)教學(xué)；滲透

中圖分類號(hào)：O622 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

有機(jī)化學(xué)的不斷發(fā)展一方面促進(jìn)了人類生活質(zhì)量的提高，另一方面則對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了嚴(yán)重污染。綠色化學(xué)則有助于從源頭上遏制污染。有機(jī)化學(xué)是大學(xué)階段藥學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，綠色化學(xué)則是有機(jī)化學(xué)發(fā)展的新階段。因而，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)，是教學(xué)改革的發(fā)展方向之一。

1.有機(jī)化學(xué)教學(xué)滲透綠色化學(xué)的重要意義

當(dāng)前，綠色化學(xué)在西方蓬勃發(fā)展，也引起了我國(guó)政府的極大重視。綠色化學(xué)是對(duì)可持續(xù)發(fā)展理念的貫徹，有利于促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展，因而開展綠色化學(xué)宣傳及教育意見成為當(dāng)務(wù)之急。高校教育的目的在于培養(yǎng)高素質(zhì)人才，是進(jìn)行綠色化學(xué)宣傳及教育的最優(yōu)選擇。在藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程中滲透綠色教學(xué)最為合適，因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)與綠色化學(xué)的研究?jī)?nèi)容高度相關(guān)。高校有機(jī)化學(xué)任課教師需要在有機(jī)化學(xué)課中為學(xué)生介紹化學(xué)學(xué)科發(fā)展的新形勢(shì)，并且推廣新的研究方法。

2.將綠色化學(xué)滲透有機(jī)化學(xué)教學(xué)中

（1）不同種類的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的原子經(jīng)濟(jì)性。所謂“原子經(jīng)濟(jì)性”，即反應(yīng)物中原子進(jìn)入產(chǎn)物的量。理想狀態(tài)的原子經(jīng)濟(jì)性反應(yīng)是反應(yīng)物中的全部原子都進(jìn)入產(chǎn)物，因而，教師需要在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)教學(xué)中強(qiáng)調(diào)原子經(jīng)濟(jì)性[1]。例如，加成反應(yīng)是把反應(yīng)物的所有原子加入另外一個(gè)反應(yīng)物上，原料中原子得到充分利用，其原子經(jīng)濟(jì)性是100%。

（2）不同種類的有機(jī)化合物均與綠色化學(xué)相關(guān)。在有機(jī)化學(xué)教材中，有機(jī)化合物基本與綠色化學(xué)相關(guān)。例如，鹵代烴，如果排放的氯氟烴量過大，臭氧層就會(huì)遭到破壞。氯氟烴進(jìn)入大氣，在光的作用下產(chǎn)生分解現(xiàn)象，大量的氯自由基就會(huì)釋放出來(lái)，導(dǎo)致產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使臭氧分子受到更為嚴(yán)重的破壞。

3.將綠色化學(xué)理念滲透有機(jī)合成教學(xué)中

（1）反應(yīng)的原子經(jīng)濟(jì)性。合成反應(yīng)過程中，降低廢物排放比例的核心是提升目標(biāo)產(chǎn)物的原子經(jīng)濟(jì)性及選擇性。例如，教師可以為學(xué)生介紹新型的催化氧化法，就是把銀作為催化劑，使用氧氣氧化乙烯，進(jìn)而合成環(huán)氧乙烷，這種反應(yīng)的原子經(jīng)濟(jì)性可達(dá)到100%。

（2）反應(yīng)原料綠色化。在當(dāng)前化學(xué)反應(yīng)中有毒有害的原料使用較多，它們會(huì)對(duì)人體健康造成不利影響。例如，教師在講解制備α-甲基丙烯酸甲酯時(shí)，通常的方法是將丙酮作為原料，并與氫氰酸進(jìn)行反應(yīng)，并在濃硫酸作用下加以合成。教師需要幫助學(xué)生分析這種方法的缺陷，也就是指出氫氰酸的毒性及濃硫酸的腐蝕性，可這個(gè)反應(yīng)的原子經(jīng)濟(jì)性很低，可考慮為學(xué)生介紹一種新的方法。

（3）催化劑的綠色化。教師在講授傅-克反應(yīng)時(shí)，規(guī)定的催化劑是三氯化鋁。但是，這種物質(zhì)容易水解，并且腐蝕設(shè)備，與綠色化學(xué)的要求不符。教師應(yīng)當(dāng)為學(xué)生講解新的催化物，比如，固體超強(qiáng)酸、分子篩催化劑、離子液體等。

（4）溶劑的綠色化。在進(jìn)行有機(jī)反應(yīng)時(shí)，溶劑也發(fā)揮著重要作用。較為常用的溶劑包括苯類芳香烴、鹵代烴 等[2]。但是，大多數(shù)有機(jī)溶劑是存在一定毒性的，并且容易揮發(fā)，揮發(fā)物進(jìn)入空氣，經(jīng)過陽(yáng)光照射，就會(huì)產(chǎn)生光化學(xué)煙霧，引發(fā)呼吸系統(tǒng)的疾病。教師可以為學(xué)生講解幾種綠色溶劑，比如，水、超臨界流體、離子液體等。

（5）合成方法的綠色化。通常條件下，化學(xué)教材中羧酸的脫酸反應(yīng)內(nèi)容只會(huì)簡(jiǎn)單介紹柯爾伯反應(yīng)，教師應(yīng)該為學(xué)生適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些綠色化學(xué)知識(shí)。相較于一般有機(jī)合成，有機(jī)點(diǎn)合成的優(yōu)勢(shì)在于不需要添加氧化還原試劑，在常溫環(huán)境下就能進(jìn)行，控制反應(yīng)則通過調(diào)節(jié)電流密度和電位來(lái)實(shí)現(xiàn)，自動(dòng)控制十分方便。

4.結(jié)語(yǔ)

綠色化學(xué)提出了嶄新的理念及方法，是化學(xué)發(fā)展的一大趨勢(shì)，因而，在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)理念仍然是教育界需要研究和推進(jìn)的課題，這有助于拓寬學(xué)生視野，為實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡勁松，賀 海.基于綠色化學(xué)理念的有機(jī)化學(xué)教學(xué)[J].宿州學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，28（10）：81-82.

[2]陳 玉，羅冬冬，李 云.民族院校中有機(jī)化學(xué)教學(xué)綠色化模式的改革與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇，2014（13）.