漯河市郾城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 段彥超

辣椒疫病的發(fā)生規(guī)律及防治

漯河市郾城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 段彥超

疫病是辣椒最重要的真菌性病害之一，在辣椒的每個(gè)生育階段都可發(fā)病，尤其是甜椒最易感病，且受害較重。辣椒疫病侵染特點(diǎn)是發(fā)病快、蔓延迅速，一旦發(fā)病，在4～5d內(nèi)即可導(dǎo)致全株枯死。疫病可為害辣椒的根、莖、枝、葉片和果實(shí)，常引起植株大面積死亡，造成毀滅性損失，已成為制約辣椒豐產(chǎn)、豐收的重要因素，該病在我國(guó)南北各地的露地種植以及保護(hù)地種植地區(qū)普遍發(fā)生。近年來(lái)，隨著辣椒規(guī)模化種植面積的不斷增加和不當(dāng)?shù)脑耘喙芾泶胧?，致使該病呈現(xiàn)出常發(fā)、重發(fā)趨勢(shì)，嚴(yán)重影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，給菜農(nóng)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，筆者現(xiàn)根據(jù)工作中試驗(yàn)示范的結(jié)果和栽培經(jīng)驗(yàn)將辣椒疫病的發(fā)生規(guī)律和防治方法介紹如下：

一、表現(xiàn)癥狀

苗期和成株期均可發(fā)生，以成株期掛果后受害最重。幼苗期主要在根和莖基部發(fā)病，莖基部呈熱水燙傷樣水浸狀，暗綠色，后形成梭形大斑，逐漸軟腐，變褐縊縮成蜂腰狀，致幼苗折倒，但有時(shí)也呈立枯狀死亡。

受害成株多在莖基部和枝杈處發(fā)病，最初產(chǎn)生水浸狀、暗綠色病斑，可繞莖一周。發(fā)病部皮層腐爛、縊縮，病部以上葉片枯死；根系發(fā)病后，可導(dǎo)致植株青枯死亡。

受害葉片呈水浸狀、污褐色邊緣不明顯的病斑，病葉很快濕腐 ，擴(kuò)展后葉片枯縮脫落，出現(xiàn)禿枝；果實(shí)染病多從蒂部開(kāi)始，出現(xiàn)似熱水燙傷狀、暗綠色至污褐色邊緣不明顯的病斑，可使局部或整個(gè)果實(shí)腐爛，逐漸失水后成為黑褐色僵果，若天氣干燥，病果干縮在枝梢上不脫落。

辣椒疫病的病原為辣椒疫霉菌，是鞭毛屬亞門(mén)疫霉屬的一種病原真菌。病菌孢囊梗不規(guī)則分枝或傘形分枝。孢子囊頂生，長(zhǎng)橢圓形，淡色，頂端有乳頭狀突起，大小為27.6～55.8 um×15.5～31.6 um。萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生多個(gè)有雙鞭毛的游動(dòng)孢子。卵孢子圓球形，黃褐色，直徑為15～28 um。病菌還能產(chǎn)生球形的厚壁孢子，淡黃色，單胞。 該菌生長(zhǎng)最適宜溫度為25～27 ℃，產(chǎn)生孢子囊最適宜溫度為26～28 ℃。辣椒疫霉屬的寄主范圍廣，除辣椒外，還可為害番茄、茄子和瓜類(lèi)等作物。

二、發(fā)病規(guī)律

病原菌的卵孢子可存活3年以上，病菌以卵孢子或厚壁孢子隨病殘?bào)w在土壤中越冬，成為次年發(fā)病的初侵染菌源。來(lái)年在適宜的溫度和濕度條件下，卵孢子萌發(fā)，長(zhǎng)出孢子囊。孢子囊通過(guò)氣流或風(fēng)雨濺散傳播，萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生多個(gè)游動(dòng)孢子，游動(dòng)孢子萌發(fā)后進(jìn)行初侵染。初侵染發(fā)病后又長(zhǎng)出大量新的孢子囊，主要隨灌溉和雨水以及農(nóng)事活動(dòng)進(jìn)行傳播。植株傷口有利于病菌侵入，并可發(fā)生多次侵染。田間和棚室中最初只有少數(shù)植株發(fā)病，形成傳播中心，并很快向四周植株蔓延。在適宜條件下，由開(kāi)始發(fā)病到全田植株枯萎只需5～7 d。

氣溫和水分是影響疫病發(fā)生的最主要的環(huán)境因素。日均溫度16 ℃以上開(kāi)始發(fā)病，27～30 ℃最適宜，土壤含水量在40%以上時(shí)有利于病菌侵染發(fā)病。大水漫灌、雨水多、連陰雨適宜病原菌繁殖、傳播和侵染，往往導(dǎo)致疫病大發(fā)生，因此疫病又俗稱(chēng)“水災(zāi)病”“爛秧病”。低洼積水、土壤黏重、排水不暢的田塊發(fā)病最重。

三、防治方法

（一）選擇抗病品種

可選用抗病性強(qiáng)或早熟避開(kāi)疫病高發(fā)期的辣椒品種。如湘研系列、中椒系列、新豐系列或朝天椒、七星椒等。

（二）培育壯苗

要做好種子和苗床消毒。種子消毒可用50 ℃溫水浸種15～ 20 min，或用10%磷酸三鈉溶液浸泡20 min，或用種子量0.3%的50%克菌丹拌種。苗床處理每平方米可用25%瑞毒霉可濕性粉劑10 g或綠亨2號(hào)4 g對(duì)細(xì)土20 kg充分摻勻后1/3施入苗床，剩余2/3用于蓋種。

（三）合理輪作

避免連作，可與豆科、十字花科、百合科等蔬菜輪作倒茬。

（四）改良灌溉技術(shù)

改大水漫灌為小水細(xì)灌或淺水小畦灌溉，有條件的地方最好采用滴灌或微灌；提倡適時(shí)澆水，減少澆水次數(shù)。

（五）合理采用栽培防治措施

不在低洼、排水不暢的地塊種植；采用高壟栽培，栽苗高度以灌溉時(shí)水不漫過(guò)根部為宜；移栽前深翻曬土，增強(qiáng)土壤透氣性，利于移栽后生根緩苗；重施底肥，少施氮肥，增施有機(jī)肥；種植密度適宜，增強(qiáng)田間的通風(fēng)透光條件；及時(shí)發(fā)現(xiàn)和拔除中心病株，田間清理出的病殘?bào)w要全部帶出，集中銷(xiāo)毀。

（六）藥劑防治

定植前選用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或58%甲霜靈·錳鋅400倍液浸根10 min。在田間出現(xiàn)個(gè)別病株后，要及時(shí)噴藥防治，可用68.75%氟吡菌胺·霜霉威懸浮劑600倍液，或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600～800倍液，或58%雷多米爾可濕性粉劑800倍液，或40%霜疫靈可濕性粉劑200倍液對(duì)地面、植株噴霧防治，以上藥物應(yīng)交替使用，隔7～10d噴1次，連噴3次。對(duì)已拔除病株的空穴也要用藥灌穴或噴施，切斷傳染源，防止病菌再次侵染。