河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校駐馬店市分校 吳劍南

河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校 李軍安

黃秋葵的露地種植方法

河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校駐馬店市分校 吳劍南

河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校 李軍安

黃秋葵，別名秋葵夾﹑羊角豆，是錦葵科一年生的草本植物，原產(chǎn)于非洲，之后進(jìn)入美洲地區(qū)。現(xiàn)在最大的秋葵生產(chǎn)地在美國(guó)南部，美國(guó)人還給它一個(gè)容易被記住的名字——“植物偉哥”。

一、栽培季節(jié)

黃秋葵喜溫暖，怕霜凍，整個(gè)生育期應(yīng)安排在無(wú)霜期內(nèi)，開(kāi)花結(jié)果期應(yīng)處于各地溫暖濕潤(rùn)季節(jié)。露地栽培，南北各地大多是4—6月播種，7—10月收獲。華北地區(qū)一般于4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區(qū)常用日光溫室﹑塑料大棚集中育苗，待早春晚霜過(guò)后，再定植于大田。

二、整地做畦

黃秋葵忌連作，也不能與果菜類(lèi)接茬，以免發(fā)生根結(jié)線蟲(chóng)。最好選根菜類(lèi)﹑葉菜類(lèi)等作為前茬。土壤以土層深厚﹑肥沃疏松﹑保水保肥壤土較適宜。冬前前茬收獲后，及時(shí)深耕，每公頃撒施腐熟廄肥75 000 kg，氮磷鉀復(fù)合肥300 kg，混勻耙平做畦。露地栽培多用兩種方式：一是大小行種植，大行70 cm，小行45 cm，畦寬200 cm，每畦4行，株距40 cm；二是窄壟雙行種植，壟寬100 cm，每壟種2行，行距70 cm，株距40 cm，畦溝寬50 cm。若在田邊﹑道旁﹑河邊單行栽植，株距60 cm，每穴3株，通風(fēng)透光，便于管理。

三、播種育苗

（一）直播法

黃秋葵多進(jìn)行直播。播前浸種12 h，后置于25～30 ℃下催芽，約24小時(shí)后種子開(kāi)始出芽，待60%～70%種子“破嘴”時(shí)播種。播種以穴播為宜，每穴3株，穴深2～3 cm。各地應(yīng)在終霜期過(guò)后，適時(shí)播種，先澆水，后播種，再覆土2 cm左右。直播每公頃用種量10 kg，育苗移栽每公頃用種量3 kg。

（二）育苗移栽法

北方地區(qū)多于3月上中旬在陽(yáng)畦﹑日光溫室播種育苗。床土以6份園土﹑3份腐熟有機(jī)肥﹑1份細(xì)沙混勻配制而成。播種前浸種催芽，整平苗床，按株行距10 cm點(diǎn)播，覆土厚約2 cm。播后應(yīng)保持床土溫度25 ℃，4～5 d即發(fā)芽出土。苗齡30～40 d，幼苗2～3片真葉時(shí)定植。最好采用塑料缽﹑營(yíng)養(yǎng)土塊等護(hù)根育苗措施，培育適齡壯苗。

四、田間管理

（一）間苗

破心時(shí)即第1次間苗，間去殘弱小苗；2～3片真葉時(shí)第2次間苗，選留壯苗。3～4片真葉時(shí)定苗，每穴留1株。

（二）中耕除草與培土

幼苗出土或定植后，氣溫較低，應(yīng)連續(xù)中耕2次，提高地溫，促進(jìn)緩苗。第1朵花開(kāi)放前加強(qiáng)中耕，以便適度蹲苗，以利根系發(fā)育。開(kāi)花結(jié)果后，植株生長(zhǎng)加快，每次澆水追肥后均應(yīng)中耕，封壟前中耕培土，防止植株倒伏。

夏季暴雨多風(fēng)地區(qū)，最好選用1 m左右長(zhǎng)的竹竿或樹(shù)枝插于植株附近，防止倒伏。

（三）澆水施肥

1.澆水。黃秋葵生育期間要求較高的空氣和土壤濕度。播后20天內(nèi)缺水時(shí)宜早晚人工噴灌。幼苗稍大后可機(jī)械噴灌或溝灌。炎夏季節(jié)正值黃秋葵收獲盛期，需水量大，地表溫度高，應(yīng)在早上9時(shí)以前或下午日落后澆水，避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水，防止死苗。整個(gè)生長(zhǎng)期以保持土壤濕潤(rùn)為度。

2.追肥。在施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)適當(dāng)追肥，不可偏施氮肥。第1次為齊苗肥，在出苗后進(jìn)行，每公頃施尿素90～120 kg；第2次為提苗肥，定苗或定植后開(kāi)溝撒施，每公頃施復(fù)合肥225～300 kg。開(kāi)花結(jié)果期重施1次肥，每公頃施稀釋人糞尿30 000～45 000 kg，或氮磷鉀復(fù)合肥300～450 kg。生長(zhǎng)中后期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。

3.植株調(diào)整。黃秋葵在正常條件下植株生長(zhǎng)旺盛，主側(cè)枝粗壯，葉片肥大，往往開(kāi)花結(jié)果延遲?？刹扇∨ぶΨ?，即將葉柄扭成彎曲狀下垂，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。生育中后期，對(duì)已采收嫩果以下的各節(jié)老葉及時(shí)摘除，既能改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，又可防止病蟲(chóng)蔓延。采收嫩果者適時(shí)摘心，可促進(jìn)側(cè)枝結(jié)果，提高早期產(chǎn)量。采收種果者及時(shí)摘心，可促使種果老熟，以利籽粒飽滿(mǎn)，提高種子質(zhì)量。

五、采收

黃秋葵從播種到第1嫩果形成約需60 d。以后整個(gè)采收期長(zhǎng)達(dá)70 d，全生育期可達(dá)120 d，甚至更長(zhǎng)。黃秋葵商品性鮮果采摘標(biāo)準(zhǔn)以果長(zhǎng)8～10 cm，果外表鮮綠色，果內(nèi)種子未老化為度。如果采收不及時(shí)，肉質(zhì)老化，纖維增多，商品食用價(jià)值大大降低。一般第1果采收后，初期每隔2～4 d采收1次，隨溫度升高，采收間隔縮短。8月盛果期，每天或隔天采收1次。9月以后，氣溫下降，3～4 d采收1次。采收時(shí)宜用剪刀，并套上手套，以免莖﹑葉﹑果實(shí)上的剛毛或刺瘤刺傷皮膚，奇癢難耐，此時(shí)用肥皂水洗一下或火上輕烤，可減輕痛癢程度。通?；ㄖx后4 d采收嫩果，品質(zhì)最佳。每667 m2產(chǎn)量為1 500～3 000 kg。

六、病蟲(chóng)害防治

病害主要是病毒病。此病由蚜蟲(chóng)傳播，應(yīng)及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。植株發(fā)病初期，可用病毒A 500～800倍液或83增抗劑100倍液葉面噴霧防治，每隔5～7 d噴霧1次，連噴3～4次。

蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)和螞蟻，可選用50%抗蚜威或辟蚜霧可濕性粉劑2 000～2 500倍液，或40%樂(lè)果乳油1 000倍液噴霧防治。