潘明瑤

稻田養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)

潘明瑤

一、稻田養(yǎng)殖小龍蝦的好處

1.小龍蝦能翻松土壤，促進(jìn)肥料的分解，促進(jìn)水稻根系生長、分蘗；

2.小龍蝦可消滅落入水中的部分害蟲；

3.小龍蝦能為稻田增肥。小龍蝦能吃掉水田中的浮游生物（如一些藻類、紅蟲），底棲動(dòng)物（如水蚯蚓），水體中很多生物都要消耗田塊中大量的肥料，小龍蝦吃掉這些生物也就減少了肥料的損失，同時(shí)，小龍蝦通過消化吸收后排除的糞便又起到了增肥效果；

4.充分利用了稻田的淺水環(huán)境和冬閑期，水稻、小龍蝦和諧共處一塊田，互生共贏！

二、稻蝦的基礎(chǔ)環(huán)境要求

1.稻蝦養(yǎng)殖田塊要求進(jìn)排水方便、有充足的進(jìn)水水源、水質(zhì)合乎養(yǎng)殖用水、

排灌方便、道路通暢、電力有保障，還

必須要求在連片的、用水方式是自流灌

溉的水稻種植區(qū)。因?yàn)樾↓埼r養(yǎng)殖需要

做到隨時(shí)控制水位和經(jīng)常換水，而不養(yǎng)小龍蝦的水稻田需要有幾次烤田或干干濕濕的生長過程，提水灌溉一般都是統(tǒng)一進(jìn)水，統(tǒng)一排水。

2.田間工程建設(shè)

（1）田間“井”字溝和“十”字溝必須開好。小龍蝦生性懶惰，活動(dòng)范圍一般固定在幾平方米范圍內(nèi)，開溝可以在用藥用肥時(shí)讓小龍蝦及時(shí)逃到溝中；其次，開溝通風(fēng)通光有利于促進(jìn)水稻分蘗發(fā)棵和降低水稻病蟲害。

（2）進(jìn)排水處一定要嚴(yán)縫密實(shí)，進(jìn)排水口要用40目的過濾網(wǎng)布包住，避免敵害生物或野雜魚隨水進(jìn)入。

（3）盡量在環(huán)溝的一邊或一頭留繁殖溝，面積15畝左右配1畝左右的苗種繁殖溝，溝寬4～6m。

（4）挖環(huán)溝時(shí)注意要留出機(jī)械插秧和收割的通道。

（5）用挖環(huán)溝的土塊夯緊拍實(shí)田埂，在田塊四周打樁圍好防逃網(wǎng)。

三、稻蝦共生的兩種模式

1.稻田粗放養(yǎng)殖模式：以種稻為主，小龍蝦養(yǎng)殖為輔，一般面積不大，稻田邊開挖“回”型溝，溝寬一般3～5m，溝深60～80cm，溝內(nèi)種植伊樂藻或輪葉黑藻，供小龍蝦棲息和蛻殼。第一季放蝦苗時(shí)間是3-4月，當(dāng)年數(shù)量根據(jù)規(guī)格大小而定，100～120只/kg，每畝放25～30kg，第二季放苗時(shí)間6-7月份，第三季放苗時(shí)間8-9月份。

2.稻田精養(yǎng)高產(chǎn)高品質(zhì)模式：該模式以小龍蝦為主，一般面積稍大，20～30畝或30～50畝不等，稻田邊開挖“回”型溝，20～30畝溝寬5～10m，30～50畝可適當(dāng)加寬10～20m內(nèi)，溝深60～80cm，可以種植伊樂藻、黑葉輪藻、水花生等水草，第一季放苗時(shí)間4-5月份，依水草的長勢(shì)狀況可提前放苗，第二季放苗時(shí)間6-7月份，第三季放苗時(shí)間8-9月份。餌料以全程全價(jià)顆粒料為主。

四、蝦稻共生注意事項(xiàng)

1.做好稻田的基礎(chǔ)設(shè)施，在環(huán)形溝的一邊或一頭盡量留繁殖溝，溝寬4～6m，深0.8m，繁殖溝中間留集苗池，集苗池比繁殖溝深0.2m，之間要留1m左右的工作埂，便于小龍蝦打洞，田塊過大時(shí)，在田中挖“十”字形或“井”字形溝，溝至少寬1m，深0.5m。

2.適時(shí)清塘，合理栽種水草。清塘不僅可以清除稻田中的野雜魚，而且小龍蝦的放種量也有了保障，在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，要有1～2次的清塘，清塘依據(jù)稻蝦養(yǎng)殖的情況考慮僅清環(huán)溝或是稻田和環(huán)溝都清，針對(duì)不同的情況采取不同的方法和手段。

栽種水草要注意幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

（1）栽種種類：要有2～3個(gè)品種，沉水植物、浮水植物和挺水植物，沉水植物有伊樂藻、黑葉輪藻，浮水植物有水花生，挺水植物有小米草等。面積覆蓋:高溫季節(jié)最多覆蓋面積的1/3；空間分布:草與草之間要有4～6m的空間。水草可為小龍蝦提供蛻殼的隱蔽場(chǎng)所，又能進(jìn)行光合作用增加水體的溶氧度，保持水質(zhì)清新，在高溫時(shí)節(jié)還能起到遮陰降溫的作用。

（2）栽插伊樂藻的方法：將草截成10cm長的一段一段像插秧一樣，一束一束地插入淤泥中，栽完一個(gè)星期左右后底部會(huì)有一些白根出來，證明草活兜了?；疃岛?，注水20～30cm，等水草長到15cm左右后可以放入蝦苗，注意控制草的高度保持20～30cm左右，每棵面積發(fā)展為面盆大小時(shí)，將草打頭，割去草上部1/3，防止草出水和平水面導(dǎo)致水草老化死亡。

3.合理投苗，輪捕輪放。6、7月初，放蝦苗時(shí)幼蝦規(guī)格不一定是一致的，只要是沒有達(dá)到上市規(guī)格小龍蝦都可以作為蝦苗投放，第一次放一部分苗，放苗觀察幾天后再投放第二批，蝦苗的來源最好就近購買。放苗時(shí)注意放苗方法，蝦苗不能直接放入水中，1/3放入環(huán)溝，2／3放入稻田，放入稻田時(shí)要整個(gè)田塊均勻分布，放入環(huán)溝時(shí)投放坡邊讓其自然爬入溝中，體質(zhì)較差不能下水的要及時(shí)清理，以免壞水。要沿全池坡邊放，禁止成堆放。當(dāng)天放苗時(shí)間盡量在早上8-9點(diǎn)鐘之前放完。

（通聯(lián)：431700，湖北省天門市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 電話：17088741472）