小 龍 蝦 養(yǎng) 殖 中注 意 問 題

近幾年來隨著市場需求量不斷加大，淡水小龍蝦“養(yǎng)殖熱”逐年升溫，可謂一浪高過一浪，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都把投資眼光放在小龍蝦養(yǎng)殖上，然而很多養(yǎng)殖戶沒有完全掌握正確的養(yǎng)殖技術(shù)，從而忽略了養(yǎng)殖過程中對小龍蝦苗種放養(yǎng)、水質(zhì)環(huán)境、餌料投喂、病害防治等方面的正常管理，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖經(jīng)濟效益難以提高。我們認(rèn)為淡水小龍蝦養(yǎng)殖主要存在以下幾點誤區(qū)：

一、對小龍蝦生活習(xí)性認(rèn)識不足

從第一年秋天（9-10月份）達到性成熟的小龍蝦開始交配、打洞、抱卵，蝦苗幼體的生長、發(fā)育和越冬過程是附著在母體的腹部，到第二年春天（2-3月份）蝦苗達到2-3cm以上時脫離母體進行獨立生活，經(jīng)過2-3個多月的生長即為抱卵成蝦，因此，小龍蝦苗、種的科學(xué)投放時間段為春、秋兩個季節(jié)下塘，春投可以選擇在3月底4月初蝦苗入塘，秋放應(yīng)在9月底10月初種蝦入塘，在自行休整和適應(yīng)后，讓其在塘中自然繁殖，不但可以為自身塘口提供苗種還可以出售一部分。因為小龍蝦有挖洞、逃跑的習(xí)慣，故小龍蝦的養(yǎng)殖池塘要用網(wǎng)片、木樁、厚塑料皮或其他片狀物在池埂邊建好防逃網(wǎng)。小龍蝦打洞一般在30-40cm，有的達1m左右，因此塘埂的寬度最好在3m以上，以防小龍蝦打洞逃跑。

二、關(guān)于淡水小龍蝦的品種問題

我們目前所說的淡水小龍蝦學(xué)名克氏原螯蝦，屬甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬，原產(chǎn)于墨西哥北部和美國南部，20世紀(jì)初日本從美國引進后不久又經(jīng)日本傳入我國南京，現(xiàn)在分布范圍已經(jīng)超過20個省、市，變成了我國淡水蝦類中的重要資源之一。目前在江蘇、安徽、湖北等長江中下游地區(qū)養(yǎng)殖的小龍蝦均為一個品種。還有一種“雜交”的小龍蝦品種，是水產(chǎn)專業(yè)部門研究的對象，基本處在實驗階段，技術(shù)水平還有待成熟與提高。人工馴化過的種苗與自然繁殖苗是有區(qū)別的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前溝、塘、河、湖野生種苗產(chǎn)量很大，價格便宜，從而難以大面積推廣該項技術(shù)品種。當(dāng)然人工培育的苗種其成活率很高，可達85%左右，而野生苗一般只能達到70%左右，同時也有水體地理位置的局限性，通常來講，塘口養(yǎng)殖小龍蝦苗種選擇與投放只是養(yǎng)殖的一個重要環(huán)節(jié)之一，更重要的是日常養(yǎng)殖中采取何種行之有效的科學(xué)管理方法，如果管理上能夠達到較高的水平養(yǎng)殖則成功概率較大，反之則失敗。

三、養(yǎng)殖水體壞境控制不夠

通常小龍蝦對養(yǎng)殖水體環(huán)境的適應(yīng)能力很強，造成了部分人誤解為小龍蝦喜歡生活在發(fā)黑、發(fā)臭的水體中，水體質(zhì)量好壞都不重要。而事實卻是，生活在骯臟水體中的小龍蝦又臟又黑，外殼硬厚，體小頭大，既沒有賣相，也讓人難以產(chǎn)生食欲。正確的認(rèn)識應(yīng)該是水質(zhì)清新、水草豐富、溶氧量高、無污染，才是養(yǎng)好小龍蝦的關(guān)鍵。缺少水草的水體，一是溶氧量不足，二是在小龍蝦脫殼時沒有較好的蔽敵害區(qū)域，它們會受到同類或其他食肉性水生動物的攻擊，從而產(chǎn)生動物的應(yīng)急反應(yīng)，很多小龍蝦會出現(xiàn)生長慢現(xiàn)象，“老頭蝦”發(fā)生的情況會很明顯。

四、餌料投喂不到位

小龍蝦的精養(yǎng)塘口，一定要加大餌料投喂力度，可以減少小龍蝦因缺少餌料而自相殘殺，提高小龍蝦的成活率，在飼料品種選擇上，注重粗精、葷素科學(xué)合理搭配，條件允許時盡量不投禽類內(nèi)臟等動物料，日常飼料可以選擇精制配合飼料，檔次高營養(yǎng)均衡為宜，如匯海魚塘公系列膨化小龍蝦料。投喂量要結(jié)合適時氣溫、陰晴變化、小龍蝦的活動、食欲及現(xiàn)有存塘量等情況及時調(diào)整，一般投餌比例是餌料占存塘蝦總重的3%-5%，以投喂后2-3小時吃完為宜，要密切觀察嚴(yán)防殘留餌料對池塘水體造成污染。

五、對小龍蝦疾病預(yù)防治不夠重視

由于小龍蝦對病害的抵御能力較強，一般不會生病，而當(dāng)其被人工精養(yǎng)后，很多不確定的因素都容易引起疾病。如前幾年小龍蝦養(yǎng)殖塘口出現(xiàn)了近千畝連片的白斑病狀況，很多養(yǎng)殖戶最后只落得一池空水。究其原因，小龍蝦養(yǎng)殖一定要做好疾病預(yù)防治工作。

第一，開始就做好對池塘進行清塘消毒的工作，每畝用生石灰80-160kg進行全池潑灑，徹底殺死各種敵害和病原微生物。

第二，在5-9月份養(yǎng)殖過程中，每隔10-15天用生石灰或氯制劑全池潑灑，可以有效地殺死多種病原體。

第三，7-8月份高溫時適當(dāng)提升水位達1.2m左右，降低養(yǎng)殖水體壞境溫度，使小龍蝦在適宜的生態(tài)環(huán)境中保持一定的生長速度。

第四，到了養(yǎng)殖中后期，池塘中積累過多的有機物由于缺氧得不到充分的氧化分解，厭氧分解代替了氧化分解，產(chǎn)生了大量氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，造成小龍蝦慢性中毒，各種病原體大量滋生，導(dǎo)致小龍蝦生病或者出現(xiàn)死亡。此時，要用生物制劑、EM菌調(diào)節(jié)水質(zhì)和改善底質(zhì)，通過生物拮抗的方式抑制病原微生物的產(chǎn)生，營造一個良好的生態(tài)環(huán)境。

第五，做好日常塘口巡查工作，當(dāng)小龍蝦有異?，F(xiàn)象出現(xiàn)時，要迅速排查診斷，摸清是水壞境發(fā)生問題，還是蝦體生病，要對癥下藥，及時采取補救措施，同時要把死蝦從池水中撈出離池掩埋，切斷病害的再次擴大傳播。

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