蔣學杰

（山東省莒縣農(nóng)業(yè)局山東莒縣276500）

魯東南地區(qū)溫室茄子、結(jié)球甘藍、西葫蘆3種3收高效栽培模式

蔣學杰

（山東省莒縣農(nóng)業(yè)局山東莒縣276500）

為充分利用山東省莒南地區(qū)日光溫室的光照、水分、空氣等自然資源，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效種植，在溫室內(nèi)進行茄子、結(jié)球甘藍、西葫蘆反季節(jié)栽培，實現(xiàn)1年3種3收，獲得了較高的經(jīng)濟效益。

溫室；茄子；結(jié)球甘藍；西葫蘆；高效栽培

山東省莒縣位于魯東南部，年平均氣溫12.1℃，全年無霜期184 d。由于以前瓜菜茬口安排不合理，溫室種植效益不高，為提高單位面積的經(jīng)濟效益，我們根據(jù)本地菜農(nóng)的傳統(tǒng)種植習慣和日光溫室特點，進行了瓜菜1年多茬高效栽培試驗，探索出日光溫室茄子、結(jié)球甘藍、西葫蘆1年3種3收高效栽培模式，每667 m2產(chǎn)值39 000元。目前該模式種植面積達400 hm2，有效提高了溫室利用率和經(jīng)濟收入，推廣前景廣闊。

1 溫室結(jié)構(gòu)

溫室坐北朝南，長度60～80 m，跨度9 m，墻厚度1 m，脊高度3.2 m，后墻高度2.2 m，溫室前緣外側(cè)挖防寒溝防寒。溫室后坡用玉米秸稈、稻草等保溫材料鋪成寬度1.5 m、厚度50 cm的保溫層。在嚴寒的冬季，為增強保溫效果，溫室膜外加蓋厚草苫，草苫外再蓋1層棚膜。

2 茬口安排與品種搭配

茄子10月中旬播種，翌年1月上旬定植到溫室內(nèi)，5月中旬收獲完畢；結(jié)球甘藍3月下旬育苗，5月下旬定植，7月份收獲完畢；西葫蘆7月中旬育苗，8月上旬定植，12月份收完。茄子選用商品性好、產(chǎn)量高的‘北京七葉茄’，結(jié)球甘藍選用‘8398’，西葫蘆種植‘早青一代’等。

3 茄子栽培

3.1 育苗

將茄子種用溫水浸泡6 h，放在26℃的地方催芽，待大部分種子出芽時播于營養(yǎng)缽內(nèi)的營養(yǎng)土中，蓋1 cm厚的細土。出苗后白天溫度26～28℃，夜間16～18℃。

3.2 定植前準備

茄子定植前深耕30 cm，每667 m2撒施草木灰50 kg，腐熟農(nóng)家肥6 000 kg，氮、磷、鉀質(zhì)量分數(shù)各15%的復合肥100 kg。定植前15 d蓋溫室膜，并進行溫室內(nèi)消毒。

3.3 定植

定植條帶寬1.2 m。于晴天上午，選取整齊一致的健壯幼苗，按大行距70 cm、小行距50 cm、株距40 cm定植。定植后在定植行上蓋地膜。

3.4 定植后的管理

3.4.1 溫度緩苗前白天溫度27～30℃，夜間高于16℃；緩苗后白天溫度25～28℃，夜間14℃以上。晴天早晨陽光灑滿棚面時揭開草苫，傍晚日落前蓋上。經(jīng)常擦拭溫室棚膜，將棚膜上吸附的灰塵及時擦掉，以提高透光率。

3.4.2 肥水調(diào)節(jié)茄子追肥以氮、鉀為主。開花前不追肥，盡量少澆水，使植株以營養(yǎng)生長為主轉(zhuǎn)為生殖生長為主。當“門茄”長到4～5 cm大時，果實開始迅速膨大，此期結(jié)合澆水，每667 m2追硫酸鉀10 kg，氮、磷、鉀質(zhì)量分數(shù)各15%的復合肥15～20 kg，春季茄子生長加快，應適時追肥、澆水。

3.4.3 整枝為改善通風透光條件，減少養(yǎng)分消耗，“門茄”膨大后，把“門茄”以下側(cè)枝及老葉全部打掉。“門茄”出現(xiàn)后留2個枝，“對茄”出現(xiàn)后留4個枝，“四門斗茄”出現(xiàn)后選留2個枝，“八面風茄”出現(xiàn)后留2個茄子，各層結(jié)果數(shù)為“1-2-4-2”。

3.5 病蟲害防治

發(fā)生褐紋病時用80%的代森錳鋅可濕性粉劑400倍液噴霧防治；發(fā)生綿疫病時用60%的甲霜鋁銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

4 結(jié)球甘藍栽培

4.1 育苗

采用營養(yǎng)缽育苗。播種后蓋0.5 cm厚的細土，然后蓋膜保溫，白天溫度23～26℃，夜間15℃左右。定植前7 d通風降溫煉苗。

4.2 定植

茄子收獲后及時耕翻并整地，每667 m2施草木灰20 kg，優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4 000 kg，氮、磷、鉀質(zhì)量分數(shù)各15%的復合肥45 kg。定植時選晴天上午進行，選取整齊一致的壯苗，按行距50 cm、株距40 cm開溝，定植完蓋地膜，澆足緩苗水。

4.3 肥水管理

為加速緩苗，定植后及時澆水。蓮座初期加大澆水量促進發(fā)棵。包心初、中期加強水分管理，后期適當控水促進包心。追肥以速效氮肥為主，根據(jù)土壤狀況和長勢，在蓮座期每667 m2施尿素15 kg，氮、磷、鉀質(zhì)量分數(shù)各15%的復合肥10 kg。收獲前15～20 d不施用速效氮肥。

4.4 病蟲害防治

炭疽病用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧防治；軟腐病用72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素4 000倍液噴霧防治；霜霉病用69%霜脲錳鋅600～700倍液噴霧防治。

5 西葫蘆栽培

5.1 育苗

選5 a未種過瓜類的肥沃土7份，與腐熟搗碎有機肥3份混均勻過篩后裝入營養(yǎng)缽。把種子放入溫水中浸種8 h，撈出后催芽播于營養(yǎng)缽中的足墑營養(yǎng)土內(nèi)，蓋1.5 cm厚的細土。播種后放入上蓋棚膜及遮陽網(wǎng)的育苗棚內(nèi)。當幼苗長到4片真葉、葉大而肥厚、節(jié)間短、“現(xiàn)蕾”時即可定植。

5.2 定植

按株距40 cm、大行距80 cm、小行距40 cm開穴定植。定植時，將帶營養(yǎng)土的苗放入定植穴內(nèi)，然后澆水、覆土、蓋地膜。

5.3 田間管理

及時摘除老葉，抹掉側(cè)芽。前期控制澆水，促進根系下扎。當?shù)?個瓜長到8 cm時，結(jié)合澆水每667 m2追硫酸鉀5 kg，氮、磷、鉀質(zhì)量分數(shù)各15%的復合肥20 kg。白天溫度保持在25～30℃，夜間15～20℃。每采收1茬瓜，結(jié)合澆水每667 m2追氮、磷、鉀質(zhì)量分數(shù)各15%的復合肥15 kg、硫酸鉀5 kg。

5.4 采收

第1個瓜應早收，以免墜秧，影響后面的幼瓜生長。采收初期，當嫩瓜長到250 g左右時，適時采收；結(jié)瓜盛期，當西葫蘆長到350～500 g時采收。

5.5 病蟲害防治

藥劑防治病蟲害，本著晴天用藥、陰天不用藥，上午用藥、下午不用藥，交替用藥、不單一用藥的原則進行。白粉病用15%的粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；病毒病用1.5%的植病靈1 000倍液噴霧防治；蚜蟲用1.1%的煙堿乳油植物殺蟲劑800倍液噴殺。

6 經(jīng)濟效益

第1茬種植茄子，每667 m2收入2.1萬元；第2茬栽培結(jié)球甘藍，每667 m2收入8 000元；第3茬種植西葫蘆，每667 m2收入1萬元。全年總收入3.9萬元。

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2016-10-17；

2016-12-15

蔣學杰，男，高級農(nóng)藝師，長期從事經(jīng)濟作物技術(shù)研究與推廣工作。Tel：13066052895；E-mail：jxj1963@126.com