和敬萍

（怒江州林業(yè)科學(xué)研究所，云南 怒江 673199）

試論草果種植關(guān)鍵技術(shù)

和敬萍

（怒江州林業(yè)科學(xué)研究所，云南 怒江 673199）

選擇科學(xué)合理的種植技術(shù)，對(duì)于促進(jìn)生態(tài)平衡，發(fā)展草果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，合理利用土地資源具有重要的意義。文章首先介紹了草果的形態(tài)特征、生活習(xí)性等，然后介紹了草果種植的關(guān)鍵技術(shù)，希望能夠給予相關(guān)人員參考意見(jiàn)，提高草果的種植技術(shù)。

草果；種植技術(shù)；繁殖；田間管理

草果屬于姜科，是重要的藥食同源植物，可分為草果、擬草果、野草果3個(gè)品種。種植范圍廣，在我國(guó)的云南、四川、福建、廣西、貴州等多個(gè)地方都有種植。草果具有巨大的商業(yè)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值、醫(yī)藥價(jià)值，能開(kāi)發(fā)草果的干果、草果粉、調(diào)料、精油、添加劑、飼料等[1]。

1 草果的概述

1.1 形態(tài)特征

草果是姜科豆蔻屬植物，草果的果實(shí)，別名草果仁、草果子[1]。草果，叢林生，高達(dá)3m，地下部分似生姜狀。葉片圓形為主，長(zhǎng)40～70cm，寬10～20cm，兩面光滑，花冠為紅色，種子多角形，果實(shí)屬于不開(kāi)裂蒴果，似球形，幼果鮮紅色，成熟時(shí)為紫紅色。

1.2 生活習(xí)性

草果喜溫暖、半陰半陽(yáng)的環(huán)境，一般生于溫暖、陰濕的溝谷疏林下，疏松肥沃，富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土栽培為宜，以海拔1200～1800m為宜[1]。

2 草果種植的關(guān)鍵技術(shù)

2.1 選地選種

草果的種植易選在肥沃的山谷或小溪湖水的旁邊，利于灌溉并且避寒暑的地方最合適，同時(shí)還要注意周?chē)乐惯^(guò)多的樹(shù)木遮擋陽(yáng)光，并清除雜草，進(jìn)行翻土。初春翻土1次，播種前還需要翻土1次。

選擇良種是種植草果的第1步。選擇具有6、7年株齡發(fā)育良好、生長(zhǎng)茂盛、無(wú)蟲(chóng)害的植株的種子進(jìn)行種植。

2.2 繁殖

草果的繁殖有種子繁殖和分株繁殖2種方式。種子繁殖選擇健壯的母株，所選母株的果實(shí)成熟時(shí)，剝掉果實(shí)果皮，用水把種子浸泡10h左右，再除去種子表皮的雜質(zhì)，就可進(jìn)行播種[2]。在選好的山地上，翻土，施肥，做好苗床。撒下種子，蓋上土后，還要蓋上一些雜草，保持溫度和濕度的平衡。分株繁殖，則是要在母株身上剪下新的植株，去掉下面的葉片，使它不斷地分株生長(zhǎng)，逐漸長(zhǎng)成果叢。

2.3 定植

定植地選在林緣、溝邊有遮陽(yáng)、潮濕肥沃的土地，并進(jìn)行翻土工作，等到風(fēng)干一段時(shí)間后，就可以根據(jù)每株草果的距離進(jìn)行挖穴?？蛇x擇陰雨天進(jìn)行移栽，每穴栽1～2株幼苗，栽植過(guò)程中保證苗木豎直，扶正，并蓋土壓實(shí)[3]。定植后，還需要做好除草、施肥工作。

3 田間管理

3.1 除草

每年4～6月是雜草瘋長(zhǎng)的季節(jié)，此時(shí)要做好除草工作。雜草過(guò)多會(huì)嚴(yán)重影響草果的生長(zhǎng)，吸收草果周?chē)臓I(yíng)養(yǎng)和水分，而且占用草果種植的空間，使空氣流通變得困難。除草過(guò)程中切忌踩踏根狀莖。

3.2 培土

草果需要在開(kāi)花前進(jìn)行培土，能促使幼芽茁壯成長(zhǎng)。培土過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)有些草果的根部裸露在外，應(yīng)覆蓋一些比較肥沃的土壤，利于根部吸收。

3.3 排水灌溉

在草果的種植過(guò)程中，灌溉是非常重要的環(huán)節(jié)。水量灌溉過(guò)少，會(huì)導(dǎo)致草果干旱，葉子干枯，甚至草果死亡。但過(guò)度灌溉會(huì)造成草果的根部浸泡而導(dǎo)致死亡。因此，應(yīng)做好草果的灌溉和排水工作，陰雨天降水量過(guò)大時(shí)，需進(jìn)行排水工作，以防水量過(guò)大浸泡根部，做到草果種植更加科學(xué)化。

3.4 修剪

應(yīng)及時(shí)修剪過(guò)密枝、干枯枝，以利于新株新葉的生長(zhǎng)。還有病蟲(chóng)枝葉，應(yīng)及時(shí)修剪掉。

4 病蟲(chóng)害防治

定期除蟲(chóng)，使用無(wú)毒無(wú)害的化學(xué)噴劑進(jìn)行除蟲(chóng)工作，保障幼苗的健康。花腐病、果腐病、立枯病、葉斑病等病害防治，鉆心蟲(chóng)、幼蟲(chóng)鉆入莖內(nèi)，造成幼苗枯萎，還有星蝗蟲(chóng)等蟲(chóng)害，要及時(shí)做好防范措施，噴灑農(nóng)藥等。

5 采收加工

草果種植2年開(kāi)花結(jié)果，6～7年后產(chǎn)量較高。當(dāng)果實(shí)變?yōu)榧t褐色時(shí)可進(jìn)行采收，將整個(gè)果穗從下面切下，把果實(shí)帶著柄剪下，可以選擇曬干或烘干等方式保存。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著草果的商業(yè)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值、醫(yī)藥價(jià)值逐漸被人們所熟知，草果的市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大。因此，現(xiàn)階段很多人都注重提高草果種植的技術(shù)，以提高草果的產(chǎn)量和種植面積。雖然現(xiàn)階段我國(guó)草果種植面積有所擴(kuò)大，但是種植技術(shù)方面仍然存在一些問(wèn)題。急需要種植人員認(rèn)真分析草果種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求做到科學(xué)有效的種植，以此不斷提高草果種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 彭福進(jìn).草果種植關(guān)鍵技術(shù)[J].生物技術(shù)世界，2015（5）

2 周淑榮，包秀芳，郭密，等.草果的種植關(guān)鍵技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2012（11）

3 葉麗秋.草果的種植技術(shù)[J].中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2006（10）

和敬萍（1983-），女，怒族，福貢人，本科，現(xiàn)有職稱：工程師，主要研究方向：林木種苗培育及種植技術(shù)。

（責(zé)任編輯 禾初）