田貴華

在醫(yī)學(xué)上，“爛嘴角”又稱“口角炎”，是一種常見的口腔疾病。患者在發(fā)病初期，先感到嘴唇干燥，然后嘴角出現(xiàn)潮紅、脫屑、腐爛的癥狀，繼而開始口角干裂、出血、疼痛，局部可結(jié)痂，在吃飯或說話等口唇活動時，疼痛明顯，連嘴都很難張開。

綠豆性味甘、涼，能清熱解暑、利尿通淋、解毒消腫，適用于熱病煩渴、瘡癰腫毒等。喝綠豆蛋花湯可治療“爛嘴角”。取小半碗綠豆放入冷水中，待水燒開5分鐘后立即關(guān)火。接著取一個雞蛋，沖入燒好的綠豆水中，這個綠豆蛋花湯就做好了，每天早晚各一次，3～4天為1個療程，一般一周左右即可痊愈。

需要注意的是，做綠豆蛋花湯的綠豆不能燒得很熟，否則會使綠豆中的有機(jī)酸和維生素受到破壞，影響功效，只要煮5分鐘左右，見水變?yōu)榍寰G色就可以打雞蛋了。