營(yíng)·銷(xiāo)·風(fēng)·云

營(yíng)（企業(yè)動(dòng)態(tài)）

高冷的星巴克向“手機(jī)支付”低頭了

2016年12月8日，騰訊和星巴克在廣州共同宣布正式達(dá)成戰(zhàn)略合作，微信支付將自即日起接入星巴克中國(guó)內(nèi)地近2500家門(mén)店；同時(shí)，2017年年初星巴克還會(huì)在微信上開(kāi)啟社交禮品體驗(yàn)，為用戶(hù)帶來(lái)更多樣化的社交數(shù)字化消費(fèi)體驗(yàn)。

今后，消費(fèi)者可以在星巴克門(mén)店使用微信支付。

統(tǒng)一9.5億元出售健力寶貿(mào)易

經(jīng)營(yíng)管理健力寶近十年的統(tǒng)一最終以“分手”離場(chǎng)。近日，統(tǒng)一企業(yè)旗下全資子公司開(kāi)曼統(tǒng)一控股有限公司已與廣東健力寶集團(tuán)有限公司簽署了股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同，將其持有的佛山市三水健力寶貿(mào)易有限公司100%的股權(quán)全部出售給健力寶集團(tuán)，作價(jià)9.5億元。

酒鬼酒猛砍貼牌酒，主推大單品

為重回國(guó)內(nèi)白酒第一陣營(yíng)，酒鬼酒開(kāi)始猛砍貼牌酒。2016年12月6日，酒鬼酒在2016年經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上提出“聚焦主導(dǎo)產(chǎn)品，打造全國(guó)性戰(zhàn)略核心單品”的產(chǎn)品策略。同時(shí)，酒鬼酒將在2017年提高總代理及貼牌產(chǎn)品門(mén)檻，嚴(yán)格控制高端產(chǎn)品和酒鬼酒主導(dǎo)產(chǎn)品的品牌延伸，對(duì)旗下子品牌數(shù)量進(jìn)行全面梳理。并且預(yù)計(jì)在一年時(shí)間內(nèi)，將近200個(gè)品牌縮減至80個(gè)左右。

諾基亞智能手機(jī)回歸中國(guó)

近日，諾基亞手機(jī)新東家芬蘭企業(yè)HMD Global Oy （HMD）正式宣布運(yùn)營(yíng)，其將于2017年上半年發(fā)布首款新一代諾基亞智能手機(jī)。

圍繞諾基亞手機(jī)品牌，諾基亞、HMD、富士康國(guó)際（FIH）形成了合作，F(xiàn)IH將為HMD提供諾基亞智能手機(jī)的生產(chǎn)制造，新的諾基亞智能手機(jī)將使用安卓操作系統(tǒng)。HMD將攜諾基亞智能手機(jī)重返中國(guó)智能手機(jī)市場(chǎng)。

銷(xiāo)（銷(xiāo)售舉措）

三只松鼠玩票開(kāi)餐館，竟年?duì)I收百萬(wàn)

這家中式正餐店位于三只松鼠工廠(chǎng)區(qū)，里面都是三只松鼠的各種元素。2016年年初開(kāi)業(yè)，位置偏僻不說(shuō)，只有受邀才能來(lái)用餐。顧客群體包括供應(yīng)商和被篩選出的粉絲。即便一周只開(kāi)業(yè)5天，一天只提供一頓晚餐，客單價(jià)50多元，沒(méi)有任何廣告，餐館依然天天爆滿(mǎn)，近八成顧客都是三只松鼠的粉絲，年?duì)I收約百萬(wàn)。

誰(shuí)說(shuō)網(wǎng)吧過(guò)氣了？

近些年，很多網(wǎng)吧老板頭疼，大家都能在家上網(wǎng)了，網(wǎng)吧顧客越來(lái)越少。然而隨著網(wǎng)咖的普及和電競(jìng)的興起，網(wǎng)吧似乎找到了新生道路。網(wǎng)吧兩次升級(jí)：第一次升級(jí)是從網(wǎng)吧到網(wǎng)咖，2009年網(wǎng)咖（網(wǎng)吧+咖啡）首次在國(guó)內(nèi)普及開(kāi)來(lái)；第二次升級(jí)是從網(wǎng)咖到電競(jìng)館，至2015年全國(guó)共有9700萬(wàn)名電競(jìng)愛(ài)好者，而電競(jìng)玩家正是網(wǎng)咖消費(fèi)的主力人群。

離天堂最近的書(shū)店

這家開(kāi)在布達(dá)拉宮對(duì)面的書(shū)店有個(gè)讓人過(guò)目不忘的名字：天堂時(shí)光旅行書(shū)店。主人老潘拍過(guò)電影，在納木措支過(guò)教，為了給在路上的朋友一個(gè)溫暖的棲息地，他開(kāi)了“天堂時(shí)光”。雪后的下午在“天堂時(shí)光”，一本書(shū)，一杯酥油茶，掃去一身寒冷和疲憊；孤單的夏夜在“天堂時(shí)光”，遇見(jiàn)一本好書(shū)，也遇見(jiàn)更好的自己。書(shū)店一角的鋼琴，等待著有緣人來(lái)彈奏；上萬(wàn)部私藏電影等著懂它的人來(lái)打開(kāi)。老潘還把書(shū)店的沙發(fā)提供給背包客，每人可以免費(fèi)住三天。如果還想繼續(xù)住，可以在店里做義工。

不讓點(diǎn)菜，每天只供一桌，卻讓全世界頂級(jí)權(quán)貴踏破門(mén)檻

這家位于北京后海羊坊胡同的飯館是一位老人所開(kāi)，沒(méi)有豪華裝修和饕餮盛宴，甚至餐桌椅都沒(méi)幾個(gè)，卻能做出讓當(dāng)年慈禧都贊不絕口的御膳，這就是延續(xù)了百年宮廷菜的“厲家菜”。這里只有一個(gè)房間，不讓點(diǎn)菜，給你上啥你就吃啥，并且每天只供一桌。然而到訪(fǎng)過(guò)的客人有比爾·蓋茨、成龍、金庸，還有荷蘭女王、各國(guó)駐華大使、美國(guó)前總統(tǒng)克林頓等。如今門(mén)店已經(jīng)遍布全球各地，還連續(xù)三年被米其林評(píng)為二星級(jí)餐廳。

風(fēng)（行業(yè)趨勢(shì)）

2017年下半年中國(guó)奶業(yè)或?qū)⒂|底反彈

近期，中荷奶業(yè)發(fā)展中心成立三周年慶典活動(dòng)在北京舉行。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在致辭中表示，2017年下半年中國(guó)奶業(yè)或?qū)⒂|底反彈，走向新的階段。 高鴻賓說(shuō)，2016年上半年，中國(guó)奶業(yè)非常困難，出現(xiàn)了奶農(nóng)倒奶、企業(yè)拒收的現(xiàn)象。當(dāng)時(shí)大家都很困惑，甚至有些失望，都在研究奶業(yè)何時(shí)能走出低谷。高鴻賓指出，從1978年至今，中國(guó)人均奶類(lèi)占有量從不足1公斤增至33.8公斤以上，全國(guó)奶產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速。在這一過(guò)程中，中國(guó)奶業(yè)的質(zhì)量、飼養(yǎng)等方面水平全面提高。之所以能有這種進(jìn)步，很大程度上得益于中國(guó)奶業(yè)與其他國(guó)家的相互交流和借鑒。

國(guó)產(chǎn)餅干市場(chǎng)兩年上百家企業(yè)退出

伴隨著休閑食品的品類(lèi)擴(kuò)容，我國(guó)餅干市場(chǎng)一度保持高速發(fā)展。但有一個(gè)不容忽視的問(wèn)題是，排名市場(chǎng)前5位的餅干制造商中，只有排名第二的嘉士利集團(tuán)為本土品牌。在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、主要原料成本攀升的局面下，餅干行業(yè)增速不再像以前那樣亮眼。業(yè)內(nèi)人士表示，最近幾年餅干糖果企業(yè)平均成本同比增長(zhǎng)10%以上，餅干主要原料雞蛋、糖、奶粉、包裝材料等漲價(jià)幅度都在10%以上，人工費(fèi)用增長(zhǎng)在30%以上。 盡管中國(guó)餅干市場(chǎng)潛力巨大，但國(guó)產(chǎn)餅干一直難以突圍，最近兩年還有上百家企業(yè)或已從行業(yè)中退出。

方便面企業(yè)揮自救三板斧

方便面產(chǎn)業(yè)的不景氣，根本原因在于近年來(lái)中國(guó)消費(fèi)的升級(jí)。隨著國(guó)人財(cái)富的積累和中產(chǎn)階層的崛起以及公眾健康意識(shí)的覺(jué)醒，大健康產(chǎn)業(yè)近年來(lái)變得非?；馃帷ＯM(fèi)者對(duì)于食品的健康化越來(lái)越重視，方便面?zhèn)涫堋安唤】诞a(chǎn)品”等觀(guān)念的影響，銷(xiāo)量下滑不足為奇。方便面成了燙手山芋，目前方便面行業(yè)銷(xiāo)量下滑已是不爭(zhēng)的事實(shí)，以方便面為主業(yè)的企業(yè)，日子將更加難過(guò)。為減輕市場(chǎng)壓力，方便面企業(yè)紛紛發(fā)力，產(chǎn)品高端化、差異化、健康化成救市三板斧。

“二孩”政策推動(dòng)中國(guó)童裝市場(chǎng)

隨著“二孩”政策的開(kāi)放，中國(guó)新生兒數(shù)量的年復(fù)合增長(zhǎng)率將有望達(dá)到2.8%，這將大力推動(dòng)對(duì)于童裝產(chǎn)品的消費(fèi)需求，而多個(gè)品牌都在摩拳擦掌，為了在童裝市場(chǎng)分得一杯羹而拼盡全力。中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局初步統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)15歲以下孩子的人數(shù)為2.4億，全年有1655萬(wàn)新生兒，出生率達(dá)到12.07%，預(yù)示著未來(lái)幾年，中國(guó)童裝市場(chǎng)將迎來(lái)巨大需求。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)童裝市場(chǎng)規(guī)模為1372億元，年增長(zhǎng)率為7.9%，預(yù)計(jì)2017年童裝的年人均消費(fèi)額將達(dá)到1700元。

云（名人說(shuō)事）

過(guò)去20年屬于互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，未來(lái)30年屬于傳統(tǒng)企業(yè)

——傳統(tǒng)企業(yè)會(huì)因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)而發(fā)生裂變、重構(gòu)和創(chuàng)新。

中高端百貨實(shí)體店面臨前所未有的寒潮，各方人士一路唱衰?？墒牵R云和劉強(qiáng)東卻直接反駁了這個(gè)觀(guān)點(diǎn)，郎咸平大力支持兩位大咖。郎咸平稱(chēng)：“新的模式出來(lái)了，比如三里屯、太古里強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)，做得不錯(cuò)。甚至一些成功的便利店、小店，比如名創(chuàng)優(yōu)品做得也不錯(cuò)。這些裂變、改變、創(chuàng)新會(huì)讓中國(guó)進(jìn)入一個(gè)前所未有的嶄新時(shí)代?！?/p>

郎咸平經(jīng)濟(jì)學(xué)家

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)將會(huì)越來(lái)越大

——未來(lái)30年會(huì)發(fā)生很大的變化，30年以后將會(huì)有新的理論出來(lái)。

近日，馬云和經(jīng)濟(jì)學(xué)家錢(qián)穎一在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)問(wèn)題上發(fā)生了一場(chǎng)“隔空辯論”。馬云對(duì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的復(fù)活表示樂(lè)觀(guān)，而錢(qián)穎一認(rèn)為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的敗局是必然的。馬云說(shuō)：“在沒(méi)有發(fā)明X光機(jī)和CT機(jī)之前，我們沒(méi)辦法把肚子打開(kāi)看一看，所以中醫(yī)的望、聞、問(wèn)、切形成了一種獨(dú)特的指揮系統(tǒng)。X光機(jī)和CT機(jī)出來(lái)以后，發(fā)生了天翻地覆的變化。數(shù)據(jù)時(shí)代我們對(duì)國(guó)家和世界的經(jīng)濟(jì)、數(shù)據(jù)明確掌握，就像對(duì)世界經(jīng)濟(jì)將會(huì)有一個(gè)X光機(jī)和CT機(jī)，所以30年以后將會(huì)有新的理論出來(lái)。”

馬云阿里巴巴集團(tuán)董事局主席

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了

——靠移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口已經(jīng)沒(méi)有可能再出現(xiàn)獨(dú)角獸。

在不久前的烏鎮(zhèn)世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，李彥宏對(duì)互聯(lián)網(wǎng)界發(fā)出了警告：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了，不是說(shuō)以后大家不會(huì)用手機(jī)來(lái)上網(wǎng)了，而是說(shuō)如果今天一個(gè)公司還沒(méi)有成立或者是做大，靠移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口已經(jīng)沒(méi)有可能再出現(xiàn)獨(dú)角獸了，因?yàn)槭袌?chǎng)已經(jīng)進(jìn)入相對(duì)平穩(wěn)的發(fā)展階段，互聯(lián)網(wǎng)的人口滲透率已經(jīng)超過(guò)了50%。

李彥宏百度董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官

莫為中國(guó)制造破壞者

——資本如果成為中國(guó)制造的破壞者，會(huì)成為罪人。

被卷入“野蠻人”舉牌風(fēng)暴中的格力電器，一舉一動(dòng)都引人關(guān)注。日前，在“董明珠自媒體”發(fā)布的文章中董明珠表態(tài)：“格力電器作為一家制造企業(yè)，不會(huì)因?yàn)閯e人的資本變化而影響到自己，未來(lái)將持續(xù)專(zhuān)注在打造創(chuàng)造性企業(yè)的方向上。如果成為中國(guó)制造的破壞者，他們會(huì)成為罪人?！蔽恼逻€稱(chēng)，早在2016年5月董明珠就曾表示：“如果一個(gè)人通過(guò)搞資本運(yùn)作，帶有野心去發(fā)不義之財(cái)，社會(huì)也不會(huì)允許他這樣去做?！?/p>

董明珠格力電器董事長(zhǎng)兼總裁