李 弘，魏曉巍

（江蘇省江陰市南菁高級中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校，江蘇江陰 214400）

引 言

在不少人看來，初中勞動技術(shù)課程主要解決的是現(xiàn)在學(xué)生動手能力低下的問題，從而把勞動技術(shù)課只是作為普通的動手課，讓學(xué)生按部就班地按照教師的一步步操作說明與指導(dǎo)完成動手做的過程，而忽略了讓學(xué)生思考。這種方式存在很大的爭議。

我校按照對校本課程宗旨的理解，選擇了幾個適合初一學(xué)生參與的勞動技術(shù)校本課程主題。之所以選擇“葉脈書簽”作為第一個上課內(nèi)容，不僅是因?yàn)樗刹僮餍詮?qiáng)，取材方便，更重要的是這個內(nèi)容符合學(xué)生在玩中學(xué)、悟中學(xué)的方向，也符合勞動技術(shù)課程“動手做、動腦想”的宗旨。

一、案例描述

針對本次校本課程的開發(fā)，為了盡可能地達(dá)到勞動技術(shù)課程“動手做、動腦想”的宗旨，我們前后準(zhǔn)備了接近一個星期，從課程設(shè)計(jì)到教具選擇，從材料選擇到方法取舍，整個過程有困惑有驚喜，可謂是一波三折。

按照我們對本節(jié)課的設(shè)計(jì)，在知識準(zhǔn)備中，由于初一學(xué)生還沒有相關(guān)的化學(xué)方面的知識，所以我們采用了類似翻轉(zhuǎn)課堂的模式，即剛開始在機(jī)房進(jìn)行上課，對本節(jié)課葉脈書簽的內(nèi)容進(jìn)行簡單說明和對學(xué)生進(jìn)行分組，然后讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)中搜索，對相關(guān)化學(xué)知識進(jìn)行了解，并對葉脈書簽的制作過程、方法也做相關(guān)的了解，進(jìn)而整個小組進(jìn)行討論，形成最終方案。在這些都完成之后，每組派一個代表對方案進(jìn)行說明，如果其他小組有不同的意見，則進(jìn)行相關(guān)辯論。

在動手過程中，學(xué)生會按照他們自己的方法進(jìn)行操作，可以發(fā)現(xiàn)他們的很多方案在操作上存在著各種各樣的問題，很多小組無法完成操作。然后，根據(jù)學(xué)生方案做進(jìn)一步的改進(jìn)，總結(jié)相關(guān)知識，讓學(xué)生按照最后教師的方法進(jìn)行操作，得到葉脈書簽。一般來說，這節(jié)課到這里也就結(jié)束了，但是我們還要做進(jìn)一步的設(shè)計(jì)，就是對制作完成的葉脈書簽進(jìn)行個性化的美化，進(jìn)一步讓學(xué)生的自我價值得以實(shí)現(xiàn)。

整節(jié)課下來，就可以基本達(dá)到預(yù)期效果。學(xué)生在學(xué)習(xí)到相關(guān)知識的情況下，也動手得到了“美麗”的成果。這節(jié)課也得到聽課教師和專家的認(rèn)可。

二、案例分析

在本節(jié)課中，學(xué)生是在一種歡快的氣氛中學(xué)習(xí)新知識。在教學(xué)中，讓學(xué)生自己分組，為他們的學(xué)習(xí)提供了一個廣闊的空間，培養(yǎng)了動手操作的實(shí)踐能力和探索精神，也提高了學(xué)生的綜合能力。這會讓學(xué)生在操作中思考，在交流中思考，在思考中探索獲取新知識，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和積極性。這是學(xué)生想要的課堂，其成功歸因于以下幾點(diǎn)。

（1）學(xué)生不僅僅是動手做了葉脈書簽，而且全程參與到葉脈書簽制作的設(shè)計(jì)過程，充分發(fā)揮了主觀能動性，去“動腦想”，去“動手做”，很好地實(shí)現(xiàn)了“玩中學(xué)”“悟中學(xué)”。

（2）利用網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上自主學(xué)習(xí)相關(guān)化學(xué)知識和制作葉脈書簽的方法，然后利用相關(guān)化學(xué)知識優(yōu)化制作葉脈書簽的方案，最終形成自己的方案。

（3）采取小組合作的方式推進(jìn)整個課堂，從一開始的設(shè)計(jì)方案到最后的制作過程，增加學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識，并通過合作將方案最優(yōu)化。

（4）美化過程應(yīng)該說是本節(jié)課的亮點(diǎn)之一，這需要學(xué)生“動腦想”“動手做”，讓學(xué)生自我價值得到體現(xiàn)的同時鍛煉他們的思考能力。在美化葉脈書簽的環(huán)節(jié)中，教師可以設(shè)計(jì)這樣一個過程：拿得出手、說得出口。就是讓學(xué)生展示自己制作的葉脈書簽，并加一句廣告語或宣傳詞。雖然學(xué)生并不能如我們所愿開朗地表達(dá)描述，這也或多或少地對學(xué)生的口頭表達(dá)能力和創(chuàng)意設(shè)計(jì)有所幫助。

但是在課后靜下心來思考，這節(jié)課真的就盡善盡美了嗎？是否還存在一些細(xì)節(jié)上的瑕疵呢？

制作葉脈書簽需要取材、選法、加工、處理、美化等過程，按照原計(jì)劃在兩個課時完成全部內(nèi)容。本來計(jì)劃是全部過程交給學(xué)生動手動腦完成，但現(xiàn)實(shí)是殘酷的，初一學(xué)生不論是在動手能力還是動腦思考能力上，都有所欠缺。主要問題如下。

（1）取材過程中（摘取各種樹葉），將學(xué)生分為若干個小組，設(shè)組長（負(fù)責(zé)召集組織）、記錄員（負(fù)責(zé)記錄樹葉的種類、數(shù)量、名稱等）、發(fā)言人（負(fù)責(zé)報(bào)告進(jìn)度、發(fā)表小組意見等）。但是在活動中，由于學(xué)生過于興奮，出現(xiàn)了不按要求操作的現(xiàn)象，如攀爬樹木、涉水采摘等危險(xiǎn)動作。對于這樣開放的課堂，學(xué)生也是第一次體驗(yàn)，學(xué)生有點(diǎn)兒興奮過頭。雖然這種課堂對學(xué)生是有利的，但要對學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律性、安全性教育，逐漸養(yǎng)成有序、自覺的意識。

（2）在堿煮法的加工內(nèi)容中，出于對學(xué)生安全問題的考慮，我們沒有讓學(xué)生自己嘗試探究氫氧化鈉腐蝕樹葉的方法。這其實(shí)是有缺陷的，缺少了探究的過程，讓學(xué)生可能會對氫氧化鈉腐蝕葉肉的過程以及操作時的注意事項(xiàng)缺少直觀的認(rèn)識，缺少必要的探究過程，也就少了學(xué)生動腦想的過程。這方面只能在以后學(xué)生的化學(xué)知識更加豐富之后加以補(bǔ)充和完善。其實(shí)仔細(xì)想來，是否可以通過一些實(shí)驗(yàn)或者視頻對學(xué)生做一個強(qiáng)酸強(qiáng)堿的安全教育，彌補(bǔ)這一缺憾呢？

（3）在動手制作這個課時的時間安排上存在問題。在用毛刷處理葉片過程中，計(jì)劃用15分鐘，但是通過課上表現(xiàn)來看，時間還是不夠的，擴(kuò)充到20～25分鐘更為合理，結(jié)果導(dǎo)致對葉脈的美化和展示環(huán)節(jié)急促收場。本節(jié)課40分鐘，如果放在學(xué)校選修課的60分鐘內(nèi)完成，時間就足夠了。

三、案例反思

針對課堂上出現(xiàn)的種種情況，教師要進(jìn)行認(rèn)真反思，在反思之余，可以在以下幾個方面做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

（1）教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)更嚴(yán)密、更科學(xué)。尤其要預(yù)留出學(xué)生活動的時間，考慮出現(xiàn)異常情況的時間。

（2）“動腦想”還是不夠徹底。在上課中有了讓學(xué)生想這個過程，但是當(dāng)學(xué)生得不出教師想要的答案時，出于時間和安全的考慮，沒有更進(jìn)一步地放手，讓學(xué)生不斷地動手探究，在嘗試中思考，在失敗后思考。只有歷經(jīng)這幾個反復(fù)“動腦想”“動手做”的過程，效果才能真正實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化。

（3）要求明確，不斷提醒。學(xué)生活動的過程中，教師要有意無意地提醒時間、紀(jì)律、操作習(xí)慣、及時記錄等方面，做到教育在潛移默化中進(jìn)行。

（4）提高教師教學(xué)素養(yǎng)和語言表達(dá)能力。雖然針對本節(jié)課自己做了很多準(zhǔn)備，但還會遇到一些意想不到的問題，今后應(yīng)擴(kuò)充知識范圍，做到游刃有余、隨機(jī)應(yīng)變。

這節(jié)課我們通過制作葉脈書簽這一載體，讓學(xué)生悟出處理問題的辦法是團(tuán)結(jié)。在這一過程中，課上效果達(dá)到了預(yù)期目的，學(xué)生能夠動手做、動腦想、動嘴講，這是教師非常驚喜的。在當(dāng)今大力推進(jìn)以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)的素質(zhì)教育中，勞動技術(shù)課程應(yīng)該成為改革的排頭兵。我們要吸收先進(jìn)的教育理念，對勞技課程教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容、方式及評價等進(jìn)行系列化改革，把高中通用技術(shù)課程中“技術(shù)與設(shè)計(jì)”的一些理念和思想，運(yùn)用到初中勞動技術(shù)課程中來，從而避免勞動技術(shù)教學(xué)過程中出現(xiàn)完全以學(xué)生按部就班跟著教師做的誤區(qū)。

結(jié) 語

適度的操作技能訓(xùn)練，在以操作性學(xué)習(xí)為基本特征的技術(shù)學(xué)習(xí)中，是非常必要的。因?yàn)榻鉀Q問題和創(chuàng)新必須具備基本知識和基本操作技能，“動手能力”必須在具有基本知識和基本技能的基礎(chǔ)上才能形成。但應(yīng)明確，讓學(xué)生學(xué)會使用工具或掌握制作的基本操作技能，并不是勞技教育最終的培養(yǎng)目標(biāo)和教育目的。提倡“動腦做”并不是不要“動手做”，而是倡導(dǎo)學(xué)生在動腦的基礎(chǔ)上動手，不盲目動手，促使其手腦互動，鼓勵其勇于探究、勤于思考、敢于創(chuàng)新，提高技術(shù)素養(yǎng)，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)造性實(shí)踐能力[1]。

[1] 于慧穎.勞技教育教學(xué)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生從“ 動手做”到“ 動腦做”——兼論“動手能力”是大腦調(diào)控下手腦協(xié)調(diào)動作的創(chuàng)造性實(shí)踐能力[J].中國教育學(xué)刊,2004(12):28-31.