臭美園媽：豆果美食實(shí)名認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)早餐師、好豆美食認(rèn)證美食達(dá)人，曾獲長(zhǎng)帝第二屆、第三屆全國二十強(qiáng)烘焙大使稱號(hào)。

西芹炒百合

材料

芹菜170克，百合60克，紅椒20克，油15克，鹽2克

步驟

1.芹菜、紅椒洗凈，分別切段、切絲；百合剝開成瓣，除去老衣。

2.鍋里放油。

3.倒入芹菜、百合、紅椒，翻炒。

4.待百合邊緣變透明時(shí)加鹽，起鍋。

醬油拌飯

材料

米飯一碗，肉100克，青椒50克，胡蘿卜70克，油和料酒各10克，醬油25克

步驟

1.肉切片，胡蘿卜和青椒切丁。

2.不粘鍋中倒入油，加肉片、胡蘿卜丁和青椒丁。

3.煸炒幾分鐘，加料酒、米飯，滑松。

4.加醬油快速拌勻。

在烹調(diào)時(shí)加入一定量的醬油，可增加食物的香味，使其色澤更加好看，而且醬油具有解熱除煩、調(diào)味開胃的功效。出鍋后放醬油，能將醬油中的有效氨基酸和營(yíng)養(yǎng)成分保留。

醬油拌飯含有肉片、胡蘿卜、青椒，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常有利。

秋日潤(rùn)燥羹

材料

蔓越莓干110克，銀耳20克，葡萄干30克，綠豆20克

步驟

1.銀耳泡發(fā)1小時(shí)，洗干凈。

2.加入泡發(fā)1小時(shí)洗干凈的綠豆。

3.加水，沒過銀耳和綠豆。

4.中火煮40分鐘。

5.加葡萄干和蔓越莓干。

6.中火煮20分鐘。