趙小花

蘋果矮化密植生產(chǎn)中存在的錯(cuò)誤觀點(diǎn)

趙小花

（河北省井陘縣農(nóng)林畜牧局050300）

對(duì)于蘋果矮化密植栽培具有開花結(jié)果早、單位面積產(chǎn)量高，能早期豐產(chǎn)，成熟早、品質(zhì)好，管理方便、有利于機(jī)械化，更新品種及恢復(fù)產(chǎn)量較快，經(jīng)濟(jì)利用土地等優(yōu)點(diǎn)，是蘋果業(yè)發(fā)展的總趨勢。但在人們認(rèn)識(shí)和生產(chǎn)中常存在以下幾個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。

1 蘋果矮化密植只能通過栽植矮化中間砧苗木實(shí)現(xiàn)

目前，矮化密植栽培途徑主要有選用矮化砧、嫁接矮化品種、采用矮化技術(shù)、接種矮化病毒四種，其中用在蘋果矮化密植生產(chǎn)中的主要是前三種。蘋果矮化密植栽培主要通過栽植矮化中間砧苗木，但不是唯一途徑，有些蘋果品種本身具有矮化性，如元帥系、紅星系、金冠系的品種，再采用矮化中間砧，就會(huì)壞事。另外采用矮化技術(shù)，控制根系、樹冠生長也能達(dá)到矮化目的。

2 什么樣的環(huán)境都適合矮化密植

有人認(rèn)為能栽蘋果的地都適合矮化密植栽培，這是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。矮化密植蘋果園由于單位面積上株數(shù)較多，結(jié)果早而多，要想達(dá)到豐產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的，必須要選土壤保水保肥能力強(qiáng)，溫度適宜，水分養(yǎng)分充足的地方。有的地方發(fā)展矮化密植蘋果園，不具備這些條件，土壤肥力差，灌溉不及時(shí)，一年生長量很小，矮化栽培本身樹勢弱，幾年下來樹不成形，達(dá)不到矮化栽培的效果。有的地方矮化蘋果園建在風(fēng)口，加上砧木接穗親和力弱，接口部位容易折，常有凍害發(fā)生。所以，進(jìn)行蘋果矮化栽培，特別是栽植矮化中間砧苗木，要選背風(fēng)、向陽、肥水好的地塊。

3 矮化密植蘋果園可以粗放管理

矮化密植蘋果園雖采用了矮化中間砧苗木或栽植了矮化品種，但在管理上也不能采用粗放的管理方式，否則，樹體紊亂，達(dá)不到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。

在栽培管理上要做好以下幾點(diǎn)：1）定植密度要合理。生產(chǎn)中常以2 m×4 m的株行距定植，寬行定植在保證充足光照的同時(shí)便于管理。2）要培養(yǎng)合理的樹形。矮化蘋果密植栽培中常采用細(xì)長紡錘形，定干高80～100 cm，樹高250～320 cm，中心干上直接輪生互不影響的枝組20個(gè)左右，降低枝干級(jí)別?？刂浦Ω杀仍?∶3～5，主次分明，分布合理，以達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。3）采用“二控”的方法，達(dá)到蘋果樹矮化密植的目的。“二控”即控制樹冠、控制根系。控制樹冠手段主要有主干環(huán)剝、主干環(huán)剝倒貼皮、短枝型修剪（短剪、拿枝、彎枝、輕剪長放、以果控樹等技術(shù)）、應(yīng)用生長調(diào)節(jié)物質(zhì)等；控根主要是控制垂直生長的同時(shí)，促進(jìn)水平根的生長，通過施肥、培土、控制根系分布范圍、根系種類，以達(dá)長期穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的目標(biāo)。4）土肥水管理。矮化密植蘋果園由于單位面積上株數(shù)較多，產(chǎn)量又高，所以對(duì)土肥水要求高。在栽培上應(yīng)創(chuàng)造密植果樹根系良好土壤條件，必須重視土壤改良，保證1 m左右深度的活土層，疏松通氣、保水、保肥，含較多腐殖質(zhì)，并使根系分布層內(nèi)溫度春季上升快，秋冬降低慢，夏季不過高，冬季凍土淺，晝夜溫變小，保證根系有適宜而穩(wěn)定的溫度。為此，栽植前最好一次完成土壤改良、深翻熟化的過程，為防止土壤水分的蒸發(fā)和幼樹吸收根的損傷，采用行間種植綠肥、樹盤覆蓋的方法。施肥時(shí)應(yīng)掌握勤施、每次少施的原則，秋施基肥，追肥在開花前后、春梢停止生長、果實(shí)膨大、秋梢停止生長時(shí)進(jìn)行。根外追肥和土壤追肥相結(jié)合，前期以氮為主，中期磷、鉀結(jié)合，后期氮、鉀結(jié)合。施肥量根據(jù)土壤和植株葉分析來決定，一般667 m2秋施基肥3 000～5 000 kg；春、夏、秋季追肥量以1∶2∶2進(jìn)行。根外追肥以尿素、磷酸二氫鉀為主。灌水要以根系主要分布層內(nèi)的土壤水分狀況為標(biāo)準(zhǔn)，要灌透水，可采用溝灌、噴灌、滴灌等方式進(jìn)行。5）病蟲害防治。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，根據(jù)蘋果園病蟲害發(fā)生規(guī)律，盡早用藥、合理用藥，用環(huán)保藥，確保果品為綠色果品。

4 蘋果矮化密植沒缺點(diǎn)

蘋果矮化密植栽培也存在如下缺點(diǎn)：利用矮化砧進(jìn)行矮密栽培時(shí)，培育矮化中間砧蘋果苗成本較高；矮化中間砧蘋果苗木抗寒、抗旱、抗風(fēng)能力較差，容易引起病毒病；在利用喬化砧進(jìn)行矮化密植栽培時(shí)，在土肥水條件較好的地區(qū)，控制樹冠、抑制生長、促進(jìn)花芽形成等方面比較費(fèi)工；蘋果樹矮化密植栽培要求條件較高，果園土壤改良要盡快完成，要有計(jì)劃地供應(yīng)有機(jī)肥，栽植密度不宜過密，否則，會(huì)影響樹冠下的土壤管理，以及果實(shí)的成熟和品質(zhì)，因此必須因地制宜地發(fā)展蘋果矮化密植園。

總之，只有科學(xué)的認(rèn)識(shí)蘋果矮化密植栽培優(yōu)缺點(diǎn)，系統(tǒng)了解、掌握蘋果矮化密植栽培的環(huán)境要求、管理方式，才能整合各生產(chǎn)因子，揚(yáng)長避短，達(dá)到矮化密植栽培的目的。

S661.1

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.05.010

2017-06-02

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