陳全保

摘 要：隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大和集約化程度的不斷提高，畜牧生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大量氨氣、硫化氫、糞臭素、三基氨等惡臭氣體和糞尿中的氮磷元素、重金屬等，造成了嚴重的環(huán)境污染，極大地影響了城鄉(xiāng)居民的身體健康。因此，采取有效的治理措施，最大限度地降低畜牧業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的污染，對其廢棄物進行無害化處理和綜合利用，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是畜牧生產(chǎn)中亟待解決的問題。畜牧業(yè)污染治理是一項系統(tǒng)工程，需要綜合考慮各個方面的因素。

關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)污染；現(xiàn)狀；治理對策

畜牧業(yè)直接或間接的關(guān)系到種植業(yè)、加工業(yè)以及服務(wù)業(yè)的發(fā)展，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中，畜牧業(yè)屬于一個重要的組成部分。一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)展水平某種程度上可以通過畜牧業(yè)的發(fā)展水平得到體現(xiàn)，對于那些相對發(fā)達的國家，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中畜牧業(yè)所占比重大于60%，所以說，使畜牧業(yè)快速發(fā)展能夠有效的優(yōu)化產(chǎn)業(yè)機構(gòu)，使農(nóng)民的收入進一步增加，同時能夠促進農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展，對于整個國民經(jīng)濟而言畜牧業(yè)具有非常重要的意義。我國在"十一五"期間大力推進農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化，這是一個非常關(guān)鍵的時期，全面進行社會主義新農(nóng)村的建設(shè)，社會主義新農(nóng)村應(yīng)該是發(fā)展生產(chǎn)，使人們的生活富裕，注重文明建設(shè)，整頓村容，采用民主管理。作為新農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵因素之一，畜牧業(yè)必須針對新農(nóng)村的建設(shè)，不斷的進行改造升級，逐漸打造成一個產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標準化生產(chǎn)、規(guī)?；B(yǎng)殖的新型發(fā)展模式，從而使農(nóng)業(yè)增效，并提高農(nóng)民的收入，在新農(nóng)村建筑的過程中，使畜牧業(yè)成為一個巨大的推動力量。

近年來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟的迅速發(fā)展，畜牧業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展。規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)在為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，提高城鄉(xiāng)居民生活水平做出巨大貢獻的同時，但隨之而來的畜禽糞便的增加和任意排放導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的惡化和資源退化。為促進畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，用科學發(fā)展的觀點，統(tǒng)籌畜牧業(yè)污染源治理，是關(guān)系到今后畜牧業(yè)健康發(fā)展的大問題，現(xiàn)就畜牧業(yè)污染情況和治理方法做探討。

1 畜禽糞便污染現(xiàn)狀分析

1.1 規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖大戶畜禽糞便造成的環(huán)境污染，是造成畜牧業(yè)環(huán)境污染的主要污染源。禽畜糞便中含有多種病原體，污染空氣，污染生活環(huán)境，排放到大氣中也會對人類健康造成危害。而糞便作為有機肥料播撒到農(nóng)田中去，也將導(dǎo)致磷、銅、鋅及其他微量元素在環(huán)境中的堆積，從而對農(nóng)作物產(chǎn)生毒害作用，嚴重影響作物的生長發(fā)育，使作物減產(chǎn)，傳播諸多疾病，嚴重危害人類健康。

1.2 畜禽糞便中含有大量降解的或未降解的有機物，其中主要為碳水化合物，排出體外后會迅速腐敗發(fā)酵，分解產(chǎn)生的甲烷、臭糞素、硫化氫、氨等氣體，會產(chǎn)生惡臭，刺激人呼吸道、眼黏膜，降低黏膜的抗病力。在一定條件下，氨中的氮被氧化為二氧化氮，溶于水變成硝酸，使環(huán)境pH值下降。畜禽舍內(nèi)的微生物通過空氣氣流彌散，與水、塵埃相結(jié)合懸浮在空氣中，形成微生物氣溶膠，這些帶有病原微生物的氣溶膠可隨風飄到很遠的地方，對人造成危害。

1.3 農(nóng)村散養(yǎng)戶、規(guī)模養(yǎng)豬場糞便露天堆放，無害化處理不徹底，經(jīng)雨水沖淋而排入水體中引起水體污染。養(yǎng)殖場和加工廠的污水中含有的大量污染物質(zhì)，其污水的生化指標極高。不僅能污染地表水，其有毒、有害成分還易滲入地下水中，嚴重污染地下水質(zhì)。病死的動物尸體無害化處理不到位，焚燒不徹底，有的亂扔亂拋也導(dǎo)致環(huán)境水體污染。

1.4 當前畜禽糞便主要的消耗途徑是作為有機肥料直接還田。畜禽糞便中含有的N、P、K是作物生長必不可少的營養(yǎng)元素，但是如果不加限制地還田，反而起不到肥田的效應(yīng)，作物會瘋長，使產(chǎn)品質(zhì)量下降，產(chǎn)量減少。

2 禽畜糞便的治理對策探討

2.1 加強宣傳教育，提高農(nóng)村的環(huán)保意識，推廣健康文明的生產(chǎn)、生活和消費方式，促進畜禽飼養(yǎng)污染防治工作的高效開展，使環(huán)境保護的理念深入人心。通過現(xiàn)有技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，實現(xiàn)農(nóng)村禽畜飼養(yǎng)廢棄物的減量化、資源化、無害化，向資源循環(huán)型社會發(fā)展，形成與農(nóng)村環(huán)境相協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)。

2.2 科學保護畜牧生態(tài)，加強畜禽污染環(huán)境監(jiān)測，要高度重視畜禽業(yè)對環(huán)境造成的污染問題，吸取某些地方畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在的先污染后治理的教訓(xùn)，將畜牧業(yè)生態(tài)保護納入環(huán)境管理工作的主要內(nèi)容中來，提高畜產(chǎn)品安全意識，按照國際慣例組織畜牧生產(chǎn)，加強畜禽及其產(chǎn)品的安全管理與質(zhì)量認證。隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，要加強對畜牧業(yè)環(huán)境污染的監(jiān)測力度，科學地掌握畜牧業(yè)環(huán)境污染情況，為畜牧業(yè)的生態(tài)保護提供依據(jù)。

2.3 將生活區(qū)與工業(yè)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)分開村鎮(zhèn)環(huán)境污染的嚴峻形勢應(yīng)引起各級政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視。建議編制村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，將環(huán)境保護列為重要內(nèi)容，同時抓好村鎮(zhèn)生態(tài)規(guī)劃，要突出重點，明確治理任務(wù)和時間，劃分類別保護區(qū)，將城鎮(zhèn)生活區(qū)與工業(yè)區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)分開。

2.4 控制規(guī)模化禽畜養(yǎng)殖業(yè)禽畜養(yǎng)殖業(yè)要發(fā)展，但要防止過量發(fā)展，設(shè)立準入制度。建立嚴格環(huán)評審批制度?？刂埔?guī)?；菪箴B(yǎng)殖業(yè)。實行種畜禽場生產(chǎn)許可層級管理，嚴格審查辦證，嚴格按照種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)規(guī)定和要求辦理《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。加強執(zhí)法監(jiān)督，強化種畜禽進、出場監(jiān)管，加大宣傳、加大對違法案件的處罰力度。

2.5 建立生態(tài)型畜牧場或綜合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)生態(tài)型畜牧場是根據(jù)生態(tài)學和生態(tài)經(jīng)濟學原理組織畜牧場生產(chǎn)，充分利用當?shù)氐淖匀毁Y源、利用動物、植物、微生物之間的相互依存關(guān)系和現(xiàn)代技術(shù)、實行無廢物和無污染生產(chǎn)。

結(jié)束語

我國是一個發(fā)展中國家，在發(fā)展的過程中，很容易出現(xiàn)只重發(fā)展不重污染的問題與傾向。對于畜牧業(yè)發(fā)展來說，這種觀念帶來的直接影響就是畜牧業(yè)發(fā)展水平不高，畜產(chǎn)品質(zhì)量不達標，在國際市場上缺乏足夠的競爭力等。本文從畜牧業(yè)污染的概述、畜牧業(yè)污染的各類污染源及其造成的危害以及應(yīng)對畜牧業(yè)污染的對策三個方面進行了闡述，希望可以為以后的相關(guān)研究和實踐提供某些有價值的參考和借鑒。在論述的過程中，肯定存在不少的問題和漏洞，需要加以及時有效地規(guī)避。

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