賀滉 ，彭智翠 ，杜公福 ，牛玉 ，戚志強(qiáng) ，楊衍

（1.中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，海南儋州，571737；2.海南大學(xué)熱帶農(nóng)林學(xué)院）

苦瓜是海南省冬季北運(yùn)的重要蔬菜，全省種植面積約5萬hm2左右，占全省北運(yùn)瓜菜播種總面積的4.8%，主要分布在屯昌、樂東、萬寧、保亭和三亞等地，其中屯昌縣是海南省主要的苦瓜生產(chǎn)基地，年播種面積多于2 000 hm2[1]，形成了具有地方特色的楓木苦瓜品牌，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，并為全國(guó)“菜籃子”工程建設(shè)提供有力支撐[2]。

屯昌縣楓木鎮(zhèn)作為苦瓜種植主栽區(qū)，從19世紀(jì)80年代就開始種植楓木苦瓜，直至現(xiàn)在仍然有部分農(nóng)戶種植楓木苦瓜品種，由于長(zhǎng)期品種單一，導(dǎo)致楓木苦瓜產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。同時(shí)由于常年連作，導(dǎo)致土傳病害增多，像苦瓜枯萎病、南方根結(jié)線蟲病等土傳病害發(fā)生普遍，嚴(yán)重田塊發(fā)病率超過80%，減產(chǎn)50%以上，嚴(yán)重影響了產(chǎn)量和收益。因此，針對(duì)制約苦瓜生產(chǎn)中的問題，充分推廣豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)的苦瓜新品種，并利用嫁接換根技術(shù)減緩?fù)羵鞑『栴}具有必要性。通過引進(jìn)國(guó)內(nèi)優(yōu)良苦瓜新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，以期篩選出適合屯昌地區(qū)種植的苦瓜新品種，為海南苦瓜產(chǎn)業(yè)高效健康綠色可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的科技支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2015年12月10日開始定植，采收至2016年5月1日。試驗(yàn)在海南屯昌縣楓木鎮(zhèn)南呂農(nóng)場(chǎng)科研基地進(jìn)行。試驗(yàn)地為壤土，中等肥力，前茬為水稻。試驗(yàn)種苗均為嫁接苗，嫁接方法為頂插法。

1.2 試驗(yàn)材料

供試 7個(gè)苦瓜品種，分別為：楓木苦瓜（CK）是海南屯昌縣當(dāng)?shù)靥厣贩N，由屯昌楓綠果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社提供；熱研3號(hào)油綠苦瓜、熱科1號(hào)苦瓜，由中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所提供；豐綠苦瓜、佳樂88號(hào)苦瓜，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供；海研2號(hào)苦瓜由海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供；金磚苦瓜由廣州良師意農(nóng)種子科技有限公司提供。

供試砧木：雪藤木2號(hào)，由海南富友種苗有限公司提供。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，4次重復(fù)，小區(qū)面積15 m2。 試驗(yàn)地畦寬（包溝）1.2 m，單行種植，行距90 cm，株距 60 cm，每小區(qū)定植20株，試驗(yàn)地四周設(shè)有保護(hù)行，其他栽培管理同大田生產(chǎn)。

1.4 指標(biāo)測(cè)定

①生育期 包括第一雌花節(jié)位、始收期、終收期和采收期等。

②農(nóng)藝性狀 盛果期每小區(qū)隨機(jī)選取10株測(cè)定植株的農(nóng)藝性狀，包括葉柄及葉脈顏色、花色、葉色、果形、果色、果長(zhǎng)、果肩寬等指標(biāo)，并取平均值[3，4]。

③產(chǎn)量 為各小區(qū)的實(shí)際采收產(chǎn)量，并折算為每1 hm2產(chǎn)量。

④抗病性 苦瓜生長(zhǎng)過程中，參照劉子記等[5]對(duì)白粉病病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)查各參試品種田間白粉病的發(fā)生情況。白粉病抗性水平評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如下：高抗，0＜DI（病情指數(shù)）≤15；抗病，15＜DI≤35；中抗，35＜DI≤55；感病，55＜DI≤75；高感，75＜DI。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)主要采用 Excel 2003處理，采用DPS V7.05分析軟件進(jìn)行顯著差異性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

從表1可以看出，熱科1號(hào)苦瓜在第一雌花節(jié)位、始收期、終收期和采收期與其他品種差異明顯，屬于早熟品種，其他均為中早熟品種；其他品種在第一雌花節(jié)位上沒有差異，基本在14節(jié)或15節(jié)；采收期最長(zhǎng)的是海研2號(hào)和金磚苦瓜，采收期均為55 d，其次是熱研 3號(hào)和佳樂 88，采收期為52 d，接著是豐綠和楓木（CK），采收期 45 d，熱科 1號(hào)苦瓜采收期最短，僅38 d。

2.2 農(nóng)藝性狀比較

表2可知，各參試品種葉柄、葉脈均為綠色，花色均為黃色，葉色均為綠色。果色海研2號(hào)為深綠色，熱科1號(hào)和金磚均為濃綠色，熱研3號(hào)為油綠色，豐綠、佳樂88和楓木（CK）均為淺綠色。果形均為長(zhǎng)棒形。 果長(zhǎng)以熱研3號(hào)苦瓜最長(zhǎng)，達(dá)29.5 cm，其次是豐綠苦瓜，達(dá)到 29.3 cm，楓木（CK）最短，為25.8 cm。果肩以金磚苦瓜最粗，達(dá)7.02 cm，其次是海研2號(hào)，達(dá)6.88 cm，以熱科1號(hào)苦瓜最小，為6.29 cm。

2.3 抗性比較

由表3可知，其中白粉病發(fā)生較輕的是金磚和豐綠，其次是海研2號(hào)、熱研3號(hào)和佳樂88，發(fā)病較重的是熱科1號(hào)和楓木苦瓜，病情指數(shù)分別為58.63和60.44。按白粉病抗性水平評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，熱科1號(hào)和楓木苦瓜均屬于感病品種，而其他5個(gè)參試品種的病情指數(shù)為 48.94～52.58，屬中抗品種。

表1 參試苦瓜品種生育期、熟性比較

2.4 產(chǎn)量比較

由表4可知，總產(chǎn)量最高的品種是金磚苦瓜，其平均小區(qū)產(chǎn)量為53.79 kg，折合每1 hm2產(chǎn)量為35 880.15 kg，比CK增產(chǎn)23.24%；其次是海研2號(hào)，小區(qū)產(chǎn)量51.94 kg，折合每1 hm2產(chǎn)量34 646.20 kg，比CK增產(chǎn)18.99%；位居第3的是熱研3號(hào)，小區(qū)產(chǎn)量為49.68 kg，折合每1 hm2產(chǎn)量為33 138.78 kg，比CK增產(chǎn)13.82%；其他品種均比CK增產(chǎn)，豐綠、佳樂88和熱科1號(hào)分列第4～6位。且所有參試品種的平均單果質(zhì)量均大于CK，其中金磚、海研2號(hào)和熱研3號(hào)的平均單果質(zhì)量分別為455、452、427 g，分別排在 1、2、3 位。

表2 參試苦瓜品種農(nóng)藝性狀比較

3 結(jié)論

苦瓜在海南的種植規(guī)模呈日益發(fā)展趨勢(shì)，是我國(guó)熱區(qū)南菜北運(yùn)基地的主要栽培種類，而且還是夏秋季（高溫高濕氣候條件下）渡淡蔬菜的主要種類之一，居全省北運(yùn)各類瓜菜作物的第4位[1]。海南苦瓜主要供應(yīng)元旦、春節(jié)和清明等，因而市場(chǎng)前景好，價(jià)格高，2015-2016年春節(jié)前每1 kg達(dá)5.2元，已經(jīng)成為農(nóng)民新的創(chuàng)收來源，逐漸成為海南蔬菜新興的發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

但是根據(jù)調(diào)查，目前屯昌種植苦瓜栽培品種多為常規(guī)種，品種單一，缺乏雜交苦瓜品種，欠缺豐產(chǎn)抗逆抗病品種，尤其是在熱帶地區(qū)高溫多雨季節(jié)，苦瓜易發(fā)生枯萎病、白粉病、霜霉病等病害，嚴(yán)重影響其生產(chǎn)，減產(chǎn)減收，甚至絕收，嚴(yán)重制約了瓜農(nóng)栽培的積極性[6]。本試驗(yàn)從國(guó)內(nèi)引進(jìn)7個(gè)優(yōu)良苦瓜新品種，并同步于當(dāng)?shù)厣a(chǎn)管理，比較各參試苦瓜品種的生育期與熟性、農(nóng)藝性狀、抗性及產(chǎn)量等因素，再根據(jù)田間各品種的坐果情況，結(jié)果表明，熱科1號(hào)苦瓜屬于早熟品種，其他均為中早熟品種；采收期最長(zhǎng)的是海研2號(hào)和金磚苦瓜，采收期均為55 d，其次是熱研3號(hào)和佳樂88，采收期為52 d；果形均為長(zhǎng)棒形，果長(zhǎng)以熱研3號(hào)苦瓜最長(zhǎng)，為29.5 cm，果肩寬以金磚苦瓜最粗，達(dá)7.02 cm；單果質(zhì)量方面，金磚、海研2 號(hào)和熱研 3號(hào)分別為455、452、427 g，分別排在1、2、3位。 抗白粉病性方面 ，楓木（CK）和熱科1號(hào)為感病，熱研3號(hào)、豐綠、佳樂88、海研2號(hào)和金磚苦瓜均表現(xiàn)中抗；產(chǎn)量方面，金磚苦瓜顯著高于其他品種，小區(qū)產(chǎn)量為53.79 kg，折合每1 hm2產(chǎn)量為35 880.15 kg，比 CK增產(chǎn)23.24%；其次是海研2號(hào)，小區(qū)產(chǎn)量51.94 kg，折合每 1 hm2產(chǎn)量為34 646.20 kg，比CK增產(chǎn)18.99%；位居第 3的是熱研3號(hào)，小區(qū)產(chǎn)量為49.68 kg，折合1 hm2產(chǎn)量為33 138.78 kg，比CK增產(chǎn)13.82%；因此，金磚、海研2號(hào)和熱研3號(hào)苦瓜的綜合性狀表現(xiàn)好，可在海南示范推廣，熱科1號(hào)、豐綠和佳樂88號(hào)苦瓜也表現(xiàn)較好，可根據(jù)地方氣候和需求適當(dāng)推廣種植。

表3 參試苦瓜品種對(duì)白粉病抗性比較

表4 參試苦瓜品種產(chǎn)量比較

[1]劉子記，賀滉，楊衍，等.海南省冬季瓜菜播種面積變化趨勢(shì)分析[J].中國(guó)蔬菜，2016（4）：6-8.

[2]佚名.海南屯昌苦瓜種植成為甜蜜產(chǎn)業(yè)[J].中國(guó)農(nóng)民合作社，2011（3）：10.

[3]伍壯生，高芳華，廖道龍，等.苦瓜新品種引進(jìn)比較試驗(yàn)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（2）：43-46.

[4]宿秀麗，陳丹，劉先斌，等.不同品種苦瓜的農(nóng)藝性狀比較[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（7）：156-161.

[5]劉子記，劉昭華，牛玉，等.不同苦瓜材料農(nóng)藝性狀調(diào)查及白粉病抗性分析[J].北方園藝，2013（19）：117-119.

[6]田麗波，商桑，楊衍，等.苦瓜葉片結(jié)構(gòu)與白粉病抗性的關(guān)系[J].西北植物學(xué)報(bào)，2013，33（10）：2 010-2 015.