張超　程江珂　王勝男

摘要 芒果被稱為熱帶水果之王，營養(yǎng)價值極高。結(jié)合攀枝花市芒果種植實踐，從選擇適宜種植地塊、嫁接接種、小苗種植、精心管理、科學(xué)運籌肥料與水分等方面對芒果的高效種植技術(shù)進(jìn)行闡述，以促進(jìn)當(dāng)?shù)孛⒐a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展擴(kuò)大。

關(guān)鍵詞 芒果；高效；種植技術(shù)

中圖分類號 S667.704+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）21-0065-01

芒果有“熱帶水果之王”的稱號，具有味甜、香味濃郁、營養(yǎng)價值高、纖維含量低等優(yōu)點，在市場上受到廣大消費者的歡迎。攀枝花市位于四川省境內(nèi)，地處北緯26°05′～27°21′，東經(jīng)101°08′～102°15′，年平均積溫達(dá)到7 000 ℃左右，無霜期超過300 d，年平均日照時數(shù)約2 500 h，平均年降水量在800～1 500 mm，產(chǎn)出的芒果糖分及可溶性固形物、VC的含量很高[1]，集中了各種熱帶水果的優(yōu)點。目前，攀枝花的芒果種植面積已達(dá)到1.3萬hm2以上，年總產(chǎn)量5萬t左右，產(chǎn)值達(dá)到3億元，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了明顯的助推作用。現(xiàn)根據(jù)當(dāng)?shù)孛⒐a(chǎn)的實際及筆者的工作經(jīng)驗，對芒果的高效種植技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1 選擇適宜種植地塊

芒果適宜生長在坡向朝南、土層較厚、排灌水方便、土壤呈現(xiàn)中性或偏酸性（pH值5.5～7.5）的砂壤土或者壤土上，要求芒果花芽正處于分化時期時的氣候條件較為干旱。

2 嫁接換種

為了加快接穗的長勢，可采取嫁接換種的方式，以充分吸收土壤中的養(yǎng)分，嫁接一般可在2—9月進(jìn)行，其中最佳時期在2—4月。如選擇在夏季或者秋季嫁接，需要注意做好保濕防曬工作，若選擇在冬季嫁接，則需要做好保濕、保溫工作。嫁接前，先將作為砧木的芒果樹與地面距離為50～60 cm位置處鋸斷，根據(jù)鋸斷處的直徑劈幾個口，然后將選定的接穗嫁接于劈口中。部分待樹樁上有新的枝條長出后，在長勢較為粗壯的枝條中選擇2～4條進(jìn)行嫁接。嫁接的過程中嫁接口務(wù)必要包扎好，防止發(fā)生感染[1-2]。

3 小苗種植

不少果場都有性狀優(yōu)良的種苗出售，芒果種植戶可直接根據(jù)需要選擇合適的小苗進(jìn)行種植，一般在夏季初進(jìn)行效果為最佳，此時雨水較多。芒果的生長速度很快，且樹的體積比較大，因此芒果種植的密度宜控制在800株/hm2左右。種植前先挖好1 m見方的種植穴，并將充分腐熟的有機肥375 kg/hm2與底土充分拌合均勻后施入種植穴中，回填表土，厚度約25 cm即可。芒果種植結(jié)束后前2周每3 d淋1次水。

4 花果管理

芒果栽培中存在明顯的大小年問題，因此為了提高產(chǎn)量，一定要做好促花保果措施。一是疏花，將早花及時摘除；二是為了提高花的數(shù)量及質(zhì)量，選擇合適的植物生長激素進(jìn)行調(diào)節(jié)，如噴施乙烯利，有一定的增花效果。三是施好促花肥及壯花肥。

芒果的坐果率在正常的年份里一般比較高，為了提高其個體大小及果實的品質(zhì)，需要人工進(jìn)行疏果工作，確保單穗花上的留果數(shù)僅為1～2個，可有效提高果實的單價；如果發(fā)生災(zāi)害，則要保果，施好保果肥及壯果肥，以提高芒果的產(chǎn)量。套袋可以提高芒果表皮的光滑度，確保顏色鮮艷，因此在芒果的平均單果重達(dá)到200 g左右時選擇芒果專用的雙層黑色紙袋進(jìn)行套袋處理[3-4]。

5 采摘后修剪管理

為了保障第2年芒果的產(chǎn)量，在芒果收獲后，要對樹體進(jìn)行修剪，以克服大小年，培育出豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的樹形。原則上為上部抽發(fā)的枝條重剪，以對芒果的株高進(jìn)行控制，提高透光性，中下部輕剪，保留盡可能多的枝條，促使新梢盡快抽發(fā)；樹冠的內(nèi)膛枝條重剪，以提高樹體間的透光性，表層輕剪，以增加結(jié)果枝條的數(shù)量。

6 科學(xué)運籌肥料與水分

有關(guān)資料表明，每1 t芒果，需要吸收的氮、磷、鉀、鈣、錳元素的量分別為6.9、0.8、6.6、5.9、3.1 kg，由此可知芒果在結(jié)果階段需要大量的肥料。一般不同的肥料在芒果的生長中發(fā)揮著不同的功效，如氮肥可加快芒果樹體的營養(yǎng)生長，使光合效率提高，進(jìn)而促進(jìn)芒果品質(zhì)及產(chǎn)量的提高；磷肥可使其花芽分化及果實的發(fā)育加快；施入適量的鉀肥，對芒果果實的成熟有一定功效；鈣肥可以對芒果樹體內(nèi)部的生理平衡起到一定的調(diào)節(jié)作用。結(jié)合芒果樹體發(fā)育的特點，其對肥料的需求在以下幾個階段較大：采果后、10—11月及翌年1—3月、4—5月。一是采果后的施肥。此階段的施肥量在全年總量中的占比達(dá)到6～8成，肥料類型主要為有機肥，適當(dāng)搭配速效肥。二是催花肥。10—11月要及時施好催花肥，以為花的發(fā)育提供條件。三是壯花肥。1—3月為芒果花蕾的發(fā)育時期，此時期施肥對提高坐果率有較好的效果。四是壯果肥。4—5月果實生長速度加快，此階段若養(yǎng)分不夠則會造成嚴(yán)重的落果等問題。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 王勝男，程江珂.攀枝花市烤煙施肥對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（14）：223-224.

[2] 陳杰忠.芒果栽培實用技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1999.

[3] 王麗.芒果栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2008，25（8）：12-15.

[4] 馬學(xué)林，郭學(xué)紅.金沙江干熱河谷區(qū)優(yōu)質(zhì)晚熟芒果栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（24）：99-101.