◆張海燕

基于高職旅游教育實踐教學條件的研究

◆張海燕

高職院校開展旅游專業(yè)實踐教學課程，首先要具備的就是完善的設施結(jié)構(gòu)，只有具備基礎設施才能夠取得良好的教學效果，提高學生實踐能力。但是就目前我國高職旅游院校發(fā)展情況來看，多數(shù)院校發(fā)展和資金都受到限制，實踐教學方面得不到提高，這就嚴重影響到高職旅游院校實踐教學質(zhì)量，影響學生實踐教學能力的提高，本文首先闡述高職旅游教育實踐教學條件的不足，然后針對這些不足提出建設性策略。

高職旅游教育；實踐教學；條件；研究

一、高職旅游教育實踐教學條件存在的不足

（一）實習基地建設不完善。實習基地是高職旅游院校為了讓學生適應今后實習和工作，而建立起來的模擬企業(yè)基地，在這個基地中學生能夠?qū)⒄n堂上的知識與實踐結(jié)合在一起，并找到關鍵技術(shù)，以此來提高自身實踐能力。但是就目前情況來看，多數(shù)高職旅游院校在旅游實習基地建設方面缺乏建設力度，一方面是資金不夠，另一方面是學校發(fā)展條件較為落后。部分高職旅游院校實習基地每年只為學生提供很少的實踐機會，這嚴重抑制學生實踐能力的提高，同時其實習基地設施落后、老舊，學生在實踐過程中并不能找出技術(shù)關鍵點，最終導致高職旅游院校整體實踐教學質(zhì)量過低。

（二）校企合作不理想。多數(shù)高職旅游院校不懂得與校外企業(yè)建立合作關系，沒有完全認識到對各種各樣與旅游相關的企業(yè)進行實踐的重要性。例如，高職旅游院校將合作重點禁錮在旅游社的合作上，完全忽略與旅游購物場所、旅游娛樂場所、旅游飯店等之間的合作。這就造成校企合作過于單一，達不到理想的合作效果。從認知范圍方面考慮，高職旅游院校在校企合作方面多數(shù)局限于周邊區(qū)域，認識不到以全國為范圍，輸送專業(yè)人才，這是提高高職旅游院校實踐教學效果的關鍵。

二、高職旅游教育實踐教學條件的建設策略

（一）建立健全實踐教學基地。要想提高高職旅游院校學生的綜合實踐能力和創(chuàng)新能力，就必須將實踐教學活動落到實處。高職旅游院校高層部門要加強這方面的重視，加強對實踐活動的資金投入。如果高職旅游院校缺乏實踐資金，那么院校管理人員可以向教育主管部門申請建設資金，或者是到社會企業(yè)中尋求合作。通過各方面的努力來完善資金的孔雀，以此來建立健全的高職旅游實踐教育基地。實踐教育基地鑒賞過程中，要提高其涵蓋面，要能夠與旅游專業(yè)的方方面面結(jié)合在一起。

（二）推行校企合作的人才培養(yǎng)模式

1.加強校企之間的合作力度。要想符合當前社會經(jīng)濟發(fā)展進程，滿足我國旅游也對人才的各方面需求，高職院校就必須能夠與各個企業(yè)合作，增加企業(yè)實踐活動，將校企合一作為教學重點。高職旅游院校與企業(yè)之間進行深入的溝通和交流，并且向企業(yè)介紹該高職旅游院校所具備的有點機人才培養(yǎng)情況，經(jīng)過長時間的努力就能夠與企業(yè)簽訂合作合同，讓企業(yè)進行辦學。高職旅游院校要能夠結(jié)合各企業(yè)對高中旅游院校的需求來制定主要發(fā)展方向和人才培養(yǎng)模式，使學生能夠更早的接受企業(yè)實踐活動，以此來提高學生實踐能力，為今后實習和工作奠定良好的基礎。

2.拓寬校企合作渠道。高職校院旅游專業(yè)與企業(yè)的合作不能僅局限于旅行社一方面，凡是與旅游相關的企業(yè)均應該深入溝通，加強合作，以拓寬校企合作渠道，為學生今后就業(yè)提供多種選擇。例如旅游飯店、商店、交通、娛樂場所、旅游景點、服務管理公司、出版公司、影視公司、食品衛(wèi)生、生活服務等類型企業(yè)，多多少少都涉及旅游專業(yè)知識，高職院?？筛鶕?jù)學生今后的就業(yè)意向，與相關企業(yè)進行溝通，盡量為學生爭取到實習實踐的機會。再者，校企合作的范圍不能僅僅局限于某一地區(qū)或某一省市，學校可根據(jù)旅游專業(yè)的特點以及學生所用專業(yè)特點，在全國范圍內(nèi)尋求校企合作機會，多聯(lián)系一些有實力、待遇好、發(fā)展前景良好的企業(yè)，建立長期的合作關系。定期選派優(yōu)秀的學生去各企業(yè)實習，在提高學生實踐能力的同時，盡可能幫助學生留在喜歡的企業(yè)，以滿足學生與企業(yè)的發(fā)展需求，同時也為高職院校與企業(yè)建立良好的關系和紐帶打好基礎。

總結(jié)

高職院校旅游實踐教學是目前乃至以后的重要任務，要想為學生提供更好的條件，各高職院校就必須加強對實踐教學的重視，在實踐教學過程中能夠結(jié)合當前旅游行業(yè)的特點，與社會旅游企業(yè)進行合作。通過不懈的堅持和努力，將實踐教學基地越辦越好，不斷完善其內(nèi)部設施，讓學生擁有更多的時間機會，從而提高自身實踐能力和創(chuàng)新能力，為我國旅游業(yè)穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎。

[1]孫颯.關于高職旅游教育中實踐教學條件的相關思考[J].商品與質(zhì)量·理論研究,2010(SB):122-122.

[2]鐘真.基于職業(yè)崗位需求的高職旅游管理專業(yè)實踐教學改革研究[J].中外企業(yè)家,2016(22):202-203.

張海燕（1976、9--）女，漢族，河南商丘人，商丘職業(yè)技術(shù)學院講師，主要進行旅游教學、旅游服務、旅游基地建設方面的研究。