高 雅

(遼寧師范大學(xué)， 遼寧大連116081)

基于高職旅游專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用型女性人才培養(yǎng)研究

高 雅

(遼寧師范大學(xué)， 遼寧大連116081)

通過(guò)對(duì)目前高職旅游專(zhuān)業(yè)的應(yīng)用型女性人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀和問(wèn)題的分析，提出針對(duì)女性人才培養(yǎng)的創(chuàng)新策略，提高對(duì)應(yīng)用型女性人才培養(yǎng)的重視，有利于提升高職旅游專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)的特色化水平以及人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

高職旅游專(zhuān)業(yè)； 應(yīng)用型； 女性人才

一、高職旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型女性人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

近年來(lái)，我國(guó)開(kāi)設(shè)旅游專(zhuān)業(yè)的高職院校眾多，高職旅游教育不斷發(fā)展。在全國(guó)，高職類(lèi)學(xué)校的旅游專(zhuān)業(yè)在校生規(guī)模、招生數(shù)量、畢業(yè)生人數(shù)等指標(biāo)都達(dá)到較高水平。但是，目前針對(duì)高職旅游專(zhuān)業(yè)女性教育的培養(yǎng)模式和特色教學(xué)卻很少。女學(xué)生的性別特征、女學(xué)生的社會(huì)性特征、女學(xué)生身心發(fā)展的規(guī)律，構(gòu)成了高職旅游專(zhuān)業(yè)女性教育特殊性的基礎(chǔ)。面對(duì)高職旅游教育發(fā)展的迅猛態(tài)勢(shì)，現(xiàn)代高職旅游專(zhuān)業(yè)要想占得一席之地，需要積極探索出適應(yīng)女性人才發(fā)展的培養(yǎng)模式和方案。

目前我國(guó)很多高職旅游專(zhuān)業(yè)已經(jīng)開(kāi)始嘗試新的適應(yīng)女性旅游人才的教學(xué)培養(yǎng)模式，并積極構(gòu)建高職旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型女性人才培養(yǎng)機(jī)制，在人才培養(yǎng)模式中利用改革“2 + 1”的實(shí)施相結(jié)合，積極與企業(yè)進(jìn)行全方面的深度合作，并且學(xué)校與企業(yè)在許多方面進(jìn)行了積極有益的探索。在高職旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)研究方面，很多學(xué)者也進(jìn)行了探討，如CBE模式、四輪驅(qū)動(dòng)型，訂單式，但在研究方式上，不同專(zhuān)家學(xué)者采取不同研究方式，大多數(shù)采取方式是描述性，解析性及其定性分析等等，但這些研究大多是泛泛而談并沒(méi)有對(duì)高職旅游專(zhuān)業(yè)女性人才培養(yǎng)的研究進(jìn)行深入詳盡的研究。

二、高職旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型女性人才培養(yǎng)中值得關(guān)注的問(wèn)題

(一) 旅游專(zhuān)業(yè)女性人才的培養(yǎng)重?cái)?shù)量輕質(zhì)量

近年來(lái)隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)了旅游人才教育事業(yè)的發(fā)展。除了國(guó)家辦學(xué)力量外，還有民辦高職學(xué)校，這些高職類(lèi)學(xué)校對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)進(jìn)行大力招生，并且盲目追求招生的數(shù)量，重視學(xué)校的學(xué)費(fèi)收入，忽視旅游教學(xué)質(zhì)量。從目前高職旅游專(zhuān)業(yè)的發(fā)展上看，雖然取得了很多進(jìn)步的成績(jī)，但是學(xué)校對(duì)人才的培養(yǎng)走的是一條“外延式”發(fā)展道路，過(guò)分重視數(shù)量的發(fā)展，忽視學(xué)校自身教學(xué)質(zhì)量，偏離了“內(nèi)涵式”健康發(fā)展道路。其中，高職旅游學(xué)校在女性人才培養(yǎng)方面沒(méi)有做好教育細(xì)分，忽視女性旅游教育的特殊發(fā)展需要。

(二) 人才培養(yǎng)目標(biāo)模糊

對(duì)于構(gòu)建高職旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式來(lái)說(shuō)，其培養(yǎng)目標(biāo)極其重要。培養(yǎng)模式的構(gòu)建方向取決于培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)目標(biāo)既決定應(yīng)用型旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的成敗，也直接影響著人才培養(yǎng)模式的質(zhì)量。就應(yīng)用型旅游專(zhuān)業(yè)而言，基于對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)字面的認(rèn)識(shí)，學(xué)校只是把該校的旅游教育培養(yǎng)目標(biāo)籠統(tǒng)定位為培養(yǎng)高技術(shù)應(yīng)用型的旅游管理人才。這種培養(yǎng)目標(biāo)雖然突出了職業(yè)教育應(yīng)用型的特點(diǎn)，但是對(duì)旅游教育規(guī)律和旅游職業(yè)的認(rèn)識(shí)卻是淺顯的。

(三) 旅游專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置滯后

各高職院校的旅游專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置基本雷同，而且對(duì)于女性課程不夠重視，缺少自己學(xué)校的特色課程。目前，我國(guó)大部分應(yīng)用型旅游管理專(zhuān)業(yè)課課程模式基本沿用普通高等教育課程結(jié)構(gòu)，即基礎(chǔ)課、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)必修課：“三段式”課程結(jié)構(gòu)模式。保守傳統(tǒng)的課程設(shè)置模式不適應(yīng)實(shí)踐意義明顯的高職旅游專(zhuān)業(yè)，傳統(tǒng)的課程設(shè)置缺少針對(duì)性和辦學(xué)特色，對(duì)于專(zhuān)業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)性過(guò)于重視，輕視了對(duì)職業(yè)能力和技能的培養(yǎng)，并沒(méi)有體現(xiàn)應(yīng)用型人才職業(yè)教育的特色。旅游專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置盲目追求“大且全”，什么科目都想涉及，什么都想包含的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，對(duì)課程的層次劃分不清，并沒(méi)有突出重點(diǎn)且缺少特色，缺少針對(duì)應(yīng)用型女性人才的培養(yǎng)課程。

(四) 教師隊(duì)伍的實(shí)踐經(jīng)歷欠缺及國(guó)際化程度相對(duì)較低

旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)校教師普遍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法將旅游行業(yè)最前沿的信息及旅游實(shí)踐案例帶入課堂當(dāng)中，這樣也就無(wú)法及時(shí)對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。學(xué)校過(guò)分重視教師的職稱(chēng)、科研成果，而將某些具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師拒之門(mén)外。有留學(xué)經(jīng)歷的和出國(guó)進(jìn)修的旅游專(zhuān)業(yè)老師相對(duì)較少，一般都是國(guó)內(nèi)高校畢業(yè)的老師，并且旅游專(zhuān)業(yè)出身的教師比例也不是很高。旅游業(yè)面向全球化，國(guó)際化的視野非常有必要，與世界旅游業(yè)接軌，了解國(guó)際上的先進(jìn)理念和旅游信息能夠?yàn)榕匀瞬诺膰?guó)際化培養(yǎng)提供養(yǎng)分。旅游專(zhuān)業(yè)的國(guó)際化程度有待提高。

三、高職旅游專(zhuān)業(yè)應(yīng)用型女性人才培養(yǎng)策略

(一) 明確人才培養(yǎng)目標(biāo)

人才培養(yǎng)目標(biāo)是人才培養(yǎng)的出發(fā)點(diǎn)，高職旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)的確立既要符合職業(yè)教育規(guī)律，又要結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，而且要以發(fā)展性思維兼顧到旅游業(yè)的發(fā)展和學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)用型旅游人才的培養(yǎng)，不僅僅要重視應(yīng)用理論和專(zhuān)業(yè)理論及操作技能，而且不能忽視增加和拓展旅游管理專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生組織旅游項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)能力的培養(yǎng)，以及增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力和知識(shí)自我更新能力，打造適合旅游業(yè)發(fā)展的應(yīng)用型人才。在校的旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生多數(shù)是女性，所以對(duì)于女性人才培養(yǎng)，更要細(xì)分明確，要充分考慮女性的特點(diǎn)，要制訂科學(xué)的人才培養(yǎng)方案。

(二) 注重學(xué)生發(fā)展為宗旨設(shè)計(jì)教學(xué)

學(xué)生的高職旅游教育成長(zhǎng)階段對(duì)于其人生的發(fā)展有著重要作用，所以一定要以學(xué)生的發(fā)展為中心，結(jié)合學(xué)生年齡、性別的特征來(lái)精心設(shè)計(jì)教學(xué)并巧用教學(xué)方法。設(shè)置以學(xué)生發(fā)展為中心的特色課程，注重對(duì)應(yīng)用型女性人才的培養(yǎng)。旅游專(zhuān)業(yè)屬于文科性質(zhì)的專(zhuān)業(yè)，高職旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生多以文科性質(zhì)的女學(xué)生為主，所以在教學(xué)方面可以偏重一些文科思維的課程，有側(cè)重的教學(xué)。并增設(shè)有助于高職旅游專(zhuān)業(yè)女性人才培養(yǎng)的特色課程，使學(xué)生能夠終生受益并有利于未來(lái)發(fā)展。針對(duì)女性的獨(dú)特心理特征及生理特征，并結(jié)合旅游的實(shí)踐應(yīng)用性開(kāi)設(shè)女性旅游服務(wù)心理學(xué)，重點(diǎn)是為學(xué)生以后工作中可能遇到的問(wèn)題進(jìn)行疏導(dǎo)，以及對(duì)以后的就業(yè)等問(wèn)題進(jìn)行開(kāi)導(dǎo)，努力培養(yǎng)女性人才的正能量的價(jià)值觀，客觀真實(shí)的認(rèn)識(shí)自己，從而走好以后的職業(yè)和人生之路。

(三) 建立有保障的校企合作關(guān)系

對(duì)于培養(yǎng)服務(wù)第一線應(yīng)用型人才的高職旅游教育而言，建立密切的校企合作關(guān)系、深化校企合作更是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的根本之路。應(yīng)用型女性人才的培養(yǎng)的目的是為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，那么就要在制定教材與實(shí)訓(xùn)方面與企業(yè)進(jìn)行密切溝通，認(rèn)真考慮企業(yè)的真正需要來(lái)培養(yǎng)人才。通過(guò)合作企業(yè)帶來(lái)的反饋和有意義的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)進(jìn)一步修訂教材，并且對(duì)于女性旅游教育要有所側(cè)重，企業(yè)和學(xué)校共同參與對(duì)教材的編寫(xiě)和修訂，融入雙方的對(duì)于培養(yǎng)人才的精華內(nèi)容。實(shí)訓(xùn)基地也一定要與企業(yè)深度合作，實(shí)訓(xùn)基地可以設(shè)在校內(nèi)也可以是企業(yè)內(nèi)，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好的實(shí)訓(xùn)基地。校企合作需要一定保障才能保證順利進(jìn)行，所以建立校企合作的管理機(jī)制很有必要。第一，建立校企合作的組織保證。校企雙方共同商定，由院校、企業(yè)、政府三方派出人員，共同負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核校企合作的各項(xiàng)工作，協(xié)調(diào)各方的關(guān)系；第二，建立校企合作的制度保障。只有雙方都在一個(gè)利益鏈條時(shí)，合作才會(huì)更加緊密。對(duì)于校企雙方人員實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)制度，與職稱(chēng)評(píng)聘、崗位評(píng)聘、經(jīng)濟(jì)利益等掛鉤，激勵(lì)雙方人員加強(qiáng)合作關(guān)系。對(duì)于企業(yè)，學(xué)?？梢?xún)?yōu)先輸送給合作企業(yè)緊缺的人才，解決人才緊缺的困境。營(yíng)造良好的校企合作氣氛才能保證合作的進(jìn)行，才能更好地培養(yǎng)人才。

(四) 提高教師的實(shí)踐水平和國(guó)際化水平

理論與實(shí)踐只有結(jié)合在一起才能發(fā)揮出最大的效力，女性人才的培養(yǎng)不僅需要理論的支撐，更需要有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)做升華。在旅游實(shí)踐中，需要教師確切了解女性從業(yè)的相關(guān)問(wèn)題，進(jìn)行深入的思考和反思，然后帶入教學(xué)中去解決問(wèn)題，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果，更有利于應(yīng)用型女性人才的培養(yǎng)。在旅游院校中，多給予教師更多的出國(guó)進(jìn)修的機(jī)會(huì)，讓國(guó)外的先進(jìn)的教學(xué)理念和最近的動(dòng)態(tài)融入到國(guó)內(nèi)旅游專(zhuān)業(yè)的女性人才的培養(yǎng)當(dāng)中。在教師招聘方面，學(xué)校盡量聘任有留學(xué)經(jīng)歷的相關(guān)旅游教師任教，提高教師隊(duì)伍水平，并且重視教師的整體素質(zhì)。

(五) 重視對(duì)旅游院校女性人才的整體素質(zhì)教育

素質(zhì)教育對(duì)于當(dāng)今的旅游人才培養(yǎng)相當(dāng)有必要。學(xué)校不僅有義務(wù)培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，更有義務(wù)培養(yǎng)一個(gè)完整的“人才”。所謂的“人才”不光是專(zhuān)業(yè)過(guò)硬，也是一個(gè)道德素質(zhì)、心理素質(zhì)、身體素質(zhì)合格的人。這個(gè)時(shí)代需要的是素質(zhì)全面均衡的人才，在旅游行業(yè)中，道德素質(zhì)、心理素質(zhì)、身體素質(zhì)顯得更加重要。但是，我們要知道的是，素質(zhì)的培養(yǎng)不是一朝一夕能夠完成的，需要在校的教師以身作則、言傳身教去影響并感染學(xué)生，將素質(zhì)教育滲透到每一節(jié)課每一次活動(dòng)。

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2017-03-30

高雅(1992-)，女，遼寧阜新人，碩士研究生，研究方向?yàn)槁糜谓逃娫挘?3889553211。

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1671-4733(2017)04-0086-02