楊永利，郭守軍，杜穎青，邱美蘭，蔡舜霞，管喬中

（1．韓山師范學(xué)院食品工程與生物科技學(xué)院，廣東潮州 521041；2．廣東凱普生物科技股份有限責(zé)任公司，廣東潮州 521000）

以生物技術(shù)為支撐的生物高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)是本世紀(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一．粵東地區(qū)生物技術(shù)企業(yè)眾多，對(duì)高級(jí)實(shí)用型專業(yè)技術(shù)人才需求強(qiáng)勁．韓山師范學(xué)院作為潮州唯一一所高校，承擔(dān)著為地方、為社會(huì)、為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才的重任[1]．為了響應(yīng)深化教育改革，產(chǎn)教融合、校企合作的號(hào)召[2-3]，在韓山師范學(xué)院食品工程與生物科技學(xué)院與廣東凱普生物科技股份有限公司雙方共同努力下，在2013年廣東省高教改革項(xiàng)目及韓山師范學(xué)院創(chuàng)新強(qiáng)校類項(xiàng)目資助下，于2014年正式成立“3+1”“訂單式”人才培養(yǎng)班——“凱普生物班”，為企業(yè)定制培養(yǎng)應(yīng)用型生物技術(shù)高級(jí)人才．

2016年韓山師范學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)獲批為廣東省特色專業(yè)．本文針對(duì)校企聯(lián)合，對(duì)打造專業(yè)特色的必要性及其方法途徑等進(jìn)行探討，為進(jìn)一步拓寬地方院校校企合作提供啟示．

1 校企聯(lián)合打造專業(yè)特色的必要性

1.1 校企聯(lián)合有助于人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定及達(dá)成

人才培養(yǎng)是高等學(xué)校的主要任務(wù)，而人才培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定應(yīng)以社會(huì)需求為導(dǎo)向，從專業(yè)所服務(wù)的職業(yè)崗位群、近期狀況及未來發(fā)展勢(shì)態(tài)出發(fā)，才能確定適合本專業(yè)具體的培養(yǎng)目標(biāo)．校企聯(lián)合辦學(xué)，可以跟上行業(yè)的發(fā)展步伐，掌握最新技術(shù)和動(dòng)態(tài)，使專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)需求同步，使學(xué)校教育始終不脫離地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際，是設(shè)定貼切的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)最好的方法和途徑．同時(shí)通過與地方企業(yè)聯(lián)合，校企雙方共同構(gòu)建人才培養(yǎng)方案，共同進(jìn)行課程體系改革、課程建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)踐平臺(tái)建設(shè)等，共同進(jìn)行人才培養(yǎng)，有助于培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成．

1.2 校企聯(lián)合有助于特色人才培養(yǎng)模式的形成和實(shí)施

目前韓山師范學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)主要實(shí)施“‘2+2’平臺(tái)+模塊”課程體系，生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生招收進(jìn)來以后，第1-4學(xué)期學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程，第5-8學(xué)期學(xué)習(xí)“職業(yè)能力”模塊課程，主要進(jìn)行專業(yè)能力的培養(yǎng)，按職業(yè)崗位群或?qū)I(yè)集群的要求，重點(diǎn)實(shí)施綜合性和生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練和崗位技能培養(yǎng)．而基于校企聯(lián)合的生物技術(shù)特色專業(yè)，第3年在原有班級(jí)的基礎(chǔ)上，分流部分學(xué)生并吸收部分其他專業(yè)的學(xué)生，成立基于校企聯(lián)合的“訂單式”培養(yǎng)冠名班，實(shí)施“3+1”訂單式人才培養(yǎng)模式，在原有教學(xué)計(jì)劃的基礎(chǔ)上，增設(shè)企業(yè)開發(fā)課程，與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案、課程體系改革、師資隊(duì)伍建設(shè)、學(xué)生評(píng)價(jià)體系的改革等，逐步形成獨(dú)具特色的專業(yè)．

1.3 校企聯(lián)合有助于建設(shè)一支優(yōu)秀的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

應(yīng)用型本科教育要培養(yǎng)的是應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才，要求教師同時(shí)具有扎實(shí)的基礎(chǔ)理論、前沿的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)．校企聯(lián)合，通過“走出去”與“請(qǐng)進(jìn)來”的方式，即派遣學(xué)校的老師進(jìn)企業(yè)鍛煉，引進(jìn)企業(yè)的高級(jí)技術(shù)人才進(jìn)學(xué)校，有助于合力打造一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，逐步打造特色專業(yè)的核心競爭力．

1.4 校企聯(lián)合有助于課程體系改革和課程的建設(shè)

按照生物技術(shù)專業(yè)崗位群的技能需求，通過校企聯(lián)合，可進(jìn)一步改革完善課程體系，突出生物技術(shù)核心技能的中心地位，使整個(gè)課程體系和教學(xué)內(nèi)容為核心技術(shù)技能服務(wù)．同時(shí)由校企雙方共同編制課程教案、教材、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書，強(qiáng)化技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)．

1.5 校企聯(lián)合有助于完備的實(shí)踐育人平臺(tái)的構(gòu)建

通過校企聯(lián)合，校企雙方共建和進(jìn)一步完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，聯(lián)合校企雙方的力量和資源，同時(shí)深入拓展校企合作，挖掘融合企業(yè)優(yōu)秀文化，建設(shè)有特色、有內(nèi)涵、有優(yōu)勢(shì)、有水平、有規(guī)模且穩(wěn)定的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，使專業(yè)實(shí)訓(xùn)條件達(dá)到先進(jìn)水平．

1.6 校企聯(lián)合有助于學(xué)生管理和評(píng)價(jià)體系的改革和完善

特色專業(yè)的建設(shè)中，校企雙方共同成立辦學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，企業(yè)派專人全程參與“冠名班”的管理，雙方共同制定和完善冠名班的評(píng)價(jià)體系，使學(xué)生在校期間就能接收到職業(yè)化的管理和職業(yè)化的評(píng)價(jià)體系．

1.7 校企聯(lián)合有助于培育學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)

職業(yè)道德是企業(yè)對(duì)員工的首要素質(zhì)要求，職業(yè)態(tài)度、職業(yè)精神關(guān)系到員工對(duì)企業(yè)的貢獻(xiàn)和員工自身的發(fā)展，而社會(huì)適應(yīng)能力、人際交往能力和管理能力等也是企業(yè)員工的必備條件．良心品質(zhì)，科學(xué)管理是凱普的核心文化，而道德、智慧、毅力是凱普的三寶，凱普奮斗目標(biāo)為成為HPV檢測(cè)行業(yè)NO.1，核酸分子診斷龍頭企業(yè)，測(cè)序、腫瘤檢測(cè)、遺傳病檢測(cè)新技術(shù)企業(yè)，醫(yī)療健康百億藥企等．校園文化融入企業(yè)優(yōu)秀文化，有助于培育學(xué)生具備一定的職業(yè)道德、正確的職業(yè)態(tài)度、良好的職業(yè)精神和過硬的職業(yè)素質(zhì)[4-5]．

2 校企聯(lián)合打造生物技術(shù)特色專業(yè)的途徑和方法

2.1 校企合作共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)

生物技術(shù)專業(yè)涉及范圍廣，韓師生物技術(shù)專業(yè)設(shè)立之初，培養(yǎng)方向主要為“食品工藝”與“中藥應(yīng)用”，培養(yǎng)目標(biāo)為“本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，技能熟悉，素質(zhì)良好，在專業(yè)上具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論知識(shí)和技能，具較好的服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和合作精神，能在科研機(jī)構(gòu)或中等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在生物、醫(yī)藥、化工、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)相關(guān)的應(yīng)用研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理工作的專門人才”，與地方生物技術(shù)高新企業(yè)——廣東凱普聯(lián)合辦學(xué)以來，瞄準(zhǔn)生物技術(shù)發(fā)展的前沿-精準(zhǔn)醫(yī)療，并結(jié)合企業(yè)的“核酸分子診斷技術(shù)”平臺(tái)，培養(yǎng)方向調(diào)整為“分子檢測(cè)技術(shù)”和“生物制藥”，雙方共同制定了新的人才培養(yǎng)目標(biāo)，即“本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實(shí)，掌握現(xiàn)代生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本知識(shí)和技能，具有良好的服務(wù)意識(shí)、科學(xué)素養(yǎng)、競爭意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和合作精神，能在生物、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、輕工、環(huán)保以及各級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)部門等企事業(yè)單位和行政管理部門從事生物性產(chǎn)品（生物制品、藥物、食品、實(shí)驗(yàn)動(dòng)植物等）的質(zhì)量管理與檢驗(yàn)、品質(zhì)控制、質(zhì)量監(jiān)督、生產(chǎn)管理、質(zhì)量認(rèn)證、應(yīng)用研究、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)銷售與技術(shù)支持等與生物技術(shù)相關(guān)的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才．”修訂之后的人才培養(yǎng)目標(biāo)，專業(yè)所服務(wù)的職業(yè)崗位群更加符合行業(yè)的發(fā)展，與生物技術(shù)發(fā)展的前沿相接軌，更能體現(xiàn)生物技術(shù)專業(yè)的特色；并且校企雙方共同構(gòu)建人才培養(yǎng)方案，共同進(jìn)行課程體系、師資隊(duì)伍、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的改革和建設(shè)，共同進(jìn)行人才培養(yǎng)，為“高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才”培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成起到了重要的作用．

2.2 校企合作創(chuàng)新生物技術(shù)“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)方案

總結(jié)多年來的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合校企聯(lián)合的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建生物技術(shù)專業(yè)“‘2+2’與‘3+1’”并行的多元有效的”的人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案．2014年6月，學(xué)院根據(jù)粵東地區(qū)生物技術(shù)企業(yè)的快速發(fā)展及對(duì)人才的大量需求，實(shí)時(shí)調(diào)整生物技術(shù)專業(yè)方向和人才培養(yǎng)方案，主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)需求，積極探索人才培養(yǎng)模式多樣化，與致力于分子診斷試劑的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的廣東凱普生物科技股份有限公司校企聯(lián)合辦學(xué)，成立“訂單式”人才培養(yǎng)冠名班“凱普生物班”，實(shí)施“3+1”訂單式培養(yǎng)模式，雙方共同構(gòu)建了“生物技術(shù)（非師范）校企合作特色專業(yè)本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案”．

2.3 校企合作共同進(jìn)行課程體系改革與教材建設(shè)

校企合作共同構(gòu)建了生物技術(shù)特色專業(yè)的模塊課程和實(shí)踐課程（包括頂崗實(shí)習(xí)）．模塊課程主要根據(jù)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后可能從事的具體崗位進(jìn)行工作任務(wù)分析后，建立特色專業(yè)的課程體系．模塊課程在本專業(yè)生物檢測(cè)模塊課程的基礎(chǔ)上，增加了“核酸分子診斷技術(shù)”、“綜合素質(zhì)培訓(xùn)與提升”和“素質(zhì)拓展訓(xùn)練”課程．“綜合素質(zhì)培訓(xùn)與提升”安排在第5-6學(xué)期，該課程以講座的形式進(jìn)行，每月一次，講座全部聘請(qǐng)企業(yè)優(yōu)秀的管理人員和技術(shù)人員擔(dān)任．講座包括“職業(yè)生涯規(guī)劃”、“溝通藝術(shù)”、“時(shí)間管理”、“項(xiàng)目管理”、“商務(wù)禮儀”等，通過講座使學(xué)生了解員工的成長規(guī)劃及日常管理、商務(wù)禮儀等，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)．“素質(zhì)拓展訓(xùn)練”安排在第7學(xué)期，通過該課程的訓(xùn)練，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神、奉獻(xiàn)精神、吃苦精神和創(chuàng)新意識(shí)．“核酸分子診斷技術(shù)”是校企雙方共同開發(fā)的技術(shù)課程，以公司的技術(shù)平臺(tái)為主，學(xué)習(xí)核酸分子診斷技術(shù)的理論和實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐技能．課程全部聘請(qǐng)企業(yè)的專家、技術(shù)骨干進(jìn)行授課，使學(xué)生在校期間，接觸到企業(yè)精英，將企業(yè)的優(yōu)秀文化融入到課程中．在“核酸分子診斷技術(shù)”實(shí)訓(xùn)課程中特別注意將責(zé)任意識(shí)等內(nèi)容滲透在教學(xué)實(shí)踐中．作為生物技術(shù)高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)產(chǎn)品與人類健康密切相關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的第一要?jiǎng)?wù)，通過實(shí)訓(xùn)課可培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的責(zé)任意識(shí)．

在實(shí)踐環(huán)節(jié)主要通過頂崗實(shí)習(xí)使學(xué)生全面接受企業(yè)教育．“訂單式”培養(yǎng)冠名班的同學(xué)全部進(jìn)入冠名企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，“凱普生物班”的頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間為16周，比普通班多出4-8周．實(shí)習(xí)期間，根據(jù)企業(yè)的需求，將學(xué)生安排在不同的部門進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，如生產(chǎn)部、質(zhì)管部、研發(fā)部、試劑部、技術(shù)支持部等，實(shí)習(xí)期間可根據(jù)企業(yè)和學(xué)生的需求進(jìn)行輪崗實(shí)習(xí)．實(shí)習(xí)期間，每位學(xué)生均有企業(yè)導(dǎo)師實(shí)時(shí)指導(dǎo)，注意學(xué)生創(chuàng)新精神和應(yīng)用、實(shí)踐能力及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)．通過校企雙方考核合格的學(xué)員可留企業(yè)工作，并提供有一系列優(yōu)惠政策．企業(yè)開發(fā)課程的講義和教材均由校企雙方共同編寫．

2.4 校企聯(lián)合共建優(yōu)秀專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)

在生物技術(shù)特色專業(yè)的師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)中，既要有“雙師型”的教師，也要有理論型的學(xué)術(shù)精英和實(shí)踐型的企業(yè)精英．一方面，采用“走出去”的方式，派遣學(xué)校的老師進(jìn)企業(yè)鍛煉，而另一方面，企業(yè)開發(fā)課程全部聘請(qǐng)企業(yè)專家、技術(shù)骨干和部門高管擔(dān)任授課教師，逐步在教師隊(duì)伍中遴選出專業(yè)帶頭人、學(xué)科骨干，形成結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍，合力鍛造特色專業(yè)的核心競爭力．

2.5 校企聯(lián)合構(gòu)建完備的實(shí)踐育人平臺(tái)

聯(lián)合校企雙方的資源，進(jìn)一步完善校內(nèi)專業(yè)核心課程實(shí)驗(yàn)室，如核酸分子診斷技術(shù)、藥物分析、生物制品檢測(cè)、微生物檢驗(yàn)檢疫等實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)；同時(shí)聯(lián)合校企雙方的力量，共建高水平生物檢測(cè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心和實(shí)習(xí)基地，使專業(yè)實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)條件達(dá)到同類院校先進(jìn)水平，逐步形成特色與風(fēng)格鮮明的實(shí)踐育人平臺(tái)．

2.6 校企聯(lián)合構(gòu)建完善的學(xué)生評(píng)價(jià)體系和管理制度

在企業(yè)開發(fā)課程與專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核中模擬企業(yè)考核辦法，將責(zé)任意識(shí)、工作態(tài)度、專業(yè)技術(shù)能力、綜合素質(zhì)等納入課程考核中，綜合評(píng)定學(xué)生成績，逐步構(gòu)建基于校企聯(lián)合的學(xué)生評(píng)價(jià)體系．“凱普生物班”的班主任和輔導(dǎo)員分別由學(xué)校專業(yè)教師和企業(yè)人力資源部經(jīng)理或?qū)T擔(dān)任，就業(yè)指導(dǎo)由企業(yè)高管擔(dān)任．企業(yè)全程參與“凱普生物班”學(xué)生的管理，逐步完善基于校企聯(lián)合的學(xué)生管理體制．

2.7 逐步將企業(yè)文化融入到校園文化中，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

將企業(yè)文化中優(yōu)秀的元素逐步融入校園文化中，按照企業(yè)的管理要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)教育，并通過到公司參觀見習(xí)、企業(yè)專家進(jìn)行文化講座等進(jìn)一步加強(qiáng)先進(jìn)企業(yè)文化的熏陶，逐步培育學(xué)生具備一定的職業(yè)道德、正確的職業(yè)態(tài)度、良好的職業(yè)精神和過硬的職業(yè)素質(zhì)．

經(jīng)過幾年的實(shí)踐，韓山師范學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)逐步形成了自己的特色，而基于“校企合作”的“3+1”訂單式人才培養(yǎng)模式是建設(shè)生物技術(shù)特色專業(yè)的重要途徑．

[1]張作勇．工學(xué)結(jié)合、校企合作，建設(shè)糧食工程特色專業(yè)[J]．輕工科技，2015（11）：175-177.

[2]郭劍雄，潘玉華，黃先洲．校企共建科教并舉打造茶產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)品牌的職業(yè)教育模式[J]．教育教學(xué)論壇，2017（2）：248-250.

[3]粟盈．淺析高職院校特色專業(yè)建設(shè)中的校企合作因素[J]．輕工科技，2014（12）：171-172.

[4]范后生．高職校園文化與企業(yè)文化融合階段劃分的研究[J]．長春教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，30（8）：130-131.

[5]武敬杰．企業(yè)文化與高校校園文化對(duì)接研究[J]．吉林化工學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，30（4）：9-10.