法國(guó)普羅旺斯卡馬格區(qū)是歐洲最早的鳥(niǎo)類(lèi)保護(hù)區(qū)之一，這里的瀉湖和沼澤地里生活著大約20 000只火烈鳥(niǎo)。它們棲息于水濱，涉行淺灘，以小蝦、蛤蜊、昆蟲(chóng)、藻類(lèi)等為食。覓食時(shí)頭往下傾，嘴倒轉(zhuǎn)，將食物吮入口中，把多余的水和不能吃的渣滓排出，然后徐徐吞下?；鹆银B(niǎo)生性怯懦，喜歡群棲，常萬(wàn)余只結(jié)群，以泥筑成高墩作巢，巢基在水里，高約0.5米。孵卵時(shí)親鳥(niǎo)伏在巢上，長(zhǎng)頸后彎藏在背部羽毛中。每窩產(chǎn)卵一二枚，卵殼厚，色藍(lán)綠，孵化期約1個(gè)月，雛鳥(niǎo)初靠親鳥(niǎo)飼育，后逐漸自行生活。