張繼文

摘 要：高職日語的教學(xué)模式不同于傳統(tǒng)的以語言為中心的教學(xué)模式，這是由高職教育人才培養(yǎng)目的所決定的。實(shí)現(xiàn)從通用日語語言教學(xué)向商務(wù)日語教學(xué)轉(zhuǎn)變，才能培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會需要的核心競爭能力。進(jìn)階式商務(wù)日語課程設(shè)置、貫穿始終的系統(tǒng)的商務(wù)背景下的日語教學(xué)、技能實(shí)訓(xùn)、商務(wù)日語的系列教材開發(fā)、教師自身能力的提高已成為高職日語教學(xué)改革的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：高職日語；通用語言；商務(wù)日語；教學(xué)；轉(zhuǎn)向

中圖分類號：H36 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009 — 2234（2017）01 — 0161 — 03

根據(jù)教育部《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄（2015年）》分類，高職日語分為商務(wù)日語（670205）、應(yīng)用日語（670206）和旅游日語（670207）三個專業(yè)。〔1〕所對應(yīng)的職業(yè)類別為商務(wù)、行政事務(wù)、旅游、翻譯服務(wù)等。服務(wù)崗位對人才需求體現(xiàn)著“日語+”即“日語+商務(wù)服務(wù)”的人才培養(yǎng)的指導(dǎo)思想。也就是人們常說的“復(fù)合型”人才的培養(yǎng)。

目前高職院校開設(shè)的日語專業(yè)，都努力體現(xiàn)著高職特色與復(fù)合型人才的培養(yǎng)。體現(xiàn)在具體的教學(xué)設(shè)計(jì)上，大都是在通用日語語言課教學(xué)基礎(chǔ)上，三個專業(yè)分別開設(shè)了《日語國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》《商務(wù)會話》《日語應(yīng)用》《應(yīng)用文寫作》《日語導(dǎo)游》《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》等不同的幾門課程。形式上看，有語言課、有商務(wù)應(yīng)用或旅游課程設(shè)置，似乎合理，有人稱之為“三明治式的教學(xué)設(shè)計(jì)”，也有人稱之為“模塊化”?？墒?，實(shí)際上，語言課與商務(wù)服務(wù)類課程的教學(xué)往往是相互脫節(jié)、缺少關(guān)聯(lián)的，可以說是單獨(dú)的兩個模塊、是單獨(dú)的肉餅和單獨(dú)的面包，很難形成通用日語語言與商務(wù)服務(wù)知識融為一體的教學(xué)模式。

教學(xué)模式將直接影響到人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量，直接關(guān)系到畢業(yè)生能否運(yùn)用日語完成商貿(mào)服務(wù)工作，能否為社會所接受的問題，關(guān)系到畢業(yè)生是否養(yǎng)成具有可持續(xù)發(fā)展的潛質(zhì)等問題。所以，高職院校的日語專業(yè)的教學(xué)模式與教學(xué)設(shè)計(jì)是我們不得不深入思考、研究的問題。

一、高職日語語言與商務(wù)教學(xué)的現(xiàn)狀

筆者曾對廣東十幾所高職院校的日語專業(yè)進(jìn)行過調(diào)研，在教學(xué)設(shè)計(jì)上存有共性。有的院校分為“專業(yè)基礎(chǔ)能力”“專業(yè)核心能力”兩大類，其中“專業(yè)基礎(chǔ)能力”所對應(yīng)的課程是《日語基礎(chǔ)》《綜合日語》《翻譯》，“專業(yè)核心能力”所對應(yīng)的課程是《商務(wù)日語》《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》等；有的院校分為“專業(yè)必修課”和“專業(yè)選修課”，“專業(yè)必修課”包括日語的聽說讀寫譯，“專業(yè)選修課”包括“國際貿(mào)易實(shí)務(wù)”“商務(wù)單證”“文秘實(shí)務(wù)”等；有的院校按照能力模塊進(jìn)行設(shè)置，按“日語語言能力”“應(yīng)用能力”來分類，“日語語言能力”就是日語通用語言的學(xué)習(xí)，“應(yīng)用能力”就是商務(wù)、旅游等課程的設(shè)置；有的分為“專業(yè)基礎(chǔ)課”（通用語言）和“專業(yè)方向課”（商務(wù)、旅游）。

上述的這些教學(xué)計(jì)劃分類，雖視角不同，但實(shí)質(zhì)上，都是在通用日語課程的基礎(chǔ)上，再加上幾門商務(wù)或其他服務(wù)類課程的教學(xué)設(shè)計(jì)。所以，盡管學(xué)校不同但課程的設(shè)置幾乎都是一致的。事實(shí)上，高職院校的日語專業(yè)除了增加了幾門商務(wù)課（如《日語國際貿(mào)易》等），縮減了一些本科院校的課程外，教學(xué)法是對本科日語專業(yè)教學(xué)的效仿和沿襲。加之高職院校的教師們大都是日語專業(yè)出身的碩士、博士，研究方向多集中在日語語言學(xué)、文學(xué)、社會、歷史方面，不熟悉商務(wù)服務(wù)工作，很難支撐起日語語境下的商務(wù)課程的教學(xué)，只有很少的院?！秶H貿(mào)易實(shí)務(wù)》是日語教師用日語授課的，很多都是中文教師授課；《商務(wù)日語會話》其實(shí)就是日語會話，根本沒有體現(xiàn)出日語語境下系統(tǒng)的商務(wù)或其他服務(wù)類相關(guān)的日語交流。

我們清楚地認(rèn)識到：通用日語語言教學(xué)+商務(wù)課程≠高職日語教學(xué)，因?yàn)樗钦Z言與商務(wù)服務(wù)各自孤立模塊的拼湊，它是互不滲透、各自獨(dú)立的三明治組合，那么，這種教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)過程的實(shí)施導(dǎo)致的結(jié)果是什么呢？

二、高職日語人才培養(yǎng)的問題所在

高職教育是以社會人才需求為導(dǎo)向、以學(xué)生的應(yīng)用能力培養(yǎng)為目的的教育活動。高職日語教育則是以日語語境下的商貿(mào)、旅游及其應(yīng)用服務(wù)能力培養(yǎng)為核心目的。

現(xiàn)行的日語教學(xué)模式培養(yǎng)出來的學(xué)生，只能用日語進(jìn)行基本的交流、溝通，能夠簡單地進(jìn)行漢日互譯，能夠用日語進(jìn)行簡單的短文書寫，但無法用專門日語來進(jìn)行商務(wù)服務(wù)活動。因?yàn)?，學(xué)校雖開設(shè)了一兩門商務(wù)類課程，學(xué)了一些商務(wù)、旅游、服務(wù)知識，但是，大多是在漢語語境下學(xué)習(xí)的，根本無法在日語語境下運(yùn)用日語進(jìn)行商貿(mào)活動。

大部分學(xué)校的日語教師都是日語專業(yè)出身，沒有學(xué)習(xí)過貿(mào)易、也沒有從事過貿(mào)易工作，所以《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》類的課程多是由中文老師講解的；《商務(wù)日語》《商務(wù)日語會話》《商務(wù)寫作》都是形式上掛上“商務(wù)”二字，沒有按著貿(mào)易具體流程或商務(wù)、外事等環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)的日語知識講解和訓(xùn)練，只是通用日語語言下的日語會話和日語寫作。在一次《商務(wù)日語》課堂上，日語的“信用狀”，老師竟翻譯為“信用卡”。

這種教學(xué)模式下，培養(yǎng)出的畢業(yè)生是不可能達(dá)到日語與商務(wù)服務(wù)的復(fù)合的，三年的學(xué)習(xí)，日語語言無法與本科日語專業(yè)相媲美，商務(wù)知識的欠缺或雖接觸一些商貿(mào)知識，卻無法在日語語境下運(yùn)用。所以，高職日語人才的培養(yǎng)與社會的需求期待，相距甚遠(yuǎn)。

那么，我們該采取什么樣的措施來解決當(dāng)前的問題，向著高職日語人才培養(yǎng)的目標(biāo)進(jìn)發(fā)呢？

三、通用日語語言教學(xué)向商務(wù)日語教學(xué)轉(zhuǎn)變

我們知道，復(fù)合型高職日語人才的培養(yǎng)，需要有復(fù)合型的課程和復(fù)合型的教師來支撐。在課程設(shè)置、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施過程中應(yīng)緊緊圍繞日語語境下的“職業(yè)導(dǎo)向”來開展。

1.進(jìn)階式商務(wù)日語課程設(shè)置

英語的ESP理論能夠給與我們很好的啟迪。ESP即專門用途英語，該理論出現(xiàn)的背景是隨著高校英語教學(xué)的不斷發(fā)展，英語教學(xué)開始關(guān)注學(xué)習(xí)者的個人需求，為了滿足不同專業(yè)學(xué)生對于專業(yè)英語學(xué)習(xí)的迫切需求，該理論便應(yīng)運(yùn)而生。ESP理論有兩個顯著特點(diǎn)。首先，ESP的學(xué)習(xí)者一般都有明確的學(xué)習(xí)目的。由于行業(yè)的要求，學(xué)習(xí)者需要具備在某些領(lǐng)域使用專業(yè)英語的能力；其次，ESP的教學(xué)內(nèi)容具有特殊性，即具有專門化的內(nèi)容?！?〕

高職教育培養(yǎng)目標(biāo)是具備某一特定職業(yè)技能并能在生產(chǎn)一線工作的技術(shù)應(yīng)用人才，應(yīng)用性是其鮮明特點(diǎn)?！陡呗毟邔＝逃⒄Z課程教學(xué)基本要求》《高等學(xué)校日語類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》明確指出根據(jù)學(xué)校實(shí)際和社會發(fā)展需要制定各專業(yè)人才培養(yǎng)方案。高職外語教育以應(yīng)用能力培養(yǎng)為核心，在教學(xué)內(nèi)容方面強(qiáng)調(diào)以應(yīng)用為目的，強(qiáng)調(diào)語言技能培養(yǎng)，突出實(shí)際應(yīng)用，最終使學(xué)生達(dá)到即具有語言交流能力，又具有相應(yīng)的商務(wù)技能，即日語語言、商務(wù)技能的復(fù)合。

課程的設(shè)置是要符合高職特點(diǎn)的系統(tǒng)化。非模塊化、非三明治或簡單的累加，是“合一”的課程體系。按語言的進(jìn)階，逐步加大商務(wù)活動的內(nèi)容。分為商務(wù)日語初、中、高三個級別來進(jìn)行課程設(shè)置，課程緊扣商務(wù)活動?？傮w來說，一年級是語言入門的初級階段，主要圍繞個人日常生活和社會生活領(lǐng)域的一般性話題進(jìn)行教學(xué)；二年級開始涉及商務(wù)、貿(mào)易、旅游、文秘等方面的話題，日語語言教學(xué)應(yīng)圍繞這個內(nèi)容展開；三年級要以國際貿(mào)易各環(huán)節(jié)洽談、商務(wù)流程及活動安排、旅游各環(huán)節(jié)為專題的模擬訓(xùn)練為主。緊緊圍繞“商務(wù)服務(wù)活動”和“日語語境”這條主線，突出高職日語“日語+商務(wù)服務(wù)”的特點(diǎn)。

2.商務(wù)場景下的日語語言教學(xué)

傳統(tǒng)的商務(wù)日語教學(xué)是以語言為中心，商務(wù)服務(wù)類課程是教學(xué)設(shè)計(jì)中的點(diǎn)綴，教學(xué)主線是日語通用語言、詞匯、語法結(jié)構(gòu)、日語會話、翻譯理解為中心展開的。其結(jié)果，高職院校畢業(yè)生由于受學(xué)制等諸多因素的影響，就業(yè)時的語言競爭力無法與本科院校的畢業(yè)生相媲美，商務(wù)服務(wù)類知識雖有接觸，可又無法在具體的商務(wù)語境下進(jìn)行日語交流。語言能力、商務(wù)能力都無法在社會上形成核心競爭能力。導(dǎo)致這樣的結(jié)果，不能不說與我們的教學(xué)模式、教學(xué)設(shè)計(jì)有著直接的關(guān)系。

高職日語的核心能力是商務(wù)活動中的日語語言能力，其前提條件是需定位在商務(wù)服務(wù)的背景下的語言應(yīng)用能力的養(yǎng)成。三年的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)始終圍繞著特定的商務(wù)活動而展開。特定的商務(wù)活動就是商務(wù)日語、外事日語、旅游日語三個方向下的職業(yè)能力的細(xì)分，按著職業(yè)能力所應(yīng)具備的素質(zhì)，進(jìn)行三年的教學(xué)規(guī)劃、教學(xué)設(shè)計(jì)。

3.從單純的語言技能訓(xùn)練向商務(wù)日語應(yīng)用技

能訓(xùn)練轉(zhuǎn)變

目前，商務(wù)日語專業(yè)的技能訓(xùn)練項(xiàng)目只是單純的語言技能訓(xùn)練，用學(xué)過的單詞和語法在口頭中表述出來。這當(dāng)然是必須的，但這只是日語的入門階段。如何將商務(wù)活動的素材系統(tǒng)的分布在各課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，使之與《商務(wù)日語》《日語國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》等相關(guān)課程相配套，這才是實(shí)訓(xùn)的根本目的所在。例如，貿(mào)易活動可以將詢盤、報價、價格術(shù)語、簽訂合同、運(yùn)輸、保險、報關(guān)、索賠與糾紛作為技能訓(xùn)練的素材，進(jìn)行貿(mào)易洽談、往來郵件的寫作、單證制作等技能訓(xùn)練。

只有這樣，我們各校投入的外語實(shí)訓(xùn)室才能發(fā)揮作用，這才是真正意義上的高職外語實(shí)訓(xùn)。所以，語言技能的實(shí)訓(xùn)與商務(wù)內(nèi)容的實(shí)訓(xùn)高度銜接，才能造就高職日語學(xué)生的技能應(yīng)用能力。

四、教材改革、教師能力提升

為實(shí)施通用日語語言教學(xué)向商務(wù)日語教學(xué)轉(zhuǎn)變，需要解決兩個問題。第一是配套的商務(wù)日語、旅游日語、外事日語等專門用途日語教材的開發(fā)，第二是復(fù)合型教師能力的提升。

配合從日語通用語言教學(xué)向商務(wù)日語教學(xué)轉(zhuǎn)向，配合以商務(wù)服務(wù)或?qū)ｉT用途為主的高職日語教學(xué)改革，需要有配套的日語教材。從《綜合商務(wù)日語》《商務(wù)會話》《商務(wù)聽力》《商務(wù)翻譯》《商務(wù)寫作》等語言類課程到《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》《旅游日語》《外事日語》等專門課程，都應(yīng)成為商務(wù)知識傳授的載體，從聽說讀寫譯不同角度支撐起系統(tǒng)的商務(wù)知識內(nèi)容和商務(wù)技能訓(xùn)練。

我們培養(yǎng)的是復(fù)合型日語應(yīng)用人才，作為教師首先應(yīng)具備復(fù)合型的日語的知識結(jié)構(gòu)，除已具備的語言、文學(xué)等專業(yè)外，還應(yīng)具備商務(wù)服務(wù)某個領(lǐng)域的專門日語的理論知識和相關(guān)的實(shí)際操作技能，高職日語教師是“日語+”人才的探索者、實(shí)踐者。這對高職院校日語教師提出了更高的要求，在新專業(yè)的拓展和相關(guān)企業(yè)的社會實(shí)踐等方面的要求要高于本科院校。

五、小結(jié)

高職教育的特點(diǎn)是輸入知識產(chǎn)出技能，有別于學(xué)術(shù)型本科院校。同時，高職日語教育培養(yǎng)的是商務(wù)服務(wù)型的日語專業(yè)人才，不同于本科院校的以語言為中心的教學(xué)模式。只有逐步實(shí)現(xiàn)從通用日語語言教學(xué)向商務(wù)等專門日語教學(xué)轉(zhuǎn)變，才能使我們的畢業(yè)生適應(yīng)社會需要并具有核心競爭能力。

貼近現(xiàn)實(shí)社會對人才的需求，符合高職日語的教學(xué)特點(diǎn)，培養(yǎng)出具有核心競爭力的高職日語人才，高職日語的教學(xué)模式、教學(xué)計(jì)劃的重新厘定、高職日語教材開發(fā)、教師的復(fù)合型雙師能力的再提升已成為高職日語教學(xué)改革所面臨的當(dāng)務(wù)之急。

〔參 考 文 獻(xiàn)〕

〔1〕普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄（2015年）.http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A07/moe_953/201511/t20151105_217877.html

〔2〕Hutchinson T，and Waters A. English forSpecific Purposes〔M〕. Cambridge：Cambridge University Press， 1987.

〔責(zé)任編輯：楊 赫〕