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古人的取暖“神器”

2017-03-20 21:55古禾
農(nóng)家書屋 2017年2期
關(guān)鍵詞:火炕火盆壁爐

古禾

漫漫朔雪、凜凜寒冬之際,現(xiàn)代人有暖氣、空調(diào)、熱寶等取暖裝備,古人又是怎么御寒取暖的呢?

古人主要的取暖工具是火盆、爐子一類,自從燧人氏鉆木取火后,古人用火取暖的歷史就開始了。古人將火種放入某種容器,就是火盆火爐了。隨著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步,火盆從泥盆演進(jìn)到陶盆,再到銅盆、鐵盆等等不一而足。尋常百姓家大概也只能用簡(jiǎn)陋的火盆而已,而富貴之家的取暖方式卻大有講究。

壁爐

據(jù)考古發(fā)現(xiàn),咸陽一號(hào)秦王宮室遺址驚現(xiàn)三處壁爐,壁爐在房間內(nèi)直接加熱。還有一間宮妃的專用浴室單設(shè)一只壁爐供暖,這在當(dāng)時(shí)絕對(duì)是高大上的奢華享受了。

有煙孔,避免炭煙中毒。另外,在遺址中墻的內(nèi)側(cè)還發(fā)現(xiàn)了用兩塊筒瓦相扣的管道,與灶臺(tái)相連通,形成火墻,已具有了火炕的雛形。

椒房殿

秦漢時(shí),出現(xiàn)了冬天可以調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的房間。東漢科學(xué)家張衡《西京賦》里朝堂承東,溫調(diào)延北一語中的溫調(diào),說的就是這種溫調(diào)房。溫調(diào)殿又稱暖殿、溫室殿,是皇帝和大臣們議事和接待來賓的地方。據(jù)《西京雜記》記載,溫室殿墻壁以椒為泥涂室做保溫材料,墻上掛錦繡壁毯,設(shè)火齊屏風(fēng),用大雁羽毛做幔帳,地上鋪西域毛毯。在這樣內(nèi)外兼修的房間里,冬天的體感溫度自然不會(huì)太低。后來,未央宮的椒房殿專門為皇后居住,所以,椒房幾乎成了皇后的代稱。

以花椒泥為房子保溫層的方法,后人多有效仿,從《世說新語》西晉富豪石崇以椒為泥涂室到宋代王珪《宮詞》中香壁紅泥透蜀椒,椒房備受富貴之人青睞。

熏爐

熏爐是一種外帶罩子的炭火盆,分上下兩部分,下部是盆,上部為刻有精美圖案的鏤空護(hù)罩。熏爐一般為富貴人家所有。漢代出現(xiàn)了專門熏香、凈化空氣的青銅博山爐。1953年,江蘇宜興晉朝周處墓內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一件頂部有立鳳鈕的精美熏爐。在唐代,冬天早朝時(shí),皇宮大殿設(shè)有熏爐。據(jù)《開元天寶遺事》,唐代皇家曾用進(jìn)口煤炭取暖:西涼國進(jìn)炭百條,各長尺余,其炭青色堅(jiān)硬如鐵,名之曰瑞炭。燒于爐中,無焰而有光,每條可燒十日,其熱氣迫人而不可近也。

熏爐外的籠罩叫熏籠,熏籠制作精美,有青銅鎏金的,有掐絲琺瑯的。有些大的熏籠重達(dá)數(shù)百斤,一米多高。如今故宮博物院的太和殿、中和殿、保和殿、乾清宮、坤寧宮等處,都陳列有熏籠?!都t樓夢(mèng)》中有關(guān)于熏籠的描繪:晴雯只在熏籠上圍坐,睡也睡在熏籠上。熏籠能坐能睡,可見其大。后來麝月出去,晴雯想嚇唬她,沒加衣服就下了熏籠,寒風(fēng)侵骨,一冷一熱病倒了,后面才有了勇晴雯病補(bǔ)雀金裘的動(dòng)人細(xì)節(jié)。

清代的李漁,不僅是個(gè)文學(xué)家,還是個(gè)能工巧匠。在《閑情偶記》中,他專門講了如何設(shè)計(jì)暖椅,椅子下面設(shè)一個(gè)抽屜,抽屜里放炭爐,這樣坐上去,神暖心安,全身都不冷了。

手爐

熏爐小一點(diǎn)即為手爐,也叫捧爐袖爐,類似于現(xiàn)在的暖寶寶。不過大部分手爐有提梁(提柄)。古人寬袍大袖,可將手爐放在袖里暖手,隨身攜帶,溫暖方便。據(jù)說它自唐朝始創(chuàng),到明朝中后期,制作工藝愈加爐火純青?!都t樓夢(mèng)》中,賈寶玉上學(xué)堂就攜帶手爐;黛玉出門,也有丫鬟體貼地送手爐。

足爐

足爐的稱呼最有趣,有腳婆、暖足瓶、湯媼、湯婆子等,是一種銅或錫制成的扁瓶,里面灌上熱水,可放在被子內(nèi)暖腳,與現(xiàn)代的熱水袋類似。北宋文學(xué)家蘇東坡送給友人楊君素足爐一枚:送暖腳銅缶一枚,每夜熱湯注滿,塞其口,仍以布單衾裹之,可以達(dá)旦不冷。黃庭堅(jiān)也有詩說:千金買腳婆,夜夜睡天明?!都t樓夢(mèng)》中也多處提到湯婆子,晴雯笑道:“終久暖和不成的,我又想起來,湯婆子還沒拿來呢?!边€有的足爐內(nèi)置炭火,外罩罩子,轉(zhuǎn)運(yùn)四周,而爐體常平,是一種圓形裝置,安全方便,被稱為臥褥香壚(爐)。

火炕和暖閣

北方的取暖方式是普遍使用火炕,尤其是東北人民,就指望熱炕頭熬過三九寒冬了?;鹂患春驮钆_(tái)的火道相通的睡覺用的床,用磚和泥砌成?;鹂灰卜Q暖炕或暖床,清代皇宮中,幾乎所有的寢居之室都有火炕。另外還有地炕,地炕是將宮殿的墻壁砌成空心的夾墻,也稱火墻。墻下鋪設(shè)火道,添火口設(shè)在殿外的廊檐底下。燒上木炭,熱力就可順著火道和夾墻循環(huán)傳到整個(gè)大殿,使房間溫煦如春。這種整個(gè)設(shè)有地下火道的房間也叫暖閣,故宮博物院坤寧宮的東暖閣就是這種結(jié)構(gòu)。

曾于康熙五十年(1711)來華的意大利傳教士馬國賢描述說:北京冬天使用的爐子,不像我在德國、荷蘭和英國見的爐子。歐洲的爐子立在房間里,像小灶一樣。這兒的爐子在室內(nèi)不占地方,熱量通過火道傳導(dǎo)到室內(nèi),這些火道完全鋪設(shè)在地板的下面。這種設(shè)備類似現(xiàn)在的地?zé)?,他還說:按照歐洲取暖的方法,當(dāng)我們雙足還冷時(shí),頭已很熱了。在北京雙腳卻總是舒適而暖和。適度的熱量均勻地充滿在房間的每個(gè)角落。

清代皇宮內(nèi)有負(fù)責(zé)冬季供暖事務(wù)的專門機(jī)構(gòu),連點(diǎn)火燒炕都有專人管理。還有負(fù)責(zé)分發(fā)柴炭的太監(jiān)。明代也設(shè)有惜薪司,專管宮中柴炭的供應(yīng)。

前面所言都是室內(nèi)取暖神器,那古人出門怎么辦呢?

達(dá)官貴族可以穿錦衣貂裘,乘坐的轎內(nèi)也有暖爐等貼心設(shè)備,或者也可攜帶手爐類的防寒小武器。如果在室外固定的地方玩耍,也會(huì)放置火盆類的設(shè)備?!肚〉垩┚靶袠穲D》中,乾隆與子女們觀雪玩耍,乾隆帝即端坐火盆旁。而普通百姓就要絞盡腦汁御寒了。在棉花沒有普及之前,古人在袍子里填亂麻或蘆花取暖,保暖效果當(dāng)然非常差。春秋戰(zhàn)國有鞭打蘆花的典故,說的是閔子騫被繼母虐待,兩個(gè)兄弟都穿棉花填充的棉衣,而閔子騫的棉衣填充的是蘆花,蘆花不保暖,閔子騫外出凍得無法駕車,父親還以為他是偷懶,直到把他的衣服打出蘆花才知道錯(cuò)怪了兒子。

唐宋時(shí)期,貧苦百姓還有用紙?zhí)畛湟路?,稱作紙裘,一般采用較厚而堅(jiān)的楮皮紙,揉皺之后縫進(jìn)去,總比單衣御寒耐穿,不過這實(shí)在也是貧賤夫妻百事哀的無奈之舉了。

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