摘 要：三代中商代的文明是重酒的，酒在商代的政治、宗教、生活中都占著重要地位，和酒息息相關(guān)的酒器也是制作精美，豐富多樣?！墩f(shuō)文解字》是一部保存著大量古代文化資料的書，對(duì)這些流行于商代和西周早期的酒器也有詳盡的記載。本文對(duì)其記載的各類酒器 ，從字形出發(fā)進(jìn)行研究，探討其文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：商代；酒器；文化

作者簡(jiǎn)介：楊瀟瀟（1996.6-），女，黎族，海南人，海南師范大學(xué)在讀研究生，研究方向?yàn)閷W(xué)科語(yǔ)文。

[中圖分類號(hào)]：G122 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2017）-05--01

在商代以前，酒就出現(xiàn)在人們生活之中，傳說(shuō)造酒的是杜康和儀狄二人。《說(shuō)文解字》里的酒字提到：“古者儀狄作酒醛， 禹嘗之而美，遂疏儀狄，杜康作林酒?！彪S著商代的勞動(dòng)生產(chǎn)力的提高，剩余糧食的增多，使得需要大量糧食來(lái)釀造的酒越來(lái)越被大家所熟知并帶來(lái)了釀酒業(yè)的興盛。酒給人們帶了新的味覺(jué)享受，在當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者看來(lái)，這是一種能夠代表著統(tǒng)治階級(jí)的權(quán)力的珍貴食物，在朝會(huì)，祭祀等重要場(chǎng)合的不斷提高酒的地位和神秘感，使其成為維護(hù)政權(quán)的一種工具。也正是這種王室的壟斷式的高級(jí)待遇，使得酒作為一種特殊的文化現(xiàn)象在我國(guó)出現(xiàn)并流傳，隨之也帶來(lái)了各類酒器的產(chǎn)生。按《說(shuō)文解字》記載，按照其用途分類，可大致分為盛酒器和飲酒器兩類。

一、盛酒器

酉。《說(shuō)文 酉部》：“酉，就也。八月黍成，可爲(wèi)酎酒。象古文酋之形?！边@個(gè)字的古形是圓腹，細(xì)頸，抽象地看像我們現(xiàn)在的細(xì)口容器，呈圓腹容器狀。林義光曾說(shuō)“古酒字皆為酉……，酉像釀器形，酒所容也?！庇媳玖x是容器，但是引申意是酒，后來(lái)酉字分支后，酒才專用做飲酒的酒字。

尊?！墩f(shuō)文 酋部》：“尊，酒器也，從酋，廾已奉之。”為高足，圓形或方形的盛酒器，有六尊。這六尊分別是犧牛角作的酒罇、象牙作的酒罇、沒(méi)有尊腳尊、底著地的酒罇、壺形的酒罇、太古的酒罇、刻畫了山巒的酒罇，以備祭祀和宴請(qǐng)賓客時(shí)用作禮器。尊作為古代的盛酒禮器，用于祭祀和宴會(huì)，這六種尊便是尊的六種形制。

彝?！墩f(shuō)文 糸部》：“彝，宗廟常器也。從糸；糸，綦也。廾持米，器中寶也。彑聲。此與爵相似?！?是廟堂常備的祭器。字形采用“糸”作邊旁；“糸”，表示紡織的盛器。字形也采用“廾”作邊旁，與尊一樣，表示雙手持器，盛器中裝的是寶物。六彝指的分別是：雞彝、鳥(niǎo)彝、黃彝、虎彝、蟲彝、斝彝。 彝是酒器總稱，常見(jiàn)的便是六彝，以動(dòng)物形塑造。

壺?！墩f(shuō)文 壺部》：“壺，昆吾圜器也。象形。從大，象其蓋也?！眽厥莻€(gè)象形字，上面是蓋子，下面是壺體。是深腹，斂口的一種容器，可以用來(lái)裝酒，也可以用來(lái)裝其他液體。后為了使用方便，在壺身上加了壺嘴。

二、飲酒器

爵?！墩f(shuō)文 官部》：“爵，禮器也，象爵之形，中有官酒，又持之也，所以飲?！奔坠俏木糇肿鞣?，是象形字，小篆加手為占。用以盛酒和溫酒。 因?yàn)榫羰坑猩矸莸匚坏娜耸褂玫娘嬀破鳎院髞?lái)也引申為爵位之意。

角?！墩f(shuō)文·角部》：“角，獸角也，象形?！辈会尀榫破?。古人最早以牛角為酒器，為便于牛角立住，用兩根木棍捆住，即為后世之爵的雛形，所以爵有二足。

觥。《說(shuō)文·角部》：“觥，兌牛角，可以飲者也。從角，黃聲。其狀麟麟，故謂之麟。聯(lián)，俗麟從光?！蓖鯂?guó)維《說(shuō)膚》：“是于飲器中為最大，一獻(xiàn)者光也，充也，廓也，皆大之意?！蹦w最初指用野牛的角作的酒器，蓋作獸頭形。野牛角大，所制酒器最初相當(dāng)于大爵，后橫放，成為盛酒器，觥因此得名。

觴。《說(shuō)文.角部》：“觶實(shí)曰觴，虛曰觶。從角，錫省聲。玄，摘文觴，從爵省?！崩锸M酒稱觴，空杯叫觶，由此可見(jiàn)觴原本不是酒器的專名。王羲之《蘭亭序》“又有清水激湍映帶左右，引以為流觴曲水?！鼻饔x用的就是耳杯。飲酒的酒器都可以稱觴，因?yàn)橛x泛指盛滿酒的酒器的緣故。

我國(guó)的酒文化內(nèi)涵豐富多彩，從上面舉例的幾件酒器便可探知一二。其中，最明顯的便是在我國(guó)的酒器文化里，高貴精致的酒器常常也作為禮器出現(xiàn)，體現(xiàn)了敬神、尊卑觀念，也兼有禮儀教化的功能。禮器最初用于祭祀天地鬼神，因而這些酒器的形態(tài)多采取動(dòng)物制，以自然生物為形，體現(xiàn)其對(duì)天地，神靈的敬畏。

從酒器的分類上，各種酒器還體現(xiàn)著尊卑等級(jí)思想，即在飲宴或祭祀活動(dòng)中，酒器的放置位置，朝向，形制皆作為區(qū)分飲酒者身份地位尊卑的標(biāo)志。甚至是酒器的組合使用，也因?yàn)槭褂谜叩纳矸荻兴煌?。位尊者使用的酒器?shù)量多且精美講究，依次排列，普通百姓飲酒之時(shí)所用的可能也就一個(gè)小杯子，并無(wú)整套酒器可使用。儒家倡導(dǎo)的克己之道在酒器同樣有所體現(xiàn)。不同的酒器所能容納的酒量不同，容量有定制，用以節(jié)制飲酒的量。飲酒器容量更是精確，用于隆重場(chǎng)合的酒器一般一口飲盡，意為尊敬之意，也有不至于醉酒而失了禮儀。

漢字既是漢文化的主要載體，它本身也是一種文化現(xiàn)象，是漢文化的一部分。漢字的生成與發(fā)展深受漢文化的影響與制約，同時(shí)漢字又對(duì)漢文化給予了一定的反作用。本文通過(guò)探討《說(shuō)文解字》中的酒器之字，可以從某些方面反映當(dāng)時(shí)對(duì)于酒文化的認(rèn)識(shí)以及酒作為一種有特殊的文化在我國(guó)的地位。

參考文獻(xiàn)：

[1]許慎.說(shuō)文解字（大徐本）[M].北京：中華書局，1963.

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