潘紹坤 游敏 陳玲 向娟 鐘光輝

農(nóng)業(yè)創(chuàng)客

3次轉(zhuǎn)型鑄就蓉城蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉逗献魃绲浞?br/>——彭州市三界豐碑蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社

潘紹坤 游敏 陳玲 向娟 鐘光輝

編者按：創(chuàng)客———新時代的造夢者，創(chuàng)意作翼，信仰為伴，以激情與堅持澆灌夢想。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也催生了這樣一批欲把理想化現(xiàn)實的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客，情系黃土地，心有無限夢。他們借不同的形式，組不同的團(tuán)隊———家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)公司等，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村的煥新、農(nóng)民的致富貢獻(xiàn)創(chuàng)意、傾注心血。他們改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)格局，更新了固有的經(jīng)營主體，注入了新鮮的發(fā)展活力，以心、以誠、以智書寫著農(nóng)業(yè)的傳奇?！堕L江蔬菜》關(guān)注他們的現(xiàn)狀，聆聽他們的事跡，矚目他們的未來，以最客觀的立場、最細(xì)膩的筆端為讀者呈現(xiàn)最真實的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客。

導(dǎo)讀：三界豐碑蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社是成都市的合作社典范，通過3次成功轉(zhuǎn)型，不斷改進(jìn)生產(chǎn)管理模式、品牌營銷模式、入股分紅模式等，全面發(fā)展，鑄就蓉城蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉逗献魃绲浞?，為農(nóng)民增產(chǎn)增收做出努力。

“北有壽光、南有彭州”，彭州蔬菜享譽全國，常年種植萵筍、芹菜、蘿卜、白菜等，蔬菜面積達(dá)2 000多hm2。為防止“菜賤傷農(nóng)”，彭州市三界鎮(zhèn)豐碑村的三界豐碑蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社著力帶動當(dāng)?shù)厥卟恕爱a(chǎn)、銷、服、教”一條龍發(fā)展，帶動農(nóng)民依托蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)增收。

1 創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

彭州市三界豐碑蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社由成立時的舉步維艱到今天的蒸蒸日上主要歸功于3次成功的轉(zhuǎn)型。

第1次轉(zhuǎn)型是2007-2012年，合作社由純生產(chǎn)型向生產(chǎn)+服務(wù)型轉(zhuǎn)型。2007年7月，豐碑村書記鐘光輝帶頭創(chuàng)建了豐碑蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社，成立資金50萬元。成立初期以蔬菜生產(chǎn)為主，通過整合當(dāng)?shù)厥卟?，進(jìn)行統(tǒng)一銷售，相對穩(wěn)定了銷售渠道及市場價格。5年的摸爬滾打，2011年合作社實現(xiàn)蔬菜統(tǒng)一銷售2.3萬t，占全村蔬菜外銷的25.6%，經(jīng)營收入1 067萬元，社員人均獲得盈余分配6 017元，占本村農(nóng)民人均純收入的50%，帶動700多戶農(nóng)戶增收。

2012年，在一次云南考察中，合作社理事長鐘光輝接觸到蔬菜漂浮育苗，敏銳地意識到其內(nèi)含商機(jī)，當(dāng)即決定引進(jìn)該技術(shù)，并建立了3 000 m2的肥水一體化蔬菜水培育苗大棚，組建了1支蔬菜育苗服務(wù)隊伍，聯(lián)合了成都市農(nóng)林科學(xué)院全國大宗蔬菜成都試驗站等專家團(tuán)隊，引進(jìn)了蔬菜輕簡化播種設(shè)施設(shè)備，拓展了蔬菜育苗服務(wù)業(yè)務(wù)，實現(xiàn)了合作社的第1次轉(zhuǎn)型。

第2次轉(zhuǎn)型是2012-2016年，合作社由生產(chǎn)+服務(wù)型向服務(wù)型轉(zhuǎn)型。這幾年，合作社逐步縮減蔬菜生產(chǎn)型業(yè)務(wù)，不斷拓展蔬菜種苗代育、土地代耕、生產(chǎn)代作、產(chǎn)品配送等服務(wù)型業(yè)務(wù)。2016年，合作社入社農(nóng)戶從最初的6戶增加到169戶，資產(chǎn)總額由最初的50萬元增值到1 000多萬元，經(jīng)營收入900余萬元，帶動1 000多戶農(nóng)戶增收；此外，還建成了11.34 hm2的標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜種苗集中育苗場，100 m2的辦公和檢測場所，600 m2的農(nóng)業(yè)投入品集中配送中心，73.37 hm2的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施栽培示范區(qū)、核心產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，6 670 m2的蔬菜采后處理加工廠1座（涵蓋整理、包裝、冷藏、配送），其中冷庫1 500 m2（冷藏蔬菜能力達(dá)1 000余t）；引進(jìn)了凈菜生產(chǎn)線1條、粗加工生產(chǎn)線1條，實現(xiàn)了合作社的第2次轉(zhuǎn)型。2012年7月被農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”稱號，2014年獲得“四川省綠色健康放心食品建設(shè)單位”稱號。

第3次轉(zhuǎn)型2016-2019年，合作社將由服務(wù)型向“產(chǎn)、銷、服、教”綜合型轉(zhuǎn)型。在從小到大、從弱到強(qiáng)的不斷前進(jìn)中，合作社本著“以國際國內(nèi)兩個市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶，把合作社與農(nóng)民結(jié)成風(fēng)險共擔(dān)、利益均沾的新型經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體”的宗旨，將新開辟成都地區(qū)唯一一個公益化試驗示范平臺，打造實訓(xùn)教育培訓(xùn)基地，不斷壯大植保隊、農(nóng)機(jī)隊、技術(shù)服務(wù)隊、人工服務(wù)隊等農(nóng)業(yè)服務(wù)隊伍，同時對園區(qū)進(jìn)行景觀化風(fēng)貌改造，逐步實現(xiàn)由服務(wù)型向“產(chǎn)、銷、服、教”綜合性轉(zhuǎn)型，用3年時間，將合作社發(fā)展成為集教育培訓(xùn)、新型農(nóng)業(yè)投入品試驗示范、標(biāo)準(zhǔn)化集中育苗、采后商品化處理、品牌銷售于一體的綜合性示范合作社。

2 經(jīng)營模式

2.1 生產(chǎn)經(jīng)營模式

豐碑蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社推行“五統(tǒng)一分”（統(tǒng)一品種規(guī)劃布局、統(tǒng)一投入品采購供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一銷售）的生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)模式，社員在合作社訂購優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗及優(yōu)質(zhì)農(nóng)資進(jìn)行分戶種植，按照合作社統(tǒng)一要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。合作社以訂單為基礎(chǔ)建立生產(chǎn)基地，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保障蔬菜質(zhì)量安全，為社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。制定了嚴(yán)格的社員管理制度，對不守信用的社員給予信用等級降級處理或不與其進(jìn)行產(chǎn)品交易的懲罰；發(fā)展農(nóng)戶入社均進(jìn)行嚴(yán)格篩選，并簽訂相關(guān)協(xié)議，同時登記造冊，讓農(nóng)戶放心。

2.2 品牌營銷模式

合作社推進(jìn)品牌營銷拓展市場，成功注冊了“豐碑綠好”商標(biāo)，主體產(chǎn)品“彭州萵筍”獲得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷澳門、新疆、湖北、甘肅、廣東等地。多年來，合作社抱團(tuán)闖市場，核心競爭力逐漸形成，先后與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、成都市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、美國百盛餐飲集團(tuán)等單位建立了技術(shù)、銷售合作關(guān)系，促進(jìn)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外蔬菜批發(fā)市場及大型超市、賣場。

2.3 入股分紅模式

合作社采取了土地入股和現(xiàn)金入股2種出資方式。其中92戶農(nóng)戶以承包土地入股，年底以入股土地折價進(jìn)行分紅，每戶每667 m2最低入股分紅達(dá)1 200元?，F(xiàn)金入股農(nóng)戶年底按出資比例，根據(jù)合作社經(jīng)營利潤進(jìn)行分紅。此外，合作社還以低于市場價5%～10%的價格為社員提供農(nóng)資，并直接將差價以利潤的形式返給社員，實現(xiàn)“一次返利”；優(yōu)先回購社員蔬菜并支付蔬菜款，待營銷獲取盈利后，將不低于60%的部分按照農(nóng)戶蔬菜交易量進(jìn)行二次分配，目前受益農(nóng)戶達(dá)500戶以上，戶均增收1 000元；直接流轉(zhuǎn)社員或農(nóng)戶土地進(jìn)行統(tǒng)一經(jīng)營，重點發(fā)展新品種和脫水蔬菜基地，實現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)受益，目前受益農(nóng)戶達(dá)100多戶，戶均收益2 500元；優(yōu)先聘請社員在合作社務(wù)工，實現(xiàn)家門口就業(yè)，現(xiàn)常年參與勞動的社員年務(wù)工收入1.5萬～1.7萬元。

3 管理理念

合作社依法設(shè)立了股東大會、理事會、監(jiān)事會等組織機(jī)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)置了財務(wù)、生產(chǎn)技術(shù)、種苗、營銷等部門，聘請了專業(yè)的財務(wù)人員、生產(chǎn)技術(shù)人員、職業(yè)經(jīng)理人員擔(dān)任部門經(jīng)理，同時還聘請了專家顧問，形成了“理事長+理監(jiān)事會+職業(yè)經(jīng)理人+專家顧問”四位一體、團(tuán)結(jié)協(xié)作的管理團(tuán)隊。合作社通過民主集中制的會議制度討論解決重大事務(wù)，依照章程建立了規(guī)范的內(nèi)部管理制度、財務(wù)管理制度，并通過管理團(tuán)隊嚴(yán)格落到實處，按照現(xiàn)代企業(yè)制度加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)，永續(xù)合作社蓬勃發(fā)展。

潘紹坤，四川成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所，成都市溫江區(qū)農(nóng)科路200號，611130，電話：13970912497

游敏，彭州市農(nóng)村發(fā)展局

陳玲，向娟，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所

鐘光輝，彭州市三界豐碑蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社

2017-01-24