王 偉

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“纖瘦”：審美的焦慮

王 偉

（福建社會(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所，福建福州 350001）

纖瘦之美是女性審美的流行時(shí)尚，深刻形塑著她們的自我認(rèn)同。纖瘦之美具有特定的內(nèi)涵，一方面曾對(duì)女性身體解放產(chǎn)生重要的歷史功用，另一方面也帶來(lái)不易改變的負(fù)面影響。豐腴之美的興衰都有特定的歷史緣由，在肥胖問題已經(jīng)全球化的現(xiàn)今，纖瘦為美引發(fā)的審美焦慮還將繼續(xù)上演。

纖瘦；審美；女性；認(rèn)同焦慮

從早前的“小蠻腰”“比基尼橋”“鎖骨放硬幣”“反手摸肚臍”，到如今的“A4腰”“iPhone 6/6S腿”，青年女性網(wǎng)上炫瘦的花樣近年來(lái)不斷翻新。毋庸置疑，纖瘦之美已然取代豐腴之美，成為女性審美的流行時(shí)尚，深刻形塑著她們的自我認(rèn)同。當(dāng)然，纖瘦之美并不只是瘦，而是意味著特定的要求——曲線與性感。對(duì)女性身體纖瘦之美的追捧成了束縛女性的精神桎梏，甚至引發(fā)她們的集體性焦慮。其他一些問題同樣引人深思，譬如，長(zhǎng)期風(fēng)光無(wú)限的豐腴之美何以淪落？而當(dāng)豐腴稍稍演變成肥胖，何以遭到男男女女躲閃不及的鄙棄？媒體上充斥著形形色色的減肥教程、減肥藥物廣告，在它們的持續(xù)“轟炸”下，女性究竟應(yīng)以怎樣的心態(tài)去面對(duì)、照料自己很可能“超標(biāo)”的身體？

一、纖瘦之美的內(nèi)涵、意義與局限

苦口婆心的健身專家們諄諄教導(dǎo)，纖細(xì)、平坦的腰部代表著年輕與俏麗，贅肉滿腹是美麗女人的“致命殺手”，而女人的腰腹、身段又是造假難度最大的部位。正因如此，那些當(dāng)紅的女明星無(wú)不特別注重腰部的“表情”，或認(rèn)真鍛煉，或忍痛挨刀。這多少也可以解釋“A4腰”——比A4紙還窄的小蠻腰——為何能不脛而走，刷新衡量美女的原有標(biāo)準(zhǔn)，成為2016年的一種嶄新時(shí)尚。與此相映成趣的是，“A4腰”正鴻運(yùn)當(dāng)頭之時(shí)，“iPhone 6/6S腿”——能用iPhone 6/6S手機(jī)遮住自己雙膝的就是美腿——又掀起新一波炫瘦時(shí)尚。需要注意的是，“時(shí)尚為構(gòu)建認(rèn)同性提供了榜樣和材料”，它“本身預(yù)示著造就常新的趣味、風(fēng)格、穿著和實(shí)踐。時(shí)尚使一種騷動(dòng)不安的現(xiàn)代人格變得永恒，后者總是追求新的、受人贊賞的事物，而避免老的、過時(shí)的東西。時(shí)尚和現(xiàn)代性攜手并進(jìn)地造就現(xiàn)代的人格，使人們?cè)诔Ｐ碌?、時(shí)髦的服裝、外表和風(fēng)格中尋求自身的認(rèn)同性，害怕自己變得過時(shí)或不再時(shí)髦”[1]448-450。即是說(shuō)，時(shí)尚是一種不斷更新的審美規(guī)范，它以強(qiáng)大的力量裹挾著男男女女不由自主地前行。從古至今，莫不如是。正因如此，“楚王好細(xì)腰，宮中多餓死”的傳說(shuō)聽起來(lái)才那么合情合理。與這種帶有凄凄慘慘氛圍的纖瘦不同，現(xiàn)今的纖瘦代言人總是理直氣壯地宣稱“纖瘦就是健康，纖瘦就是青春”，“三位一體”之中充滿了昂揚(yáng)向上的勃勃生機(jī)與活力。盡管如此，兩者在精神實(shí)質(zhì)上卻吊詭地歸于一途，因?yàn)樗鼈兌夹臐M意足地受制于權(quán)力的觀看與擺布：前者是君權(quán)，后者則是父權(quán)。“在當(dāng)代的父權(quán)制文化中，大多數(shù)女性的意識(shí)當(dāng)中存在著一個(gè)全景化的男性權(quán)威：她們永遠(yuǎn)站在男性權(quán)威的凝視和判斷之下。在女人的有生之年，她的身體一直被另一個(gè)人觀看，被一個(gè)匿名的父權(quán)制下的他者觀看?！盵2]300這種對(duì)男權(quán)的臣服淋漓盡致地體現(xiàn)在纖瘦不無(wú)苛刻的特定要求方面。

“瘦下來(lái)，世界就是你的”，諸多“瘦身秘籍”或“瘦身指南”常常喊出這個(gè)迷人的口號(hào)。這看似平常，實(shí)則要求頗高。因?yàn)槔w瘦不是單純的瘦或苗條，更非瘦骨嶙峋，而是要瘦出曲線、瘦出性感來(lái)。換言之，瘦僅僅是手段或基本要求，曲線美才是終極目標(biāo)，它由“細(xì)腰”“豐胸”與“翹臀”三個(gè)部分組合而成，缺一不可。具體說(shuō)來(lái)，細(xì)腰自然意味著平腹，“比基尼橋”形象地展現(xiàn)了這一點(diǎn)。所謂“比基尼橋”，據(jù)“搜狗百科”介紹，它是指身材纖瘦的女生穿上比基尼后躺下，腹部平坦，在小泳褲與下腹之間出現(xiàn)罅隙與骨盆形成的“橋狀效果”。豐胸是曲線與性感不可或缺的重要成員，沒有這一傲人的“峰”景，女性常常很難擺脫那話中有話的“女漢子”譏諷。翹臀的言下之意是必須甩掉“扁平臀”，練就緊實(shí)的“蜜桃臀”。于是，豐盈之胸，纖纖細(xì)腰，圓潤(rùn)翹臀，構(gòu)造出凹凸有致的三圍曲線。值得指出的是，這種纖瘦的審美觀直至現(xiàn)代才有，它迥異于中國(guó)古代的“燕瘦”。民國(guó)年間，一位署名“真男士”的作者揭示了此中的差異與變遷?！霸谥袊?guó)，過去，從趙飛燕到林黛玉，一直是燕瘦派；雖然，其間出過楊玉環(huán)；但，人們一提到東方美人，聯(lián)想起來(lái)的不仍是捧心的西施和弱不禁風(fēng)的林黛玉嗎？”隨著歐風(fēng)東漸，美女的標(biāo)準(zhǔn)也有了巨大變化。真男士直言不諱地宣稱：男人“愛的是那不瘦也不肥，又瘦而又肥的”。這一說(shuō)辭看似矛盾，實(shí)則是指“胸部乳房是高聳的”，“腰部是細(xì)的，臀部是大的，小腿是有曲線的”[3]。作家鄭逸梅也談到20世紀(jì)30年代由平胸為美到豐胸為美的審美轉(zhuǎn)換：“現(xiàn)代女性，以乳峰高聳為尚，否則偽飾以充之，所謂義乳者是也”，就連美麗可愛的明星阮玲玉“亦視義乳為恩物，于是岡巒起伏，遂成為一代之摩登典型”[4]202。這些與上述“細(xì)腰”“豐胸”“翹臀”的當(dāng)代纖瘦觀十分接近。

首先，豐胸為美具有革命性的解放意義，其對(duì)女性身體解放產(chǎn)生了重要的歷史作用?；氐疆?dāng)時(shí)的歷史時(shí)空，豐胸的倡導(dǎo)的確沖擊了沿襲甚久的“束胸”積弊。漫長(zhǎng)的封建時(shí)代，束胸“演變?yōu)榧兇獾男哉鞣婪洞胧盵5]231。到了民國(guó)初年，束胸之風(fēng)依然盛行，甚至在知識(shí)女性群體中也以平胸為時(shí)尚，視挺拔自然的乳房為丑陋。然而，束胸“不但影響于婦女本身生理上的健康，并且影響到中華民族母性的健全；許多中國(guó)的新生命——未來(lái)的國(guó)民，為了他的母親體格欠佳，乳液過少，先天和后天，都將受很大的妨礙”[6]207-208。換句話說(shuō)，在一些有識(shí)之士眼里，束胸之害異常嚴(yán)重，以致到了危及保種強(qiáng)國(guó)的地步。有鑒于此，國(guó)民黨廣東政府曾力推“天乳”運(yùn)動(dòng)，在女校中嚴(yán)查束胸行為。不少省市隨即群起響應(yīng)，“天乳”一時(shí)間成了全社會(huì)熱烈討論的焦點(diǎn)話題。于是，豐胸也漸漸贏得愈來(lái)愈多的認(rèn)可，成為新的審美風(fēng)尚。特別應(yīng)予指出的是，當(dāng)時(shí)西化的旗袍也順時(shí)而動(dòng)，配合“天乳”運(yùn)動(dòng)調(diào)整自身樣式，不單凸顯了女性的豐胸，更前所未有地展示出女性美麗動(dòng)人的整個(gè)身體曲線。“旗袍在未傳入上海前，只是一件肥大的、沒有腰身的、男女裝無(wú)太大區(qū)分的褂子”，“進(jìn)入上海后，上海師傅將西方時(shí)裝的元素如打裥、收腰、裝墊肩等注入進(jìn)去”，從而打破了“傳統(tǒng)女裝不注重人體線條美的迂腐陳章”[7]103。換句話說(shuō)，這種服裝把女體之美暴露于光天化日之下，若隱若現(xiàn)中蘊(yùn)含著誘人無(wú)比的性感能量。不應(yīng)誤解的是，性感絕非黑幫電影里妖冶女子的專利，而是女性的一種內(nèi)在氣質(zhì)；性感絕不只是某個(gè)身體部位的庸俗裸露或毫不遮掩的身體誘惑，而是由內(nèi)而外的美感傳遞。

讓人記憶猶新的是，在茅盾《子夜》的開首，這種動(dòng)人的性感還作為新生力量的隱喻，沉重打擊了以吳老太爺為代表的舊時(shí)代。吳老太爺從鄉(xiāng)下進(jìn)城，雖有《太上感應(yīng)篇》作為護(hù)身法寶，但仍難適應(yīng)現(xiàn)代化的上海都市。高樓大廈、聲光化電已經(jīng)使其頭暈?zāi)垦?，而周遭女性的穿著則讓他心塞、直至喘不過氣來(lái)而一命嗚呼。在去兒子吳蓀甫家的路上，聽到兩個(gè)女兒議論時(shí)裝，他的神經(jīng)就有如針刺、心跳加速?！八难酃獗灸艿仄车蕉〗丬椒嫉纳砩?。他第一次有意識(shí)地看清楚了二小姐的裝束：雖則尚在五月，卻因今天驟然悶熱，二小姐已經(jīng)完全是夏裝，淡藍(lán)色的薄紗緊裹著她的壯健的身體，一對(duì)很豐滿的乳房很顯明地突出來(lái)，袖口縮在臂彎以上，露出雪白的半個(gè)胳膊。一種說(shuō)不出的厭惡，突然塞滿了吳老太爺?shù)男男兀s快轉(zhuǎn)過臉去，不提防撲進(jìn)他視野的，又是一位半裸體似的只穿著亮紗坎肩，連肌膚都看得分明的時(shí)裝少婦，高坐在一輛黃包車上，翹起了赤裸裸的一只白腿，簡(jiǎn)直好像沒有穿褲子?！盵8]11易于看出，身著時(shí)裝的女性身體散發(fā)著氣勢(shì)逼人的性感沖擊力。此情此景，吳老太爺唯有“非禮勿視”，暗地咒罵的份了。更要命的是，到了兒子家中，情況似乎更為糟糕：客廳里五顏六色的燈光不停旋轉(zhuǎn)，“粉紅色的吳少奶奶，蘋果綠色的一位女郎，淡黃色的又一女郎，都在那里瘋狂地跳，跳！她們身上的輕綃掩不住全身肌肉的輪廓，高聳的乳峰，嫩紅的乳頭，腋下的細(xì)毛！無(wú)數(shù)的高聳的乳峰，顫動(dòng)著，顫動(dòng)著的乳峰，在滿屋子里飛舞了！……突然吳老太爺又看見這一切顫動(dòng)著飛舞著的乳房像亂箭一般射到他胸前，堆積起來(lái)，堆積起來(lái)，重壓著，重壓著，壓在他胸脯上，壓在那部擺在他膝頭的《太上感應(yīng)篇》上，于是他又聽得狂蕩的艷笑，房屋搖搖欲倒”[8]15-16。曲線畢露的撩人女體，飛舞的豐胸?cái)y帶著性感的強(qiáng)力呼嘯而來(lái)，宛如一支支利箭，射向再也無(wú)力支撐的吳老太爺。這幅“群魔亂舞”的圖景堪稱那時(shí)女性身體解放的生動(dòng)寫照。

其次，我們更需看到富有曲線的纖瘦之美所帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。通過考察20世紀(jì)60年代以來(lái)的美國(guó)小姐競(jìng)選者與《花花公子》雜志中插頁(yè)模特的身材尺度，有研究者得出結(jié)論：她們的身材越變?cè)绞?、越變?cè)嚼w細(xì)。有意思的是，這種近乎病態(tài)的瘦弱就連著名的芭比娃娃（Barbie）也未能幸免。隨著時(shí)光的流逝，它也“變得越來(lái)越瘦了，以至于‘芭比形象’對(duì)女性來(lái)說(shuō)越來(lái)越可望而不可及。有研究者依比例將芭比和男友肯放大至成人大小后，他們發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活中的女性擁有與芭比一樣身材的可能性為十萬(wàn)分之一，而男性獲得像肯那樣的身材要容易得多，幾率為五十分之一”[9]96。然而，如此渺不可遇的纖瘦身材，恰是無(wú)數(shù)女性內(nèi)心深處艷羨不已、勉力追求的理想范本。或者說(shuō)，它作為文化成規(guī)或強(qiáng)或弱、或顯或隱地制約著女性的日常生活。由于這種文化成規(guī)過分強(qiáng)調(diào)了纖瘦之美，因而必然會(huì)給那些贊同異性戀的女子帶來(lái)諸多難以示人的苦楚?！耙环矫妫赡軐?dǎo)致女性過度地追求一個(gè)扭曲的身材，引發(fā)進(jìn)食障礙，另一方面，這樣的價(jià)值傾向貶低了女性本身的人格，過分注重外在膚淺的外貌而忽略了更為本質(zhì)的其他因素（如個(gè)人成就）。社會(huì)所過分追求的特質(zhì)本身是不受個(gè)人控制的（例如外貌吸引力），而不像其他的人格特質(zhì)（如盡職盡責(zé)）可以通過努力達(dá)到——這樣的導(dǎo)向無(wú)疑會(huì)致使女性自尊的降低?！盵10]197于是，一邊是那些緊跟風(fēng)尚的女子，新型的攝像技術(shù)為其孤芳自賞大開方便之門，她們洋洋自得地在微博、微信等社交網(wǎng)絡(luò)上肆意炫耀“A4腰”，“以滿足人們對(duì)自己身體的欲望。顯而易見，女人就常常陷入自戀般的實(shí)行自我管制的形象世界而無(wú)法自拔”[11]333。而另一邊則是那些不愿跟或跟不上的女子，尤其是那些差距太大者，她們往往很難做到閉目塞聽——對(duì)流行時(shí)尚不聞不問。雖然低人一等的感覺不時(shí)涌現(xiàn)，很多時(shí)候也只能于人前強(qiáng)顏歡笑，在人后則不免黯然神傷，乃至向隅而泣。不言而喻，受到傷害的絕不僅是她們有違流行時(shí)尚的身體，還有那多愁善感的心靈。

二、豐腴之美的興衰與審美的焦慮

荷姆伯格指出，瘦女人擊敗了胖女人是20世紀(jì)值得關(guān)注的特色之一?！霸?0年代‘骨感’形象大流行，及其在以凱特·莫斯為代表的流浪兒形象美女身上重現(xiàn)之前，在西方人眼中，美女一直是豐滿的?！盵12]370這種審美標(biāo)準(zhǔn)與看重女性生育孩子的功能息息相關(guān)。消費(fèi)社會(huì)的到來(lái)與消費(fèi)文化的勃興很快扭轉(zhuǎn)了此種根深蒂固的觀念，倉(cāng)廩實(shí)、衣食足的人們“發(fā)現(xiàn)幾乎每種可接受的消費(fèi)品都具有塑身特性”，苗條赫然成為必備的體形，因?yàn)樗耙呀?jīng)與健康聯(lián)系在一起了，而且體重超常威脅健康的健康信息已被吸納為慣常的思維”[11]340。如果說(shuō)，豐腴之美在西方興衰的因由具有普遍性，一定程度上也適用于中國(guó)的話，那么，還須對(duì)兩者的齟齬或差異做到心中有數(shù)?；厮輾v史，早在先秦時(shí)期，中國(guó)就已盛行豐腴的審美觀。譬如，《詩(shī)經(jīng)》“碩人”篇的美女高大白胖——“碩人其頎”，《楚辭·大招》中的美人不僅“豐肉微骨”，還長(zhǎng)有今人視作“美貌殺手”的雙下巴——“曾頰倚耳”。豐腴之所以倍受青睞，當(dāng)然跟農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)力低下、普通民眾不易解決溫飽問題關(guān)系很大。然而，同是農(nóng)業(yè)社會(huì)，魏晉六朝時(shí)期女性則以瘦削清秀為美，顧愷之的《洛神賦圖》《女史箴圖》《烈女仁智圖》等畫作是其明證。宋元明清時(shí)期也都不似唐代那樣尊奉豐腴，秀美修長(zhǎng)與纖瘦柔弱的病態(tài)之美同樣占有大半壁江山。而且，說(shuō)一個(gè)女子豐滿有時(shí)候不見得就意味著褒揚(yáng)。關(guān)于這一點(diǎn)，《紅樓夢(mèng)》中有個(gè)可以提及的細(xì)節(jié)：有一次寶玉說(shuō)寶釵“體豐怯熱”，惹得寶釵勃然大怒。時(shí)人的審美取向據(jù)此可見一斑。

談起豐腴之美，楊貴妃憑此得寵的故事人們耳熟能詳：“態(tài)濃意遠(yuǎn)淑且真，肌理細(xì)膩骨肉勻”，“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無(wú)顏色”。應(yīng)予指出的是，一般印象中的唐人以豐腴為美并不十分準(zhǔn)確，因?yàn)檫@更多地代表了盛唐氣象，而“中晚唐以纖瘦為美”[13]。檢索這一時(shí)期的詩(shī)歌，不難發(fā)現(xiàn)，南方纖瘦的歌妓每每成為中唐詩(shī)人淺吟低唱的對(duì)象。譬如，“庾令樓中初見時(shí)，武昌春柳似腰肢”（劉禹錫《有所嗟》），“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”（白居易《楊柳枝》），“腰身瘦小歌圓緊，依約年應(yīng)十六七”（元稹《和樂天示楊瓊》），如此等等。而晚唐描寫美女的詩(shī)作中，“細(xì)腰”“纖腰”“楚腰”則是數(shù)見不鮮的高頻詞匯。言而總之，有唐一代，由于當(dāng)時(shí)文化中心的南移、統(tǒng)治集團(tuán)的衰敗與胡漢民族關(guān)系的變化等多種原因，初唐盛唐的豐腴之美轉(zhuǎn)換為中唐晚唐的纖瘦之美。接下來(lái)的問題是，初唐盛唐人為何那么喜愛豐滿乃至肥胖的女子？甚至流風(fēng)所及，這種豐腴之美還播撒至?xí)?、繪畫之中，乃至牡丹與駿馬之上？大略而言，有以下數(shù)因。其一，比較明顯的原因是出于生殖的需要。經(jīng)過隋末戰(zhàn)亂，人口銳減，為了鼓勵(lì)生育，促進(jìn)人口復(fù)蘇，唐太宗曾多次出臺(tái)鼓勵(lì)生育政策。顯然，身體豐腴是女性生兒育女的重要條件。其二，豐腴之美的物質(zhì)基礎(chǔ)。初唐以后，統(tǒng)治者勵(lì)精圖治，政治漸趨穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，物阜民豐，國(guó)力日盛。其三，起決定性作用的當(dāng)是統(tǒng)治階層的喜好?！疤瞥y(tǒng)治者以‘關(guān)中本位’政策為其立國(guó)方針”，注重本朝冠冕，“不再仰望南朝先進(jìn)的文化，而將審美的目光轉(zhuǎn)向自身”，“上層審美以其自身的豐腴健壯為美，并逐漸影響到整個(gè)社會(huì)”[13]。所謂上有所好，下必甚焉。其四，胡風(fēng)的影響。一方面，唐代統(tǒng)治階層內(nèi)部胡漢雜糅，且對(duì)少數(shù)民族一視同仁；另一方面，由于國(guó)力強(qiáng)盛，大量胡人來(lái)到中土，與漢民族雜處而居，胡人的風(fēng)俗與審美也在漢人中傳播并流行開來(lái)。翻看唐人的一批人物繪畫作品，譬如張萱《虢國(guó)夫人游春圖》《捯練圖》，周昉《簪花仕女圖》《內(nèi)人雙陸圖》，及佚名《樹下美人圖》等，女性的雍容華貴與豐肥艷麗一覽無(wú)余。

以現(xiàn)在的眼光來(lái)看，她們多少顯得有些豐滿過度，甚至涉嫌落入肥胖的難堪境地。這里需要補(bǔ)充的是，肥胖或臃腫的顯性特征是有多余的肥肉，它與合理范圍之內(nèi)的豐滿不可混為一談。毋庸多言，豐滿確實(shí)又很容易一腳跨進(jìn)肥胖的地界。肥胖之所以遭人厭棄，是因?yàn)槟心信梢詤⒄瘴幕梢?guī)，不假思索地?cái)喽ㄟ@種身體狀態(tài)往往連接著個(gè)體低劣的靈魂、道德、人格等。以基督教為例，“自從教會(huì)成立之后，誘惑貪婪等強(qiáng)烈而自私的欲望，也以最顯明最招搖的方式，通過肥胖的身軀展現(xiàn)出來(lái)。理想中纖細(xì)苗條的身段總帶有神圣的色彩，在強(qiáng)烈對(duì)比下，臃腫肥大的身軀則流于庸俗而充滿邪惡”[14]23。換言之，與其他六宗罪相比，貪食之罪最為招眼，且無(wú)可掩飾。肥胖將個(gè)體的貪食與懶惰暴露無(wú)遺，因此，臃腫的身體可謂其把靈魂拱手交給撒旦的力證。而在消費(fèi)文化中，“雜志和有線電視用穿得越來(lái)越少，永遠(yuǎn)渴望苗條的女人沖擊著它們的女性讀者和觀眾。肥胖因此意味著絕對(duì)的丑陋女人，毫無(wú)任何價(jià)值。肥胖者由于其缺乏意志力及違背魅力與健康潛規(guī)則而遭到排斥并被列入非性、非人之流。肥胖者的身體不僅被荒廢遺棄、不修邊幅，更代表了讓人無(wú)法忍受的道德上的自暴自棄”[15]231-232。換言之，相對(duì)于纖瘦及其蘊(yùn)含的一系列“正能量”，譬如，健康、美麗、道德自律等，肥胖則完全意味著其反面，成為主流意識(shí)形態(tài)中被貶抑的他者。調(diào)查結(jié)果表明，在大學(xué)生中，“超重者標(biāo)簽為低自尊、不太可能被約會(huì)、沒有性欲、活該比正常體重的人有更胖更丑陋的伴侶的刻板印象”[16]900。由此不難想象，不同人群的肥胖者各有各的苦衷。除此而外，肥胖有時(shí)還被納入政治話語(yǔ)體系，成為政治革命亟需祛除的積弊或舊習(xí)。譬如，辛亥革命前后，“肥胖漸被視為國(guó)人墮落而需要革新身體的表征之一”，成為各種社會(huì)思潮共同商討國(guó)家大事的共同起點(diǎn)[17]140。而民國(guó)以來(lái)，“官肥民瘦”“官肥兵瘦”“前線馬瘦，后方豬肥”“漢奸肥人民瘦”等也屢屢載于報(bào)章，成為人們批評(píng)時(shí)政、慨嘆世事的常用之辭。

20世紀(jì)，“肥胖癥”成了公眾津津樂道的一個(gè)問題，特別當(dāng)肥胖者是明星時(shí)，更引來(lái)人們的駐足圍觀。1927年，《生活》雜志披露了美國(guó)電影明星奧德意女士（Molly O’Day）身體發(fā)胖，節(jié)食無(wú)效后讓外科醫(yī)生從腰部與兩腿割去贅肉五磅的消息[18]。1939年，明星胡蝶也曾一度因肥胖而頭疼不已，整日忙于服藥打針減肥[19]?，F(xiàn)在的女星如若身材發(fā)福走樣，更是難以逃過娛樂記者的“火眼金睛”。顯而易見，在纖瘦為美的規(guī)訓(xùn)下，她們比普通的女性承受著更大的壓力，也比普通的女性花費(fèi)更多的時(shí)間與金錢來(lái)保持身材。否則，她們就容易身價(jià)跌落，被邊緣化乃至被淘汰出局。于是，不可勝數(shù)的女星施展渾身解數(shù)，各展風(fēng)姿，讓男人看得垂涎欲滴，讓女人看得羨慕不已?？梢哉f(shuō)，女星們的身體力行與形象展示一方面加固了纖瘦為美的文化成規(guī)，另一方面又在潛移默化中擴(kuò)大了它在普通女性中的影響力。既然如此，任誰(shuí)再說(shuō)這種審美觀如何畸形、如何病態(tài)、如何偏頗，她們也很難聽得進(jìn)去。女權(quán)主義者們對(duì)此憤憤不平，并大聲疾呼：“女性形體的風(fēng)格隨著時(shí)間的流逝和文化的不同而變化，它們以各種方式反映了文化上的成見和偏見，而目前對(duì)這些成見和偏見的理解仍然不充分。今天，巨大、有力和肥胖的婦女身體，遭到人們的厭棄?，F(xiàn)在時(shí)髦的身體是結(jié)實(shí)的、乳房小的、窄臀的，是一種近乎病態(tài)的瘦弱苗條。這樣的身體外形，似乎更適合于青春期的男孩或者剛開始發(fā)育的女孩，而不是成年婦女。既然普通婦女的體型通常和上述要求的很不相同，因此她們當(dāng)然必須節(jié)食?！盵2]290問題是，假以時(shí)日，即便男男女女充分理解了這種文化成見，恐怕也無(wú)力阻擋大部分人追隨纖瘦的腳步。既然少女般的身體不可能永駐，那么，女性對(duì)纖瘦的執(zhí)意追求便注定是一場(chǎng)充滿悲劇的艱難歷程。

減肥的方式可謂五花八門，譬如，運(yùn)動(dòng)、按摩、藥物、理療、手術(shù)、節(jié)食等等。俗語(yǔ)云，生命在于運(yùn)動(dòng)，與其他途徑相比，就算減肥效果不那么立竿見影，堅(jiān)持鍛煉也值得長(zhǎng)期進(jìn)行。而且，它成本不會(huì)高得離譜，也沒有令人意想不到的潛在危險(xiǎn)。盡管如此，很多胖子仍然不免對(duì)藥物減肥抱有不切實(shí)際的幻想。值得提及的是，早在1929年，國(guó)內(nèi)就有人曾撰文介紹了德國(guó)的幾種新減肥藥，譬如“立波離新”“希胖退滿”“退格拉凈”“鐵祿格新”“退過胖”，鼓勵(lì)胖人嘗試，并說(shuō)“彼邦臨床家之實(shí)驗(yàn)其功效的確可靠，且毫無(wú)損害心臟之副作用”[20]。事實(shí)證明，這些藥物未能以其“偉效”造福世界。自那時(shí)至今，減肥藥物層出不窮，構(gòu)成了“瘦身產(chǎn)業(yè)”中的重要一環(huán)。身體維護(hù)提供了一個(gè)巨大的商品銷售市場(chǎng)，路易斯提醒那些掙扎在減肥路上的男男女女：“詭計(jì)多端的瘦身產(chǎn)業(yè)不斷引誘群眾‘下個(gè)好主意’（Next Big Idea），他們所推出的全新減肥方式肯定包含有巨細(xì)靡遺的復(fù)雜指示、不認(rèn)識(shí)的食物、藥物、‘神奇減肥手環(huán)’或減肥器材?！盵14]10然而，服食求減肥，多為藥所誤。諷刺的是，這也正好為下一個(gè)好主意讓出了道路。因此，他認(rèn)為女性應(yīng)該走出那種依賴速效減肥藥的誤區(qū)，認(rèn)真反思盲目的減肥方式，重拾“古希臘人簡(jiǎn)約、合宜而健康的飲食模式”[14]2。雖然這不失為一種理性的減肥路徑，但女性切不可過于樂觀。因?yàn)橄M(fèi)文化不會(huì)輕易放過她們，而是一邊向她們殷勤推銷神奇的減肥藥、減肥餐，一邊又向她們熱情展示各種誘人的美食。這意味著減肥是一個(gè)漫長(zhǎng)的拉鋸式過程。營(yíng)養(yǎng)學(xué)與肥胖研究的權(quán)威巴瑞·鮑勃金認(rèn)為，人們不能簡(jiǎn)單地在肥胖和貪食、懶于運(yùn)動(dòng)間直接劃上等號(hào)，而應(yīng)看到男男女女其實(shí)生活在一個(gè)肥胖的世界之中，看到時(shí)代變遷、科技進(jìn)步、國(guó)家政策、生活形態(tài)、飲食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等與肥胖之間的關(guān)系[21]。換言之，當(dāng)下的肥胖問題已經(jīng)全球化，成因復(fù)雜，解決起來(lái)也更為棘手。這種解釋固然讓被“污名化”的肥胖者備感欣慰，解除了她們的一部分心理負(fù)擔(dān)，但同時(shí)又將她們置于更為危險(xiǎn)的處境之中。如此說(shuō)來(lái)，纖瘦為美引發(fā)的審美焦慮還將繼續(xù)上演。

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（責(zé)任編輯：鄭宗榮）

“Slim”：Aesthetic Anxiety

WANG Wei

Slim beauty is aesthetic fashion of female which shapes their identity profoundly. Slim beauty has specific connotation. On the one han, it has important historical function of female liberation of the body. On the other hand, its negative impact is not easy to change. The rise and fall of plump beauty has certain historical reasons, and the aesthetic anxiety caused by slim beauty will continue in a period, for the problem of obesity has been globalized nowadays.

slim; aesthetic; female; identity anxiety

I01

A

1009-8135（2017）01-0091-06

2016-11-08

王 偉（1977—），男，安徽碭山人，福建社會(huì)科學(xué)院文學(xué)研究所副研究員，文學(xué)博士，主要研究文藝?yán)碚撆c當(dāng)代文化現(xiàn)象。