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論碎片化時(shí)代下合肥市高星級飯店的公共關(guān)系管理

2017-03-30 02:49周亞琴
關(guān)鍵詞:星級飯店雇員合肥市

周亞琴

(安徽行政學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理系,安徽 合肥 230059)

論碎片化時(shí)代下合肥市高星級飯店的公共關(guān)系管理

周亞琴

(安徽行政學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理系,安徽 合肥 230059)

合肥市高星級飯店的發(fā)展,對打造合肥旅游城市的品牌、推動(dòng)合肥區(qū)域特大城市的建設(shè)具有十分重要的作用.公共關(guān)系已然成為飯店的基本管理職能之一.碎片化是現(xiàn)代社會發(fā)展的必然趨勢,合肥市高星級飯店要運(yùn)用微信、微博等微傳播媒介推動(dòng)員工對于飯店信息的分享,構(gòu)建科學(xué)的傳播機(jī)制,塑造飯店的獨(dú)特形象.

碎片化;合肥市;飯店;公共關(guān)系

“Fragmentation”-碎片化,意思是指完全的物品碎裂成零片或零塊.八十年代“后現(xiàn)代主義”研究文獻(xiàn)中開始出現(xiàn)對于碎片化的探索,當(dāng)一個(gè)國家的人均收入達(dá)到1000—3000美元時(shí),說明該社會開始從傳統(tǒng)社會轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代社會,表現(xiàn)的特征便是社會的“碎片化”.古老的社會關(guān)系及社會觀念的統(tǒng)一性,從靈魂家園到信譽(yù)體制,從話語形式到消費(fèi)方式全部改變了,取而代之以一個(gè)個(gè)獨(dú)立的利益族群和分裂的需求之間的差異.黃升民指出,碎片化已進(jìn)入大眾傳播的研究領(lǐng)域,具體表現(xiàn)為:社會階層的劃分、消費(fèi)者的細(xì)分、傳播溝通趨向小眾化.社會發(fā)展開始碎片化,社會的多個(gè)方面受其影響,受眾開始尋求自我、追求天性,這也是傳播者從事傳播活動(dòng)的重要根據(jù).

1 合肥市高星級飯店概況

當(dāng)前國際上對飯店檔次的劃分制度是星級制度,飯店的檔次越高其代表的星級就越高,飯店規(guī)模、設(shè)備用品、服務(wù)技能、管理能力等是星級劃分的重要標(biāo)準(zhǔn).當(dāng)然,劃分標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)各國自身的特征也不一樣.中國以五個(gè)星級劃分飯店的等級,分別是一星級、二星級、三星級、四星級和五星級.一般而言,四星級和五星級稱為高星級.

合肥—安徽的省會、安徽省經(jīng)濟(jì)和文化中心,在2010年入選為中國未來10年最具發(fā)展?jié)摿Φ某鞘?中國社科院2010年發(fā)布的《城市競爭力報(bào)告》中,合肥榮膺“最佳案例城市”.中國社科院2011年發(fā)布的《城市競爭力報(bào)告》中,合肥躋身于最具潛力的二線城市之一,同時(shí)榮獲“商業(yè)文化競爭力”第9名.在眾多的光環(huán)照耀下,洲際、萬豪、香格里拉、凱悅、喜來登、錦江、金陵等國際連鎖飯店品牌紛紛在合肥市場登陸.根據(jù)合肥市旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2016年合肥市擁有五星級飯店13家,四星級飯店24家.

合肥飯店業(yè)的發(fā)展極大地促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展,對合肥的旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了明顯的影響,促進(jìn)了合肥作為旅游城市知名度的提高.從直接經(jīng)濟(jì)效益看,飯店業(yè)在很大程度上拉動(dòng)了旅游收入增長等相關(guān)聯(lián)領(lǐng)域居民消費(fèi)收入的增長;從間接效益來看,飯店業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集性行業(yè),對人才的需求量很大,為合肥的發(fā)展提供了大量的就業(yè)機(jī)會,促進(jìn)了合肥市的穩(wěn)定和發(fā)展;并且從建設(shè)旅游城市品牌角度來看,高星級飯店促進(jìn)了合肥市知名度的提高,有利于加快建設(shè)合肥區(qū)域特大城市.

2 合肥市高星級飯店公共關(guān)系管理現(xiàn)狀

從城市、地區(qū)乃至國家社會公共設(shè)施的建設(shè)來看,飯店是重要的組成部分,它體現(xiàn)了國家和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水準(zhǔn)和社會文明水平,甚至代表了一個(gè)國家和地區(qū)形象.以前飯店市場的競爭主要在于所謂的“硬件”“軟件”競爭,而如今飯店市場的競爭已明顯的轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔鞑ズ托蜗笪幕ㄔO(shè)上來.于是,更多的飯店開始發(fā)揮公共關(guān)系的力量來建設(shè)飯店形象,塑造飯店品牌.

公共關(guān)系是一種管理職能,飯店公共關(guān)系管理主要涉及到飯店的公眾關(guān)系管理和形象傳播管理.

2.1 公眾關(guān)系管理

公共關(guān)系傳播的一切對象都可以稱為公眾.公眾是飯店生存發(fā)展的基礎(chǔ),能為飯店的發(fā)展建言獻(xiàn)策,為飯店的管理決策提供依據(jù),是促使飯店業(yè)組織提高服務(wù)質(zhì)量的力量源泉.飯店的公眾大體上可以分為內(nèi)部和外部兩種.

2.1.1 飯店主要的內(nèi)部公眾是雇員

飯店產(chǎn)品可以分為有形的物品器材和無形的服務(wù),而雇員直接生產(chǎn)服務(wù),越來越多的飯店重視雇員,有效的溝通直接決定了能否調(diào)動(dòng)雇員的服務(wù)積極性和保留住優(yōu)秀的飯店人才.

近年來,合肥市高星級飯店雇員離職率一直維持在25%左右,超過其他行業(yè)的平均水平.雇員離職率過高的問題,不僅導(dǎo)致飯店服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)的流失,危害飯店的正常經(jīng)營,還會深刻影響到飯店在市場上的競爭力乃至生存.主要原因正是管理人員和下級之間缺少良好的溝通、雇員彼此之間關(guān)系冷漠.

2.1.2 飯店最主要的外部公眾是客戶

飯店與客戶持久關(guān)系的維持取決于彼此的信任、承諾與滿足.與客戶保持良好的關(guān)系是非常重要的,以便客戶愿意繼續(xù)購買產(chǎn)品和服務(wù).而客戶忠誠度與客戶關(guān)系質(zhì)量成正比,即提升飯店與客戶的關(guān)系質(zhì)量,客戶會產(chǎn)生強(qiáng)烈的再購買意愿,并產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng),忠誠的客戶將會同意付出更高的費(fèi)用來獲取讓他們深感滿足的良好產(chǎn)品和服務(wù).

合肥作為二線城市,與北上廣一線城市相比客源來源比較單一,高星級飯店接待的賓客中主要為商務(wù)型客人,商務(wù)型客人大多數(shù)是在工作日出差,很多高星級飯店在節(jié)假日和雙休日的客房出租率很低.然而,一些高星級飯店為了提高客房入住率,周末和節(jié)假日推出低價(jià)格,以吸引更多的客戶,這種惡性價(jià)格競爭是非常不合理的,高星低價(jià)模式在合肥很普遍.國家旅游局2015年第四季度全國星級飯店統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示,全國五星級飯店平均房價(jià)639.58元/間,而合肥五星級飯店的平均房價(jià)僅僅為420.55元/間,在中部六省省會城市中排名墊底.低價(jià)不僅不會吸引更多的客戶,還會降低客戶的忠誠度,并且會降低高星級飯店在公眾心目中的印象,直接造成飯店經(jīng)濟(jì)效益的減少.

2.2 形象傳播管理

公共關(guān)系傳播是一種事先策劃、組織起來的信息傳播活動(dòng).它的目的是溝通傳播者與公眾之間的信息聯(lián)系,使組織在公眾中樹立良好的形象.飯店形象傳播就是飯店形象塑造的過程,是飯店公關(guān)部利用傳播媒介與公眾之間進(jìn)行溝通的過程.根據(jù)傳播的具體形式,公關(guān)傳播可分言語型、文字型、實(shí)像型、社交型.根據(jù)飯店形象傳播途徑的不同,飯店形象傳播系統(tǒng)可以分為飯店在日常運(yùn)營活動(dòng)中的傳播、飯店產(chǎn)品的傳播、飯店為強(qiáng)化形象而做的廣告?zhèn)鞑?

目前合肥市高星級飯店形象傳播存在的問題主要有:飯店產(chǎn)品傳播缺乏特色、市場上的產(chǎn)品千篇一律,讓公眾缺乏新鮮感、很難滿足公眾個(gè)性化的需求.另外,品牌定位不明確,飯店建筑的設(shè)計(jì)、裝修和服務(wù)都很相似.飯店服務(wù)的潛在價(jià)值無法在傳播活動(dòng)中充分表達(dá),難以清晰地向目標(biāo)公眾傳播一種與眾不同的飯店服務(wù)特性.

3 碎片化對于飯店公關(guān)工作的影響

3.1 社會學(xué)范疇的“碎片化”觀念

在《1882-1923年西班牙、拉美詩選》中,“后現(xiàn)代主義”用來描述現(xiàn)代主義內(nèi)部產(chǎn)生的“逆動(dòng)”.八十年代后,“后現(xiàn)代主義”開始對第三世界國家產(chǎn)生影響,表現(xiàn)為現(xiàn)實(shí)變化成各種圖像,時(shí)間碎化成一系列永恒的瞬間,其加快了社會結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步變化,在政治、經(jīng)濟(jì)、文化各個(gè)領(lǐng)域都有涉及.從社會學(xué)角度來看,李強(qiáng)提出的“碎片論”分析和揭示了當(dāng)今中國社會結(jié)構(gòu)的變動(dòng)和社會階層的變化.

李強(qiáng)認(rèn)為,今天的中國社會中,各個(gè)社會利益群體正在劃分、解組和重新組合.他認(rèn)為,中國的社會分化及社會分層結(jié)構(gòu)的破碎,在現(xiàn)階段是不分層的,尚未敲定.“碎片化”現(xiàn)象體現(xiàn)在社會階層的分層、階層內(nèi)部的分層和社會地位的形成以及不同群體的利益分化.

3.2 飯店信息的碎片化

信息碎片化,主要表現(xiàn)為事實(shí)性信息傳播的碎片化和意見性信息傳播的碎片化.彭蘭認(rèn)為,事實(shí)性信息傳播的碎片化更多是指“信息來源的多元化、觀察視角的分散化、信息文本的零散性和信息要素的不完整性”;意見性信息傳播的碎片化主要是指“意見的異質(zhì)性、分裂性”.以往媒體所表現(xiàn)出來的社會觀念的統(tǒng)一性,正在被網(wǎng)絡(luò)等新媒體大大削弱.各種碎片意見在網(wǎng)絡(luò)平臺上相互碰撞、沖突.無論是什么類型的信息傳播,它都具有多種來源化、內(nèi)容的碎片化和異質(zhì)性的特點(diǎn).博客、微博、微信、論壇、貼吧等新媒體形態(tài)層出不窮,使得信息來源從單純的口口相傳-報(bào)紙報(bào)刊-電視廣播發(fā)展到今天的多媒體并存.

隨著新媒體的到來和閱讀工具的方便,飯店作為傳播者必須以多角度、簡單的敘事風(fēng)格迎合這種潮流,從而形成“微信息”的表達(dá)方式.微博、微信是目前最主要的社交媒體之一,它促進(jìn)了新的網(wǎng)絡(luò)公共關(guān)系手段的出現(xiàn)—微博、微信公關(guān).飯店借助微博、微信平臺可以開展一系列的公關(guān)活動(dòng),以實(shí)現(xiàn)其提升知名度,擴(kuò)大品牌影響力的目的.

3.3 飯店公眾的碎片化

在后現(xiàn)代社會中,“碎片化”的利益群體取代了原有整體化的社會公眾,曾經(jīng)由統(tǒng)一的社會觀念引發(fā)集體行動(dòng)的原有社會階層發(fā)生變化,其社會觀念趨向于利益化和個(gè)人化.伴隨生活水平的提升,人們立場認(rèn)識、生活方式的多樣化導(dǎo)致社會階層“碎片化”.公眾的等級同質(zhì)化被打破,呈現(xiàn)出混亂多樣性,伴隨著新媒體的出現(xiàn),為大眾提供了更多更豐富的選擇,大眾的個(gè)性、愛好與價(jià)值取向日益差異化,信息需求隨之變得更加細(xì)致化.尤其是八零后、九零后,他們價(jià)值觀念和社會態(tài)度碎片化趨勢更加明顯,而八零后現(xiàn)在恰恰已經(jīng)成為飯店公關(guān)工作的主要公眾,九零后也在逐漸成長成熟.

公眾的碎片化主要表現(xiàn)為媒體使用行為的多樣化、生活方式的多樣化和個(gè)人空間的不斷變化.現(xiàn)代傳播技術(shù)的發(fā)展使得人們可以及時(shí)掌握到飯店傳播的信息,昔日日讀報(bào)紙晚看電視的情景再難重現(xiàn),現(xiàn)在,人們可以通過智能手機(jī)隨時(shí)隨地查閱信息,某一群體的公眾可以根據(jù)自己的需要在各種各樣的群里搜集信息和發(fā)表見解,比如QQ群、虛擬社區(qū)、微信群等.中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至2015年12月,我國移動(dòng)電話網(wǎng)民達(dá)到6億2000萬戶,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶使用比例提升至90.1%,手機(jī)依然是首要刺激網(wǎng)民人數(shù)增長的設(shè)備.另外,公眾使用新媒體的時(shí)間和空間更加碎片化,工作學(xué)習(xí)的空閑時(shí)間、就餐時(shí)間、睡前都可以閱讀信息.

3.4 飯店傳播媒介的碎片化

報(bào)紙、電視、廣播一直是飯店信息傳播的主要媒介,具有較高的公眾訴求.時(shí)至今日,電視的極高普及率仍然占據(jù)著公眾獲取信息的管道的首要位置;今天廣播是現(xiàn)代城市最常見的汽車媒體;報(bào)紙從鼎盛時(shí)期到今天市場的逐漸萎縮,但仍不失印刷體老大的位置.如今,傳統(tǒng)媒體尤其當(dāng)網(wǎng)絡(luò)嫁接到傳統(tǒng)大眾媒體后,其影響力更為重要,如數(shù)字電視、網(wǎng)絡(luò)廣播、手機(jī)報(bào).WIFI技術(shù)的應(yīng)用使得手機(jī)成為便攜式超微型電腦.

當(dāng)傳統(tǒng)媒體與新媒體融合后,原有的大眾媒體被分解,走向小眾化或個(gè)人化發(fā)展,這就是媒體的碎片化.碎片化的微媒體憑借其固有的力量和影響力,滿足了公眾對獨(dú)立人格的需求和多樣化的信息需求,也改變了大眾信息傳播和接受的模式和習(xí)慣.

4 碎片化時(shí)代下合肥市高星級飯店公關(guān)管理研究

4.1 推動(dòng)雇員對于飯店信息的分享,改善雇員關(guān)系

當(dāng)前合肥市高星級飯店雇員離職率高,很多雇員對于工作狀況很不滿意.而綜合目前國內(nèi)外研究成果不難發(fā)現(xiàn),除了薪資待遇等物質(zhì)因素之外,人際關(guān)系、組織內(nèi)部的溝通環(huán)境是影響雇員工作滿意度的重要因素.后現(xiàn)代社會中,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下成長起來的八零后、九零后雇員不同于以往,他們具有碎片化的特質(zhì),更加個(gè)性化,接受的外界信息豐富,視野寬闊.他們思維活躍,注重個(gè)人感受,對領(lǐng)導(dǎo)有更高的要求,敢于向權(quán)威挑戰(zhàn).他們希望能夠及時(shí)的掌握飯店信息,并且對自己提出的意見要求飯店做出及時(shí)、坦白的回饋,內(nèi)部溝通方式的良好與否和他們的工作積極性是成正比的.合肥高星級飯店除了繼續(xù)使用原有的內(nèi)部溝通方式,如飯店內(nèi)部的有線電視、自辦頻道、內(nèi)部刊物、定期舉辦各種雇員座談會聚會等活動(dòng)之外,要積極推行微傳播平臺,如雇員微信群.

2011年微信誕生,通過手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)送圖片信息、語音視頻,與以往的短信方式相比,更加生動(dòng)自由并且免費(fèi).截止2016年第一季度,微信每月活躍用戶已達(dá)到5.49億,微信支付用戶則達(dá)到了4億左右.微信用戶平均歲數(shù)為26歲,18-36歲之間的用戶占86.2%,而這恰恰是飯店雇員所屬的年齡階層.微信以其傳播的及時(shí)性、內(nèi)容的共享性和傳輸?shù)谋憬菪?、?yīng)用本身的免費(fèi)性,受到雇員的親睞.

4.1.1 通過微信,可以建立飯店內(nèi)部及時(shí)通信服務(wù)

高層管理者通過微信與下層管理人員進(jìn)行交流互動(dòng),普通雇員之間一對一即時(shí)通信交代工作.微信還可以通過圖片視頻傳輸信息,更清楚直接.飯店一些文化程度較低的基層雇員又可以通過微信的語音功能更好的傳達(dá)和接受信息.

4.1.2 通過微信,可以建立部門協(xié)作微信群

飯店產(chǎn)品具有綜合性特點(diǎn),客人在酒店得到的服務(wù)是環(huán)環(huán)相扣的,與其他行業(yè)相比,飯店各部門之間的溝通尤為重要.飯店制定的新政策推出的新產(chǎn)品都可以在微信群里發(fā)表,所有雇員都可以第一時(shí)間收到,增強(qiáng)了信息的共享性,節(jié)約信息傳遞的時(shí)間和人力成本.對于飯店服務(wù)中有爭議的案例,可以在群里共享討論,增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力和不斷提高雇員的服務(wù)水平.微信還具有朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)功能,管理人員可以在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)飯店相關(guān)信息,提醒雇員查看,雇員又可以轉(zhuǎn)發(fā)到自己的朋友圈,對外宣傳飯店形象,無形中也增進(jìn)了雇員的自豪感和團(tuán)隊(duì)精神.

4.1.3 通過微信,了解雇員需求,加強(qiáng)培訓(xùn)

飯店管理人員可以查看雇員的朋友圈,從而掌握雇員的思想動(dòng)態(tài),更好的了解雇員,更有針對性的關(guān)注雇員.管理人員還可以利用微信的特性,推動(dòng)碎片化的培訓(xùn),把培訓(xùn)的知識點(diǎn)在微信群里每天做分享,通過發(fā)紅包做游戲的形式,激發(fā)雇員學(xué)習(xí)的熱情.

4.2 聚合新舊媒體,構(gòu)建科學(xué)傳播機(jī)制

公關(guān)傳播的主體—組織的權(quán)威在后現(xiàn)代社會中不斷下降,公眾的話語權(quán)不斷強(qiáng)化,而社會階層的碎片化催化了公眾的碎片化,飯店公關(guān)傳播策略的制定也應(yīng)該重新做出調(diào)整.

4.2.1 注重網(wǎng)絡(luò)口碑傳播

與其它大眾媒介的信息傳播方式相比,口碑傳播是基于人際網(wǎng)絡(luò)間的關(guān)系基礎(chǔ),傳遞人們的個(gè)人化信息如產(chǎn)品的印象、使用體驗(yàn).互聯(lián)網(wǎng)口碑傳播速度更快、范圍更大,具有匿名性、溝通渠道多樣性、持續(xù)性長等特點(diǎn).網(wǎng)絡(luò)口碑傳播渠道主要集中在博客、電子郵件、網(wǎng)絡(luò)社區(qū)等網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用.話題是網(wǎng)絡(luò)口碑傳播發(fā)生的根本原因,飯店要善于制造話題,吸引公眾注意力,從而形成良好的口碑在網(wǎng)絡(luò)上迅速擴(kuò)散開來.

在后現(xiàn)代社會中,大眾會不知不覺受到時(shí)尚機(jī)制的影響,人們往往會傾向于被認(rèn)為是“善”“正”的方面,而時(shí)尚則是這種趨向性機(jī)制.而這種時(shí)尚并不是單指飯店外在形象,而是飯店傳播的理念、公關(guān)活動(dòng)的主題和飯店形象的健康時(shí)尚度.作為合肥市高星級飯店來說,應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代潮流,在進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)策劃時(shí)體現(xiàn)時(shí)尚理念,如“低碳”、“關(guān)愛弱勢群體”、“綠色環(huán)?!钡鹊?,讓客戶在感受到飯店真誠履行其社會責(zé)任感的同時(shí),也使得酒店的產(chǎn)品和形象在客戶心中保持永恒的新鮮吸引力,從而提高客戶的忠誠度,形成良好的口碑.

4.2.2 建立酒店官方微博

微博是一個(gè)社交平臺,用戶在提供信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行人際溝通和獲取信息.中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)發(fā)布《第36次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》.報(bào)告指出,到2015年6月為止,我國微博用戶達(dá)到2億4百萬,網(wǎng)民使用比例達(dá)到30.6%.其中智能手機(jī)微博客用戶數(shù)為1億6千萬,比例達(dá)到79.4%.飯店通過注冊微博賬號,向公眾傳播飯店相關(guān)信息,可以達(dá)到樹立飯店良好形象、擴(kuò)大品牌影響力的目的.

與傳統(tǒng)的大眾媒體不同的是,微博具有親和力強(qiáng)、與公眾平等對話的特點(diǎn).并且微博通過粉絲的關(guān)注與轉(zhuǎn)發(fā),粉絲的粉絲的二次關(guān)注與轉(zhuǎn)發(fā),逐層傳播帶來“鏈?zhǔn)椒磻?yīng)”,傳播的速度很快,傳播范圍也很廣.微博打破權(quán)威,張揚(yáng)個(gè)性,為飯店與公眾提供平等的交流平臺,在碎片化時(shí)代受到公眾的推崇和歡迎.目前,合肥市高星級飯店中如元一希爾頓、萬達(dá)威斯汀、福朋喜來登、皇冠假日、香格里拉等都建立了官方微博,但存在不少缺陷,如飯店的微博公關(guān)仍處于低水平,并未吸引大量粉絲,點(diǎn)贊數(shù)、被評論數(shù)、被轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)均不理想;飯店發(fā)布的微博內(nèi)容大多是頻繁而單一的促銷活動(dòng),令粉絲厭煩.

合肥市高星級飯店要想達(dá)到良好的微博公關(guān)效果,應(yīng)該注重在內(nèi)容上適應(yīng)粉絲的個(gè)性化要求,除了促銷活動(dòng)之外,可以介紹飯店的背景故事、飯店文化、生活小常識等,專注于板塊化設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)一批具有自己特色的板塊,每日在固定的時(shí)間內(nèi)發(fā)布,會吸引到更多的粉絲.另外,飯店官方微博也可以針對目前輿論關(guān)注的熱點(diǎn)事件進(jìn)行討論,開展一些相關(guān)的文體性或公益類的活動(dòng),實(shí)現(xiàn)線上、線下的巧妙結(jié)合.

4.3 碎片化時(shí)代下合肥市高星級飯店形象塑造

4.3.1 塑造飯店的獨(dú)特形象

碎片化時(shí)代下,公眾接受的信息紛繁復(fù)雜,他們渴望在眾多的信息中能夠?qū)ふ业脚c自身相契合并且獨(dú)特的新生事物,吸引公眾的關(guān)注是飯店在碎片化時(shí)代下打動(dòng)公眾的關(guān)鍵所在.飯店設(shè)計(jì)要突出自己的特色,比如飯店標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計(jì)、員工制服設(shè)計(jì)、飯店主題的設(shè)計(jì)等,一方面可以對公眾形成強(qiáng)烈的感官刺激,給公眾留下深刻的印象,另一方面又能與其他競爭對手形成差異,有利于公眾辨別選擇.

4.3.2 設(shè)立飯店APP和二維碼,宣傳飯店形象

吸引公眾注意力之后,接下來就應(yīng)該讓公眾深入了解飯店.碎片化時(shí)代下,必須加強(qiáng)與公眾互動(dòng),以時(shí)尚特別的形式讓他們參與,這將有助于加強(qiáng)公眾對于飯店的青睞.

飯店可以借助軟件制作公司開發(fā)APP軟件,公眾在下載飯店APP后就可以接受飯店的信息推送,全方面了解飯店信息,如預(yù)訂飯店客房、到店導(dǎo)航、節(jié)假日或生日收到飯店的活動(dòng)推廣信息和問候等.飯店可以設(shè)立二維碼,讓公眾主動(dòng)拿出手機(jī)掃描.公眾通過掃描二維碼后登陸飯店官網(wǎng)、下載APP,還能在完成電子支付后獲取二維碼憑證,到店直接消費(fèi),更加安全便捷.另外,飯店還可以創(chuàng)作網(wǎng)絡(luò)視頻,吸引公眾點(diǎn)擊,增加公眾停留時(shí)間,讓他們更充分了解飯店的品牌形象.

〔1〕黃升民,楊雪睿.碎片化:品牌傳播與大眾傳媒新趨勢[J].現(xiàn)代傳播,2005(6):6-12.

〔2〕陳睿.碎片化時(shí)代公共關(guān)系的公眾重聚及其傳播策略[D].上海.復(fù)旦大學(xué),2010.

〔3〕彭蘭.碎片化社會背景下的碎片化傳播及其價(jià)值實(shí)現(xiàn)[J].今傳媒,2011(10):20-21.

〔4〕郝幸田.微信:企業(yè)管理的新利器[J].文化管理,2014(07):56-57.

〔5〕林楠,吳佩婷.新媒體時(shí)代下的碎片化現(xiàn)象分析[J].廣西師范大學(xué)學(xué)報(bào),2014(8):47-51.

〔6〕百度百科:合肥[EB/OL].http://baike.baidu.com/ view/7504.htm.

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A

1673-260X(2017)08-0116-04

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安徽省質(zhì)量工程旅游管理特色專業(yè)(2014tszy094);安徽行政學(xué)院青年項(xiàng)目(YJKT1516Q12)

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