陳小妮

（廣西農(nóng)墾金光乳業(yè)有限公司，廣西南寧 530041）

淺談奶?！癟MR”日糧飼喂技術(shù)

陳小妮

（廣西農(nóng)墾金光乳業(yè)有限公司，廣西南寧 530041）

全混合日糧的奶牛飼喂技術(shù)，也可以稱為TMR技術(shù)。從現(xiàn)狀來看，養(yǎng)殖行業(yè)中的多數(shù)企業(yè)都已經(jīng)接受了TMR技術(shù)，尤其是較大規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)。具體而言，奶牛飼養(yǎng)人員在配置全混合日糧的過程中，應(yīng)當(dāng)密切結(jié)合奶牛在各個(gè)階段的飼喂需求，在此前提下遵照特定的比例來配置精飼料與粗飼料。飼料經(jīng)過攪拌之后，混合可得均衡的營養(yǎng)飼料，這種混合型飼料可供自由采食。由此可見，TMR的奶牛日糧飼喂有利于簡化流程，與此同時(shí)也保證了奶牛攝取混合型的養(yǎng)料。對于現(xiàn)階段的養(yǎng)殖行業(yè)而言，奶牛養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)明確日糧飼喂的關(guān)鍵技術(shù)；結(jié)合奶牛養(yǎng)殖的真實(shí)狀況，探求可行的飼喂技術(shù)措施。

TMR；奶牛日糧飼喂；關(guān)鍵技術(shù)

0 引言

TMR運(yùn)用于奶牛飼喂的措施有利于提升飼料質(zhì)量，在此基礎(chǔ)上保證奶牛飼料具備充足的養(yǎng)分。在奶牛飼養(yǎng)的全過程中，運(yùn)用全混合日糧來進(jìn)行飼喂，有利于在根源上提升奶牛飼喂與飼養(yǎng)管理的整體質(zhì)量，因此也符合了智能式奶牛飼養(yǎng)的基本原則[1]。這是由于，全混合日糧包含了較多營養(yǎng)成分，與之相應(yīng)的飼喂效果也會(huì)變得更好。具體而言，TMR的奶牛日糧飼喂方式有助于提升采食量，對于飼喂程序也進(jìn)行了簡化。此外，全混合日糧用于奶牛飼喂的方式還可以在根源上避免奶牛攝入過多的精飼料或者過少的粗飼料，進(jìn)而有效阻止奶牛患有乳脂率下降、胃部機(jī)能障礙或者消化道缺陷等。因此可以得知，全混合日糧的飼喂技術(shù)具備獨(dú)特的優(yōu)勢，可以在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中逐步推廣。

1 TMR奶牛飼喂的基本特征及內(nèi)容

從奶牛飼喂技術(shù)的角度來講，TMR指的是全混合日糧的食料。近些年來，各種類型的奶牛養(yǎng)殖場都逐漸意識到TMR運(yùn)用于奶牛飼喂的價(jià)值所在，因此也開始嘗試著運(yùn)用日糧飼喂的混合型飼喂技術(shù)。在傳統(tǒng)的奶牛飼喂過程中，飼養(yǎng)員先要區(qū)分奶牛精飼料與粗飼料的兩種類型。然而運(yùn)用這種方式來飼喂奶牛的過程中，飼養(yǎng)員通常很難控制兩類飼料的比例[2]。與此同時(shí)，不同類型奶牛具有各不相同的采食偏好，某些奶牛攝入了過多或者過少的干物質(zhì)。由此可見，運(yùn)用傳統(tǒng)飼喂方式來喂養(yǎng)奶牛很難控制投入粗飼料與精飼料的比例。此外，對于奶牛進(jìn)行傳統(tǒng)飼喂的做法也很難保證分群飼養(yǎng)，因此不符合規(guī)模化與機(jī)械化的奶牛飼喂技術(shù)趨勢。

相比而言，TMR運(yùn)用于奶牛飼喂具有更顯著的優(yōu)勢。這是由于，TMR充分混合了日糧中的各類養(yǎng)料，每次奶牛在采食飼料時(shí)都可以攝入適當(dāng)比例的精細(xì)飼料與粗飼料。這樣做有助于蛋白質(zhì)與碳水化合物充分混合于胃部，從而在根本上方便了奶牛胃部分解蛋白質(zhì)。某些情況下，奶牛如果在較短時(shí)間段內(nèi)采食了過量的精細(xì)飼料，那么胃部酸堿值很可能會(huì)迅速變小，運(yùn)用TMR飼料有利于維持穩(wěn)定的胃部環(huán)境與微生物總量。由此可見，TMR的奶牛日糧飼喂有利于平衡代謝、吸收與消化，因此從根源上改善了乳脂率與飼料利用率[3]。

奶牛飼喂采用的全混合日糧密切結(jié)合了奶牛本身的生長需求，依照適當(dāng)?shù)谋壤齺砼渲么旨?xì)飼料。全混合日糧具有獨(dú)特的飼喂優(yōu)勢，因此可以在不同規(guī)模的養(yǎng)殖場推廣采用。最近幾年，很多養(yǎng)殖戶都在逐步嘗試著運(yùn)用日糧飼喂技術(shù)，在此前提下改善日糧飼料的利用效率。TMR技術(shù)運(yùn)用于奶牛飼喂，也可以在最大限度內(nèi)杜絕奶牛發(fā)生酸中毒、營養(yǎng)應(yīng)激或者食欲不振等多樣的疾病。

2 關(guān)鍵的TMR飼喂技術(shù)

2.1 適當(dāng)進(jìn)行奶牛的分群

從現(xiàn)狀來看，很多地區(qū)都構(gòu)建了大型化的養(yǎng)牛場，在這其中飼養(yǎng)了多頭奶牛。對于泌乳的奶牛而言，具體可以劃分泌乳前期、泌乳中期與后期等各個(gè)階段。詳細(xì)而言，如果奶牛正處在泌乳中期，那么很多奶牛都會(huì)表現(xiàn)出較高的產(chǎn)奶總量；與之相應(yīng)，如果奶牛外形比較瘦弱并且具有較高的產(chǎn)奶總量，那么通?？梢詣澐譃樵缙诿谌榈哪膛4]。對于此類奶牛，應(yīng)當(dāng)把干物質(zhì)作為最重要的奶牛飼料。此外，近些年來某些規(guī)模較小的奶牛場也包含了低產(chǎn)與高產(chǎn)兩種類型的奶牛群，具體可以劃分高產(chǎn)與低產(chǎn)奶牛的兩種類型。

2.2 對于飼料養(yǎng)分進(jìn)行定期檢測

對于TMR的奶牛日糧，應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注日糧飼料含有的養(yǎng)分總量，定期進(jìn)行日糧養(yǎng)分的測定。這是因?yàn)椋琓MR包含了很多類型的養(yǎng)料，對此有必要遵照科學(xué)配方來進(jìn)行配置。同時(shí)，TMR飼料來源于不同產(chǎn)地，與之相應(yīng)的飼料調(diào)制與飼料收割方式也并不相同。具體在檢測時(shí)，應(yīng)當(dāng)密切結(jié)合配置飼料的效果，同時(shí)也需要關(guān)注奶牛日糧中的干物質(zhì)、水分與采食量等要素。這主要是由于，奶牛自由采食干物質(zhì)的狀況與飼料含有的水分密切相關(guān)：如果飼料含有過量的水，那么奶牛采食的干物質(zhì)就會(huì)相應(yīng)減少；反之如果飼料的含水較低，飼料本身比較干燥，則奶牛自由采食日糧飼料的狀態(tài)也并不理想。

通常情況下，對于奶牛日糧在具體配置時(shí)應(yīng)當(dāng)視情況加入適量的水，最好控制于35%至45%的含水范圍內(nèi)。檢測人員具體在判斷日糧飼料中的含水量時(shí)，通?？梢晕站o飼料然后再緩慢松開。經(jīng)過檢測后，混合飼料如果緩慢散開，那么就表明飼料摻入了適量的水。與之相反，如果飼料結(jié)團(tuán)或者很難散開，則可以判斷飼料摻入了過少的水分[5]。

2.3 設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)臄嚢钑r(shí)間與添料次序

對于TMR飼料而言，應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)臄嚢钑r(shí)間與添料順序，依照先干后濕、先輕后重的基本次序來添加飼料。具體在制作飼料時(shí)，技術(shù)人員不能隨便去改動(dòng)添料次序或者攪拌飼料的時(shí)間。這是由于，如果改動(dòng)了次序那么很可能無法均勻攪拌飼料，情況嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致飼料分層。與此同時(shí)，對于飼料進(jìn)行攪拌時(shí)也要限制攪拌時(shí)間，不可以攪拌過長或者過短的時(shí)間。如果設(shè)計(jì)了較短的攪拌時(shí)間，那么奶牛很難徹底消化飼料。對于此，可以在填充物料的基礎(chǔ)上再去攪拌3至6分鐘，一邊加入混合飼料一邊進(jìn)行攪拌。

2.4 妥善管理料槽

奶牛每天都會(huì)自由采食日糧飼料，對此有必要記錄料槽的變化情況，在此基礎(chǔ)上就能判斷奶牛食欲、自由采食的狀況與剩余食料總量。奶牛飼養(yǎng)員在每次投入飼料前，應(yīng)當(dāng)預(yù)留3%至5%之間的飼料總量[6]。此外，應(yīng)當(dāng)保持每天都投入新鮮飼料，確保料槽中的奶牛日糧在采食之前與采食之后保持一致。

3 結(jié)語

相比于傳統(tǒng)的奶牛飼喂方式，運(yùn)用TMR的奶牛飼料可以保障最基本的飼喂質(zhì)量，因此對于智能式的奶牛飼養(yǎng)而言是不可缺少的。在奶牛飼養(yǎng)的過程中，奶牛養(yǎng)殖戶如果要獲得更高的奶牛飼喂質(zhì)量，那么應(yīng)當(dāng)密切結(jié)合奶牛飼喂的真實(shí)狀況，依照因地制宜的基本思路來增強(qiáng)飼喂管理。運(yùn)用TMR的奶牛飼喂方式有利于杜絕奶?；加懈黝惣膊?，同時(shí)也保障了飼料營養(yǎng)的均勻性。截至目前，奶牛飼喂運(yùn)用TMR的相關(guān)技術(shù)正在不斷改進(jìn)，但是并沒有真正實(shí)現(xiàn)完善。未來在實(shí)踐中，奶牛養(yǎng)殖戶還需要?dú)w納經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而服務(wù)于奶牛養(yǎng)殖業(yè)整體質(zhì)量的提升。

[1] 王浩波.TMR飼喂技術(shù)在我國奶牛養(yǎng)殖中存在的問題和對策[J].畜牧與飼料科學(xué)，2014，（12）：39-41.

[2] 陳前嶺，陳連民，張軍，等.全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)在奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)用的研究進(jìn)展[J].飼料工業(yè)，2014，（24）：54-58.

[3] 丁鵬，仲向前，張文成，等.奶牛全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用淺析[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2014，（12）：40-41.

[4] 胡迪先，田作華，薛丁萌.奶牛全價(jià)混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)的配方優(yōu)化程序設(shè)計(jì)[J].飼料工業(yè)，2015，（5）：1-5.

[5] 周宏偉，孫慶華.奶牛全混合日糧（TMR）調(diào)制飼喂技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2013，（6）：53.

[6] 楊德良，張闖，劉東華，等.黑龍江省奶牛全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)應(yīng)用情況的分析[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2013，（10）：30-31.

陳小妮（1980—），女，廣西貴港人，大專學(xué)歷，助理畜牧師，從事奶牛飼養(yǎng)管理工作。