劉保財，陳菁瑛*，黃穎楨，趙云青，張武君

(1.福建省農業(yè)科學院農業(yè)生物資源研究所 350003；2.福建省農業(yè)科學院藥用植物研究中心)

石仙桃(PholidotachinensisLindl.)系蘭科石仙桃屬多年附生草本植物，俗稱石橄欖，作為中草藥始載于《生草藥性備要》。以全草或假鱗莖入藥，其性甘味涼，具有養(yǎng)陰、清熱、利濕消瘀的功效，民間常用來治療高血壓、頭暈和各種原因引起的頭疼等疾病[1]。用其制成的“頭痛定糖漿”臨床上用于治療神經功能性頭痛、腦震蕩后遺癥，已應用多年，治療效果良好[2]。野生資源分布于我國的浙江、福建、廣東、海南、廣西、貴州、云南和西藏等省[3]。

石仙桃野生于林中或林緣樹上、巖壁上或巖石上，海拔1500 m以下[4]，由于其生長環(huán)境被破壞和掠奪性采挖，導致野生資源越來越少，幾乎處于瀕危狀態(tài)。因此，人工栽培迫在眉睫。近年常見于石仙桃藥理與化學成分的研究報道[5-9]，在人工栽培方面研究甚少。本文根據生產實踐，對石仙桃的馴化栽培技術進行總結，以期為人工規(guī)范化栽培奠定基礎。

1 栽培地選擇

石仙桃在漫長的進化過程中，適應了濕度大、遮陰度高的環(huán)境，因此栽培地應選擇與其野生環(huán)境類似的環(huán)境。若在全人工環(huán)境條件下栽培，則需盡可能創(chuàng)造與野生環(huán)境類似的栽培條件。

人工環(huán)境條件與利用天然環(huán)境條件各有利弊。人工模擬的野生環(huán)境通常栽培效果不如野生環(huán)境，但操作方便，能極大提高種植密度和產量，尤其是小苗的栽培，提高了小苗的成活率。在選擇場地時應注意風向，使栽培環(huán)境處于較佳的對流狀態(tài)，切忌在密閉、濕度大、溫度高的環(huán)境中栽培。在天然環(huán)境種植，不需要太多的人工管理，成本低，所產藥材品質較佳，但此環(huán)境下栽培密度等難以掌控，產量較低。苗較小時，尤其是組培苗在野外難以固定，因此不宜將小苗直接栽培，通常將小苗先在人工設施環(huán)境中種植2年左右，再移植于自然環(huán)境中，這樣既提高小苗的成活率，又不影響藥材的品質。

2 栽培基質

石仙桃為附生性蘭科植物，野生環(huán)境中裸露的根系附著于樹上、巖壁上，根系周圍基本沒有土壤，經常伴有苔蘚、枯葉等雜物，這些雜物有利于裸露的根系保濕。

根據其自然生長特性，人工設施栽培所用基質宜選用通風透氣的基質，以粉碎的樹皮為佳。樹皮經粉碎后，在種質前應充分浸潤，然后于太陽下暴曬，應經常翻動，保證樹皮均能被曬到，連續(xù)暴曬1周左右，然后堆置一起；并且補充水分，使樹皮保持盡可能多的水分，堆置1周左右進行栽培。若未及時種植， 7 d左右需將樹皮堆進行翻堆。切忌種植于土壤及其他不透氣的材料中。在自然環(huán)境中種植無需額外添加基質。

3 種植技術

3.1 種苗制備

石仙桃的種苗可以通過組培、根狀莖分支等方式繁育。

3.1.1組培苗 利用石仙桃的種子、根狀莖上的芽等部位作為外植體，以MS作為基本培養(yǎng)基，可以在短時間內生產大量的種苗，滿足生產對種苗的需求，是解決種苗短缺的有效途徑之一。但組培需要一定的技術，且成本較高，難以在普通的藥農中推廣和應用。組培苗在種植時需煉苗，然后從組培瓶中掏出，用清水沖洗掉所有的培養(yǎng)基，放置備用。

3.1.2分支苗 石仙桃具有橫向爬地生長的根狀莖，根狀莖上著生假鱗莖和根系，同時其上具有頂芽和側芽。頂芽位于根狀莖的頂端，通常處于發(fā)育和生長狀態(tài)，而其他部位具有多個側芽，多處于休眠狀態(tài)。把根狀莖剪斷后，根狀莖上休眠的側芽則可萌發(fā)，進而形成一個完整的植株。這根狀莖分支繁殖是經濟、實用的繁殖途徑。但此方法需要較多的野生資源，繁殖系數低，難以在短時間內解決大面積栽培需求。通常將根狀莖剪切成帶有2個假鱗莖的小段，即每隔2個假鱗莖在其中間剪斷，然后剪去假鱗莖上的葉片及根狀莖上部分老根系，即形成種苗，放置備用。

3.2 種植

3.2.1種植時間 栽培時間一般在每年的2-6月進行，此時溫度逐漸回升，并且雨水多、濕度大，新芽、新根生長力強。

3.2.2種植方法 將準備好的樹皮裝框，然后把小苗按照一定的密度種植到樹皮中。若種植的是組培苗，植株較小，并且假鱗莖嫩、弱，極容易受傷，在種植時要輕運、輕拿、輕種、輕放，減少對植株的損傷。而若是野生苗，植株較大、表皮較厚，則種植相對容易，種植密度根據苗的大小而定。若苗較小，可以適當密植；若苗較大，則應種植較疏，從而提高單位面積的利用率。剛開始種植的幼苗，由于植株幼小、對外界抵抗力差等因素，應在人工栽植的環(huán)境中種2年左右后再移植到野外環(huán)境中，用繩子、釘子等材料固定在樹皮上或巖石縫隙中，種植密度因地而異。由于石仙桃的根狀莖具有地面匍匐生長的特性，因此種植不宜太深，只要能把植株固定即可，有利于根狀莖頂端芽萌發(fā)和生長。

3.3 田間管理

3.3.1環(huán)境條件 石仙桃在生長過程中應加強水分、光照、通風等環(huán)境因素的控制與管理。石仙桃喜濕度大的環(huán)境，應在溪邊或水田邊等濕度大的地方種植。忌強光照，尤其是在人為環(huán)境下，晴天正午最強的光照強度最好不要超過12 000 lx。石仙桃忌悶熱又怕嚴寒，尤其是夏季，正午溫度最好不要超過30℃；冬季氣溫低于5℃時，應加強保溫措施，防止凍傷和凍死。

3.3.2肥水管理 由于石仙桃生長極其緩慢，主分支每年僅長1個假鱗莖，因此所需的養(yǎng)分較少，通常不需追施化肥。生長旺季，可隨灌水澆施腐熟的有機肥液，濃度應控制0.5%以下，切忌濃度較高，造成燒苗。而在野外種植的情況下，通常不需施用任何肥料。但應加強水分管理，尤其是在人工建造的大棚等設施環(huán)境下，通風與高濕度是難以協調的兩個方面，即大棚內的濕度高時通常通風不良；而通風良好的大棚，濕度情況又不理想。因此應在通風良好的情況下，盡量增加栽培環(huán)境中的濕度。澆水宜小水澆且澆透，尤其是用樹皮作為栽培基質時，由于樹皮的互相遮擋，雖然看到栽培盤底部滴水，但栽培盤中的基質經常處于干燥狀態(tài)，因此可能出現剛澆過水就干旱的現象。同時也應注意澆水時間，通常正午不澆水，尤其是在炎熱的夏天，宜早晚澆水。

3.3.3病蟲害防治 石仙桃的病蟲害防治應采用綜合防治的策略，并且要做到預防為主。若栽培環(huán)境條件控制較好，石仙桃的病蟲害較少，通常不需要噴藥防治。但有兩種情況應加強管理：小苗剛栽培時，尤其是組培苗，若管理不善，病蟲害會比較多；出現生理休眠的情況，正常生長環(huán)境條件下的石仙桃一年四季均無生理休眠現象，但有時遇到高溫、低溫等不利的環(huán)境條件時，植株的葉片會迅速脫落，進入生理休眠狀態(tài)，此時應及時調節(jié)環(huán)境條件，否則會發(fā)生病害，甚至死亡等現象。

設施栽培若通風不良，則葉斑病等病害易發(fā)生，應加強通風，降低環(huán)境中的濕度，從而控制病害的流行。病害嚴重時可以噴廣譜藥劑如多菌靈等農藥進行防治。

4 采收

栽培3年左右，每株帶有飽滿的假鱗莖5個左右時即可整株采收。如果利用組培苗種植，由于在組培瓶中所形成的假鱗莖比較微小，種植到田間后，新生的假鱗莖逐步長大，原有的假鱗莖幾乎不會進一步發(fā)育長大，因此需延長采收年限，否則假鱗莖的體積和重量均較小，影響產量。采收完后可鮮用或烘干。

參考文獻：

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