李玉霞

摘 要：中職院校畜牧教學(xué)工作開展過程中，實(shí)踐教學(xué)始終是其中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，對于學(xué)生的實(shí)際動手能力提升和綜合素質(zhì)的完善都有著至關(guān)重要的現(xiàn)實(shí)意義。因此，教師應(yīng)從中職院校畜牧學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)的一般性特點(diǎn)出發(fā)，分析客觀存在的問題，總結(jié)出一系列具有較強(qiáng)針對性的解決對策，以取得更好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：畜牧學(xué)課程；實(shí)踐教學(xué)；對策

中圖分類號：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9132（2017）10-0036-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2017.10.018

一、畜牧學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)

（一）極強(qiáng)的綜合性特征

畜牧實(shí)踐教學(xué)和實(shí)際生產(chǎn)之間有著廣泛的內(nèi)在聯(lián)系，因此在實(shí)踐教學(xué)工作的開展過程中必須有相應(yīng)的教學(xué)實(shí)踐基地為依托，也就是說必須為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)提供良好的牧場硬件環(huán)境，不僅要有優(yōu)良的畜牧品種，而且還要有科學(xué)的管理、良好的牲畜培育環(huán)境等。除此之外，畜牧專業(yè)的勞動強(qiáng)度非常大、專業(yè)知識枯燥難懂，對于學(xué)生來說很難在短時間內(nèi)掌握。總之，畜牧學(xué)的課程和實(shí)踐有著極強(qiáng)的綜合性，如果不能采用科學(xué)的方式方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、減低學(xué)習(xí)難度、提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，顯然是難以有效提升整體教學(xué)效果的。

（二）教學(xué)內(nèi)容繁多并且學(xué)習(xí)周期普遍較長

通常情況下，畜牧學(xué)實(shí)踐教學(xué)體系貫穿多門課程學(xué)習(xí)的始終，因此如果沒有良好的組織和安排，那么課程將會變得無比混亂。實(shí)際上，只有讓學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)的過程中全方位的接受畜牧生產(chǎn)過程中的飼養(yǎng)、繁殖、管理以及防疫在內(nèi)的各個環(huán)節(jié)，才能夠形成足夠的感性認(rèn)識，才能夠真正意義上的將書本知識應(yīng)用于實(shí)踐。同時，在教學(xué)實(shí)習(xí)的過程中，我們還需要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，為其安排相關(guān)課程的綜合性實(shí)習(xí)，因此實(shí)習(xí)的周期相對于其他學(xué)科來說無疑更為漫長。因此，我們在實(shí)際的教學(xué)工作開展過程中，必須從學(xué)生當(dāng)前的生理和心理特點(diǎn)出發(fā)，為其提供具有高度針對性的教學(xué)內(nèi)容，通過不斷創(chuàng)新和改進(jìn)教學(xué)的具體方式方法來吸引他們的注意力，以此為基礎(chǔ)來提升實(shí)踐教學(xué)的綜合質(zhì)量，為學(xué)生的綜合專業(yè)水平的穩(wěn)步提升提供必要的支持。

（三）具有較強(qiáng)的實(shí)踐性并且對指導(dǎo)教師的經(jīng)驗(yàn)有著較高的要求

在實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)過程中，不僅會涉及畜牧學(xué)的多個領(lǐng)域，而且本身也同樣具有極強(qiáng)專業(yè)性特征。我們必須認(rèn)識到，實(shí)踐性強(qiáng)是畜牧專業(yè)的一個重要特點(diǎn)。因此，在開展實(shí)踐教學(xué)的過程中，我們同樣也應(yīng)充分的凸顯出本學(xué)科理論和實(shí)踐之間的緊密聯(lián)系。這就要求我們的指導(dǎo)教師必須熟練地掌握畜牧業(yè)生產(chǎn)各個領(lǐng)域的專業(yè)知識，并具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。只有這樣才能夠保證在實(shí)踐教學(xué)過程中能夠有效地解決學(xué)生所遇到的一系列問題，并為其科學(xué)學(xué)習(xí)提供強(qiáng)有力的指導(dǎo)和幫助。而對于中職院校的教師來說，在本專業(yè)基礎(chǔ)理論知識方面的掌握都是非常扎實(shí)的，但是在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面則或多或少的有一定欠缺。這是我國中職院校教師不接觸實(shí)際工作的特點(diǎn)所決定的。但是這一情況的客觀存在，不僅無法在實(shí)踐教學(xué)活動中為學(xué)生提供足夠的指導(dǎo)，同時也會讓實(shí)踐課程變得和一般課堂教學(xué)一樣，枯燥無味，最終讓學(xué)生對這門學(xué)科失去了興趣。而這種情況之下，整體教學(xué)質(zhì)量的提升也就成了無源之水、無本之木。

二、畜牧教學(xué)中存在的問題

（一）實(shí)習(xí)基地規(guī)模不足，現(xiàn)代化水平不夠

當(dāng)前我國已經(jīng)有相當(dāng)一部分中職院校認(rèn)識到了畜牧專業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求，通過一系列的努力，紛紛在校內(nèi)建設(shè)了針對實(shí)踐教學(xué)需求的專業(yè)化畜牧學(xué)教學(xué)實(shí)踐基地，但是這些基地在客觀上來說，仍然有一定的改進(jìn)空間和提升潛力。具體來說主要體現(xiàn)在：（1）規(guī)模嚴(yán)重不足，在開展實(shí)踐教學(xué)的過程中，并不能保證每一個學(xué)生都有上手操作的機(jī)會，這對于整體教學(xué)質(zhì)量的提升顯然是非常不利的。（2）雖然對原有的教學(xué)基地進(jìn)行了現(xiàn)代化整改，但是相對于真正的高端畜牧企業(yè)來說，仍然有著較為明顯的差距，這種情況之下，學(xué)生往往很難接觸到最為先進(jìn)的畜牧學(xué)知識，而且書本上的很多知識也同樣沒有實(shí)踐的途徑。

（二）缺乏實(shí)踐經(jīng)費(fèi)，相關(guān)教學(xué)內(nèi)容的開展難以為繼

相對于其他學(xué)科來說，畜牧學(xué)實(shí)踐有著自身鮮明的特色，對于實(shí)踐基地的整體質(zhì)量要求較高。但是由于現(xiàn)代化的大型畜牧場必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒來防疫各種疾病，因此在實(shí)際的實(shí)踐過程中，如果讓學(xué)生參與其中，那么不僅需要大量的服裝、消毒費(fèi)用，而且還必須考慮對生產(chǎn)的影響而繳納數(shù)額巨大的實(shí)踐費(fèi)。而當(dāng)前我國中職院校普遍存在經(jīng)費(fèi)緊張的問題，加上對畜牧專業(yè)的重視程度不夠，因此無法為該專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)提供足夠的經(jīng)費(fèi)支持。

（三）教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，無法為學(xué)生提供必要的指導(dǎo)

現(xiàn)階段，中職院校的畜牧專業(yè)教師往往都是專業(yè)院校畢業(yè)的，本身沒有相應(yīng)的一線工作經(jīng)驗(yàn)，因此在實(shí)際生產(chǎn)方面的經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足。而這種情況之下，不僅無法為學(xué)生在實(shí)踐過程中所遇到的問題提供有效的講解，同時也會導(dǎo)致實(shí)踐課堂成為理論學(xué)習(xí)的陣地，不僅不能提供足夠的實(shí)踐機(jī)會，而且也枯燥無味，對于學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性造成了嚴(yán)重的負(fù)面影響。

三、提高畜牧實(shí)踐教學(xué)水平的具體措施

（一）進(jìn)行高質(zhì)量現(xiàn)代化實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)

我們應(yīng)進(jìn)一步完善校內(nèi)實(shí)踐基地的建設(shè)工作，為其實(shí)踐教學(xué)活動的開展提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，也同樣要保證所建設(shè)基地在基礎(chǔ)設(shè)施配置上的合理性。具體到畜牧專業(yè)實(shí)踐教學(xué)工作來說，不僅要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)立現(xiàn)代化的養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場等基礎(chǔ)設(shè)施，同時還要結(jié)合中職院校的實(shí)際情況，為其配備規(guī)模相適應(yīng)的畜禽糞便沼氣站以及飼料廠等附屬設(shè)施。

除此之外，還應(yīng)積極主動的拓展校外基地，可適當(dāng)?shù)目紤]采用校企聯(lián)合辦學(xué)的模式，如將動物醫(yī)院作為校外實(shí)踐基地來幫助學(xué)生更為深入地掌握具體的手術(shù)、用藥技術(shù)，并通過這一方式方法獲得更多的觀察機(jī)會，從而有效的強(qiáng)化學(xué)生的綜合操作能力。

（二）聘請一線的工作人員來校內(nèi)進(jìn)行指導(dǎo)

當(dāng)前我國中職院校教師雖然在基礎(chǔ)知識方面非常扎實(shí)，但是嚴(yán)重缺乏一線工作經(jīng)驗(yàn)，因此可結(jié)合院校的實(shí)際情況，適當(dāng)?shù)钠刚堃痪€生產(chǎn)技術(shù)人員來校進(jìn)行指導(dǎo)。這樣一來，不僅能夠?yàn)閷W(xué)生提供最為先進(jìn)的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，同時也能夠?yàn)閷W(xué)生在實(shí)踐過程中所遇到的各種問題的有效解決提供必要的支持和幫助。

（三）與生產(chǎn)需求相結(jié)合開展實(shí)踐教學(xué)

一方面，可以考慮和相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)簽訂協(xié)議，讓學(xué)生在實(shí)際生產(chǎn)中不斷的鞏固所學(xué)習(xí)到的知識，另一方面也同樣可以考慮和當(dāng)?shù)卣_(dá)成合作，在政府的幫助和支持之下，開展校企聯(lián)合辦學(xué)等。

參考文獻(xiàn)：

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