張傲

金秋10月，鄂西大山深處的建始縣業(yè)州鎮(zhèn)秦家園村，山坡上是一片片的枸杞園，枸杞樹上掛滿了紅寶石般嬌艷的果實。這里是湖北枸杞珍酒業(yè)有限公司建立的產(chǎn)業(yè)扶貧基地之一，公司總經(jīng)理朱和平告訴筆者，枸杞一年可結(jié)兩茬果，眼下成熟的是第二茬。

64歲的彭明階是秦家園村枸杞種植帶頭戶，今年他家種植的兩畝枸杞田喜獲豐收，兩季收入可達17 000元。

枸杞珍酒業(yè)有限公司目前已在建始縣花坪、三里、業(yè)州等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)22個村建設(shè)基地，共帶動1500多個貧困戶種植枸杞5000余畝。枸杞當(dāng)年種植當(dāng)年掛果，第三年可進入豐產(chǎn)期，生長期長達35年。一畝枸杞豐產(chǎn)期年產(chǎn)鮮果750千克以上，收入可達5000元以上。貧困戶種植兩畝枸杞，就有望脫貧。

提起枸杞，人們會想到這是寧夏等西部省區(qū)的特產(chǎn)，那么，南方能種植枸杞嗎？朱和平用實踐做出了肯定的回答，他也因此成為南方規(guī)?；N植枸杞第一人。

朱和平今年48歲，曾是建始縣供銷系統(tǒng)職工，20世紀(jì)90年代，一次偶然的機會，他到原湖北農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)并入長江大學(xué)）學(xué)習(xí)園林技術(shù)，協(xié)助馬愛茹教授搞科研。馬愛茹課題組將寧夏枸杞與長江流域的野生枸杞雜交，成功培育出果肉多、籽少、口感好、營養(yǎng)價值高、產(chǎn)量高的湖北雜交枸杞新品種，非常適宜在我國南方種植。

后來因為單位改制，朱和平成了一名下崗職工，他只好外出務(wù)工、經(jīng)商。有了一點積蓄之后，朱和平想到了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，把早年萌生的在家鄉(xiāng)發(fā)展枸杞的想法付諸行動。

這個時候，馬愛茹教授已經(jīng)調(diào)到湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)工作。2008年，朱和平多方輾轉(zhuǎn)找到了馬教授。經(jīng)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)協(xié)商，朱和平花30萬元獲得了“雜交枸杞”在湖北的繁殖與建園推廣權(quán)。

從2009年開始，在馬教授的指導(dǎo)下，朱和平在建始縣業(yè)州鎮(zhèn)、花坪鄉(xiāng)等地，建起4個雜交枸杞母本示范園。到2013年底，累計生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)種苗1萬株，建設(shè)種植基地2300畝。

建始縣屬高山地區(qū)，光照充足，雨水充沛，非常適宜枸杞生長。秦家園村枸杞基地平均畝產(chǎn)已達900千克，但收獲的枸杞怎么利用，卻成為難題。

南方雜交枸杞水分多，晾干過程中會產(chǎn)生霉變，無法制成干果銷售。枸杞雖然可以鮮食，但不如水果香甜，朱和平把枸杞當(dāng)水果出售，結(jié)果以失敗告終。朱和平還想到了制作枸杞泡酒，但這樣的酒無包裝，難以進入市場大批量銷售。

當(dāng)初朱和平發(fā)動家鄉(xiāng)村民種植枸杞，承諾包回收，他白天硬著頭皮付出現(xiàn)金將村民的枸杞收回來，深夜又偷偷找個隱蔽的地方處理掉，兩年時間損失約10萬元。

2010年，朱和平再次走出大山，尋找枸杞加工技術(shù)。他以20萬元的價格從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和麻城市科技局引進了枸杞原漿酒、枸杞餅、枸杞水晶軟糖、枸杞速溶粉等系列產(chǎn)品專利，聘請專家指導(dǎo)，對雜交枸杞進行精深加工。

2013年10月，朱和平注冊的枸杞珍酒業(yè)正式投產(chǎn)，推出了國內(nèi)惟一的加工品種枸杞原漿酒。2014年5月，建始枸杞酒由國家商務(wù)部推薦參加韓國首爾國際食品展，現(xiàn)場簽單50萬美元。

建始縣有“富硒王國”之稱，境內(nèi)已探明硒資源出露面積近480平方公里，是國內(nèi)連片面積最大、平均硒水平含量最高的富硒生物圈。用建始高山枸杞釀出的酒，硒元素含量高，生態(tài)富硒、原漿發(fā)酵，成為枸杞珍公司的核心競爭力。該公司躋身全國生態(tài)果酒20強，產(chǎn)品銷到重慶、成都、北京、上海、廣州等地，并出口日本、俄羅斯，2016年前9個月實現(xiàn)銷售收入2200萬元，預(yù)計全年銷售收入3100萬元。

朱和平說，公司設(shè)計能力達到年產(chǎn)1千噸發(fā)酵酒，配套的種植基地有上萬畝。公司自建基地只有500畝，為擴大種植面積，他們采取“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，包種苗、包技術(shù)、包收購，扶持帶動山區(qū)群眾種植枸杞。

公司牽頭成立了“映山紅枸杞專業(yè)合作社”，吸收80個股東社員，為種植農(nóng)戶提供有力的組織保證。

建始是國家級貧困縣，枸杞珍公司履行社會責(zé)任，參與精準(zhǔn)扶貧，探索出“交鑰匙”工程扶貧新模式。公司掏錢，把貧困戶的土地租下來，建好枸杞園以后，再“還”給農(nóng)戶。

業(yè)州鎮(zhèn)杉木村有特困戶60個，枸杞珍公司為每戶選地兩畝建成枸杞園，按每畝每年300元付給貧困戶土地租金，免費提供種苗、基肥、生物農(nóng)藥，枸杞栽植后，貧困戶在公司技術(shù)員指導(dǎo)下進行管理，公司還另給貧困戶管理的工錢。枸杞收獲后，公司按每千克10元包回收，銷售收入全部歸貧困戶所有。60個貧困戶從此可獲得35年左右的長期穩(wěn)定收入，不再返貧。

這種扶貧模式已在全縣22個村實施，讓1500余個貧困戶受益。“真是天上掉餡餅，我們種枸杞，老板給租金，還付工錢，所有收入全歸我們自己。這樣幫扶我們，再不脫貧哪還像話啊！”杉木村貧困戶彭祖蓮在自家枸杞地里對筆者說著，笑得合不攏嘴。

在枸杞珍公司的幫扶下，彭祖蓮今年種植了兩畝枸杞，鮮果收入再加上公司支付的工錢、租金，當(dāng)年就可以甩掉“窮帽子”。

據(jù)朱和平介紹，枸杞是灌木植物，湖北雜交枸杞除有較高的藥用、食用價值外，還可用于園林的綠籬栽植、盆景制作以及水土保持綠化等，枸杞產(chǎn)業(yè)在恩施山區(qū)開發(fā)潛力巨大。