我國曾規(guī)定，禁止直接或間接從高致病性禽流感疫情發(fā)生國家輸入禽類及相關(guān)產(chǎn)品，疫情爆發(fā)后啟運(yùn)至我國的禽類及相關(guān)產(chǎn)品一律作退回或銷毀處理。

馬來西亞向世界動物衛(wèi)生組織報告：2月28日吉蘭丹州發(fā)生H5N1亞型高致病性禽流感，16只家禽發(fā)病死亡。我國質(zhì)檢總局立即將馬來西亞“禽類及相關(guān)產(chǎn)品”列為禁止入境貨物。

人大代表提議培養(yǎng)科學(xué)的食品安全認(rèn)知應(yīng)從孩子抓起

“2017兩會議食廳”于今年“兩會”期間在中國科技會堂舉辦。全國人大代表、今麥郎面品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國發(fā)言時表示，現(xiàn)如今人們的日常飲食中有很多不好的習(xí)慣，比如睡前不吃東西睡不著，結(jié)果往往導(dǎo)致體重超標(biāo)；許多貧困縣的孩子吃飯沒有飯桌，只能站著吃，有的即使有飯桌也不認(rèn)真清理，上面都是剩飯剩菜的殘?jiān)?，吃完了就用水一沖等。這些不僅僅涉及科學(xué)合理飲食，還涉及文明禮儀、環(huán)保等，培養(yǎng)科學(xué)的食品安全認(rèn)知應(yīng)從孩子抓起。

中國保健食品在“一帶一路”沿線國家熱銷

2016年我國中藥出口額為34.26億美元，其中保健食品約占10%。中國養(yǎng)生保健食品在“一帶一路”沿線國家熱銷，尤其是東北亞、東南亞、南亞等國家和地區(qū)對中國養(yǎng)生保健食品有著較高的認(rèn)可度，蜂王漿、人參、枸杞等是出口這些地區(qū)的主要品種。

青海2016年產(chǎn)鹽717.3萬噸

2016年青海生產(chǎn)食鹽和非食用鹽共717.3萬噸，

其中食用鹽較上年銷量增長三成，為16.9萬噸。青海是全球鹽湖最集中的地區(qū)，也是我國重要的湖鹽產(chǎn)區(qū)，占中

國湖鹽儲量85%。

第十七屆中國·烏鎮(zhèn)香市開幕

今年烏鎮(zhèn)香市從3月25日持續(xù)至4月16日。其間，

景區(qū)將每天不定時段舉行蠶仙巡游、水上競技、民間戲曲、古鎮(zhèn)廟會、非遺體驗(yàn)、特色美食等香市傳統(tǒng)民俗活動。

烏鎮(zhèn)香市源于桐鄉(xiāng)源遠(yuǎn)流長的蠶桑業(yè)。古時，每年清明至谷雨農(nóng)閑時，蠶農(nóng)紛紛從水路、陸路趕至周邊各大寺廟燒香祈求今年能夠蠶桑豐收。這段時日的烏鎮(zhèn)香客云集，隨之而來的雜貨攤、戲班子、小吃攤等熱鬧成市，香市由此約定俗成。

“2017腸道微生態(tài)與^體健康高峰論壇”在滬成功舉辦

2017年3月19至21日，由上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)會微生態(tài)學(xué)專業(yè)委員會、上海市微生物學(xué)會微生物組專業(yè)委員會和上海市食品學(xué)會乳酸菌專業(yè)委員會聯(lián)合主辦，修益升益生菌國際研究院承辦的“2017腸道微生態(tài)與人體健康高峰論壇”在上海富悅大酒店成功舉辦。

論壇以“腸道微生態(tài)與人體健康”為主題，向到場各位醫(yī)務(wù)工作者普及了腸道微生態(tài)與健康的關(guān)系、抗生素濫用危害、消化道疾病預(yù)防、益生菌聯(lián)合用藥等方面的知識。與會專家表示，微生物組是人體后天獲得的“第二個基因組”，與人體共進(jìn)化、共發(fā)育、共代謝、互調(diào)節(jié)。微生物群逐漸成為疾病治療的標(biāo)靶，通過調(diào)節(jié)干預(yù)微生物組可防治疾病，保持健康狀態(tài)，常用的技術(shù)有糞菌移植、補(bǔ)充益生菌、補(bǔ)充益生元、利用中藥抑制有害菌等。

三人吃青團(tuán)致急性腹痛

3月27日深夜至3月28日凌晨，上海市第十人民醫(yī)院外科急診接連收治了三名急性腹痛患者，他們癥狀十分相似，都有腹痛、腹脹、心率加快、體溫升高的表現(xiàn)。三人均無飲食不潔的情況，都吃了青團(tuán)，也都曾有過腸梗阻病史，其癥狀與體征均符合腸梗阻的診斷。普外科主任宋振順教授提醒：青團(tuán)雖是時令美味，但消化不良、曾有腸梗阻病史的患者，吃的時候還是得“悠著點(diǎn)”。

百樂嘉利寶

加強(qiáng)擴(kuò)展其精典美食工業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

全球高品質(zhì)巧克力與可可產(chǎn)品的領(lǐng)導(dǎo)者“百樂嘉利寶”集團(tuán)的精典巧克力與可可產(chǎn)品供巧克力工匠、糕點(diǎn)師、面包店、酒店、餐廳與餐飲服務(wù)商等專業(yè)人士使用。百樂嘉利寶首席執(zhí)行官Antoine de Saint-Affrique表示：“精典美食工業(yè)對百樂嘉利寶的中國業(yè)務(wù)非常重要，中國有潛力成為全球精典美食業(yè)規(guī)模最大的市場?！卑贅芳卫麑氈袊鴧^(qū)總經(jīng)理張家淇介紹，隨著可支配收入的增長，中高收入人群將推動未來幾年巧克力禮品、頂級巧克力與精致口味巧克力產(chǎn)品的銷售量。

第二十六屆上海國際酒店用品博覽會在滬召開

第二十六屆上海國際酒店用品博覽會近日在上海新國際博覽中心召開，包括餐飲設(shè)備綜合、客房電器及用品、烹飪食材、咖啡與茶、烘焙與冰淇淋、食品與飲料、高端瓶裝水等主題展區(qū)，為酒店餐飲人士提供—站式采購平臺。

2017賽季“晶花杯”上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽上海分區(qū)賽及全國總決賽在博覽會期間舉辦，上海分區(qū)賽在創(chuàng)意奶茶飲品、創(chuàng)意果汁飲品及創(chuàng)意咖啡飲品中進(jìn)行角逐晉級決賽的名額。該賽事吸引了38位海內(nèi)外專業(yè)資深評委和195位選手參與。