施穎佳

摘要：農(nóng)超對接模式為近年來產(chǎn)生的新興供應(yīng)鏈模式，該供應(yīng)鏈涉及農(nóng)戶、超市、農(nóng)業(yè)合作社等多個環(huán)節(jié)，不同環(huán)節(jié)面臨不同問題，協(xié)調(diào)各個環(huán)節(jié)之間的發(fā)展顯得尤為重要。本文利用SWOT態(tài)勢分析法，對農(nóng)超對接模式進(jìn)行全面分析，指出其面臨的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅，為農(nóng)超對接模式供應(yīng)鏈的穩(wěn)步發(fā)展提供意見和建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)超對接；供應(yīng)鏈；SWOT分析；對策

農(nóng)超對接模式供應(yīng)鏈有多個實施方式，如“農(nóng)戶+農(nóng)業(yè)合作社+超市”“農(nóng)戶+合作農(nóng)場+超市”“農(nóng)戶+超市”等，但是其最基礎(chǔ)的組成部分農(nóng)戶和超市不會缺少，是超市性質(zhì)的企業(yè)用標(biāo)準(zhǔn)化方式采購農(nóng)產(chǎn)品，即“超市直采”的一種農(nóng)民直供的模式。

SWOT態(tài)勢分析為基于內(nèi)外競爭環(huán)境的企業(yè)面臨狀態(tài)的系統(tǒng)分析，本文利用SWOT態(tài)勢分析法將農(nóng)超對接模式的實施環(huán)境下所面臨的內(nèi)部優(yōu)勢、內(nèi)部劣勢、外部環(huán)境帶來的機(jī)會和威脅進(jìn)行詳細(xì)分析。

1.農(nóng)超對接模式面臨優(yōu)勢

許多餐飲類商家、超市都以“早上剛摘的蔬菜”等標(biāo)語來吸引消費(fèi)者的注意，說明對消費(fèi)者而言，新鮮、無污染的食物誘惑力巨大，在這種消費(fèi)需求的推動下，農(nóng)超對接模式發(fā)展迅速。

采用農(nóng)超對接供應(yīng)鏈模式可解決因中間商的存在而導(dǎo)致的信息傳遞滯后、物流成本過高和產(chǎn)品損耗較大的問題，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量，減少農(nóng)產(chǎn)品積壓、超市貨物供應(yīng)不足等情況，節(jié)省許多中間環(huán)節(jié)，帶來更大的利潤。

2.農(nóng)超對接模式面臨劣勢

2.1管理組織專業(yè)化程度不高

（1）農(nóng)戶數(shù)量多且散。超市方盡可能直接與農(nóng)戶合作聯(lián)系，減短供應(yīng)鏈的長度。但農(nóng)村地區(qū)較為偏遠(yuǎn)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地之間距離遙遠(yuǎn)且分散，單個農(nóng)戶的產(chǎn)量不足以滿足超市需求，超市須和多個農(nóng)戶達(dá)成合作協(xié)議，從而造成散戶太多，超市方管理困難的現(xiàn)象。在這種情況下超市傾向于與農(nóng)業(yè)合作社簽約，對散戶或小型農(nóng)業(yè)合作社的合作意向不高。

（2）農(nóng)業(yè)合作社自身管理不足。農(nóng)業(yè)合作社是農(nóng)戶與超市之間的橋梁，由農(nóng)戶組成，農(nóng)村中文化水平較高的年輕人中極少有務(wù)農(nóng)人員，留守在農(nóng)村中的多數(shù)為文盲或是小學(xué)水平的中老年人，導(dǎo)致管理專業(yè)化知識不足，組織管理水平低，不夠規(guī)范又缺乏長遠(yuǎn)的打算，機(jī)制不健全，不能很好地在超市與農(nóng)戶之間協(xié)調(diào)好利益關(guān)系，且參加農(nóng)業(yè)合作社還需要一定費(fèi)用，而部分農(nóng)民經(jīng)濟(jì)水平不高，參與積極性低。

2.2 冷鏈物流技術(shù)滯后

農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短，再加上長途運(yùn)輸過程中的顛簸和擠壓，易產(chǎn)生食品質(zhì)量問題。消費(fèi)者們對于食物質(zhì)量要求近年來也變高，不僅不會購買不新鮮和變質(zhì)的食材，更有甚者會由于食物“賣相”不好而拒絕購買。優(yōu)化運(yùn)輸條件需要提高運(yùn)輸成本，成本上升勢必導(dǎo)致利潤減少，合作社與超市都沒有能力解決這一問題，多數(shù)情況下只能依賴第三方物流，但第三方物流只注重運(yùn)輸效率而非質(zhì)量保證，在冷鏈物流方面專業(yè)性不強(qiáng)。

3.農(nóng)超對接模式面臨機(jī)會

3.1 新技術(shù)發(fā)展帶來新機(jī)遇

“互聯(lián)網(wǎng)+”“物聯(lián)網(wǎng)”“大數(shù)據(jù)”等概念開始出現(xiàn)在人們眼前，新興技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)行業(yè)趨勢越來越明顯，在這個人手一部手機(jī)的時代中，網(wǎng)絡(luò)、移動互聯(lián)網(wǎng)等為農(nóng)產(chǎn)品市場營銷打開了新大門。

3.2 政府大力支持引領(lǐng)新發(fā)展

政府由于其特殊性質(zhì)，能為該模式的開展掃清障礙。政府近年來加強(qiáng)財政和資金支持，進(jìn)一步降低稅收，為農(nóng)戶提出融資政策，加強(qiáng)費(fèi)用減免政策，在經(jīng)濟(jì)上為農(nóng)超對接模型的實施提供支持，完善供應(yīng)鏈信息網(wǎng)絡(luò)，拓寬供應(yīng)鏈對接范圍，推動供應(yīng)鏈發(fā)展。加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)的投入，如道路建設(shè)等，落實對接措施的實施。

4.農(nóng)超對接模式面臨威脅

4.1 專業(yè)性人才儲備不足

利用移動互聯(lián)網(wǎng)開展電商營銷時，須懂得電子商務(wù)基礎(chǔ)知識，而農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)合作社之間缺乏專業(yè)性人才，在供應(yīng)鏈的信息網(wǎng)絡(luò)實施方面存在困難，而在移動互聯(lián)網(wǎng)平臺營銷的專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商更有經(jīng)驗，從而對農(nóng)戶及農(nóng)村合作社產(chǎn)生威脅。

4.2 網(wǎng)絡(luò)詐騙問題

現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)詐騙越發(fā)猖獗，由于個人信息的泄露而造成的詐騙案件屢見不鮮，在農(nóng)產(chǎn)品電商營銷過程中，農(nóng)戶們的個人信息會公開，若農(nóng)戶防備心不高則易受騙。

5.順利開展農(nóng)超對接供應(yīng)鏈模式的應(yīng)對策略

5.1 以長期發(fā)展利益為導(dǎo)向開展農(nóng)業(yè)合作社

加強(qiáng)對農(nóng)戶的專業(yè)知識宣傳，立足多元化農(nóng)產(chǎn)品營銷模式，強(qiáng)化農(nóng)戶的契約履行意識，杜絕農(nóng)戶個人不良行為，監(jiān)督食物質(zhì)量安全情況，用長遠(yuǎn)的眼光經(jīng)營農(nóng)村合作社，提高組織專業(yè)化水平，努力達(dá)到生產(chǎn)管理集約化、生產(chǎn)規(guī)?；⒓夹g(shù)可操作化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，引進(jìn)專業(yè)化的管理與銷售人才引導(dǎo)合作社，優(yōu)化資源配置，營造良性競爭環(huán)境，拓寬發(fā)展渠道，走可持續(xù)發(fā)展道路。

5.2 以農(nóng)戶為重點(diǎn)發(fā)揮政府部門作用

針對政府而言，首先要保證政策落實，近幾年政府在“農(nóng)超對接”模式頒布措施的同時常會出現(xiàn)一個詞——“扶貧”，意味著政府支持的農(nóng)超對接項目優(yōu)先在貧困地區(qū)展開，政府應(yīng)不僅關(guān)注貧困地區(qū)也要兼顧小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)情況，制定規(guī)劃。其次對農(nóng)產(chǎn)品食物安全提出標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范，頒布農(nóng)產(chǎn)品食品安全標(biāo)準(zhǔn)，令農(nóng)民有標(biāo)準(zhǔn)可依，減少不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品的產(chǎn)生和不規(guī)范的操作。政府應(yīng)加大投入建設(shè)農(nóng)超對接信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，減少信息滯后產(chǎn)生的問題。

5.3 以社會責(zé)任為己任協(xié)調(diào)生產(chǎn)與流通的關(guān)系

針對超市形式的企業(yè)而言，應(yīng)以農(nóng)業(yè)合作社為主，發(fā)展多層次的流通模式。在農(nóng)超對接供應(yīng)鏈中，超市的供應(yīng)渠道多、供應(yīng)商多，能直面市場，故超市地位更為強(qiáng)勢，那么超市更應(yīng)該負(fù)擔(dān)起企業(yè)社會責(zé)任，根據(jù)市場環(huán)境指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，以便提高農(nóng)戶生產(chǎn)效率，產(chǎn)品更能符合市場要求，保障農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)順暢和產(chǎn)銷對接，堅決杜絕在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市后又加收促銷費(fèi)、活動費(fèi)等現(xiàn)象，進(jìn)一步提升物流配送能力，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化。

總結(jié)

農(nóng)超對接模式的順利發(fā)展離不開任何一個環(huán)節(jié)運(yùn)作，運(yùn)用現(xiàn)代化的經(jīng)營與管理理念，發(fā)揮農(nóng)戶、超市和政府的作用，通過利益共享的合作方式，建立起一套穩(wěn)定的發(fā)展模式。

參考文獻(xiàn)：

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