刁祥芬+楊曉峰+劉永華

中圖分類號(hào)：S651 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1001-3547（2017）06-0062-02

鹽邊縣屬于二灘電站庫(kù)區(qū)主淹沒(méi)縣，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，有南部地區(qū)和北部地區(qū)之分。北部地區(qū)有傳統(tǒng)種植早春西瓜的習(xí)慣，生產(chǎn)的西瓜素有“惠民西瓜”的美譽(yù)，目前“惠民西瓜”已取得綠色食品認(rèn)證和鹽邊縣農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。2016年鹽邊縣北部地區(qū)早春西瓜種植面積547.6 hm2，產(chǎn)量2.873 5萬(wàn)t，產(chǎn)值5 747萬(wàn)元。

鹽邊縣北部地區(qū)早春西瓜種植區(qū)屬南亞熱帶干熱河谷氣候，海拔1 200～1 600 m，冬暖春溫高，早春氣溫回升快、晝夜溫差大，光照充足，旱雨季分明，年均溫度19.2℃，≥10℃年積溫6 600～7 400℃，年均日照時(shí)數(shù)2 378.7 h，年降雨量800～1 000 mm，享有“天然溫室”的美稱。生產(chǎn)上于12月中下旬在簡(jiǎn)易的塑料中棚、大棚內(nèi)加小拱棚用營(yíng)養(yǎng)缽裝營(yíng)養(yǎng)土或穴盤裝營(yíng)養(yǎng)土播種，新葉剛展平時(shí)在棚內(nèi)進(jìn)行嫁接，在翌年春節(jié)前后（2月左右）雙膜覆蓋栽培，留三蔓生長(zhǎng)，選擇主蔓或側(cè)蔓上真葉12～15片時(shí)留雌花坐瓜，在4月中旬至5月上旬采收，一般667 m2產(chǎn)量4～5 t，平均每667 m2產(chǎn)值可達(dá)8 000～10 000元?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

生產(chǎn)上選擇適銷對(duì)路、抗病性強(qiáng)、耐低溫、耐運(yùn)輸、適合本地栽培的優(yōu)良品種，目前鹽邊縣北部地區(qū)生產(chǎn)上的主栽品種是昂達(dá)甜王、菲律賓甜王零號(hào)、華蒂甜王、國(guó)豫二號(hào)、早佳84-28、京欣二號(hào)等；砧木主要使用陜西楊凌千普種業(yè)的第一勇士等。

2 培育壯苗

2.1 營(yíng)養(yǎng)土配制

北部地區(qū)早春西瓜生產(chǎn)上常采用營(yíng)養(yǎng)缽裝營(yíng)養(yǎng)土育苗，也可直接購(gòu)買商品育苗基質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)土用腐熟的農(nóng)家肥1份和無(wú)菌的細(xì)土2份混合配制，土壤選用沒(méi)有種過(guò)葫蘆科（瓜類）作物的水稻田土、無(wú)菌生土或蔥蒜土，每1 m3營(yíng)養(yǎng)土加3%地蟲(chóng)清（阿維·高氯）顆粒劑0.5～1.0 kg、70%多菌靈可濕性粉劑80～100 g，也可用綠亨1號(hào)、綠亨2號(hào)、甲基硫菌靈、百菌清等消毒，混合堆漚20 d后過(guò)篩待用。營(yíng)養(yǎng)土要調(diào)好水分，以用手捏成團(tuán)、落地即散為宜。營(yíng)養(yǎng)缽一般采用10 cm×10 cm規(guī)格，也可用9 cm×9 cm規(guī)格。營(yíng)養(yǎng)土配制好后裝入營(yíng)養(yǎng)缽，整齊擺放，營(yíng)養(yǎng)缽空隙處用細(xì)土填實(shí)保墑。

2.2 種子消毒處理

西瓜種子可能帶有枯萎病、疫病、病毒病，播種前需要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，常用的方法如下：52～54℃的恒溫水中浸種20 min，待其自然冷卻后再浸3～4 h后撈出，用手輕輕搓洗種子表面的黏液，然后用清水洗凈濾干后進(jìn)行催芽處理；10%磷酸三鈉溶液進(jìn)行浸種15～20 min，洗凈后進(jìn)行催芽處理。

2.3 催芽

種子消毒處理后用濕棉布或干凈的濕毛巾將種子包好，在28～30℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽處理，催芽露白后方可播種。

2.4 播種、幼苗嫁接及苗期管理

砧木品種比接穗品種提前播種5～10 d，播種前1 d下午將營(yíng)養(yǎng)土充分澆透，保持見(jiàn)濕見(jiàn)干。播種時(shí)種子胚根朝下，播種深度1 cm，蓋土0.8～1.0 cm。在西瓜子葉全展開(kāi)后轉(zhuǎn)為綠色，砧木苗剛露出真葉時(shí)采用劈接法、靠接法進(jìn)行嫁接。嫁接后進(jìn)行白膜加黑膜雙層覆蓋，5～7 d后把黑膜換為遮陽(yáng)網(wǎng)，逐漸使嫁接苗見(jiàn)光，可早晚揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)見(jiàn)光，直到全部去除遮陽(yáng)網(wǎng)，進(jìn)行常規(guī)管理。注意提高育苗床溫度，降低育苗的濕度，培育壯苗。嫁接后25～30 d，嫁接苗長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí)進(jìn)行大田定植。

3 整地提廂、施足底肥

3.1 選地

宜選土壤深厚、肥沃疏松、排灌便利的紅壤土和砂壤土為佳，實(shí)行3～5 a輪作。

3.2 整地提廂、施足底肥

栽培前先將土塊充分整細(xì)，施足底肥，開(kāi)廂栽培。按2.5～3.0 m寬包溝開(kāi)廂，溝深30 cm，廂面整平。底肥667 m2用腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg、磷肥100 kg、硫酸鉀40 kg（磷酸二氫鉀10 kg）或者腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg、三元復(fù)合肥60～80 kg，深施于定植行下。

3.3 栽植

一般采用雙行栽植，株行距3.3 cm×19.8 cm，每667 m2定植800～1 000株，密植的可栽1 200株左右。栽植前3 d大田灌水1次，讓廂面浸透，栽植當(dāng)天打穴，穴深15 cm，用2 m寬的薄膜整廂覆蓋，每穴上方破膜，孔徑2 cm，定植后及時(shí)澆定根水，雙膜覆蓋。

4 田間管理

4.1 幼苗期

此時(shí)期生長(zhǎng)量相對(duì)增加，需要及時(shí)澆灌肥水，保證幼苗生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)及水分需求，一般在5 片真葉時(shí)結(jié)合灌水667 m2施清糞水1 000 kg，或用尿素

5 kg對(duì)水500～800 kg澆灌，也可用45%含量以上的沖施肥5 kg對(duì)水提苗。

4.2 伸蔓期

此期瓜苗由直立生長(zhǎng)變?yōu)橘橘肷L(zhǎng)，及時(shí)進(jìn)行三蔓整枝、壓蔓。生產(chǎn)上常用2種方式進(jìn)行三蔓整枝。一種是在主蔓莖部5片葉左右摘心，后選留3條生長(zhǎng)健壯的側(cè)蔓；一種是從根基部留1條主蔓和2條健壯的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部剪掉。這時(shí)要加強(qiáng)肥水管理，適時(shí)進(jìn)行施肥灌水。一般667 m2施三元復(fù)合肥15～20 kg或結(jié)合灌水沖施45%含量以上沖施肥10 kg，還可用尿素+磷酸二氫鉀溶液混合根外追肥，同時(shí)注意?；ū９?，進(jìn)行人工輔助授粉。

4.3 結(jié)瓜期

在2條生長(zhǎng)健壯的藤蔓上12～15節(jié)位、第2或第3雌花節(jié)位留2個(gè)幼瓜，實(shí)行精心管理后每株留1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓜。瓜未坐穩(wěn)前不要摘心，注意及時(shí)抹掉側(cè)枝側(cè)芽。當(dāng)瓜坐穩(wěn)有雞蛋大小時(shí)掐頭，控制生長(zhǎng)，追1次膨瓜肥，每667 m2施尿素10 kg+硫酸鉀10 kg或含量45%以上沖施肥15 kg，在瓜有小碗大（1.0～1.5 kg）時(shí)每667 m2再追施尿素15 kg+硫酸鉀15 kg或45%含量以上的沖施肥15 kg。若植株瘋長(zhǎng)不能坐瓜時(shí)，常將莖蔓捏傷以控制徒長(zhǎng)。當(dāng)瓜有六成熟時(shí)進(jìn)行翻瓜，宜在下午太陽(yáng)偏西時(shí)進(jìn)行，翻瓜角度不要太大，避免將瓜柄扭斷。當(dāng)西瓜坐穩(wěn)后雞蛋大小時(shí)，灌水根據(jù)土壤和天氣情況而定，一般每7 d

1次，每次灌水不超過(guò)溝深的1/3，采收前10 d控制水分，有利于提高果實(shí)甜度。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 蟲(chóng)害

早春西瓜上的蟲(chóng)害主要有斑潛蠅和蚜蟲(chóng)。斑潛蠅可用滅蠅胺、阿維菌素、啶蟲(chóng)脒進(jìn)行防治；蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉、苦參堿、抗蚜威進(jìn)行防治。

5.2 病害

早春西瓜上的病害主要有白粉病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病、霜霉病、疫病、枯萎病、蔓枯病等。發(fā)病前用百菌清、甲基硫菌靈進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病初期及時(shí)用藥物進(jìn)行防治，白粉病可用四氟醚唑、嘧菌酯、氟硅唑噴霧防治；細(xì)菌性角斑病可用中生菌素、噻菌銅等防治；炭疽病可用咪鮮胺、嘧菌酯防治；疫病、霜霉病用霜脲氰、霜霉威、烯酰嗎啉等防治；蔓枯病可用苯醚甲環(huán)唑、嘧菌酯防治；枯萎病可選用甲基硫菌靈、春雷霉素等灌根。

6 適時(shí)采收

瓜成熟后要適時(shí)采收。成熟瓜的特征表現(xiàn)為瓜皮花紋清晰，富有光澤；果蒂部及臍部均收縮，四周稍微突起；坐果節(jié)上卷須干枯，瓜柄茸毛大部分脫落，用手指彈瓜聲音清脆，用力壓瓜有破碎聲。