葉文君

摘要：在高中化學(xué)教學(xué)中，將所學(xué)的化學(xué)知識(shí)與日常生活中物品、事件、現(xiàn)象相結(jié)合，這種教學(xué)方式有利于創(chuàng)建輕松、愉快地學(xué)習(xí)環(huán)境，有利于學(xué)生理解、掌握、應(yīng)用化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 教學(xué) 生活化

在高考試卷中，高中化學(xué)的比例在逐步增加，這也造就了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)越來(lái)越脫離生活實(shí)際，為了考試而學(xué)習(xí)，在生活中缺乏對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力。學(xué)習(xí)的最終目的是為了解決生活實(shí)踐問(wèn)題，提高生活質(zhì)量，因此我們必須加強(qiáng)化學(xué)與日常生活之間的聯(lián)系。高中化學(xué)教學(xué)生活化就是為了改變這種現(xiàn)狀，將化學(xué)知識(shí)與日常生活緊密聯(lián)系，目的是引導(dǎo)學(xué)生不僅要理解、掌握化學(xué)知識(shí)，還要學(xué)會(huì)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決生活中所遇到的問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，提高課堂教學(xué)效率。

一、化學(xué)學(xué)科特征

化學(xué)學(xué)科具有實(shí)踐性、應(yīng)用性的特點(diǎn)，它以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)。在人們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)、生活、工作中，處處可見化學(xué)現(xiàn)象，隨時(shí)可以學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。比如說(shuō)，當(dāng)我們?cè)谫?gòu)買羊毛衫或真絲圍巾時(shí)，判斷自己買的毛衫、真絲圍巾是否是真貨，我們可以用火柴點(diǎn)燃衣服上的樣本線，點(diǎn)燃后如果聞到有燒焦后的羽毛的味道，說(shuō)明買到的是真貨；沒(méi)有，說(shuō)明是假貨。采用這種方式判斷真假的理論依據(jù)就是真絲與羊毛都含有蛋白質(zhì)成分，蛋白質(zhì)灼燒后會(huì)有燒焦后的羽毛的味道。因此教師在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，要注重將化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)、生活相聯(lián)系，使學(xué)生能將化學(xué)知識(shí)與生活現(xiàn)象對(duì)應(yīng)在一起。

二、高中化學(xué)教學(xué)生活化的實(shí)施方式

（一）教學(xué)內(nèi)容生活化

教學(xué)內(nèi)容生活化，就是將課本上的化學(xué)知識(shí)運(yùn)用于生活實(shí)際，用于解決、理解生活中的化學(xué)問(wèn)題、化學(xué)現(xiàn)象，幫助學(xué)生建立科學(xué)的思想。比如我們平時(shí)常吃的油條，多吃會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，這種說(shuō)法是否具有科學(xué)道理，我們可以運(yùn)用化學(xué)知識(shí)進(jìn)行驗(yàn)證。在炸油條時(shí)，經(jīng)常會(huì)加入一種物質(zhì)：明礬，目的是讓油條顯得蓬松、個(gè)大，明礬被人食用后，基本不能排出體外，長(zhǎng)久沉積在人體內(nèi)部，具有慢性毒副作用，致使人提前出現(xiàn)癡呆、腦萎縮的現(xiàn)象發(fā)生。這些知識(shí)是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊恍┏ＷR(shí)，教師可以從課本內(nèi)容出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生觀察、聯(lián)系、挖掘生活素材、生活現(xiàn)象，根據(jù)化學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生自己設(shè)疑、解疑，自主學(xué)習(xí)。運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)思維。

（二）教學(xué)情境生活化

在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，創(chuàng)設(shè)具體、真實(shí)的教學(xué)情境，可以使抽象的知識(shí)變得具體、形象，幫助學(xué)生理解、掌握。教學(xué)情境生活化是指將生活情境移到化學(xué)課堂上，創(chuàng)建輕松、愉快的學(xué)習(xí)氛圍。在創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境生活化的過(guò)程中，需要教師對(duì)生活素材有所選擇、有所加工，要將生活素材轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)資源，使化學(xué)知識(shí)變得簡(jiǎn)單、易學(xué)。比如：在學(xué)習(xí)“鐵和鐵的化合物”時(shí)，為了幫助學(xué)生理解，教師可以創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境：將一個(gè)蘋果放在講桌上，用刀子切成兩半，提醒學(xué)生仔細(xì)觀察切開的蘋果的顏色（有淺綠色逐漸變成綜黃色）；然后再將市場(chǎng)買回的一杯鮮榨蘋果汁展示給學(xué)生，蘋果汁的顏色鮮艷，且一直未有改變。根據(jù)這些現(xiàn)象啟發(fā)學(xué)生思考，蘋果汁保鮮的方法？切開的蘋果變色的原因？此時(shí)教師進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)撥、提醒，蘋果中含有二價(jià)鐵離子，切開后置于空氣中，被空氣氧化，二價(jià)鐵離子變成了三家鐵離子，因此顏色呈現(xiàn)為黃色。而市場(chǎng)所售鮮榨果汁是因?yàn)闈B入了還原劑才會(huì)保持顏色鮮艷。

（三）教學(xué)方法生活化

高中化學(xué)生活化的關(guān)鍵是教學(xué)方法的生活化。隨著素質(zhì)教育的全面實(shí)施，化學(xué)教師要更新教學(xué)理念，改變傳統(tǒng)的“滿堂灌”的教學(xué)模式，將傳統(tǒng)的教師教，學(xué)生學(xué)轉(zhuǎn)向與生活實(shí)際相結(jié)合的開放的、活潑的課堂教學(xué)模式。在課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、積極體驗(yàn)，體驗(yàn)的過(guò)程中通過(guò)思考、小組合作，增加理論知識(shí)，提高動(dòng)手能力，使教師由教書匠真正變成學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、合作者。如在學(xué)習(xí)“解決環(huán)境問(wèn)題需要化學(xué)科學(xué)”這一節(jié)時(shí)，教師可以將學(xué)生分成小組，分別搜集周圍關(guān)于環(huán)境污染的資料，將環(huán)境污染的原因進(jìn)行分類。對(duì)于當(dāng)前面臨的最危險(xiǎn)的“霧霾”現(xiàn)象、水污染的問(wèn)題，進(jìn)行分組討論，讓學(xué)生充分了解防治這些問(wèn)題的化學(xué)方法，提高學(xué)生的危機(jī)意識(shí)，從而更加努力的學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。

（四）課外活動(dòng)生活化

在化學(xué)課堂教學(xué)中，教師不僅要不斷滲透生活中的化學(xué)知識(shí)，而且要拓展學(xué)生的知識(shí)面，增加課外知識(shí)。比如在學(xué)習(xí)食品的添加劑時(shí)，教師可以在課余時(shí)間組織學(xué)生調(diào)查身邊的家人、朋友的食品安全問(wèn)題，通過(guò)親自參與，即掌握了課上知識(shí)，拓展了知識(shí)面，有培養(yǎng)了學(xué)生的食品安全意識(shí)。

三、生活化教學(xué)實(shí)施中存在的問(wèn)題

由于受應(yīng)試教育的影響，教師在化學(xué)課堂教學(xué)中更加注重對(duì)理論知識(shí)的講解，忽略了理論與實(shí)踐相結(jié)合。比如，在講解物質(zhì)的酸堿性時(shí)，講到人體正常的PH值為7.35～7.45，根據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)的國(guó)民PH值在7.35以下，呈酸性體質(zhì)。其實(shí)在化學(xué)課堂上，學(xué)生根據(jù)物質(zhì)的酸堿性的知識(shí)就應(yīng)該明白我國(guó)國(guó)民體質(zhì)呈酸性的原因，但大部分學(xué)生還是不能將此與理論知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，忽略了化學(xué)知識(shí)的日常生活中所發(fā)揮的作用，忽略了化學(xué)學(xué)科的魅力，阻礙了學(xué)習(xí)效率的提高。

總之，在高中教育階段，化學(xué)起著重大作用。教師要注重化學(xué)與生活之間的聯(lián)系，在教學(xué)過(guò)程中，融入生活知識(shí)，引入生活實(shí)例，讓學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)生活化，使學(xué)生產(chǎn)生“學(xué)有所用”的感覺(jué)，促進(jìn)學(xué)生全面進(jìn)步。

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（作者單位：江西省樂(lè)平中學(xué)）