每天要吃夠五種蔬菜嗎？
2017-05-20 17:10:41
飲食科學(xué) 2017年5期
美國(guó)“真實(shí)年齡”網(wǎng)站刊登的研究成果顯示，每天吃五種以上深綠色蔬菜，可年輕兩歲。因?yàn)槭卟酥懈缓V物質(zhì)和維生素，尤其是深綠色蔬菜，胡蘿卜素、番茄紅素等都能抗氧化、抗衰老。有關(guān)癌癥、心腦血管疾病、糖尿病等調(diào)查均證明，吃菜多的人患病風(fēng)險(xiǎn)小。推薦每天吃300克～500克蔬菜。endprint
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