翁小彬

【摘 要】“農(nóng)耕園藝課程”是結(jié)合本校辦學理念和學校實際由教研組共同開發(fā)的一門課。開發(fā)該課程，首先要弄清開發(fā)的現(xiàn)實意義，有何特點。作為城市學校，要充分利用好本校12畝農(nóng)耕園，深挖課程資源。文章介紹了關于園藝課程的概念界定，課程開發(fā)的背景，以及如何利用農(nóng)耕園的資源進行教學實踐。

【關鍵詞】農(nóng)耕園 課程 園藝 拓展 素養(yǎng)

伴隨著新一輪義務教育課程改革的開展，《拓展性課程的開發(fā)與實施》已經(jīng)是深化課改的一項任務，教師專業(yè)發(fā)展的重要途徑，教學發(fā)展的方向。以特色課程為載體的學校的特色發(fā)展，也納入到了學校工作的新視野。結(jié)合本校的辦學理念和學校實際，推出農(nóng)耕園藝課程。

一、緊抓學科特點，明晰農(nóng)耕園藝課程概念

園藝已經(jīng)是一門成熟的學科，如何把園藝和科學課結(jié)合起來，開設一門新的課程，即“兒童園藝”的概念界定成了解決問題的關鍵。經(jīng)過整合，最終定為：兒童園藝指學生在教師指導下，在家長的協(xié)助下，利用學校擁有的12畝農(nóng)耕園開展種植、觀賞、觀察、調(diào)查等實踐活動。在活動中，掌握一定的勞動技能，領悟到勞動的艱辛，培養(yǎng)兒童的觀察能力、研究能力和愛護生命、親近大自然的感情，體會生命成長的神圣，培養(yǎng)對大自然的敬畏之情。

通過農(nóng)耕園藝拓展性課程的開發(fā)，結(jié)合科學課的學科特性，讓學生能活動起來，能有更多的選擇，讓學生去親密接觸大自然，以某些園藝活動為指引，圍繞種種問題開展科學探索活動。園藝課應該貼近學生已有的生活經(jīng)驗和常識，融知識理解、實踐探索、研究學習為一體，成為一門充滿興趣和科學味的科學拓展課程。在課程學習中，學生們經(jīng)常要走出教室去親近自然、觸摸生命，要在觀察、探索和操作實踐中增長見識和才能，從而提高科學素養(yǎng)。

二、充分挖掘校園資源，開發(fā)農(nóng)耕園藝課程

現(xiàn)在的科學課教材雖涉及了多種多樣的植物，但也存在一些問題。一方面，一些植物并不常見，當學校資源有限時，課堂上往往選擇用圖片的方式讓學生進行間接觀察，難以調(diào)動學生的觀察興趣。另一方面，自然界植物的種類多種多樣，有不同的形態(tài)結(jié)構，生長環(huán)境也不一樣。學生所接觸到的植物過于單一，不能全面培養(yǎng)起學生的觀察興趣愛好。正是由于存在的這些問題，結(jié)合學校的實際情況，開發(fā)了農(nóng)耕園藝課程。

（一）兒童園藝開展具有良好物質(zhì)基礎

校園擁有豐富的植物資源，校園南邊12畝農(nóng)耕園已經(jīng)基本成型，園內(nèi)有瓜果蔬菜觀察基地、24小塊班級責任區(qū)、農(nóng)耕社團觀察基地等，形成了我校得天獨厚的兒童園藝教育小環(huán)境，為課程開發(fā)提供了物質(zhì)保障。利用這些已有資源，開發(fā)其中蘊含的科學教育資源，使科學教育更生動，更有特色，也更深入人心，能夠更好地實現(xiàn)《小學科學》課程的目標。

（二）兒童園藝中富含科學教育的資源

農(nóng)耕園的植物多種多樣，在12畝土地上從種子精心播種，到小苗萌發(fā)，莖兒長高，葉子變寬，花朵綻放，最后在到果實豐收之后走向生命的寂靜。而這個過程中，學生通過目睹植物的生命成長歷程，不僅可以觀察了解植物的生長習性，結(jié)構特征，體會生物體結(jié)構與功能的相適應，更能在細微觀察中知道生物生長與環(huán)境間存在的相互關聯(lián)。農(nóng)耕園的存在不僅培養(yǎng)兒童的觀察能力、描述能力和愛護生命親近大自然的樸素感情，還能讓他們體會到人與自然和諧相處的關系。同時，學生也體會到生物多樣性的自然特征。

三、多種教學方式培養(yǎng)學生的能力發(fā)展

該課程的建設，不是在于培養(yǎng)學生園藝方面的專業(yè)技能，更不是為了教給學生很多園藝理論知識，而是對小學生進行有序的兒童園藝教育，令其逐漸擁有理論聯(lián)系實際的能力，對園藝、對美好的事物更具有感知能力。

基于上述理念，本課程的內(nèi)容設置呈現(xiàn)多樣化，滿足了各類學生的多種需求。

（一）與美術學科整合，滲透科學學科思維

我在一次以課程建設為主題的課堂評比中，無意間看到美術教材《樹葉拓印畫》，這跟小學科學三年級上冊第一單元《植物》這堂課中的“給樹皮做拓片”的內(nèi)容很相似，能不能把美術學科和科學課整合一下？經(jīng)過深思熟慮，我編出一課適合低段年級的課《有趣的拓印》。樹葉是最容易找到的材料了，然后用一點點顏色或彩色鉛筆就能繪制出色彩斑斕的圖案，使孩子們在活動中認識、發(fā)現(xiàn)和體驗實物紋理所具有的立體感，掌握科學觀察植物的一種新方法——拓印，同時在拓印的過程中對樹葉的結(jié)構有了初步的認識，發(fā)展探究植物的興趣，也培養(yǎng)了孩子們創(chuàng)造性思維和發(fā)現(xiàn)美、感受美的能力。

（二）體驗農(nóng)耕種植，在實踐中提升科學素養(yǎng)

小學生的科學探究活動往往依賴具體對象，探究的興趣也不會長久。究其原因在于很多學生沒有獲得較好的體驗，比如鳳仙花的種植，部分學生是在父母幫助下種植的或完全由父母代勞，自己沒有付出一定的勞動，時間久了興趣就會下降，自然就沒有持久觀察的動力。在農(nóng)耕社團課上，學生準備好農(nóng)耕工具，在教師的帶領下到農(nóng)耕社團觀察基地進行開墾。第一堂種植課里，在讓學生了解雜草危害后，教師在荒地演示除草，接著帶領學生一起除草。除完草后，教師再演示翻土和播種的細節(jié)，然后讓學生一起進行翻土播種和澆水等一系列的農(nóng)耕活動。學生對植物的播種付出了汗水，自然對種子萌發(fā)產(chǎn)生了期待和濃厚的觀察興趣。他們會覺得這些植物對自己的意義是非凡的。經(jīng)過一段時間的觀察后，學生將自己的觀察結(jié)果做成手抄報或者觀察日記進行交流，教師給予一定的肯定，能進一步促進學生觀察興趣的持久性。教師還可以在交流課上繼續(xù)與學生一起交流植物的健康成長還需要定期做什么。學生答出還要適時除草、除蟲、施肥等工作。教師與學生一起制定除蟲、施肥計劃，再給學生一個激勵任務：“要在學期結(jié)束前舉辦農(nóng)耕收獲節(jié)，比一比誰的收獲最豐富?！睂W生帶著期望和興趣，在自己的勞動中，自主進行細膩和持久的科學觀察活動，不斷提升了自己的科學觀察能力。

（三）課堂拓展，進行自主深入的科學探究

學生的科學興趣不會隨著一堂課戛然而止，他們各種各樣的興趣會在課堂外不斷延伸。此時需要教師妥善地利用學生延伸開的興趣不斷培養(yǎng)他們的科學探究能力。如三年級上學期《大樹和小草》課程，學生已經(jīng)學習了大樹和小草的區(qū)別，但對于竹子到底是草本植物還是木本植物仍舊存在分歧。本校開展拓展性科學社團課《竹子是草嗎》一課，觀察材料來源于農(nóng)耕園，讓學生進行課外拓展，通過深入觀察認識到草本植物和木本植物本質(zhì)的區(qū)別，進而明白竹子是草本植物。

四、多元化課程評價，促進學生的進步與發(fā)展

對學生的學習結(jié)果要給予評價，評價是激發(fā)他們學習興趣的手段之一。對于學生平時的園藝課的學習評價，本人采取了一些顯性與隱性的方式。

（一）自評和小組互評

每節(jié)課后小組成員先要為自己做一句話的評定，再由組內(nèi)相互評議，產(chǎn)生小組評價等級。

（二）課內(nèi)作品展評

讓學生在課堂上將園藝作品搬上講臺并介紹，讓全體同學欣賞評價。

（三）校園展示

收集學生的植物生長觀察記錄，以及利用植物器官制作的工藝品等，直接運用于布置美化校園，同時又作為成果展覽，讓全校師生欣賞評價。

小學生都是喜歡受表揚的?；谧髌返恼故竞瓦m當?shù)脑u價，學生們興趣高漲，從激勵學生的學習熱情，到促進學生的全面發(fā)展，最終實現(xiàn)課程宗旨，即提高每個學生的科學素養(yǎng)。

五、經(jīng)驗積累，推動課程建設持續(xù)發(fā)展

通過一年的課程開發(fā)，農(nóng)耕園藝課程的課程綱要已基本完成，現(xiàn)正處于課程案例編寫階段，并已初步編寫完成一個單元試運行教材。雖有一些進展，但離課程改革的最終目標要求尚遠，要求教師更新觀念，勇于嘗試，真正以學生為本去考慮學校的課程建設，這樣才能為我們的學生提供“適合”的教育。感謝拓展課程，給了教師一次主動探索，專業(yè)提升，付諸實踐的機會，同時讓孩子們在素質(zhì)教育的道路上快樂學習、健康成長。

【參考文獻】

[1]沈志剛.對園藝課程的思考與實踐[J].教海探航，2011（1）：31-32.

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