胡漢華

摘 要：傳統(tǒng)工藝文化在審美方面的價值的無限放大，也恰恰不利于其進入到更為廣闊的平常生活里和更大范圍的推廣傳播。嘗試剝離其物化和非物化功能，通過新的設(shè)計理念和方法（系統(tǒng)服務(wù)設(shè)計）去挖掘出傳統(tǒng)工藝文化中的非物質(zhì)化服務(wù)的潛力，必須結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計的和工業(yè)文明，找到傳統(tǒng)工藝文化中的新應(yīng)用載體，讓傳統(tǒng)工藝文化真真正正的融入到設(shè)計中去，融入到現(xiàn)代生活中來。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)工藝的應(yīng)用；民俗文化；系統(tǒng)框架；創(chuàng)新服務(wù)

中圖分類號：TB472 文獻標(biāo)識碼：A

文章編碼：1672-7053（2017）08-0037-04

Abstract：The aesthetic value of traditional handicraft culture has been magnified infinitely， which prevents the traditional handicraft from entering people's daily life and promoting extensively. This thesis tries to remove the materialized and dematerialized functions of the traditional handicraft， and tries to exploit the dematerialized service potentialities of traditional handicraft culture through new concept and methodology （systematical design of service）. The combination of modern design and industrial civilization， and a new carrier will make the traditional handicraft culture melt completely into the design and modern life.

Key Words：Application of traditional handicraft； folk culture； systematical framework； innovative service

自上個世紀(jì)末，從國家層面越來越強調(diào)發(fā)展民族的傳統(tǒng)文化，強調(diào)“大國工匠精神”的挖掘和發(fā)展，這是功在當(dāng)代利在千秋的好事情。那么如何結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計和民族的傳統(tǒng)工藝文化呢？又如何讓傳統(tǒng)民族的文化可以以被讀懂的新姿態(tài)呈現(xiàn)在大家面前呢？我想探討能否用前沿的系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計的方法去傳承和發(fā)展傳統(tǒng)的工藝文化。

系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計是我一直從事的研究方向，首先它強調(diào)用系統(tǒng)的平臺和框架概念去孕育和設(shè)計具有創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)涵的物質(zhì)化產(chǎn)品，有別于傳統(tǒng)的產(chǎn)品設(shè)計所教授的技藝，系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計的外延性更強、對不同元素更加包容、服務(wù)內(nèi)容更創(chuàng)新！強調(diào)搭建一個有存在需求的平臺，由該平臺的自然需求而孕育出來的各種產(chǎn)品再去支撐和豐富該平臺，同時通過這些產(chǎn)品更好地實現(xiàn)系統(tǒng)平臺的非物質(zhì)化創(chuàng)新服務(wù)。系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計非常強調(diào)系統(tǒng)內(nèi)的各個元素的有機結(jié)合、有序交織共同運作前進。也可以說系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計強調(diào)的是系統(tǒng)的自我發(fā)展、自我約束，有一定的自我修復(fù)的能力，可以從許多方面去幫助修復(fù)和粘合傳統(tǒng)工藝文化中的文化生態(tài)碎片，找到傳統(tǒng)工藝文化中的發(fā)展亮點，幫助重建傳統(tǒng)工藝文化的框架，建立可持續(xù)發(fā)展的宏觀和微循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。

工藝，是指勞動者或創(chuàng)作者經(jīng)過特定的訓(xùn)練，經(jīng)過合理地使用適當(dāng)?shù)钠餍倒ぞ吆?，對各種材料進行藝術(shù)化的加工與處理，可以大幅提升材料的原始價值的方法和過程。從傳統(tǒng)工藝文化的材料應(yīng)用來看，商周時期的青銅器材料、戰(zhàn)國漢代的漆、六朝以后的瓷善于使用以自然為原料。從傳統(tǒng)工藝文化受到傳統(tǒng)中國哲學(xué)思想來看，儒家核心思想“仁”，強調(diào)禮制的等級制度，也通過器物來體現(xiàn)。道家主張“天道自然無為”，強調(diào)自然天道。如果說儒家思想在左右著傳統(tǒng)工藝文化的外部要素，那么道家思想則是在影響著傳統(tǒng)工藝文化的內(nèi)部要素。所以說傳統(tǒng)工藝文化所呈現(xiàn)出來的物質(zhì)化和非物質(zhì)化概念和元素在事實上慢慢形成了嚴(yán)密的系統(tǒng)！帶給我們的審美享受、文脈傳承，遺留下來種種的技藝，以及琳瑯滿目的精品等等都是這個系統(tǒng)存在的反映。

在系統(tǒng)服務(wù)設(shè)計中最重要的核心元素是顯性的創(chuàng)新服務(wù)因素，而傳統(tǒng)工藝文化發(fā)展至今天，已經(jīng)從它所處年代的實用主義為主逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在以審美和文化載體為主，系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計和傳統(tǒng)工藝文化至少在非物質(zhì)化這個主要概念上是一致的。

1系統(tǒng)性地挖掘傳統(tǒng)工藝文化的非物質(zhì)化價值

傳統(tǒng)工藝文化無可爭辯的具有社會價值、人文價值、經(jīng)濟價值和文化價值，但是怎么可以最大化、系統(tǒng)性的去挖掘這些價值呢？

1.1挖掘傳統(tǒng)工藝文化中的綠色環(huán)保價值

由于當(dāng)時的社會生產(chǎn)力水平的局限性，地區(qū)與地區(qū)之間、民族與民族之間的文化交流、生活交流、經(jīng)濟交流都不是現(xiàn)在意義上的“地球村”的概念，所以傳統(tǒng)工藝中是一個地區(qū)或者民族在長期發(fā)展的過程中所形成的特有的思維方式、生活態(tài)度和造物形式的系統(tǒng)體現(xiàn)。與這個地區(qū)和民族所在的地理環(huán)境、人文精神、道德意志緊密相聯(lián)，所以也是這個民族的文化標(biāo)志。位于西藏東南部與滇北高原的昌都芒康縣鹽井古鹽田，至今仍保持最原始手工曬鹽方式的鹽田。據(jù)史料記載，早在唐朝時期這里就開始曬鹽。當(dāng)?shù)厝罕娫跒憸娼祥_山鑿井，取出巖層深處含鹽的鹵水倒入鹽田，經(jīng)反復(fù)陽光蒸曬、風(fēng)干，結(jié)晶成鹽。在我們的鄰國日本，有許多地方都在使用由稻草制作出來的生活日用品，日本人使用稻草這種對大自然絕對友好的原材料制作出了涵蓋生活方方面面，包括衣、食、住、生產(chǎn)等方面的產(chǎn)品，但是稻草在日本各地因應(yīng)不同的地區(qū)文化差異而在使用方法、制作工藝、產(chǎn)品外形都有著差異化。稻草的工藝文化價值已經(jīng)超越其物化的價值而成為日本各個地方所特有的工藝文化現(xiàn)象，體現(xiàn)著日本傳統(tǒng)文化中循環(huán)利用的哲學(xué)思想。所以傳統(tǒng)工藝文化中的綠色環(huán)保價值恰恰可以系統(tǒng)性地消除現(xiàn)代工業(yè)中許多弊病。

1.2視傳統(tǒng)工藝文化為新的跨界產(chǎn)業(yè)，去發(fā)掘跨界的價值！

跨界可以是產(chǎn)品類型的的跨界、工藝的跨界、行業(yè)技術(shù)的跨界等。在當(dāng)下，我們談?wù)搨鹘y(tǒng)工藝，談?wù)搨鹘y(tǒng)文化，本質(zhì)上都是在談?wù)撟鳛槲幕膫鹘y(tǒng)工藝如何與當(dāng)下的工業(yè)文明銜接、相互利用的問題。從市場應(yīng)用的角度看，脫離現(xiàn)在的文明背景而一味的只談傳統(tǒng)的工藝和文化是虛偽的，這也是傳統(tǒng)名族工藝文化現(xiàn)在處于困境的原因之一。只講究曾經(jīng)的高度也是不切實際和不長遠(yuǎn)的，所以我認(rèn)為傳統(tǒng)工藝文化一定要以跨界的姿態(tài)嵌入到如今的工業(yè)文明中，必須要找到合適的設(shè)計方法切入進去！

從2009到2010年，“大自然保護協(xié)會”（The Nature Conservancy）組織十位世界知名設(shè)計師前往全球十個原生態(tài)地區(qū)，通過這些優(yōu)秀設(shè)計師作品去探討人與自然、人與產(chǎn)品、設(shè)計與傳統(tǒng)工藝等關(guān)系，引起人們的重視和尊重。這個設(shè)計活動就是系統(tǒng)的組織設(shè)計產(chǎn)業(yè)鏈條上的各種資源（人力、物力、市場等）去串聯(lián)現(xiàn)代設(shè)計和已經(jīng)脫節(jié)的傳統(tǒng)工藝文化，做到跨界。系統(tǒng)服務(wù)設(shè)計是一種設(shè)計方法和平臺，應(yīng)該把對應(yīng)的、適合類型的傳統(tǒng)工藝與文化納入進來，視傳統(tǒng)的工藝與文化為一個方法、一個工具，也讓系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計這種后現(xiàn)代的設(shè)計方法有了更厚重的內(nèi)涵和更豐富的形式，他們的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于1+1 的效果。

1.3地域性的發(fā)展到整體性的大格局需要國際化的設(shè)計文化結(jié)構(gòu)

談傳統(tǒng)工藝文化，就不能回避地域或民族都具有的文化局限性。現(xiàn)在中國已經(jīng)日益融入到國際社會中，成為國際社會中的一極、一個重要成員。如果我們沒有國際化的設(shè)計文化框架和視野，而光談傳統(tǒng)工藝文化的傳承和發(fā)揚，那恐怕只會是一次的孤芳自賞而已！我們需要用國際化的產(chǎn)品語言去和其他地域文化進行對話和交換。

古代的工藝文化是民族的、區(qū)域的，而現(xiàn)代設(shè)計者被要求必須是國際化的、現(xiàn)代化的。北歐接近自然的設(shè)計理念，簡單、純粹的設(shè)計生活態(tài)度；日本將東方審美提高到國際化的高度，雖然這種美學(xué)價值來源于中國古代。在巴西，一直以來保持著鑄銅冶煉優(yōu)良傳統(tǒng)，但是今天他們也碰到了我們現(xiàn)在在面臨的傳統(tǒng)工藝萎縮的問題。巴西20世紀(jì)90年代中晚期以坎帕納（Humberto & Fernando Campana）（圖1）兄弟為代表的設(shè)計師通過將廢棄植物，邊角材料，隨機獲得的自然材料、現(xiàn)代制品經(jīng)過系統(tǒng)性的、理性的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母脑臁⒔M合而成為時尚的、有生活情趣和哲學(xué)的好產(chǎn)品。越來越多的巴西設(shè)計師的設(shè)計源自于巴西本土文化的價值，民族的生活方式以及巴西地區(qū)性的手工藝的重新被發(fā)現(xiàn)引起歐洲乃至全世界設(shè)計界的關(guān)注，其深層次的原因是因為他們有系統(tǒng)的、邏輯的設(shè)計文化框架去支撐其這些表面的創(chuàng)意（創(chuàng)意其實只是實現(xiàn)優(yōu)秀設(shè)計的表象而已）。

坎帕納兄弟在物化一個抽象工藝文化的同時和我們講一連串的“故事”，而這個“故事”就是產(chǎn)品設(shè)計的系統(tǒng)和內(nèi)在邏輯性！如同戴高樂曾經(jīng)戲說過：“巴西不是一個嚴(yán)肅的國家”，坎帕納兄弟已經(jīng)證明了這一點！

法國有個設(shè)計團隊叫5.5designers（圖2），在一次展覽上看到他們?yōu)檎衽d當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)制梳產(chǎn)業(yè)而設(shè)計的產(chǎn)品，現(xiàn)場的觀眾可以發(fā)自拍照給設(shè)計師，然后設(shè)計師根據(jù)每個觀眾的發(fā)型，定制一把梳子（用金屬3D打?。┤缓罂爝f到觀眾家里，足不出戶，可以得到一把具有技術(shù)含量、獨一無二的好設(shè)計作品。當(dāng)時在現(xiàn)場，大家都排隊進行消費！

在某些設(shè)計意識形態(tài)的國際化設(shè)計文化結(jié)構(gòu)方面的不足，我認(rèn)為正是造成今日的中國設(shè)計一直沒有得到世界認(rèn)可也沒有世界設(shè)計大師的一個重要原因?！懊褡宓?，就是世界的”，“藝術(shù)沒有國界”，這些觀點都不是空話，但我們是真的需要一個好的設(shè)計意識和方法去培養(yǎng)我們的國際化設(shè)計結(jié)構(gòu)和發(fā)展民族的非遺工藝和文化。

1.4社會關(guān)系價值的提升

出于對于傳統(tǒng)工藝文化的熱愛，在我國臺灣有“女兒坊”，由一群對女紅有著極大興趣和愛好的婦女組成。在日本，有民間草木染社團，在韓國有民間漆藝社團，在美國與歐洲也有的大量的手工藝社團。這些社團定期舉辦討論會，辦展覽，售賣、交換社員制作的工藝品，甚至還有專業(yè)的期刊發(fā)布，形成了帶有社會效應(yīng)的傳統(tǒng)工藝文化的平臺。類似的傳統(tǒng)工藝文化社團帶動起來了各行各業(yè)不同背景的人物，但是有著某一樣共同興趣愛好的人齊聚一堂，可以有效地帶動社會關(guān)系融合與和諧，有利于社會不同階層人物之間的相互了解。

從系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計的社會關(guān)系價值提升得角度來看，現(xiàn)代的系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計同樣具有這個功能（比如滴滴、共享自行車、網(wǎng)絡(luò)外賣等），因為系統(tǒng)服務(wù)設(shè)計本身就有平衡和提升社會各個元素之間的關(guān)系，具有提升社會各個元素中的非物質(zhì)化價值的作用，當(dāng)設(shè)計師使用傳統(tǒng)手工藝去做現(xiàn)代化產(chǎn)品的時候就是社會各個關(guān)系價值共同提升的時候。

所以無論從傳統(tǒng)工藝文化的綠色環(huán)保性、跨界屬性，發(fā)展的可持續(xù)性，還是對社會關(guān)系價值的提升，系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計都和傳統(tǒng)工藝文化之間是一定可以融合的。

2融合傳統(tǒng)工藝文化和系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計的一些具體想法

2.1找到合適的設(shè)計手法

傳統(tǒng)工藝文化的物質(zhì)載體有相當(dāng)?shù)牟糠质菍徝赖膬r值和情感體現(xiàn)價值，而且又由于工藝的復(fù)雜性等原因造成了與現(xiàn)代生活的脫節(jié)。要想老百姓接受，就一定要用老百姓喜歡的、常用的、有一定未來的趨勢、時尚的物品作為傳統(tǒng)工藝文化的新物質(zhì)載體，同時做到推陳出新。

我以屏風(fēng)的設(shè)計為例說明。現(xiàn)在市面上有很多“漂亮”的屏風(fēng)，山水元素、梅蘭竹菊元素等。但是在漂亮之余，它們并沒有過多地展現(xiàn)出什么是設(shè)計，僅僅是外觀裝飾屬性的變化而已，這樣的“設(shè)計”是無底線的設(shè)計（因為裝飾屬性無窮無盡，而設(shè)計是有最佳答案的），但如果這個屏風(fēng)的外部造型是由傳統(tǒng)工藝或者結(jié)構(gòu)自然而然決定，由內(nèi)及外的孕育出來，深入到骨子里面去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比做單一的外形裝飾更有深度。

如果應(yīng)用系統(tǒng)服務(wù)設(shè)計的理念，設(shè)計師有系列創(chuàng)新的設(shè)計和服務(wù)，比如通過模塊化屏風(fēng)的方法讓屏風(fēng)可大可小，可長可短，可寬可窄（適應(yīng)終端實際需求），讓屏風(fēng)作為分割空間的利器，同時讓屏風(fēng)成為承載物品的“容器”，解決屏風(fēng)過于單一的功能局限性，這是其一。其二，設(shè)計師可以收集眾多大家淘汰的老舊屏風(fēng)，無論是老物件還是工業(yè)化的商品，通過設(shè)計師的設(shè)計方法增加一些巧妙的結(jié)構(gòu)性（依傳統(tǒng)工藝結(jié)構(gòu)）組件去“串聯(lián)”收集回來的老屏風(fēng)，再結(jié)合不同人對屏風(fēng)色彩、視覺傳達(dá)的個性需求去做個性的加工。其三，經(jīng)過上面的兩個辦法處理之后，適時找到品牌特有的DNA，用來做產(chǎn)品的特有的市場定位和差異化競爭，這樣和前兩點結(jié)合可以形成一個既閉合又開放的系統(tǒng)和服務(wù)設(shè)計。

找到合適的設(shè)計手法恰恰是系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計可以賦予給傳統(tǒng)工藝文化的可能性和多樣性，可以幫助傳統(tǒng)工藝文化重新開發(fā)出適合當(dāng)下生活的產(chǎn)品。

2.2找到合適的和相匹配的工藝

中國傳統(tǒng)工藝中，技術(shù)與材料的使用也是充分根據(jù)產(chǎn)品自身的特點進行的。生活在黑龍江省同江市的赫哲族在制作魚皮服飾的時候，通過長期的實踐，逐步摸索出了不同的魚皮適合做不同的衣服，而各種不同的魚皮又需要不同的工藝去制作。比如他們把捕來的胖頭魚、干條、草根等魚的魚皮包剝下，一張一張繃緊釘在室內(nèi)的墻上，陰干幾天，這樣的魚皮脫水并且有韌性，冬天則在火堆旁邊烘干。然后用木錘在槌床上不停敲打只至魚皮柔軟，魚鱗脫落。也可以在兩層魚皮之間撒上玉米面，用來吸取魚皮的油脂和雨土腥味。而做魚線時，則需要在魚皮上拌一層魚肝油，使魚皮潮濕后卷起來，再用平板將它壓平，用刀切成細(xì)線，再用野花將其染成各種顏色。

回到剛開始屏風(fēng)的例子。我們可以在適當(dāng)?shù)臅r候使用傳統(tǒng)的工藝、適當(dāng)?shù)臅r候使用現(xiàn)代的機器，也可以用傳統(tǒng)的工藝和材料去表現(xiàn)絕對當(dāng)代的物質(zhì)載體等。無論用哪種工藝和載體，都應(yīng)該是根據(jù)產(chǎn)品的特點來進行的。我在2013年設(shè)計了一系列燈具（30款），為了隱藏里面的電線（亮燈的時候電線會透過亞克力而被看到），材料工程師、結(jié)構(gòu)工程師和我一起通過調(diào)整亞克力原料配方和走線結(jié)構(gòu)的辦法而得以解決，而該設(shè)計獲得同年廣東省國際燈博會設(shè)計金獎。（圖4、5）

2.3引入合適的創(chuàng)新服務(wù)

系統(tǒng)服務(wù)創(chuàng)新設(shè)計歡迎各種類型的創(chuàng)新服務(wù)，可以是資源整合與應(yīng)用，可以是技術(shù)驅(qū)動創(chuàng)新，可以是創(chuàng)新服務(wù)的驅(qū)動，可以是解決問題等等不同的切入點。而傳統(tǒng)工藝文化在提供創(chuàng)新服務(wù)上的難度很大，也很難有一個適合的切入點，怎么去創(chuàng)新呢？

我認(rèn)為針對傳統(tǒng)工藝文化的創(chuàng)新，本源的創(chuàng)新是重要的，但應(yīng)用的創(chuàng)新卻更為重要，從工藝技術(shù)到應(yīng)用的過程和怎么去具體的應(yīng)用創(chuàng)新才是最關(guān)鍵的。應(yīng)用是可以引導(dǎo)和影響技術(shù)的，技術(shù)與工藝只有轉(zhuǎn)變?yōu)閼?yīng)用才能發(fā)揮出它的作用，而傳統(tǒng)工藝文化從這個角度出發(fā)去看，是傳統(tǒng)工藝文化的應(yīng)用方面出現(xiàn)了問題。系統(tǒng)服務(wù)創(chuàng)新設(shè)計是以非物質(zhì)化服務(wù)創(chuàng)新作為核心，以物質(zhì)化產(chǎn)品設(shè)計（應(yīng)用）作為硬件支撐，所以傳統(tǒng)工藝與系統(tǒng)服務(wù)的結(jié)合就是為傳統(tǒng)工藝文化找到合適的應(yīng)用！

在日本，研究機構(gòu)利用X光等現(xiàn)代技術(shù)手段對傳統(tǒng)漆器的原料配方，工藝技巧和藝術(shù)造型進行分析、鑒別、研究，獲得的諸多研究成果也為日本漆器的發(fā)展帶來了新的思路、新的方向、新的可能和機會。也讓日本漆器的一部分從傳統(tǒng)工藝向生產(chǎn)流水、漆器產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、精密化方向轉(zhuǎn)變，控制了成本，必然帶來量變，我認(rèn)為這是系統(tǒng)服務(wù)從工業(yè)技術(shù)角度切入到傳統(tǒng)工藝文化當(dāng)中去。

在我國，大家可以看到帶有“?！弊值奶O果（圖6），它極其符合國人對美好愿望的追求。實際上農(nóng)民只是在蘋果上貼了一個“?！弊滞庑蔚募堅谔O果上，讓這塊區(qū)域不能接受陽光的照射。無論是否健康有益，佩服農(nóng)民的智慧，在物化產(chǎn)品千年不變，種植工藝千年不變的情況下，對物質(zhì)化產(chǎn)品做一點點改變，去提升該物質(zhì)產(chǎn)品非物質(zhì)化層面的價值，真可謂高手在民間。

綜上所述，正如Abraham A.Moles 在《非物質(zhì)社會：后工業(yè)世界的設(shè)計、文化與技術(shù)》第三章里面寫到：“一種非物質(zhì)的文化正在出現(xiàn)，它的存在僅僅是因為一種雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)在支持它，使它成為可能?！保≒37），引入合適的創(chuàng)新服務(wù)可以很宏觀、很系統(tǒng)，也可以很微觀、很局部，關(guān)鍵是要找到適合傳統(tǒng)工藝文化所適合的創(chuàng)新服務(wù)，以及傳統(tǒng)工藝文化所帶有的情感內(nèi)涵而定。系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計從精神層面和物質(zhì)層面都可以為傳統(tǒng)工藝文化的傳承和發(fā)展注入新的血液和動力，可以具有實際的可操作性意義。而我們的傳統(tǒng)工藝和文化也將會為具有國際視野的系統(tǒng)服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計帶來“我們的聲音”、帶來取之不盡的創(chuàng)新源泉和載體，讓我們的創(chuàng)意真正的找到可被孵化的平臺和理由，不再“無病呻吟”，真正的明白為什么要做這個東西，而不是去做這個東西！

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