閆金龍 張俊靈 張東旭 孫美榮

摘要小麥新品種長7080是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所以抗旱多穗中間材料03-6838為母本，節(jié)水高產(chǎn)品種核豐4號(hào)為父本進(jìn)行雜交選育而成，具有抗旱豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)廣適等優(yōu)良特點(diǎn)。該試驗(yàn)從長7080的選育過程、遺傳表現(xiàn)、特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)進(jìn)行分析，旨在為后續(xù)品種選育提供理論依據(jù)，并為其作為優(yōu)異品質(zhì)遺傳資源和種質(zhì)創(chuàng)新的優(yōu)良基因源奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞小麥；長7080；選育；弱筋優(yōu)質(zhì)；種質(zhì)資源

中圖分類號(hào)S512.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2017）08-0026-02

Breeding of a New Wheat Variety Chang 7080 with Drought Resistance， High and Stable Yield， Wide Adaptability and Good Quality

YAN Jinlong， ZHANG Junling， ZHANG Dongxu et al

（Millet Research Institute， Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Changzhi， Shanxi 046011）

AbstractA new wheat variety Chang 7080 with drought resistance， high and stable yield， wide adaptability and good quality was bred by Millet Research Institute， Shanxi Academy of Agricultural Sciences. Its female parent was bridge material 036838 with drought resistance and multispike， and its male parent was Hefeng 4 with high yield and water saving. We researched the breeding process， genetic performance， characteristics and yield performance of Chang 7080， which provided theoretical basis for the following variety breeding， and laid foundation for Chang 7080 using as highquality genetic resource and gene source.

Key wordsWheat；Chang7080；Breeding；High quality weak gluten；Germplasm resources

小麥?zhǔn)俏覈饕募Z食作物之一，更是我國北方人民重要的口糧，在國家糧食安全戰(zhàn)略中占及其重要的地位。20世紀(jì)90年代末以來，我國小麥連續(xù)豐收。隨著人民生活的日益提高，對(duì)小麥品質(zhì)的要求越來越高，這就要求育種工作者在選育品種的過程中，不僅僅要注重品種的產(chǎn)量，更要將品質(zhì)放到與產(chǎn)量同等重要的位置，選育出集高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)于一體，并能大面積應(yīng)用于實(shí)踐生產(chǎn)中的新品種[1-2]。

長7080是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所育成的集優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆、廣適為一體的小麥新品種，于2016年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。該品種的育成使得“高產(chǎn)品種不優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)品種不高產(chǎn)”這個(gè)技術(shù)難題得以解決。在2016年山西省生產(chǎn)試驗(yàn)中，所有點(diǎn)全部增產(chǎn)，比對(duì)照長6878增產(chǎn)7.3%。據(jù)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）檢測，長7080基本達(dá)到優(yōu)質(zhì)弱筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。為了長7080的后續(xù)生產(chǎn)應(yīng)用，筆者對(duì)其選育過程、遺傳表現(xiàn)、特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)進(jìn)行分析。

1選育過程

1.1配置雜交組合

根據(jù)育種目標(biāo)和性狀互補(bǔ)原則，于2004年選用山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所育成的抗旱多穗中間材料03-6838做母本，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所育成的節(jié)水高產(chǎn)品種核豐4號(hào)做父本進(jìn)行雜交。

1.2選育方法

1.2.1采用水旱交叉選育法對(duì)雜交后代進(jìn)行篩選。

由圖1可知，2004年配置雜交組合，2005年將F1代于水地條件下種植，這樣既可以使得F1代雜種優(yōu)勢得以充分表現(xiàn)，又可以保證干旱年份下F1代雜種的收獲數(shù)量與質(zhì)量，為以后群體擴(kuò)大做準(zhǔn)備。F1代的收獲通過等級(jí)評(píng)定后單行混收。F2代繼續(xù)種植于水地條件下，可以保證各種基因型分離與各種性狀的充分表達(dá)。從F2代開始進(jìn)行單株選拔。F2和以后各世代入選的單株，經(jīng)室內(nèi)籽粒性狀篩選后，分別置于水、旱地2種條件下同時(shí)或交叉選育。在自然和人為創(chuàng)造的不同生境條件下使雜種基因型的各種性狀得以充分表達(dá)，為抗旱、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性等目標(biāo)性狀的綜合全面評(píng)鑒、選育提供了有利條件。

1.2.2后代單株采用田間選擇和室內(nèi)鑒定相結(jié)合的方法進(jìn)行評(píng)鑒。

田間選擇單株首先考慮株葉型結(jié)構(gòu)、株高、結(jié)實(shí)性、熟相、抗病性、抗逆性等綜合農(nóng)藝性狀，室內(nèi)主要考察入選單株的莖稈堅(jiān)實(shí)度、粒色、粒質(zhì)、飽滿度、千粒重等，使單株的田間綜合農(nóng)藝性狀和籽粒的商品性得以綜合評(píng)鑒。

1.2.3出圃的穩(wěn)定品系在水地、旱地2種條件下同時(shí)鑒選。

在高代材料中選擇已穩(wěn)定的品系出圃，出圃的穩(wěn)定系在水地和旱地條件下同時(shí)進(jìn)行一厘地的鑒定試驗(yàn)。在旱地條件下，主要考察品系的抗旱性、抗凍性和豐產(chǎn)性；在水地條件下，主要考察品系的抗倒性、抗病性、節(jié)水性和豐產(chǎn)潛力。

1.2.4篩選出的優(yōu)良品系進(jìn)行多年多點(diǎn)試驗(yàn)。

通過水、旱地鑒定試驗(yàn)，篩選出豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)潛力大、綜合性狀好的優(yōu)良品系參加多年多點(diǎn)異地品比試驗(yàn)，篩選豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好、適應(yīng)性廣的優(yōu)良品系參加區(qū)域試驗(yàn)。

2遺傳表現(xiàn)

由圖2可知，中間材料03-6838兼具平遙小白麥、勝利麥（美）、小鵝186（蘇）、早洋麥（美）、螞蚱麥、碧玉麥（澳）等北部晚熟冬麥區(qū)優(yōu)良品系的血統(tǒng)，具有抗逆性強(qiáng)、分蘗能力強(qiáng)、抗倒伏、硬質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，是育種中應(yīng)用的主要材料；核豐4號(hào)是由北京市審定的小麥新品種，在北部具有一定的推廣面積，具有分蘗力強(qiáng)、成穗率高、抗病性好、株高適中、商品性好等特點(diǎn)。通過03-6838與核豐4號(hào)雜交選育，使得抗病、抗旱、抗倒、豐產(chǎn)、籽粒商品性等優(yōu)良性狀得以聚合，最終選育出豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良、商品性好的長7080。

3特征特性

長7080屬冬性品種，中早熟。幼苗半匍匐，芽鞘綠色。株型半緊湊，植株生長穩(wěn)健，正常年份株高85 cm左右。穗層整齊，分蘗能力強(qiáng)，成穗率高，有效穗480萬～650萬/hm2。穗紡錘型，穗長7 cm左右，小穗密度中等，結(jié)實(shí)性好，穗粒數(shù)27.5～33.0。長芒、芒白色、殼白色。白粒、角質(zhì)、飽滿，千粒重40 g左右。

據(jù)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）品質(zhì)檢測結(jié)果顯示，長7080容重840 g/L，蛋白質(zhì)12.18%，濕面筋27.6%，穩(wěn)定時(shí)間1.3 min，主要品質(zhì)指標(biāo)基本達(dá)到《主要農(nóng)作物品種審定辦法》（2014）中優(yōu)質(zhì)弱筋小麥標(biāo)準(zhǔn)。加工后面白，出粉率高，適用于制作蛋糕、酥餅等糕點(diǎn)類食品[3]。

4產(chǎn)量表現(xiàn)

4.1山西省中部旱地區(qū)試

2013年長7080參加山西省中部旱地區(qū)試，平均產(chǎn)量5 188.5 kg/hm2，比對(duì)照長6878增產(chǎn)3.9%，居全部參試品種第3位。2014年繼續(xù)參試，平均產(chǎn)量5 997 kg/hm2，比對(duì)照長6878增產(chǎn)9.2%，居全部參試品種第1位。2015年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量5 037 kg/hm2，比對(duì)照長6878增產(chǎn)7.3%，經(jīng)田間考察及最后評(píng)審會(huì)審議，通過審定。

4.2山西省南部旱地區(qū)試

2015年度長7080參加山西省南部旱地區(qū)試，平均產(chǎn)量4 542 kg/hm2，比對(duì)照晉麥47號(hào)增產(chǎn)8.2%。2017年度繼續(xù)參加山西省南部旱地區(qū)試，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。2017年有望通過山西省南部旱地審定。

4.3國家黃淮冬麥區(qū)旱地品比試驗(yàn)

2015年度長7080參加國家黃淮旱地品比試驗(yàn)，平均產(chǎn)量5 502 kg/hm2，分別比對(duì)照晉麥47號(hào)和洛旱7號(hào)增產(chǎn)10.8%和5.2%，20個(gè)試點(diǎn)有17個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn)。2016—2017年度繼續(xù)參加品比試驗(yàn)。

4.4甘肅省隴東片旱地區(qū)試

2016年度長7080參加甘肅省隴東片旱地區(qū)試，平均產(chǎn)量5 656.65 kg/hm2，比對(duì)照隴育4號(hào)增產(chǎn)7.92%，居第2位，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。2017年度繼續(xù)參加甘肅省隴東片旱地區(qū)試，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。2017年有望通過甘肅省隴東片旱地審定。

4.5 適應(yīng)性表現(xiàn)

2014和2015年

長7080在山西省進(jìn)行12點(diǎn)次區(qū)試，結(jié)果顯示長7080比對(duì)照增產(chǎn)點(diǎn)次達(dá)到11，增產(chǎn)點(diǎn)率91.7%，2016年4個(gè)生產(chǎn)試驗(yàn)點(diǎn)全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率100%。2016年國家黃淮旱地20個(gè)區(qū)試點(diǎn)中，比對(duì)照1洛旱7號(hào)增產(chǎn)點(diǎn)15個(gè)，增產(chǎn)點(diǎn)率75%；比對(duì)照2晉麥47增產(chǎn)點(diǎn)17個(gè)，增產(chǎn)點(diǎn)率85%。2016年甘肅省區(qū)試中，5個(gè)區(qū)試點(diǎn)全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率100%。

5討論

5.1長7080“水旱交叉選育法”優(yōu)點(diǎn)突出

長7080采用水旱交叉選育法選育，該方法在早代及高代都同時(shí)在水地及旱地條件下進(jìn)行淘汰選擇，為雙親中的優(yōu)良基因表達(dá)提供了必要的條件，實(shí)現(xiàn)了育種目標(biāo)與選種環(huán)境相協(xié)調(diào)；使得雜種各種基因型潛力得以充分表達(dá)，為準(zhǔn)確有效地鑒別和篩選創(chuàng)造了條件；最終實(shí)現(xiàn)了自然選擇、人工選擇和定向培育的有機(jī)結(jié)合。水旱交叉選育法有水地和旱地同時(shí)或交叉種植的特點(diǎn)，選育的品種不僅抗旱豐產(chǎn)性好，而且適應(yīng)性廣，其在同一系統(tǒng)中選育的同一品系或不同品系可能適種于不同生態(tài)條件[4-7]，長7080不僅在山西省表現(xiàn)優(yōu)異，在國家黃淮旱地和甘肅省區(qū)試都得到較好的試驗(yàn)結(jié)果。

5.2長7080在不同生態(tài)區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異

長7080在參加山西省中部旱地區(qū)試的同時(shí)，也參加了山西省南部旱地區(qū)試、國家黃淮旱地品比試驗(yàn)和甘肅省隴東片旱地區(qū)試，都取得了較好的試驗(yàn)結(jié)果。這幾個(gè)生態(tài)區(qū)試驗(yàn)橫跨山東省、河北省、河南省、山西省、陜西省、甘肅省，囊括了中國旱地小麥主產(chǎn)區(qū)的一大半，真正做到了“廣適”。長7080的選育為該區(qū)域的旱地小麥發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)[8-9]。

5.3長7080產(chǎn)量、品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)異

現(xiàn)審小麥品種普遍存在高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)的技術(shù)難題。中國小麥品種的蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量較高，但小麥粉的面筋質(zhì)量較低，不能滿足人民日益豐富的食品加工需求

間各地產(chǎn)量表現(xiàn)良好，在山西、甘肅、河南等地都表現(xiàn)高產(chǎn)，并且經(jīng)國家谷物品質(zhì)檢查中心檢查，基本符合弱筋優(yōu)質(zhì)小麥標(biāo)準(zhǔn)，適合制作蛋糕、酥餅等糕點(diǎn)類食品。長7080的高產(chǎn)廣適性及優(yōu)異品質(zhì)為其大面積推廣奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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