PSY32，德國是如何做到的？

在德國，近10多年，尤其是近5年，母豬的生產(chǎn)性能有了大幅提高，每頭母豬每年生產(chǎn)的活仔數(shù)達(dá)到了32頭，這主要?dú)w功于母豬繁殖性能的改善。豬的繁殖性能與以下4個(gè)方面的因素有關(guān)：母豬的遺傳性能、飼喂和房舍系統(tǒng)的特點(diǎn)、健康和衛(wèi)生管理的狀況以及繁殖管理。而如何在繁殖管理中運(yùn)用合理的生物技術(shù)開展批次化生產(chǎn)無疑起著舉足輕重的作用。

批次化管理最早源于工業(yè)批次化管理，再逐漸磨合轉(zhuǎn)變?yōu)槟肛i等畜禽生產(chǎn)批次化管理。母豬生產(chǎn)批次化管理是利用現(xiàn)有生物技術(shù)，根據(jù)母豬群大小進(jìn)行批次化生產(chǎn)，達(dá)到同時(shí)發(fā)情、同時(shí)排卵、同時(shí)配種和同時(shí)分娩的目的。

圖1 不同季節(jié)對母豬產(chǎn)字?jǐn)?shù)的影響

1 施行母豬生產(chǎn)批次化管理的原因

在傳統(tǒng)連續(xù)式流程生產(chǎn)養(yǎng)殖模式下，通常采用常規(guī)自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖單元生產(chǎn)模式，這種生產(chǎn)模式帶來了一些生產(chǎn)的弊端。例如：豬群整齊度差，免疫合格率低，起不到保護(hù)作用；不同日齡、體重混養(yǎng)同一棟，共用通風(fēng)排水系統(tǒng)，疾病傳播速度快；空欄清洗、消毒不徹底；應(yīng)激性大，生長速度、飼料利用率低；工作繁重，休息時(shí)間無法保證；更重要的是母豬生產(chǎn)易造成季節(jié)性波動。

由圖1數(shù)據(jù)可以看到，一年四季繁殖母豬群的生產(chǎn)力是不均衡的，尤其表現(xiàn)在每年6、7、8月份所處的高溫季節(jié)。那么，高溫究竟會對母豬的生產(chǎn)性能產(chǎn)生什么樣的影響呢？首先，會推遲后備母豬的性成熟(即推遲首次發(fā)情的時(shí)間)。其次，會改變母豬的發(fā)情行為，表現(xiàn)在發(fā)情推遲的母豬所占的比例增加、發(fā)情周期異常、乏情豬數(shù)量增加，以及母豬斷奶發(fā)情間隔延長。第三，降低配種受胎率和分娩率。第四，增加了流產(chǎn)和死胎的發(fā)生率，減少母豬窩產(chǎn)仔數(shù)。但是值得注意的是，由于德國母豬的淘汰制度十分嚴(yán)格，對不發(fā)情、返情和空懷母豬常直接淘汰，留下最好的母豬，再加上良好的健康管理和降溫設(shè)施，所以在高溫季節(jié)兩胎以上的母豬繁殖性能也較為穩(wěn)定。

表1 四烯雌酮和血促性激素對后備母豬繁殖性能的影響

表2 不同誘導(dǎo)卵泡發(fā)育方法對母豬繁殖性能的影響

2 母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)的主要內(nèi)容

為實(shí)施母豬生產(chǎn)批次化管理，我們首要做的就是理清豬場目前的狀況，包括母豬的體重、體況，氣候狀況(即溫度、通風(fēng)和濕度及其相關(guān)因素)，水質(zhì)和飼料。在改善豬場現(xiàn)有狀況后，可以更好地實(shí)施母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)。母豬生產(chǎn)批次化管理技術(shù)的主要包括定時(shí)輸精技術(shù)和分娩同期化技術(shù)。

2.1 定時(shí)輸精技術(shù)

定時(shí)輸精技術(shù)又可細(xì)分為性周期同步化、發(fā)情同步化(卵泡發(fā)育同步化)、排卵同步化和人工授精技術(shù)。

2.1.1 如何做好性周期的同步化 性周期同步化作為生物技術(shù)管理辦法，是批次化管理的基礎(chǔ)，可以對母豬群進(jìn)行高效地分批管理，從而提高豬場的生產(chǎn)效率。

經(jīng)產(chǎn)母豬性周期同步化技術(shù)。經(jīng)產(chǎn)母豬的哺乳期通常為21～28d。在德國，由于對動物福利的重視程度頗高，若哺乳期少于21d便是侵犯了仔豬的福利。斷奶后，由于沒有了仔豬對乳頭及乳房的強(qiáng)烈刺激，母豬體內(nèi)催乳素濃度迅速下降，解除了對下丘腦促性腺激素釋放激素(GnRH)釋放的抑制作用，下丘腦開始有節(jié)律地釋放GnRH，恢復(fù)性周期。德國為實(shí)現(xiàn)批次化管理通常在每周三下午實(shí)施同步斷奶，從而使性周期同步化。

后備母豬性周期同步化技術(shù)。后備母豬同經(jīng)產(chǎn)母豬相比有一定的特殊性，其性周期不統(tǒng)一，一般采用四烯雌酮進(jìn)行同步化處理。具體方法：在飼料中添加四烯雌酮飼喂母豬，1次/ d，劑量為20mg/(頭·d)，持續(xù)飼喂18d。四烯雌酮可以延展母豬的黃體期，也可以促進(jìn)子宮內(nèi)膜的生長和發(fā)育，有利于提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。德國為實(shí)現(xiàn)批次化管理，使后備母豬與經(jīng)產(chǎn)母豬性周期同步化，通常在周二晚上停喂四烯雌酮。

圖2 不同誘導(dǎo)卵泡發(fā)育方法對出產(chǎn)母豬促黃體素分析的影響

圖3 不同季節(jié)經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)情情況

2.1.2 卵泡發(fā)育同步化 卵泡發(fā)育同步化是定時(shí)輸精的前提，經(jīng)產(chǎn)母豬在斷奶后24h注射孕馬血清促性腺激素(后文統(tǒng)稱“血促性素”，國內(nèi)通常用PMSG表示，國外通常是eCG)，初產(chǎn)母豬的劑量是1,000IU，而2胎以上經(jīng)產(chǎn)母豬的劑量則為800IU。后備母豬在停喂四烯雌酮后42h，注射血促性素來促進(jìn)卵泡發(fā)育，劑量為800IU。這樣人工干預(yù)的目的在于使卵泡發(fā)育更一致。然而四烯雌酮和血促性素使用的間隔時(shí)間不同，其結(jié)果也有很大的差別，關(guān)于兩者使用的間隔對后備母豬的影響，如表1所示。

表1表明，對于四烯雌酮和血促性素使用的間隔時(shí)間比較，無論是排卵數(shù)、胚胎數(shù)，還是妊娠率和產(chǎn)仔數(shù)，間隔時(shí)間40～42h均比間隔24h好。

同時(shí)德國研究者還認(rèn)為，使用血促性素比使用血促性素和絨促性素更有效，后者中的絨促性素常導(dǎo)致黃體囊腫和卵泡黃體化，二者使用后對后期促黃體素分泌模式的影響也有很大不同，見圖2、表2。

如圖2所示，沒有用藥的對照組LH峰比較低，但相對較集中。而斷奶24h以后使用1,000IU PMSG可見LH峰比較高，且較集中(排卵的情況下確實(shí)要達(dá)到一個(gè)很高的峰值)。斷奶以后使用400IU PMSG和200IU HCG，可見LH峰比較低，但又不集中，寬度較寬，這樣的情況對排卵同步化是不利的。表2所示，對兩種處理方案效果進(jìn)行比較，經(jīng)產(chǎn)母豬無論是妊娠率還是產(chǎn)仔數(shù)，PMSG均好于PMSG+HCG處理方案，在初產(chǎn)母豬上效果更加顯著。

在不同季節(jié)使用800IU血促性素對經(jīng)產(chǎn)母豬發(fā)情的影響見圖3。

圖3是不同季節(jié)經(jīng)產(chǎn)母豬的發(fā)情情況。綠色為試驗(yàn)組使用PMSG 800IU后發(fā)情情況，橙色為對照組發(fā)情情況，曲線顯示溫度情況。可看到試驗(yàn)組平均發(fā)情率為89%～90%，對照組則在75%左右，相差10個(gè)百分點(diǎn)，其差異極顯著。對不同季節(jié)經(jīng)產(chǎn)母豬受胎情況進(jìn)行比較，該方法處理的母豬配種受胎率與對照組無顯著差異，說明PMSG能夠減少高溫對母豬生產(chǎn)仔豬下降帶來的波動。針對母豬不同季節(jié)產(chǎn)仔數(shù)的變化，試驗(yàn)證明生產(chǎn)總數(shù)、窩產(chǎn)仔數(shù)下降很明顯，試驗(yàn)組下降的幅度相對較小。

表3 不同促排藥物(GnRH和HCG)對后備母豬繁殖性能的影響

圖4 定時(shí)輸精技術(shù)操作

在德國的批次化管理中，經(jīng)產(chǎn)母豬于周四下午注射血促性素，后備母豬于周四上午注射血促性素。

2.1.3 排卵同步化 排卵同步化也是定時(shí)輸精的前提，在用血促性素促進(jìn)卵泡發(fā)育后，雖然卵泡發(fā)育比不用血促性更集中，但為實(shí)現(xiàn)定時(shí)輸精，還有必要使用促排卵的藥物，促進(jìn)卵泡的最后成熟和集中排卵。后備母豬在注射血促性素后78～80h使用促排藥物，經(jīng)產(chǎn)母豬在注射血促性素后72h使用促排藥物，排卵發(fā)生于注射促排藥物后32～37h，排卵持續(xù)2～6h。HCG和GnRH促進(jìn)排卵的效果也不相同，后者更具有生物學(xué)效果，試驗(yàn)數(shù)據(jù)也表明GnRH比HCG效率更高(見表3)。

如表3所示，使用GnRH和HCG促排卵，產(chǎn)仔指數(shù)(100頭配種母豬所產(chǎn)活仔數(shù))前者更好。德國為實(shí)現(xiàn)批次化管理，通常于周日下午使用GnRH。

2.2 人工輸精技術(shù)

在性周期同步化、卵泡發(fā)育同步化、排卵同步化的基礎(chǔ)上，母豬發(fā)情也基本同步化，這樣才有條件實(shí)現(xiàn)定時(shí)輸精。在注射GnRH 24h后進(jìn)行第1次輸精，注射GnRH后38～40h后進(jìn)行第2次輸精，發(fā)情鑒定和公豬誘情也是必須的，雖然大部分母豬可按程序輸精，少部分母豬根據(jù)發(fā)情鑒定情況調(diào)整輸精時(shí)間。輸精時(shí)在每份精液中直接加入10IU縮宮素，輕搖3～5次后馬上輸精?？s宮素能加強(qiáng)子宮和輸卵管的收縮，促進(jìn)有更多的精子更早到達(dá)輸卵管的壺腹部，可顯著提高初產(chǎn)母豬和高溫季節(jié)母豬的妊娠率。

由于精子從陰道到達(dá)輸卵管的壺腹部及獲能需要8～12h，精子保持受精能力時(shí)間從輸精開始計(jì)算為24～48h，而排卵開始于注射GnRH后的32～37h，而卵子保持受精能力為8～10h，這樣第1次輸精可以保證獲能后精子等待卵子受精，同時(shí)根據(jù)以上時(shí)間點(diǎn)，2次輸精的間隔理論上可以在20～42h。德國為實(shí)現(xiàn)批次化管理，通常于周一下午和周二上午各輸精一次。定時(shí)輸精技術(shù)操作示意圖見圖4。

2.3 分娩同步化處理

母豬妊娠期的變化范圍在110～120h，如果要對某一分娩批的母豬進(jìn)行批次化管理，就要先想辦法將該批次母豬的分娩時(shí)間大部分集中在115h。如果配種時(shí)間在周一或周二，那么第17周的周三也即114d孕期時(shí)，我們就可用PGF2α或類似物誘導(dǎo)還未分娩的母豬進(jìn)行分娩，從而集中分娩時(shí)間。按照德國的做法，若周一下午第1次輸精，周二上午第2次輸精，通常將第1次輸精的時(shí)間記為0d，第2次輸精的時(shí)間記為妊娠期的第1d，若將使用PGF2α或類似物達(dá)到同期分娩的情況作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就必須清楚其使用的時(shí)間，由于40%～50%的母豬會自然分娩，而有些雜交豬種分娩時(shí)間是不一樣的，但是國內(nèi)現(xiàn)有飼養(yǎng)的品種妊娠期基本在115～116d，總的來說還要根據(jù)不同的品種有所調(diào)整。

95%的母豬在使用PGF2α或類似物以后在36h內(nèi)完成分娩，同步分娩的方法使用氯前列醇的劑量為75～100μg(國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)為0.2mg)。在使用氯前列醇后若母豬還未分娩，在使用前列腺素24h后再使用10IU縮宮素，此方法必須強(qiáng)調(diào)的是用量不能超過10IU，超過10IU，子宮將出現(xiàn)痙攣性收縮，對分娩沒有幫助，反而會使小豬窒息。研究表明，使用PGF2α或類似物24h后再用縮宮素，可提早分娩，也可縮短母豬產(chǎn)仔持續(xù)時(shí)間約1h。這樣既可以減少母豬的應(yīng)激、整個(gè)圍產(chǎn)期的綜合征(包括子宮內(nèi)膜炎、無奶等癥狀)、利于母豬發(fā)情，又可以減少仔豬應(yīng)激、死胎和弱仔數(shù)，增加仔豬的均一性，為下一個(gè)周期的批次化管理打下了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。

德國為實(shí)現(xiàn)批次化管理，在第1次輸精后的第17周周三上午使用PGF2α或類似物，周四上午再用縮宮素。

3 批次化生產(chǎn)管理的意義

3.1 有利于均衡、有序、滿負(fù)荷的生產(chǎn)管理

傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式由于受品種、營養(yǎng)、季節(jié)、胎次、環(huán)境等因素影響，無法實(shí)現(xiàn)有計(jì)劃均衡生產(chǎn)，不利于設(shè)施設(shè)備的充分利用。若按批次化生產(chǎn)管理流程，可充分發(fā)揮現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的利用率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能最大化；提高公豬利用率；同時(shí)能更合理地規(guī)劃勞動力，提高工作效率；有利于生產(chǎn)計(jì)劃的安排和落實(shí)。

3.2 提高仔豬均勻度，能更好地實(shí)施全進(jìn)全出

批次化生產(chǎn)管理，一方面由于母豬繁殖狀態(tài)同步化，從而可以保證欄位有足夠的時(shí)間消毒、空欄和干燥，有利于衛(wèi)生管理。另一方面由于分娩同步化，仔豬出生時(shí)間更集中，更有利于仔豬的免疫管理和在最佳的時(shí)間寄養(yǎng)，使仔豬的免疫狀態(tài)和均勻度更趨一致，為后續(xù)商品生產(chǎn)和實(shí)施全進(jìn)全出提供了良好的基礎(chǔ)。

3.3 改善經(jīng)濟(jì)效益，提升企業(yè)競爭力

批次化生產(chǎn)管理的目的是實(shí)現(xiàn)均衡滿負(fù)荷生產(chǎn)；提高產(chǎn)胎數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)，提高仔豬均勻度。使得豬場的總體管理水平可上一個(gè)新的臺階；同時(shí)通過產(chǎn)能更大化和改善豬群的健康，從而減少健康管理的成本和其他生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益?！?/p>

(來源：畜牧人網(wǎng)站。Martin Whner德國安哈爾特應(yīng)用科學(xué)大學(xué)。原標(biāo)題：德國母豬批次化生產(chǎn)的生物技術(shù)方法。)