劉曉紅，穆崟臣

（渤海大學(xué) 歷史學(xué)系，遼寧 錦州 121013）

清末民初奉天省稻作地域分布述略

劉曉紅，穆崟臣

（渤海大學(xué) 歷史學(xué)系，遼寧 錦州 121013）

奉天地區(qū)的稻作歷史已有3000多年，是中國主要的優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)地。優(yōu)越的自然地理條件為其大面積種植提供了基礎(chǔ)，清廷和奉系軍閥相繼出臺了支持水稻生產(chǎn)的政策，水稻種植范圍逐年遞增。朝鮮移民為奉天地區(qū)水田稻作農(nóng)業(yè)的主力軍，水稻的空間分布也大致與朝鮮移民的遷入路徑相吻合，即自東向西，由南向北逐漸拓展。開發(fā)水田，進(jìn)行稻作生產(chǎn)，既提高了低濕地的利用效率，又增加了政府的財政收入。

清末民初；奉天??；水稻；地域分布

一、奉天地區(qū)稻作業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)與條件

奉天省“居北京東北一千四百七十余里，省境東及東北皆界吉林，東南界朝鮮，南及西南皆至海。西界直隸及熱河”[1]。境域包括半島及內(nèi)陸兩部分，遼東半島突出于渤海與黃海之間，同山東半島隔海相望，內(nèi)陸部分向東北平原內(nèi)部延伸，奉天地區(qū)這種既沿海又內(nèi)陸的地理位置對清代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局影響很大。境內(nèi)有大小河流300余條，主要有遼河、渾河、大小凌河、太子河等，豐富的水資源對農(nóng)業(yè)的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。據(jù)農(nóng)產(chǎn)調(diào)查家言，遼省河流交錯，土地膏腴，堪辟稻田者約占全部十分之三四。[2]

奉天地區(qū)稻作歷史悠久，青銅器時代的大連灣大嘴子遺址出土了炭化谷物系稻谷籽粒，說明稻作農(nóng)業(yè)應(yīng)已相當(dāng)發(fā)達(dá)。[3]游修齡認(rèn)為大嘴子遺址的稻作和華北早期移民或早期的高句麗人有關(guān)，而與當(dāng)?shù)赝林C慎—挹婁人關(guān)系不大。[4]據(jù)最新考古發(fā)現(xiàn)，學(xué)者們將遼東半島發(fā)現(xiàn)稻的時間已明確由青銅時代晚期提前到新石器時代晚期。[5]如此，遼東半島植稻歷史已有3000多年?！吨芏Y·職方氏》有載：“東北曰幽州，其谷宜三種”，乃指黍、稷、稻。[6]學(xué)界關(guān)于東北地區(qū)水田農(nóng)業(yè)興起的時間尚無定讞，說法大略有三：一是1845年朝鮮平安北道的80多戶農(nóng)民潛入渾江流域的寬甸縣下漏河、太平哨等地，種植水稻。[7]二為1861年安東三道浪頭的朝鮮族農(nóng)民試種水稻成功，開創(chuàng)東北地區(qū)試種水稻的歷史。[8]三系1875年通化上甸子、下甸子試鐘水稻成功。[9]

咸豐初年到宣統(tǒng)末年，內(nèi)憂外患，財政困難，東北封禁政策不得不改弦更張，轉(zhuǎn)為積極鼓勵山東等地的移民進(jìn)入東北[10]，使奉天地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得以大規(guī)模發(fā)展，水稻種植亦有拓展。山東地區(qū)早在明代以前就有種稻歷史，萊州、登州與東昌三府有稻的出產(chǎn)[11]。濟(jì)南、青州一帶又是全國產(chǎn)稻區(qū)域之一[12]，有種稻經(jīng)驗移民的遷入，大幅加速了該地區(qū)稻作開發(fā)的步伐。另外，清代中后期由于善于植稻的朝鮮人陸續(xù)遷入，奉天地區(qū)植稻區(qū)范圍也不斷擴(kuò)展?！皷|北素以大豆、高粱、粟、黍、玉蜀黍等為主要農(nóng)產(chǎn)，對于水稻鮮有種植與提倡者。距今五六十年前，韓人僑居鴨綠江岸等處，始租地種植水稻，成績甚佳，其后韓人僑居日眾，耕地面積日增，我國農(nóng)民雖亦有仿種者，然大部分皆韓人所耕作?！盵13]?？梢姺钐斓貐^(qū)的稻作史與朝鮮族的移居有很大的關(guān)聯(lián)性。

再者，奉系軍閥勸獎國人種植水稻，全面推行土地丈放政策。民國四年（1915），奉天省成立了“省官地丈放局”，頒行了《改定丈放王公莊地章程》、《查丈王公莊地章程》、《墾辟蒙荒獎勵辦法》等政策條例。1915年至1924年，丈放局對奉天境內(nèi)莊田進(jìn)行查丈，共丈放內(nèi)務(wù)府莊地67萬余畝，陵產(chǎn)地7.9萬畝，王公莊田167萬畝，總計230余萬畝[14]。奉天省政府為農(nóng)礦廳擬具整頓全省水田計劃事中獎勵種稻辦法，實施每畝準(zhǔn)照八成繳納水利，以一年為限，集資獎勸各局提倡新辟稻田在五百畝以上者記功一次，在一千畝以上者記大功一次，在三千畝以上者提升，在五千畝以上者特別請獎，以示鼓勵，但均已本年增加為限。[2]清朝和奉系軍閥一系列政策支持，為水稻業(yè)的拓植提供了保障。

二、奉天地區(qū)水稻的地域分布

奉天省水稻種植雖早于東北其他地區(qū)，但就其規(guī)模生產(chǎn)而言則起步較晚，然從1875年到民國初年50余年時間內(nèi)，發(fā)展極其迅速，水稻種植面積大范圍擴(kuò)大，其空間分布情況發(fā)生了很大的變化。

表1 1917年、1918年南滿部分地區(qū)作付面積統(tǒng)計表[15]

表2 奉天部分地區(qū)水田畝數(shù)統(tǒng)計表[15]351—352

表3 奉天省各縣稻田畝數(shù)以及灌溉河流分布表（1928年）[1]1232—1233；2408—2410

縣名 稻田畝數(shù)（畝） 灌溉河流 地形遼陽 786 遼河 西北低平，東南山地丘陵遼中 210 蒲河 平坦本溪 8，101 太子河 山地丘陵海城 2，155.2 遼河、沙河 多平坦，東部山地營口 6，612.8 遼河 平坦撫順 21，938.9 渾河 多平坦興京 32，586.4 望旺清河、蘇子河 山地開原 20，413 滱河、清河、柴河、遼河 東部山地,西部平坦清原 5，722 清河 山地岫巖 13，619 洋河、哨子河 山地莊河 39，575.9 大莊河、洋河 西部山地丘陵，東部平坦復(fù)縣 17，033.5 大清河 東部山地，西部平坦蓋平 5，463.9 大清河 山地寬甸 13，727.6 靠山河、三岔河 山地丘陵西豐 14，892 扣河、碾盤河 多平坦，東部多山地鳳凰城 29，599 老古洞河 山地丘陵鐵嶺 12，310.2 汎河、柴河 平坦法庫 420 遼河 多平坦，南部多山彰武 2，765 遼河 平坦錦縣 40 大凌河 平坦綏中 30 涼水河 平坦康平 880 遼河 平坦柳河 39，087 三通河 西部山地，東部平坦安東 45，725.9 鴨、渾兩江 平坦桓仁 29，272 渾江、富江 山地丘陵通化 30，156 蝲蛄河 山地丘陵海龍 13，328 楊樹河 平坦輝南 3，260 蛤螞河 周邊平坦，中部多山脈東豐 3，763 遼河 平坦臨江 272 橫道河 山地丘陵懷德 10，969 遼河 山地丘陵

上述統(tǒng)計表清楚顯示了盛京地區(qū)水稻多分布于新民、沈陽、開原、撫順、岫巖、鳳城、寬甸、興京、西豐、營口、復(fù)縣、莊河一帶，具有較高的集聚性，大體呈現(xiàn)由東向西逐漸遞減的趨勢。遼河、太子河、渾河等流域的水田也廣為分布。通過表1、表2可以發(fā)現(xiàn)，1917年水稻栽培規(guī)模較小，范圍不廣，但到1918年，除個別地區(qū)外，水稻種植已經(jīng)呈現(xiàn)出翻倍增長的趨勢。佐田弘治郎在《滿洲水田》一書中以1924年為例, 對奉天省多個地區(qū)水田種植面積有具體的介紹：奉天臨近地區(qū)，沈陽、新民、遼中、本溪一帶的水田面積約為9378町；撫順地方，即撫順、興京、通化等地水田面積約為6700町；安東地方，即鳳城、安東、寬甸三地，水田面積約為4026町；開原地方，即開原、鐵嶺、海龍、西豐等地，水田面積達(dá)9080町；復(fù)縣、莊河、岫巖等地，水田面積約為5800町；海城、營口、蓋平、盤山等地，水田面積只有1280町[16]。清末民初，水田出現(xiàn)大面積推廣，水稻生產(chǎn)得到迅速發(fā)展，到1924年，安東縣全境七十一村二千二百二十八戶共種水田三萬四千三百三十九畝。[17]1928年，奉天省有水田的39個縣中，沈陽、新民、撫順、興京、鐵嶺、開原、安東、岫巖、莊河、復(fù)縣、寬甸、西豐、鳳凰城等縣的水田均逾萬畝。[1]2531翌年，沈陽縣水稻已由上年度的3.6萬畝增至3.7萬畝，新民縣由1.3萬畝增至1.5萬畝。[18]

三、奉天地區(qū)水稻的分布特征及其原因

（一）自然環(huán)境與稻田分布息息相關(guān)。新民、遼中、沈陽、營口等地水稻種植范圍較廣，受地形地貌、河流水系等自然條件的影響較大。這些地區(qū)多位于遼河平原，地勢低平，屬典型溫帶大陸性季風(fēng)氣候，雨熱同期。且內(nèi)有遼河、太子河、渾河等，長期堆積沙土而形成的廣闊適合種植水稻的土壤。通過表內(nèi)信息也可看出，水稻分布相對集中，主要沿遼、渾、蒲河流域的富水區(qū)一帶種植[18]52。渾、遼、蒲三河其間支干縱橫，水量豐沛，乃植種水稻天然之利也[19]。盛京將軍趙爾巽奏報中曾提到：“奉省鳳凰廳屬之北井子、黃土坎，岫巖州屬之大孤山、青堆子，安東縣屬之柳林子、祚木山等處約有葦塘十余萬畝，明灘十余萬畝。此外該三屬及寬甸縣沿海沿江一帶水退引河淤以及山荒各地。”[20]上述地區(qū)，今亦是水稻的重要產(chǎn)地，與其優(yōu)越的土壤條件有莫大關(guān)系。南部沿海地區(qū)，多為平原丘陵，地勢較低，土壤為黃壤或灰白堿土，且多為適宜水稻種植的低濕地。《奉天通志》載：“南近渤海，土半斥鹵，宜葦稗或引河水種稻?！盵1]2528水稻喜濕，河流水系便成為影響其空間的主要因素之一。“撫順、興京、通化等縣之水田，即當(dāng)渾河及太子河之本支流域，為東北水田中之最早開辟者?！盵13]1350撫順縣“迤東路一區(qū)，各地系渾河流域，遠(yuǎn)者八九里，近至一二里，且有支流迴繞各村，足資灌溉，二區(qū)各村東界渾河之支流二三里，三區(qū)各村東西二三里亦渾河支流所環(huán)繞，東路四區(qū)各村均有渾河支流環(huán)繞，皆天然之水利也。”[1]2529開原縣“城東石灰窖子，新家屯村境，距清河不過數(shù)里，沈家堡亦近清河支流，廖家窪、楊家甸、九社屯、八社屯均有滱河貫注，足為天然水利?！盵1]2530鐵嶺縣“城西北泉眼溝及其二三十里各村，有遼河支流環(huán)繞，頗便溉田，西南部拉搭湖各村距遼河亦甚近，且遼河支流九十溝子懿路河環(huán)各村左右，足資灌溉?！盵1]2530興京縣“南有蘇河兩岸之地皆肥沃，以河水溉田，最為便利?！盵1]2531新民縣“位于遼河與柳河兩岸地帶，西至繞陽河的沼澤區(qū)，東南部是老水田區(qū)，水源充足，土質(zhì)肥沃，地勢平坦，土壤以壤質(zhì)草甸土，水稻土為主。遼柳河三角地帶至繞陽河地區(qū)是新開發(fā)的井灌水田區(qū)，地勢低洼，土質(zhì)構(gòu)成以河淤土、草旬土、河土為主。土層深厚，保水保肥，適種水稻及經(jīng)濟(jì)作物。”[21]新民、撫順一帶其源流之水，系由東陵渾河分河新開河一線蜿蜒向西直下至后民屯與蒲河之水混合，灌注新遼各荒區(qū)域流出，沿河線上下一帶昔年不堪耕種低洼之地，一經(jīng)辟種水田，土脈極腴，種稻易豐收。這些地方具有優(yōu)越的地理條件，有天然的水利資源，適合水稻種植。

（二）朝鮮移民與水稻種植緊密相連。奉天地區(qū)東部興京、寬甸、鳳城一帶位于遼東丘陵區(qū)，屬山多水少不適宜水稻種植區(qū)，但據(jù)圖表可知，該區(qū)域水稻種植面積相對廣闊。究其原因，實與朝鮮人北遷有關(guān)。清代中后期，冒禁進(jìn)入中國境內(nèi)的朝鮮邊民大體上是按界河的流向而偷越遷入的，且多在北岸奉天地區(qū)墾居。據(jù)統(tǒng)計，1881年，通化、桓仁、興京有朝鮮邊民8700余戶，37000余人。[22]隨著這些善于植稻民族的進(jìn)入，這些地區(qū)開始試種水稻。“東起北陵附近塔灣、丁香屯、陳家荒、大房身、板橋子、吳家荒、沙嶺堡、公太堡、及孫家河套附近等處，多韓僑所耕作?！盵13]1349旅奉一帶，近年來稻糧豐收，是以韓民多在附近省城西北一帶租種村民瀕水荒窪田地墾作稻田[23]?！斗钐旖?jīng)濟(jì)二十年志》載：“1908年（光緒三十四年）金洲人趙恩海在奉天西新民公太堡子招聘5名朝鮮族人，開墾荒地，種植水稻?！盵21]175—176民國《岫巖縣志》記載：“本屬所種者，水粳居多，種自朝鮮來?！盵24]據(jù)民國《興京縣志》載：“境內(nèi)山多水寡，三農(nóng)之中，山農(nóng)最多……近見韓人引流種稻，獲利倍蓗?！盵25]在鳳城縣，“自高麗傳水稻之種，始稍稍開池種植，謂水粳子，獲利頗巨。”[26]民國《開原縣志》有載：“通稱水稻，形似粳，種于水田，產(chǎn)量較豐……朝鮮人開其始，土人近亦習(xí)熟。”[27]據(jù)民國《新民縣志》載：“屬境水田，僅止蒲河一帶，于光緒末年，由土著居民，招有韓人，首先開種，今已辟成一萬五千余畝，普通種稻，獲利頗厚?！盵28]民國《鐵嶺縣志》載：“鐵嶺向無水田，民國初元始有人就汎柴兩河流域辟水田若干，傭韓人耕種之，收獲甚豐?！盵29]通化地區(qū)種植水田，均系招佃韓人，各韓僑安分守本，均有保證，數(shù)年以來，該地水田日增，荒甸盡辟，此皆韓人之力。[30]據(jù)統(tǒng)計，20世紀(jì)20年代，開原地區(qū)水田的90%，興京地區(qū)和沈陽地區(qū)水田的85%，撫順地區(qū)水田的80%，丹東地區(qū)水田的70%，均是朝鮮族人民開發(fā)和耕作的。[31]由此可知，奉天地區(qū)水稻種植與朝鮮半島稻作文化影響有直接關(guān)系。

（三）政府政策與稻業(yè)發(fā)展休戚相關(guān)。水稻多分布于遼中、沈陽、新民、鐵嶺等建設(shè)有水利局、稻田公司之處，源于奉系軍閥政府諸多興農(nóng)舉措，如引進(jìn)并改良稻種、興修水利設(shè)施、推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)等。

沒有完善的水利設(shè)施和先進(jìn)的灌溉技術(shù)，稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)展便會舉步維艱，地方政府深曉此理。通溝河者，連年使得豐收；其不通溝河者，種水稻實無水可汲。[32]遼寧水利局于宣統(tǒng)三年（1911）成立，“本局在沈陽大北門，又設(shè)有沈陽、新民、黑山、撫順?biāo)姆志帧盵13]1354。民國二年（1913），投資修筑新開河灌溉工程，以推進(jìn)全省的水利開發(fā)事業(yè)。[33]同年，在王家河套設(shè)新遼水利分局，開挖水渠，到1926年，沿岸水田便由9600畝增至2萬余畝[21]176。據(jù)民國《沈陽縣志》載，民國三年，設(shè)置了奉天水利局，水利局設(shè)于福勝關(guān)火神廟胡同，試種稻田。[34]引渾河水入沈陽西北郊區(qū)促近了水田事業(yè)的迅速發(fā)展，水渠兩岸大片澇洼地變成水稻良田，使吳家荒、塔灣、下甸子等地水田面積很快達(dá)到670公頃。[35]民國五年，開工修建跨沈陽、新民、遼中縣5000公頃的水田灌溉設(shè)施，在東陵附近的渾河截流以土袋、枕木堆積修筑堤堰。[36]農(nóng)田水利便成為影響其空間分布的主要因素之一。由于稻田豐收，墾種之人踴躍，添設(shè)撫順?biāo)志?，民國七年共灌溉水田三萬五千八百十六畝七分，共計產(chǎn)稻約在五萬石以上。[23]“沈陽附近之水田，多為水利局之水路，及蒲河沿岸低濕地等，跨沈陽、新民、遼中三縣?！盵13]1349民國《遼中縣志》對“稻”亦有記載：“近來水利大興，提倡種植，成績頗佳?！盵37]民國《興京縣志》載：“近年水利倡行，試種漸多，倍蓰其利?！盵25]338民國《岫巖縣志》載：“民國十年，由奉天水利局委員來岫，在中街財神廟西泡子沿胡同租賃民房五間，開始成立局……自開辦起至十六年年底，四鄉(xiāng)開墾水田逐年遞增?！彼锂€數(shù)總計一萬一千七百三十三畝。[24]357民國《桓仁縣志》載：“民國十一年三月間，奉實業(yè)廳令，設(shè)立桓仁水利分局……于是年提倡，即開水田五千余畝，至十二年增至兩萬零二畝，十三年復(fù)增至兩萬一千五百畝?！盵38]彰武、康平、法庫三縣境內(nèi)有若大稻田區(qū)域可以擴(kuò)種，從而設(shè)立了彰武及康法二分局，種植水稻。彰武縣知事呈報轄境已墾稻田六千余畝……如再加以修繕，均能使多數(shù)稻田可以開墾，藉資灌溉。[39]據(jù)康平縣知事呈報，轄境馬運(yùn)河流域已種植稻田一千余畝，應(yīng)辟者八千余畝，如將蓮花泡引至渾河，民資灌溉稻田萬畝。[40]“自光緒季年，勸業(yè)道派員調(diào)查地方水利，后委蘇咸亨創(chuàng)辦水利局，始至省城西北墻灣一帶，開渠引渾河水灌田……近來實業(yè)廳分設(shè)水利局所，理其經(jīng)界，治其溝渠，收其水利，水田日見增多。”[1]2531鈞署訓(xùn)令第三百三十二號內(nèi)開，查奉省興辦水利以來，各省水田日益墾辟，稻米產(chǎn)額歲有增加。[41]1914年3月3日，公布《奉天水利局辦法章程》，以開拓奉天省水田，訂立《奉天水利局事務(wù)細(xì)則》，明確設(shè)置、職責(zé)范圍等。[42]

此外，稻田公司的設(shè)立也促進(jìn)了奉天地區(qū)稻田業(yè)的發(fā)展。1906年設(shè)立黑山縣官牧場，曾在1912年開墾稻田1100余畝。1912年4月，傅豐農(nóng)場公司成立，倡辦稻田。1913年，李文華、王述略、陳和中在遼中縣設(shè)立了試辦稻田事務(wù)所。1918年，奉天省政府制定了《提倡華民耕種水稻方法》，鼓勵屬縣力勸國人興辦稻田公司。[9]481924年，為遼中縣興業(yè)稻田公司、鐵嶺縣圃記稻田公司厘定章程，奉天省長公署勸設(shè)稻田公司以興水利，“縣境地勢低洼，又居六河下游，頻遭水患……推選妥人分頭籌辦……倘有成效，全境皆可漸次仿行，庶水利以興水患可免矣。”[43]1925年，奉天省長公署為營口縣呈報營田有限公司報淤荒開河引水種稻田事，“現(xiàn)在清丈局報領(lǐng)坐落營口縣平安河地方海退淤荒一段共計七萬畝，此地東距遼河只二里許，擬在相距較近地方開一河道，引通遼河之水，墾種稻田，擬仿照公司辦法，由各戶合資經(jīng)營?！盵39]，1926年，又于鐵嶺縣第七區(qū)興建鐵法稻田公司。民國《鐵嶺縣志》載：“稻，宜水田，從先種者甚少……故我人亦引河水，組織稻田公司?！盵29]617稻田公司的興辦進(jìn)一步促進(jìn)了該時期奉天地區(qū)水稻種植業(yè)的發(fā)展。

綜括全文，水稻從19世紀(jì)開始在奉天地區(qū)大面積種植，與其優(yōu)越的自然地理條件密不可分。清末民初，朝鮮移民大量遷入，其遷入的路徑與水稻種植的空間分布大致吻合。朝鮮移民所帶來的開發(fā)水田和種植水稻的技術(shù)，又為水稻的擴(kuò)展提供了可能。水利局和稻田公司的設(shè)立，推動了沈陽、新民、遼中等地的水田稻作的生產(chǎn)種植。此外，水稻大多種植于沼澤濕地，之前廢棄的低洼濕地復(fù)得利用，亦使水稻種植日益拓展。凡此種種，使得清末民初奉天地區(qū)的水田稻作得以大范圍地推廣。

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A Brief Account of Rice Regional Distribution in Fengtian Province in Late Qing Dynasty and Early Republic of China

LIU Xiao-hong, MU Yin-chen

(College of History, Bohai University, Jinzhou 121013, China)

Rice paddy in Fengtian has a history of about 3000 years, and this area is one of the leading high-quality producer that superior natural conditions have borne a large area of paddy rice. Qing government and northeastern warlords introduced policies to encourage paddy rice production year by year. The immigrants from Korea promote planting the paddy rice whose immigrating route coincided with the transmission of the paddy rice, that is, from the east and south extending to the west and north. Planting the paddy rice not merely takes full advantage of the swampy ground but also increases the government revenue.

Late Qing Dynasty and Early Republic of China; Fengtian Province; Paddy rice; Geographical distribution

K3

A

1008-2395(2017)02-0060-07

2017-02-02

國家社科基金項目（14CZS058）；遼寧省社科基金項目（L13BZS007）

劉曉紅（1991-），女，渤海大學(xué)碩士研究生，主要從事清代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史研究；穆崟臣（1979-），男，渤海大學(xué)歷史系副教授，歷史學(xué)博士，主要從事清代社會經(jīng)濟(jì)史研究。